Салаты-5

Ой, девоньки, сегодня салатик попробовала в кафешке, просто обалденно!!!!! вкусный! Рецепт выпытала делюсь с вами: нужна копчёная курочка, конс. кукуруза, яйца, лук и немного вина, майонез. Курочку рвём на мелкие кусочки, яички отвариваем и режем кубиком, лук на резаем тоненькими полукольцами, немножечко припускаем на сливочном масле, добавляем вино и немного протушить. Теперь всё смешиваем, подсаливаем и заправляем майонезом. ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ

Девочки умоляю помогите !не могу найти салат из куринных сердечек специально купила и вот второй день сижу ищу,заранее спасибо

olesa Вот несколько рецептов, я давно себе из Инета закачала

olesa:
1. Салат от neumar
2. Салат от Nati
3. Салат из куриного сердца с шампиньонами от maray
4. Салат без названия от Nati

На странице 21, Ina давала рецепт Салата с чипсами,
я (к своему большому стыду ) не знала что такое -"гирос", на случай если есть еще кто-нибудь не знающий что это такое и из-за этого не имеющий возможности сделать этот замечательный салат, вот справка:

"Гирос"

1. Гирос – нарезанное мясо а ля шаурма, завернутые в поджаренную на решетке (с маслом) питту, с луком, помидорами и тзатзики (цацики)!! – густой йогурт с натертыми огурцами, чесноком, перцем.
Источник: http://forum.good-cook.ru/topic148.htm...indpost&p=30773
2. Гирос (греч.) - это постное мясо, нарезанное тонкими "блинами", поджаренное на вертикальном вертеле (аналогично шаурме).
Гирос - в Питере этот продукт известен как ШАВЕРМА
А в Москве ее называют Шаурма.
Источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11020
3. Гирос от Birki (с кукинга): http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=851750#851750
4. Gyros-это уже готовое маринованое мясо по гречески. Y нас продается или уже готовое или просто приправа для маринования.
У меня есть такой рецепт приготовления Gyros:
500,0 свиного мяса
400,0 лука
8 ст.л. растительного масла
1 ст.л. крсного сладкого перца ( порошок9
Oрегано,соль.
Mясо промыть холодной водой,нарезать тонкими полосками. Cмешать мясо с луком ( нарезать кольцами ),с маслом,солью,перцем и орегано. Oставить на 12-24 часа мариновать.,затем вынуть лук и обжарить....
Источник: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=9642...0464dcf2f#96420
5. Гирос

(Ina, если имелось в виду что-то другое, будем ждать уточнения ).

light225
Люсь, спасибо за инфу. Бум просяШШаЦЦа

Я вот вспомнила, про салатик, который ты спрашивала.
вот он

Салат с бараниной



- готовое баранье мясо порезать полосками
- пару маринованый огурчикоФ - кружочками
- свежий помидор
- листовой салат (хэсс)
- можно добавить маринованый лук
- 1 ст.л соевого соуса( я эту ложку развела с ложкой воды, так как соевый соус у меня концентрированый)

Все произвольно нарезаем, немелко и заправляем салатной заправкой.
Заправка:
- лимонный сок, немного цедры лимона измельченной
- олив.масло (буквально 1 ст.л)
- соль, черный молотый перец
- 2 см свеженатертого корня имбиря
Смешать и заправить салат

Девы, несу салатик. Думаю что рецептов масса, но может кому и сгодится. История такова. Вчера собирались на шашлыки, но когда я поняла, что хочется чего-нибудь вкусненького, то вот и придумалось. Расчитывала что овощи погрилим в лесу, но тогда меня бы и съели за долгое ожидание Поэтому все сделала дома - в духовке под грилем.






Нам потребуется:
- 2 баклажаны
- 2перца красных
-1 салатная красная луковица
Смесь прованских трав(у меня готовая), бальзамический уксус, сок половинки лимона, ОМ.

Порезать бакажаны кружками, смазать ОМ и запечь под грилем до румяности. Перец тоже запечь и потом снять кожицу. Баклажаны я еще раз порезала: кружочки пополам. Перец порезала дольками, луковицу тонкими колечками. Все сложить в салатник и заправить смесью: сок половинки лимона, 6 ст.л. ОМ, 2ч.л. прованских трав и 1ч.л. бальзамико. Для сочности можно добавить еще помидорок парочку, но поскольку нам еще нести это дело в лес, то я не рискнула. Дать настояться часик и получать удовольствие!

Olesa, я делала так, отваривала куриные сердечки и печень, когда остынут мелко порезать, натереть на корейской тёрке сырую морковь, порезать мелко репчатый лук, обжарить на подсолнечном масле морковь с луком, всё перемешать. Посолить,поперчить, можно чуточку добавить чесночку, я добавляла сухого. Когда настоится, в холодильнике оооооочень вкусно попробуйте.

Фаршированные помидоры



Девочки,автора салатика не знаю.Если знаете кто,сообщите.Буду знать,кого благодарить

Я брала пачку крим-чиза(228 г),1.5 авокадо,сок 1 лайма,3 дольки чеснока,соль,перец,укроп и петрушку.Не взбивала,а размяла всё вилкой и перемешала.Вкусно получилось!

салат с ветчиной и помидорами



салат с кальмарами и свеклой

"САЛАТ С КОЛЬРАБИ И ОГУРЦАМИ"



кольраби - 400 гр.
огурцы свежие - 2 шт.
лук зеленый - 70 гр.
майонез или сметана по вкусу
соль
зелень

Нарезанную соломкой или натертую кольраби смешивают с нарезанными соломкой огурцами, частью нашинкованного лука, майонезом (сметаной), солью и перемешивают.
При подаче посыпают оставшимся луком и мелко нарезанной зеленью.

