Меню на полторы недели - 9

innok
Инннннн, я сегодня купила наконец-то декоративный белый сахар (ура-ура)
напомни имя печенек с ним, а

Иpena
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНьЕ С ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ

innok
тю....Семён Семёныч
я ж его делала уже....теперь надо повторить уже по всем правилам

Инна, Леках испекла, но что он через дня три самый вкусный, придётся верить тебе наслово, я его нарезала ещё горячим и уже половины как не бывало, три дня не выживет. Спасибо.

jalo
Ольчик, наздоровье! Правда понравился, а Ларсу? Я очень рада! Даааа, 3 дня, 2 дня, полчаса... от лукавого всё ето

Daniela

О! Слона-то я и не приметил!!!! Наздоровье! Очень рада, коллегам - привет

Ето слепила на торт - украшений других не было, поетому торт сам не фотографировала. А торт был ФРАНЦУЗСКИЙ КЛУБНИЧНЫЙ (рецепт уже давала - есть в оглавлении). Дедушка с внуками.



А ето просто crossword поближе.

innok
Инн, как же ты лепишь классно! Мастер!

anna100
Спасибо, Аннечка!

innok
Инночка, дедушка с внуками - умиление!
Вблизи Кроссворд убивает криворуких наповал Умеют же люди! У нас годик через 2 месяца и я вот думаю, смогу ли хотя бы из прямоугольного бисквита вырезать цифру "1"? Внутренний голос подсказывает: "Нет, дурында, но попытайся хотя бы римскую "

nukri

А издали он таких заставляет мучаться всю оставшуюся жизнь ибо ... какие руки - такие и ноги...
Я бы вырезала сначала цифру на бумаге... это единицу. А вот цифры 23 я не осилю ни в жизнь

innokСлушай, дед с внуками - убил. Я тут вместе с Олькой и Ларкой в уголочке для не симметричных криворуких постою, ага?
Мне обьясняй-не обьясняй как это лепить, все равно ничего не получится.
Причем если бы ты поставила кроссворд и деда в обратном порядке, то дед был бы моим контрольным выстрелом в голову. Ма-ма!...

Всех, кого интересует, что такое Рош Ха-Шана отправляю в соответствующую тему. Тут вкратце: из блюд, которые должны быть на столе - круглая сладкая хала (формой она символизирует время - спираль, ну, "сладкая" то есть с изюмом - ето, как пожелание на следующий год). Все остальные блюда не регулируются, то есть есть набор продуктов, которые символизируют что-то, а уж как ты их приготовишь и в каких сочетаниях - исключительно дело хозяйки.

Поскольку в идеале было бы - пойти на службу в синагогу, а потом вернуться к праздничному столу, или же встать из-за стола и пойти на службу - ети варианты сразу были отклонены (я ещё и работаю до 5). Поетому и выбор блюд был таким, чтобы как можно меньше готовить и успеть сесть за стол хотябы до первой звезды (чтобы зажечь Субботние свечи).

Меню было таким
1. Хала с изюмом из 5-минутного (тесто стояло в холодильнике и мне как раз хватило времени до ужина его разделать, выстоять и испечь).
2. Иерусалимский Чолнт. Привлёк меня сразу с нескольких сторон: в одном блюде масса маленьких "блюд" - каждый находит что-то для себя. Блюдо ставится в духовку перед уходом на работу, а вынимается перед подачей.
3. Нужна "рыба с головой". Ельмирчик!!!! Спасибо!!!! Делала твою телапию - вкусно, слов нет! С вечера замариновала, завернула в фольгу и перед подачей прямо в фольге запекла на "ребристой сковородке".
4. Золотой Морковный Цимес. На столе должна быть морковь, нарезанная кружочками. Ето блюдо, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, так что я сделала его в Четверг.
5. Свёкла, поскольку чеснок и орехи в етот праздник не канают, то мой любимый салат отпал. Подала соус из свёклы, чудесно подошёл к мясу.
6. Свежий шпинат - просто подала листья и каждый поливал их тем, чем ему хотелось.
7. Лекех. Ну ето уже 100 раз говорено - должен неделю зреть, так что просто достала его из шкафа.

