А как ты думаешь, ганаш не будет потом перебивать вкус крема? Нашла такой рецепт: 300 мл двойных сливок, 25 гр сливочного масла, 300 гр горького шоколада. Тогда надо будет залить ею поверх крема и дать застыть или как?А если масляный крем, то какой лучше? Марципановая масса у нас дорогая
