Кухoнный Джаз-10

Jazzinitup
ждю

Ирочка, привет!
я за советом, твоё тесто крокодила можно приспособить для несладкиx пирожков? я думаю ваниль просто не ложить и саxар уменьшить, нормально будет?

Лен, ааааПсалютно можешь заменить..я ж тоже,когда что есть в холодильнике,тем и мариную,хееехехеее.. заменяй Тексиканой, хоть я и не знаю что это такой ,но предполагаю что тоже сделано из чили перцев? В идеале коенчно Френкс соус (чтоб совсем аутентично вышло),он такой кисловатый и острый..хмм,Лен, а может к этому соусику твоему чууууть чуть уксуса влить? Можешь замариновать и даже заморозить...а потом разморозить

Насть-спасайся кто может!! :0)))

Жемчик-чичас сделаю!

Юляшка ромашка,конечно мона..стопроцентОво ..добавь сольки чуток, сахар урежь и ваниль нафик...А еще можешь для печеных призохков попробовать тесто из Розовый пирог фаршированный сыром и салями.

Я вас тут недавно обманывала, рассказывала что доч' моя художником вырастет..но нет! Она будет...Брюсом Ли!:0))


Ну а вот туфли,которые <утирая платочном набежавшие слезы> купила...но ни разу не надела.
http://www.dropshots.com/photos/28636/20061130/164526.jpg
http://www.dropshots.com/photos/28636/20061130/164653.jpg
http://www.dropshots.com/photos/28636/20061130/164635.jpg
http://www.dropshots.com/photos/28636/20061130/164807.jpg
http://www.dropshots.com/photos/28636/20061130/164854.jpg
http://www.dropshots.com/photos/28636/20061130/165004.jpg

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 2.12.2006 - 05:21

Ирка!
Какие босоножки клёвые! А чё не одела-то? У меня б така красота не запылилась...

Алёнкин - просто.... Я вот вспомнила прошлогодние фотографии - её в том креслице и не видно было, а сейчас вон смотри - использует как снаряд для тренировок! Красапеточка!!!

Ну а пока,угощайтесь очень вксуным хлебyшком, соcтавляющие которого я нагло стырила у Оленьки (яло) , Оль-пасибки еще раз за тесто. Я полностью изменила приготовление,поэтому выставляю его в моем варианте здесь. Оригинал мона глянуть ТУТ. Пусть будет

Ленивая Чиабатта



3 чашки муки
1 ¼ ч.л. соли
¼ ч.л. сухих дрожжей
1 ½ чашки воды
отруби

Муку смешиваем с дрожжами и солью в большой чашке. Вливаем воду и перемешиваем несколько раз рукой по кругу, чтобы мука смешалась с водой. Месить НЕ нужно.
Накрыть и оставить стоять на столе, при комнатной температуре, 12-18 часов.У меня получился прекрасный результат после 12
Вывалить тесто на стол, разделить на две части (2 хлеба) и сформировать из каждой прямоугольник. Завернуть внутрь все боковые стороны, начиная с длинной стороны. Слегка вытянуть получившиеся "конвертики" и обвалять в отрубях. Швом вниз уложить на смазанный маслом противень, накрыть пленкой и оставить на расстойку, примерно на 30-60 минут.
Выпекать в разогретой до 400Ф(200Ц) духовке минут 45 до золотистого цвета. Готовность определяется постукиванием по корkе-звонкий звук означает что хлеб готов.
Остудить на решетке.



Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 1.12.2006 - 22:40

Ань-дык че..хoтела одеть..както даже перед выходом их напялила..походила,походила по квартире..и поняла-или вечер с танцами и весельем, или уставшие плечи мужа(ну када меня домой на них тащить )..выбрала первое,соответственно тухли поменяла.:0)
ПС: красапеточка,гы...одно из моих любимых словей!:0)

Jazzinitup
Ира ты чего туфли в застой отправила! Разве можно красоту такую прятать. Красные прикольные
Аленка дает жару

Блин,как я зол!! Тока чтo катала тут , катала..а потом меня каааааак раз`единило..и все..."все пропало!куртка кожанная, магнитофон.."©

Еще раз пытаюсь..

Насть-ну босоножки я допустим один раз таки одела,не буду говорить када.:0)))) А красные ,это была импул'сивная покупка,15$-рука сама потянулась,гыгы,я подумала,ну к джинсам,такие смешные,фанки сандалеты..стоят теперь..сиротинушки

Покажу чем питались мы тут в последнее время
Узбекский Плов,мммм..В этот раз еще добавила в него айву,разрезанную на 4 части(тогда когда чеснoк закладывала)


с маринованным лучком(Ируська Евита чмок!) посыпанным сумаком


и конечно же салатиком Ачичук,куда же без него!


