light225	Показать ссылку этой темы 24.10.2010 - 13:15 Распечатать
гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Неизвестно	Уважаемые гуд-куковки и гуд-куковцы! Пожалуйста, не забывайте давать ссылку на рецепт, за который говорите "спасибо!" автору. =модератор=

МарциПанка	Показать ссылку этой темы 12.02.2011 - 13:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 192 Спасибок: 9 Пользователь №: 9 293 Регистрация: 6.11.2006 Откуда: Беларусь - Финляндия	Зоя, спасибо тебе за рецепт Кружевных блинчиков! Сколько я их пекла, не сосчитать) И вот только-только донесла спасибку. Очень вкусными они получаются, все гости, кто пробовал унесли рецепт. Так что можно сказать, что Кружевные блинчики теперь пошли кружиться по массам Иногда я заменяю часть пшеничной муки на гречневую, как в этот раз, например (с копченным лососем). Спасибо еще раз!

МарциПанка	Показать ссылку этой темы 12.02.2011 - 13:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 192 Спасибок: 9 Пользователь №: 9 293 Регистрация: 6.11.2006 Откуда: Беларусь - Финляндия	Спасибо Мишель за рецепт заварного белкового крема. Часто его использую для приготовления корзиночек, или как в этот раз трубочек. Температуру сиропа отслеживаю с помощью кулинарного термометра, он никогда не подводит и крем получается всегда вкуный, держит массу. Тесто слоеное, покупное.

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 13:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	Зоя Нелли, огромное спасибо тебе, за рецепт БАРАНЬИ КОТЛЕТКИ В МАРРОКАНСКИХ СПЕЦИЯХ С ФИСТАШКАМИ. Как же было нам вкусно! И конечно же мало! Еще хочу поблагодарить за изумительный МРАМОРНЫЙ КЕКС ИЗ ТЫКВЫ И ШОКОЛАДА сколько пеку, всегда получается и получается вкусно! Спасибо!

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 13:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	alisia Алиса, спасибо за исключительно вкусное песочное тесто по этому рецепту МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С ГРУШЕЙ ну ооооочень оно всем нравится! innok Инна, тебе огромное спасибо за рецепт кондитерского заварного крема, как же я его люблю!

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 13:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	innok Инна, еще есть спасибы, за твои самые вкусные торты! Нежно любимые всей семьей, друзьями и родственниками.. перечислять всех нет смысла И так: ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ МУСС" КЛУБНИЧНАЯ ПИНА КАЛЛАДА за фотки с луком в перемешку, прощенья просим! Отдельное спасибо НастеЛьвица за предоставленные материалы для украшения (криворукого) но тем не менее!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	sweetkotik Шикарно , Браво

OLECKA	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 14:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Irigen Ирочка огромное СПАСИБО за вкусный Лагман по - домашнему , ну очень вкусно отобедали

ксюшкина	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 21:09 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 2 Пользователь №: 42 033 Регистрация: 14.01.2011 Откуда: Неизвестно	Спасибо Ирине Кутовой за замечательный рецепт картофельные лапти. Очень вкусно было с рисовым супчиком. К картофельному пюре добавила жаренного лука. Спасибо за рецепт. К сожалению, не удаётся вставить фото.

ксюшкина	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 21:17 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 2 Пользователь №: 42 033 Регистрация: 14.01.2011 Откуда: Неизвестно

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	ксюшкина Ссылка не открывается((((

ксюшкина	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 2 Пользователь №: 42 033 Регистрация: 14.01.2011 Откуда: Неизвестно	не смогла правильно сделать ссылку, учусь пока. Рецепт здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_571.shtml

ксюшкина	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 2 Пользователь №: 42 033 Регистрация: 14.01.2011 Откуда: Неизвестно	Спаcибо Алёне als 20, что напомнила о пироженых "Ёжики" http://forum.good-cook.ru/topic3916.ht...ndpost&p=320042 (автор Викуля512). ТОлько решила сделать их в виде сердечек в предверии Дня Св. Валентина.

