lllypka	Показать ссылку этой темы 23.12.2007 - 14:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 193 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 003 Регистрация: 3.02.2007 Откуда: Неизвестно	Девушки, я к вам с вопросом. Подскажите, чем можно прилепить айсинговые плоские фигурки к мастике? Насколько помню, мастиковые (и плоские, и объемные) к мастике можно просто водкой (поправьте, если ошибаюсь), а как с айсинговыми? И еще - чем можно промазывать торт под мастику, а чем нельзя? По рецепту торт надо обмазать сверху и с боков тем же кремом, что и внутрь идет, только я думаю, не поплывет ли потом от этого мастика? Там крем на сливках и крем-чизе. Или может стоит покрыть двойным слоем мастики? Заранее всем большое спасибо!

Раечка	Показать ссылку этой темы 23.12.2007 - 14:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 392 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 221 Регистрация: 31.08.2006 Откуда: детство...	lllypka украшения из айсинга приклеивают на мастику тем же айсингом. Мастику на сливки не советую ложить - растает.На крем из сливок необходимо положить или масляный крем или ганаш, или марципан.И только потом мастику.

lllypka	Показать ссылку этой темы 23.12.2007 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 193 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 003 Регистрация: 3.02.2007 Откуда: Неизвестно	Раечка, спасибо за отзыв! А как ты думаешь, ганаш не будет потом перебивать вкус крема? Нашла такой рецепт: 300 мл двойных сливок, 25 гр сливочного масла, 300 гр горького шоколада. Тогда надо будет залить ею поверх крема и дать застыть или как? А если масляный крем, то какой лучше? Марципановая масса у нас дорогая

lllypka	Показать ссылку этой темы 23.12.2007 - 15:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 193 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 003 Регистрация: 3.02.2007 Откуда: Неизвестно	И еще - если фигурки приклеивать тем же айсингом, то фигурки оставить на подсушку, а айсинг в плотно закрытую форму и просто оставить? Не застынет он за ночь?

NaZiMa	Показать ссылку этой темы 23.12.2007 - 22:50 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 844 Регистрация: 3.12.2007 Откуда: Kirgiziya/Deutschland	рукадельница спасибки тебе, буду иметь в виду на будушее:-)

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 23.12.2007 - 23:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	А вы всё трудитесь, молодцы девчата! Всем приветики! Отметить хочется Натальи82 торт с мозайкой! Красиво! Молодец! А рукадельница как крошечка-ховрошечка без устали тортики печёт! Когда отдыхать бушь? Ссылку с розами лови! http://www.wilton.com/decorating/basic/rose_video_56.cfm если забываешь что-то, то просто набери в гугле Wilton.com, и будет тебе счастье! lllypka Я делаю торт с кремом из сливок, но поверх всего торта можно слегка смазать каким-нибудь вареньем или сгущёнку с маслом взбить и промазать подмастику, но от сливок мастика потечёт! Раечка права! Всем приятных рождественских хлопот!

lllypka	Показать ссылку этой темы 23.12.2007 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 193 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 003 Регистрация: 3.02.2007 Откуда: Неизвестно	Наташ, спасибки буду что-нибудь придумывать, еще вся ночь впереди

Наташа82	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 00:06 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 64 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 738 Регистрация: 28.11.2007 Откуда: Germany	ПаНаМА спасибо большое Буду и дальше стараться радовать вас своми тортиками

Gamiyka	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 11:53 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 94 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 886 Регистрация: 27.03.2007 Откуда: Украина	рукадельница, ого сколько тортиков! Хорошенькие! federal , Барби интересненькая! NaZiMa , клубничная бабочка нямки! Наташа82 , а ты вообще молодец, красиво очень получилось!

Наташа82	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 64 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 738 Регистрация: 28.11.2007 Откуда: Germany	Gamiyka спасибо

NaZiMa	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 13:09 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 844 Регистрация: 3.12.2007 Откуда: Kirgiziya/Deutschland	Gamiyka pasibki starayus' :-)

NaZiMa	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 13:20 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 844 Регистрация: 3.12.2007 Откуда: Kirgiziya/Deutschland	ДЕВОЧКИ у меня не получается красить жидкои краскои пишевои , крем из сливок все время сворачивается, незнаю как быть:-(, маслянныи тоже,вот не знаю теперь как мне елку укршать зеленым зветом, тем более кроме етих красок у меня ничего нет, да и заказывать уже поздно. ПОМОГИТЕ СОВЕТОМ !

