Салат " Ташкент"
150 гр. отварной говядины
300 гр.зеленой редьки(или дайкон)
50 г.репчатого лука
2-3 крутых яйца
майонез для заправки, растит.масло, соль, черный молотый перец.
Лук нарезать тонкими полукольцами и поджарить на растит.масле до золотистого цвета и дать остыть.
Редьку очистить, нашинковать соломкой, промыть, откинуть, чтоб вода стекла. У меня был дайкон, так я не мыла, сразу крупно нашинковала(он(она?) нежный). Мясо нарезать соломкой, соединить с редькой, заправить солью, перцем, добавить лук и перемешать.
Уложить в салатник, заправить майонезом (у меня был самодельный), сверху выложить яйца.
Девчата,это очень вкусно, нежно и сочно. Понравилось всем без исключения!