Надюшкина "Избушка"

Надяяяя, наготовила та кучу. Я тоже пустые делала, но у тебя мякушки побольше получилось. С капустой мне понравилось. А просто для голубцов тоже можно так или всё таки жестковато? А то каждый раз здоровую кастрюлю ставить отваривать лень.
Я тоже сейчас музыку включила, Леонтьева обажаю. У меня СД тоже есть, но всё никак проигрыватель не подключим, а тут красота, полезное с приятным, так сказать . Спасибо.
Сыну скорейшего выздоровления. Ужас, уже кажется, что бесконечно это длится. Ну, ничего, молодой и сильный, заживёт и будет бегать. Да ещё с таким пропитанием - это тебе ни -тяп- ляп .

Кстати, ты в чём булочки пекла? Посмотрела, выглядит, как на листе. А у меня тесто совсем жидкое было, делала в маффин-форме.

Новокузнечанка

Надюш, какя хорошая идея с голубцами! Хочу голубцов, а хорошей капусты для них в продаже уже нет, или еще нет... А тут так все замечательно! Сделаю я себе подарок.

Новокузнечанка

Надюш, а мощность какая? А то боюсь разорвет или пересушит Ой, ты столько всего принесла. Рулька ващееее! Жаль мои не едят Ну ничего, вот мамусик приедет и мы с ней каааак сбацаем

jalo

Оль, ну конечно! Если сильно крупные и толстые прожилки у основания, то они и вареные жестковаты остаются, согласись? Да капуста получается нормальной кондиции: нежные листики, что естественно можно использовать на любые голубцы.

Точно, на любой вкус Слушай, наслаждайся, я от души

Оля, я тоже в форме, но для кексов-силиконовая, у меня почему то донышки булочек прогнулись вовнутрь но не все

Надя какая нога сделать что-ли....и гренки суперские!!!

Новокузнечанка Надя, а смотри что я ещё про капусту накопала
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000020.htm
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zkapfar.shtml
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=221
я когда то, учась в институте, фаршировала совсем маленькие качанчики. ой, сколько же времени прошло? надо срочно идти покупать капусту.

Манефа

У нас еще иногда можно отыскать, а так, тоже уже рынок свежей завален

Львица

Настя - моя печка 1000 мощностью, вроде не разу не рвало,там же остается дырочка
Новокузнечанка

Насть,а насчет пересушки:капуста в пакете выделяет влаги столько...

Новокузнечанка
Надюш, спасиб! У меня как раз капустка куплена и фарш где-то в недрах холодильника лежит
Ой, балда я, еще же забыла спросить. Ты потом в мультяшке запекала и где?

Львица

Настен, на этот раз в микроволн., у меня есть режим комби:это микроволны+духовка, а еще раньше пробовала в мультяшке: 20 мин.выпечка, затем тушила немного, не помню сколько по времени, но не долго одинаково вкусно так и так. Удачи!
Сашок то поправился?

Новокузнечанка
Над.ш, как ФкуснА пахнет у тебя тутачки.....
Ой, ой, греночки...да ещё чесночные...Ммм.....Откусила, и с собою забрала.
Самые лучшие рецепты - это подзабытые , но давно знакомые, проверенные

Принесла вам блюдо, назвала смело, конечно
Лазанья
Хоть и приближенно к настоящей, зато быстренько и просто.

Брала готовые пластины для лозаньи. Прослоила их фаршем, а уж потом только полила обильно соусом, сверху натертый сыр. В печи сидела она у меня минут 40. Получилось нежно, а главное вкусно! Хоть и не лозанья
Да! Соус: нежирные сливки (10%) 200 мл., смешала с мукой 1 ст.ложка, соль и приправы(" Травы итальянской кухни").
Угощайтесь!

Новокузнечанка
Надюша, очень вкусные пирожки и булочки выходят из теста по рецепту МОИ БУЛОЧКИ ! . Надя, как много у тебя вкусняшек , сразу хочется всё это приготовить .

zema

Галюнь, на здоровье! Очень приятственно Вон какие они у тебя красивенькие! Умница!

Новокузнечанка Надюш, какая лазанья, рука так и тянется утянуть кусочек, умничка, очень вкусная!

Oxana-MONAMI
Оксана, аватарку сменила, печалишься спасибо за похвалу, когда хвалят всегда приятно

Сегодня приготовила незамысловатый завтрак, папа наш все равно с утра до вечера на работе, а мне с детьми так хорошо было, вкусно
Лаваш с творогом и травами.