Хде! Хде эта Ира (Евита)! Где, я вас спрашиваю?! Рaздразнила всех гороховым супчиком и смылась! Обчем насмотревшись и соблазнившись я тоже приготовила гороховенького,с бекончиком и колбаской.Бекончик обжарила с морковкой и луком,а колбаска полукопченная,забросила когда картоха полуготовая была.. Очень душевный,Аленка вчера на ночь и сендя с утра (на завтра) требовала "суптик!"


Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 2.12.2006 - 21:21

Ир, спасиб, я замесила тесто как на розовый пирог, посмотрим 4его полу4ится я первый раз пользуюсь суxими дрожами, обы4но суxими активными...
Слуxай, я ещё xотела у тебя распросить может есть какой вкусный рецептик чёрного xлебушка без всякиx заквасок?

Алёнка твоя такая буська, лапонька

Спасиб, что про плов напомнила, давно не делала xочууу

Юль,ну конечно есть, называется Памперникель! Очень вкусно ням ням ням..кстати его то я наверное и сделаю на след неделе!

Jazzinitup
Ир, я с вопросом. Неллик поставила мадленки. Ну очень хотца! У меня формочек нет. А ложкой их на бумагу выкладывать или сразу на противень? Боюсь прилипнут

Настен-я мадленки вообще-то тока в формочках делала,там тесто жидковатое выходит..а новый рецепт у Нелика я еще не прочитала..но если консистенция позволяет себя выкладываьт ложкой,то я все же пергаментную бумагу подложила бы. Оно и противень нe марается и отлипает от нее хорошо.

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 1.12.2006 - 22:35

Jazzinitup Ириш, мне красные понравились. Они удобные должны быть. Но чёрные тоже красота. Только такие каблуки я в молодости носила, целый день в институте на них шарахалась, и ничего, без каблуков ходить не могла. А теперь, блин, всё на сплошной. А так хочется!!!
""ну босоножки я допустим один раз таки одела,не буду говорить када"" у всех, наверное, такие в заначке есть, которые не будем говорить когда надеваются .

А Алёнка может даже до Джеки Чана дотянет .

Хлеб красивый. Я с ржаной мукой такой делала, тоже хорошо. А сегодня опять с творогом и на соде сварганила. Прелесть получился. Быстро и сердито.

Это сообщение отредактировал jalo - 1.12.2006 - 22:29

Jazzinitup Ира, какой плов!!!!

Jazzinitup

Можно и мне присоединиться к вам?
Такая девуля-лапотуля!
Мне туфельки ваши очень понравились.
Хлебушек у вас вкусный,да еще с пловом.Не умею я плов готовить,у меня всегда не плов а каша какая-то получается,рис должен быть рассыпчатый,а у меня весь слипшийся.Не знаю че делать.

Nadeus eshe ne pozdno. Kupi cake flour. Po suti eto est smes muki i krahmala. ya obychno iz nee torty peky, poluchautsya nezhnie i vozdushnye.
Sorry for translit.

Оль,веришь нет,красные с желтым купила,думала типа на каждодневку,к джинсам,но чето никак не одену..А я вообще не умею на таких высоченных ходить,ну как не умею,елси есьт немножко платформочки и кабук-то все ок..но елси сразу высоки-не могу..купила те чот с застежками,потому что каблук понравился,он вроде высокий,а вроде и удобный..но оказалось чот мне не удибно "носатые" туфли,как-то не могу в них нормально передвигаться хахаха Оль,ну так че на сплошной то всегда.. уж себя порадуй хоть изредка...или мы много раз живем?! :0)

Или!
Про хлеб содовый..посмторела я на него уже ,Оль, буду делать конечно..он мягкий выходит? Не такая структура как у ирладских содовых? Ато плотные хлеба у нас не очень идут..

Ленчик-пасибки!

Руслана(уау какое красивое имя! А как тебя(давай на ты?:0) сокращенно называют?)-спасибки за комплименты!! А про плов,посмотри ТУТ, я пошаговые фотки приготовления псотавила-проколов не было с ним никогда, настоящий,узбекский плов! Оооочен; вкусный...так же важно выбрать правильный рис для него,у нас здесь сорт Басмати..может у вас там посмотреть Индийский..такой длинненький рис...так же,рекомендую рис хорошенько промыть, раза два, таким образом уйдет лишний крахмал (который как раз и заставляет рисик слипаться)

Нель- ты клад! Муак

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 1.12.2006 - 23:25

Uma Turman!
Klass.

Na bumagu odnoznachno.

Jazzinitup
Иришка, какой у тебя хлебушек!!! Такие дырочки, а корочка !!! надо и мне попробовать! Я ведь теперь практически не покупаю хлеб - всё пеку-пеку. Не очень-то теперь мои и хотят покупной! Брат говорит, что мне уже можно мини пекарню открывать, племяшка всё хвалит меня - вкусный хлеб тётя Таля печёшь!

Алёнка в какой-то позе йога! И ведь удобно ребёнку!!!

Jazzinitup

Cпасибо,может на этот раз получится.
Сокращено меня Руся зовут.