Lima1	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 13:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 142 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 651 Регистрация: 6.07.2005 Откуда: Узбекистан	Привет всем! Сто лет здесь не была. Я скромно постою в сторонке со своими тортиками. Это сообщение отредактировал Lima1 - 24.12.2007 - 13:45

Lima1	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 13:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 142 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 651 Регистрация: 6.07.2005 Откуда: Узбекистан

7цветик	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область	Lima1 Ну ничего себе скромно постоишь! Такие красавцы у тебя тортики! А что за крем, которым украшала? Цвета нежные очень! Кра-со-та!

Жануля	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 17:12 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 93 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 238 Регистрация: 2.09.2006 Откуда: Неизвестно	Lima1 очень симпатичные торты! А можно спросить какой насадкой делались розочки? Только просто номер насадки мне не о чём не скажет,вот бы увидеть если не трудно

Irinchen	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 542 Регистрация: 13.12.2004 Откуда: Langenau, Germany	Lima1 очень нежные тортики!!! тоже спрошу про крем?

marischka22	Показать ссылку этой темы 24.12.2007 - 23:58 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 020 Регистрация: 13.10.2006 Откуда: Германия	А это мой тортик на Рождество.

Danilina	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 00:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	Lima1 Привет, землячка!! Ты не скромничай, а смело к нам присoеденяйся, тoртики просто КЛАСС!!! marischka22 Абалденная идея, торт под курицу заделать , по-моему, ни кто еще не делал.Молодчинка!! а ето мой , особо украшать времени не было.

Наташа82	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 01:41 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 64 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 738 Регистрация: 28.11.2007 Откуда: Germany	А это я сделала для нашей соседки... она уже в годах и не может готовить ... это был её подарок на Рождество Ещё раз всех с Рождеством Всем счастья

federal	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 03:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC	обалденные тортики! ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С РОЖДЕСТВОМ,счастья,здоровья и любви!!!!!!!!!! наташа82 класно,ты через трафарет рисуеш,или как? LIMA1,я бы не сказала что скромненькие,очень даже не чего ,а чем розочки делала и как ,розкажи,плиз

federal	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 10:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 10:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Lima1 У тебя тортики чудо, кажуться такими воздушными marischka22 Сразу и не скажеш, что это торт, красиво и необычно Danilina federal Девочки, у вас такие нежные тортики federal елочка - красавица.

pusik	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 11:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 501 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 389 Регистрация: 7.01.2006 Откуда: украина - дания	какие все тортики красивые

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 11:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	Всех с Рождеством! marischka22 Danilina Наташа82 federal Торты замечательные! marischka22 Я к обеду сейчас курицу делаю с блинами, но почему бы не додуматься сделать тортиком! Мне от них удовольствия больше! Хорошая идея и сделано очень натурально! Молодец!

innok	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	marischka22 Мариш, вышла на твои саит - блеск! просто слов нет какая красота! Вот я только не поняла, как торты и диета вместе уживаются?

marischka22	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 11:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 020 Регистрация: 13.10.2006 Откуда: Германия	Спасибо всем. Но после того как все вкусно поели, на десерт тортик уже не захотелось, потому что с тортиком он совсем не ассоциировался

Elitsch	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 13:25 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 93 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 771 Регистрация: 5.04.2005 Откуда: Гамбург, Германия	marischka22, какой тортик оболденный! Представляю сколько труда и времени на него ушло. А в лапках и крылышках внутри только мастика или торт тоже? Lima1, красивые тортики, да ещё с моим любимым белковым заварным кремом. Я бы от кусочка не отказалась. И розочки хорошие получились, я пока никак не научусь этой насадкой пользоваться. federal, ёлка хорошенькая, а фигурки сама тоже делала или покупные? Я тоже хочу на новый год сделать ёлку. Danilina, тортики с ёлочкой и ангелочком очень красивые!

Elitsch	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 14:07 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 93 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 771 Регистрация: 5.04.2005 Откуда: Гамбург, Германия	А это мой тортик на рождество! Украшать времени было мало, шоколада не хватило на ёлки, поэтому только две. В общем всё было против меня Поздравляю всех девочек (кроме россии) с рождеством! Это сообщение отредактировал Elitsch - 25.12.2007 - 18:00

marischka22	Показать ссылку этой темы 25.12.2007 - 14:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 020 Регистрация: 13.10.2006 Откуда: Германия	Elitsch в лапках и крылашках тоже торт.