Всё шло по плану, и если верить, что "как Новый Год встретили, так и...", то помрём мы в етом году от спазм. Ибо столько, сколько мы смеялись во время празднования, нормальный человек каждый день не вынесет. Достаточно добавить, что закончился праздник водными процедурами, то есть (уж не знаю, как повернулось), но мы начали носится по всему дому и обливать друг друга водой...

innok
Иннуль, я ж теперь загоржуся, что даже ты мою рыбку делала. Рада, что вам было вкусно!!!
И я ее тоже на Рош-а-шана делала, только на сей раз в фольгу не заворачивала, чтоб запеклась, как у Инки-Смайлик, и получилось великолепно!
Ин, а почему это свекла, орехи и чеснок не канают? Знаю, что свеклу точно едят в этот праздник. А я сделала из нее "сладкую женщину" с черносливом, яблоками, морковкой и изюмом - вкусный салатик.
Как же весело вы встретили Новый год! Молодцы!

Ельмирчик, свёклу, как раз-то и нужно. Чеснок не следует, так как он идёт к "горьким" продуктам. Зачем нам лишние цоресы в Новом Году. А орехи нельзя, так как в слове "орех" (на иврите) такое же кол-во букв, как и в слове "грех". А иначе, прикинь каким был бы вкусным Леках, подмешай туда ещё немного орехов... Но с другой стороны... зачем нам ети догмы?

innok
Ну слава богу, ты меня успокоила, значит я пральный салатик сделала.
Инчик, ну не даром ты - СЕНСЕЙ, такие вещи знаешь, что я и не слышала никогда! Оч интересно!

Вот такой маленький тортик сдала сегодня. Женщина занимается тем, что собирает бусы на заказ. Поскольку заказ был сделан вчера на сегодня, то особо времени на "придумать дизайн" у меня не было. И я решила "пора кому-нибудь собрать бусы для неё "

Из мастики сделаны разные бусины, которые читаются как "Happy Birthday", но некоторые буквы пропущены и вместо них просто разной формы бусины (рыбка, листик, цветочки и т.д.)...

innok

теста?
А я третий день ищу что-нибудь подобное, но ничего не цепляло. Вот сожрут пирожки, приготовлю. Инн, а она же не сыпучая выходит? В смысле, не крошится? Я к чему - мы тут за грибами в выходные намылились, если с собой брать, удобно будет?
Торт, как всегда, замечателен... Чего внутри? Ты вообще мне скажи, вот ты лично какой больше всего лю? Днюха же скоро, хочется шокировать апчественность...

innok
Инн, а как такой торт резать? А есть? Он такой высоченный. Если как обычно, ничего себе размер кусочка будет.

innok
Запеканка интересная. А что это за сыр? Можно его тёртой моцарелой заменить? А то иранцев у меня нет, а у турков такого сыра не видела.

innok

Не сухой однозначно, лучше чуть влажный. И не шоколад, чего-то не хочется мне его, фрукты и орехи - да. И чтоб не очень тяжело... Получается снова малиновый мусс, да! Список буду ждать!

Klyukva
эээээ....делай малиновый мусс, да

СМАЙЛИК
Пока Инны нет я тут отвечу про сыр

Кашкавал (по болгарски и по румынски-молдавски это переводится "сыр") это сыр по консистенции почти как брынза (мягче), только не соленый.
В деревне таким сыром считали брынзу сделанную из коровьего молока. Во всяком случае в Молдове.

А вот что под этим подразумевается у персов... незнаю

Это сообщение отредактировал JouJou - 24.09.2009 - 00:55

JouJou

Алён, тоже самое, что ты написала, так кaк сделан он в Болгарии. Просто "екзотические" продукты у нас можно купить только в етнических магазинах, но продают они там всё, независимо от страны изготовления (есть спрос - будет товар).
Только он у нас на брынзу не очень похож - трётся, но не крошится...
JouJou
спасибо никогда не говори "никогда"
Klyukva
Сделаю!
Иpena ты ето... кончай сбивать. Я, может хочу, чтобы Ольга по моему рецепту что-нибудь новенькое сделала
СМАЙЛИК
заменяй

Девчат, поскольку тортик был маленький, то и нам чхуток перепало Поетому есть возможность его показать в разрезе. Заодно, хочу продемонстрировать, что торты "для семьи" выглядят гораздо скромнее

Рецепт я уже ставила. Ето "ТРОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ" только вместо белого шоколада для мусса я использовала (клиент попросил) полусладкий.

innok
молчу, молчу