Небольшие пучки свежей зелени:укроп, петрушка, мята и зел.лук + зубочек чеснока измельчила в процессоре, добавила творог, посолила и заправила 0,5 ч.л лимон.сока. По всей поверхности лаваша нанесла массу, скрутила рулетом и нарезала порционные кусочки.
Детям с какао, себе с чашечкой кофе мммм - вкусно!

Надюш, какая прелеcть, люблю лавашные рулетики, очень аппетитные!

Ваша Закуска из красной рыбы мне и моим очень понравилась. Спасибо!

Oxana-MONAMI

Спасибо, Оксаночка! У тебя все вкусно и красиво
Olgina

На здоровье! Заходите, всегда рада!

Совсем недавно пришел женский журнал и в нем меню узбекской кухни. Приготовила пока салат, т.к. плов в точности такой же давала Алена -аленькая, да и самсушки у нее не хуже, так что делаю как она, а вот салат принесла.
Салат " Ташкент"



150 гр. отварной говядины
300 гр.зеленой редьки(или дайкон)
50 г.репчатого лука
2-3 крутых яйца
майонез для заправки, растит.масло, соль, черный молотый перец.
Лук нарезать тонкими полукольцами и поджарить на растит.масле до золотистого цвета и дать остыть.
Редьку очистить, нашинковать соломкой, промыть, откинуть, чтоб вода стекла. У меня был дайкон, так я не мыла, сразу крупно нашинковала(он(она?) нежный). Мясо нарезать соломкой, соединить с редькой, заправить солью, перцем, добавить лук и перемешать.
Уложить в салатник, заправить майонезом (у меня был самодельный), сверху выложить яйца.
Девчата,это очень вкусно, нежно и сочно. Понравилось всем без исключения!

Наденька

как у тебя вкусно, ну не знаю за что хвататься и то хочу и ето.

Это сообщение отредактировал innok - 11.05.2007 - 18:13

Новокузнечанка
Надюша, какие вкусности! Салатик аппетитный!

Новокузнечанка
Надюша, как у тебя все вкусненько!!! И фотки такие замечательные!!! Лазанью обожаю! Очень аппетитная у тебя получилась.Про рулетики с лавашем молчу - сплошная нямка! Не удержалась и один стащила! И это после обеда!!! Но ей-богу не удержалась от такого аппетитного зрелища! Рецепт салатика утащила.

Надюш, как твой сынуля поправляется? Ведь скоро учебный год заканчивается!!! Могу себе представить какая ты замотанная сейчас!

Новокузнечанка Наденька, какие вкусные лаваш и салатик! Умничка! Надь, остался у меня кефир...и... вспомнила я про твой замечательный рецептик БЛИНЧИКИ - СКОРОДУМКИ НА КЕФИРЕ. Очень вкусные , класс!

Новокузнечанка Надя, рулька с гренками умопомрочительно!!!!
Интересный вариант ленивых голубцов.

Новокузнечанка Надя, какой аппетитный салат .

Новокузнечанка Надюша, сегоднясделала реночки по твоему рецепту, получились не такие красивые, но все-равно очень вкусные

innok

Дык и бери, угощайся и тем и ентим
wa3333

Валюша, он правда вкусный, делаю уже второй раз!
SANY

Тань и правда! Сил мало, а нервных сил уж и совсем нет! Тесты, контрольные - их так много, толи специально нам так, чтоб не расслаблялись
zema
Галчёнок, на здоровье!
maray

Леночка, спасибо! Как твои сорванцы?
light225
Люсенька, спасибо, я знаю ты у нас спец по салатам

Принесла Вам девуни своих цветов целое ведро!



и один отдельно

Ну и по теме.
Говяжья грудинка в томатно-луковом соусе.



1,5 кг.говядины
1 банка томатов в собственном соку
2 крупных луковицы
0,5 ст.л. аджики
1 перец (болгарский)
соль, перец, лучше смесь перцев, пряные травы(у меня сухая смесь)
Мяско порезать порционными кусками, лук нашинковать, перец нарезать произвольно, посолить, добавить специи,все смешать с мясом и добавить томаты. Тушить на медленном огне до готовности. В кастрюльке над мясом- на пару готовилась картошка. Получилось и гарнир и основное блюдо