Ириш, какой хлебушек замечательный! А доча твоя - лапочка! Все время любуюсь. ... знаем мы эти приколы, моей сейчас 2 года и почти месяц (твоей примерно так же?) , столько всего вытворяет..., а умничает как - только записывать успевай!
Иринка, я от твоей Тыковки в полном отпаде!
Только ты скажи, почему твои фотки не копируются при выключенном инете, это так задумано? Просто у меня лимит 2 часа в день, поэтому не очень удобно.

Иришка, Ой, не Аленушка, а чудо!!!!!
Всю обцелуй за меня!!!!
Так бы всю потискала!!!!

Зоя
Нельчик, спасибки. Я думала ты пока выйдешь, а ты вот и пришла

Jazzinitup

Ириш, доча-ну просто цветочек! Хотя и вверх ногами!

У кого и Брюс Ли, а у меня-Конан-разрушитель! Только папа за порог....



Хлеб какой аппетитный! Даже я, поклонница хлебопечки, подумываю, чтобы такую красоту испечь!

Jazzinitup Ирусенька, я здесь, я тут, куда ж я без тебя!!!! Наконец-то ты вернулась, и столько всего уже поставила!!!!! Я начну с последнего, потом почитаю, чего ты тут накалякала
Плов у вас, дЭушка- просто супер!!!!!!!!!!!!! А как приятно-то, что мой лучок вспомнила, ой, Ирусь, вот не успеешь зайти- сразу куча положительных эмоций!! А СУП-то!!! Ну, я не могу! Я хоть и сытая сижу, но от супчика всё равно не отказалась-бы. На здоровье тебе, моё солнышко!!! А что Алёнушке понравился- самый высший комплиман! А Кумпель-то хоть кушал? (с опаской спрашиваю
Ирк, Алёнка как выросла!! Главное ноги у нее в полезной позе, мне счас тоже надо так лежать , чтоб варикоза не было!!

Ирочка! Девочки! Когда печь в стеклянной форме, температуру надо ставить побольше? Делаю Амадеус, форма 23 см (вместо 21), но стеклянная.
А крахмал я разыскала! Ля-ля-ля. Подруге жаловалась на такую жестокую несправедливость, а у нее оказался, сама не знает откуда.

ИРА!!! Я фильм посмотрела! Это нечто! Сразу вспомнила сценарий и фотки, но фильм- просто ОТПАД!! Шикарно играете, голос за кадром читает безупречно, ну профессионально!! Завтра Андру поставлю, мужики молодцы, а у "пузатого", майка надрезана с начала- прикол!!! , А ты-то, ты-то!!! Нет, я просто не могу!!! Все просто молодцы! Очень остроумно, песенки так подобраны!!! "Мы народ горячий"- класс!!! Я в восторге!

Jazzinitup
Што это еШо за "удалиться"??? Соблазняешь, опять??!!! Что, мне придётся завтра и тыкву еще покупать, хочешь сказать?! Я не понимаю, как произошло, что я ЭТО ВСЁ пропустила?!

Натулька- еще как верю что хвалят!..Уверена чот у тебя отменный хлебчик выходит!!!!! Конехцно,теперя у меня тож хлеб магазинный не идеть...да и сама как-то отвыкла..че ваще будет када на работу выйду?...боюсь представить.:0))

Руся-ну бум надеяться.:0)

Наташ-твоя бокатет во всю уже,да? Моя такая упрямая,нифига нормал;но не говорит еще...тока то что ей надо "ооок"(вокк),"зая"(заец),это типа "мама иди поставь "ну погоди".."матик" мультик,ну и в таком же духе...не дождусь когда предложения уже начнет составлять..
А про фотки- не знаю почему,Наташ..саршенно без понятия почему ен копируются.

Лаур-чмокну как тока проснется,она у меня седня на пожарника сдает..видать за три дня отсыпается хехе

ЮЛЯАА-- ..фото КЛАСС!! И пила то у него уже совя имеется,хозяйственный такой муЗчинка! Ето товя кухня в процессе? Еще не закончили?

Ирусь-мууууак! Чето тебя в скайпе ен вижу нифига,надо наверное просот позвонить тебе уже и все! :0) Как там животик поживает? ;0)Суп Марику понра..ты бы видела это чудо..спрашиваю "суп будешь гороховый? не помню,ешь ты его,или нет"..он "ну вообще-то я не ем..."(это мы переговариваемся ,я на кухне,он в зале...потом прилез на кухню,носом поводил,ммм...ну я тарелочку достаю одну супную и полуутвердител;но "тебе сразу второе накладывать"..а он "не,не супчика сначала!"...?????? Слопал как миленький,мало что тарелку ен облизал! ..ну а попозже к нам братуха зашел пришел в гости, дык он и ему предложил супца покушать....а это значит чот супу поставил высокую оценку.)

Маш-клева! Не,температуру ен меняй,оставляй 350Ф...ну ты потом отчитайся,как получилось,к?