ТУШЕННЫЕ ОВОЩИ С ФАСОЛЬЮ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Количество овощей произвольное. В казане обжарить нашинкованный соломкой репчатый лук и морковь порезанную крупными кубиками. Добавить нарезанные шампиньоны, протушить до тех пор, пока не испарится жидкость от грибов. Добавить капусту, крупно нашинкованную. Перемешать и тушить до размягчения капусты. В конце добавить консервированную фасоль в томатном соусе. Все перемешать и выключить. Я это в это блюдо не добавляю соль и специи, т.к фасолевого соуса для меня достаточно. Можно есть холодным и теплым.

Nata6 какой аппетитный салат.
nnsvz симпатичный помидор.
Вalерия шикарные салаты.
Emerald красиво и свежо.
Hamtaro какая вкуснятина.

Салат "Пиканти"

Салат "Смех да и только"

Салат "Совпадение вкусов"

Турецкий салат из баклажан

Таинственный салат

Салат "Бархат"

Салат "Двойной баклажан"

венецианский салат

Привет всем!!!
Как здесь у Вас все вкусно!!!
Я вот вчера делала салат:
колбаса копченая 300-350г.
яйца 5 шт.
банка кукурузы
пачка чипсов (лучшу с паприкой)
Колбасу порезать соломкой, яйца на крупной терке потереть. Добавить кукурузу и чипсы (немного размять). Заправить майонезом.

Салат с тунцом под майонезом по -исландски.

на 4 порции:

-1 луковица
-1 стручок жёлтого сладкого перца
-2 помидора
-1 банка тунца в масле(125 гр.)
-1/2 кочана салата
-50 г майонеза
-3 ст.ложки сметаны
-3 ст. ложки кетчупа
-соль
-молотый перец чили
-2 ст.ложки мелко порезанного зелёного лука

-Луковицу очистить,разрезать пополам,затем нарезать тонкими полукольцами.
Стручок сладкого перца вымыть,разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками.Помидоры вымыть, удалить основание плодоножки,каждый разрезать на 8 частей.Тунца достать из банки и разделить на куски.
-Салат порвать на кусочки, вымыть, обсушить и выложить на тарелку.Сверху положить куски рыбы, лук и сладкий перец.
-Майонез, сметану и кетчуп перемешать, посолить и приправить чили.Соус выложить на салат, сверху разложить помидоры и посыпать зелёным луком.

Я использовала сладкий соус чили.

Источник:журнал "Лиза",Приятного аппетита

Салат "Авокадо с крабами".

-2 авокадо
-100г(1 банка)крабового мяса
-сок 1 лимона
-1 ст.л майонеза
-небольшой пучок зелёного лука

-Очистите авокадо, нарежьте его кубиками и тут же сбрызните его лимонным соком.
-Разделите на волокна крабовое мясо, мелко порубите зелёный лук.
-Смешайте все ингридиенты, заправьте майонезом.Подавайте охлаждённым.

Источник:журнал GLAMOUR

Вalерия как всегда произведение исскуства.

Tanushka80 какой вкусный быстрый салат.

silensya замечательные интересные салаты.

light225 да, получается бысто и вкусно. Только вот картинку я несмогла прикрипить.

Tanushka80 загляни вот СЮДА. Там подробно рассказано как вставлять фотографии.

Тёплыи салат с куринои печенью
Набор разнообразных салатных листьев (желательно, что бы входил редиччио - похож на красную капусту по внешнему виду, а на вкус - горьковатыи)
1 авокадо
2 ст. ложки лимонного сока
2 красных греипфрута
350 г куринои печени
2 ст ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока нарубленныи
соль
свежемолотыи перец
зелёныи лук для подачи.



Для заливки
2 ст ложки лимонного сока
4 ст ложки оливкового масла
1/2 ст ложки зельнои (с зёрнышками) горчицы
1/2 ст ложки светлого мёда
1 ст ложка нарезанного селёного лука
соль
свежемолотыи перец


Для соуса: хорошенько смешать/взбить все ингредиенты.

На тарелках красиво разложить салатные листья.
Нарезанное на кусочки и сбрызнутое лимонным соком авокадо разложить на листьях.
Нарезать греипфрут, удаляя мембрану и добавить на тарелкли.
Нарезать печень на приблизительно одинаковые кусочки, если печёнки небольшие, можно не резать.
Нагреть в сковороде оливковое масло и поджарить в нём быстро печень с чесноком. Внутри печень должна оставаться слегка розовои.
Добавить к печени соли и перза и выложить на бумажное полотенце.
Когда лишнии шир впитается, выложить тёплую печень на листья, сверху полить соусом и украсить целуми перышками зелёного лука. Подавать сразу.

Кускус и феннель

3/4 чашки кускуса
115 г свежеи зелёнои фасоли
1 большая луковицу феннеля
1 маленькии апельсин (зедру натереть)
1 зубчик чеснока, нарубленныи
2-3 столовые ложки подсолнечного масла
1 ст ложка уксуса из белого вина
соль
свежемолотыи перец

Залить кускус кипятком и оставить на 10 минут. Откинуть на дуршлак и когда стечот лишняя жидкость - выложить в миску. Проварьть фасоль в кипящеи воде 2 минуты. Откинуть на дуршлаг. Когда стечот лишняя жидкость добавить к кускусу, туда же положить нарезанныи на тонкие полоски феннель и нарезанные дольки апельсина (я делала без мембран).
Добавить чеснок к цедре, туда же оливковое масло, уксус, соль, перец и хорошенько взбить/перемешать.
Полить салат соусом, хорошенько перемешать и поставить в холодильник часа на два.
Если есть желание то перед подачеи можно посупать мелконарезанным красным перцем.

Девченки - как всегда вне всяких похвал. Молодцы!!! Такие очаровательные салатики.