UkrainkaNJ	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 440 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 079 Регистрация: 13.12.2007 Откуда: Marlboro NJ	Зоя Спасибо Нелечке за Утиный Конфи с Бруссельской Капустой-вкусное сытное блюдо!

ais20	Показать ссылку этой темы 13.02.2011 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	ксюшкина да не за что Вот наша Люся как предвидела, что пойдет волна этих ежиков

innok	Показать ссылку этой темы 14.02.2011 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	sweetkotik Катюш, на здоровье! Мне очень-очень приятно, что данные мною рецепты прижились у тебя в семье и радуют вас . Тортики получились на 5+ .

alisia	Показать ссылку этой темы 14.02.2011 - 18:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	sweetkotik цитата: (sweetkotik @ 13.02.2011 - 02:22) alisia Алиса, спасибо за исключительно вкусное песочное тесто по этому рецепту МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С ГРУШЕЙ  ну ооооочень оно всем нравится! Катя на здоровье вам, приятно что рецепт пригодился. Очень красивое оформление,молодец.

Irigen	Показать ссылку этой темы 14.02.2011 - 23:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 275 Спасибок: 5 Пользователь №: 30 979 Регистрация: 22.09.2009 Откуда: Санкт-Петербург	OLECKA Олечка, на здоровье! Рада, что вам понравилось.

ксюшкина	Показать ссылку этой темы 14.02.2011 - 23:16 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 2 Пользователь №: 42 033 Регистрация: 14.01.2011 Откуда: Неизвестно	Спасибо Лиде Саяногорочке за рецепт Яйца Орсини. Готовила на завтрак мужу ко Дню Св. Валентина в виде сердца (немного кривое сердечко). Муж сказал, что похож на инопланетянина с лозунгом "Мы пришли с миром". Один кусочек сердца перепал и мне.

ксюшкина	Показать ссылку этой темы 14.02.2011 - 23:24 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65 Спасибок: 2 Пользователь №: 42 033 Регистрация: 14.01.2011 Откуда: Неизвестно	Очередная спасибка Лиде Саяногорочке за рецептик вкусного салатика "Черепаший вальс". Понравилось всем: и переборчивому мужу (был настроен против чернослива в любом блюде), и опытной хозяйке-свекрови. Ещё раз спасибо. Рекомендую всем хозяйкам: просто и вкусно.

мора	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 09:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 388 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Спасибо Лиде САЯНОГОРОЧКЕ за очень вкусный торт МЕДОВИК 1 Торт очень вкусный. Коржи получились пышные и мягкие!

мора	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 10:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 388 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Adelfina Надя! Спасибо тебе за салат ВУЛКАН Фото не очень, но на вкус не отразилось Это сообщение отредактировал мора - 15.02.2011 - 10:07

Adelfina	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 10:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 830 Спасибок: 20 Пользователь №: 20 772 Регистрация: 18.07.2008 Откуда: Москва	мора Валентина, на здоровье вам! Салат отличный вышел! Правда из-за отсутствия укропа он у тебя на солнышко похож!

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 10:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	OLECKA alisia Спасибо девочки, за оценку "прекрасного"

Яшма	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 12:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	marele Баб Лен, миленький, спасибо тебе за Лахматджун Вот доказуха: Делала с зеленым перцем. Нам всем очень понравилось. Единственное, что лепешки очень ломались при скручивании. Видимо, я забыла назвать свою фамилию при замесе.... Баб Лен, а если свернуть в сыром виде? Не пропечется? Или это будет другая история?

Julia001	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 20:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 292 Спасибок: 9 Пользователь №: 33 638 Регистрация: 7.01.2010 Откуда: Башкирия	Спасибо Алене аis20 за Куриная печень в соево-горчичном маринаде Делала правда не с куриной, а со свиной. Мариновала примерно 1 час. Очень вкусненько. Это сообщение отредактировал Julia001 - 16.02.2011 - 15:56

Metla	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	Спасибо alisia за Наполеон Мои мужчины очень довольны и я конечно! Очень вкусно! Это сообщение отредактировал Metla - 15.02.2011 - 23:02

Metla	Показать ссылку этой темы 15.02.2011 - 23:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	Спасибо stacnatalya за Маковый рулет СПАСИБО огромное за фантастический рулет!

marele	Показать ссылку этой темы 16.02.2011 - 12:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 470 Спасибок: 22 Пользователь №: 25 179 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Неизвестно	Яшма Света, спасибо тебе за Спасибку с "доказухой" ! На здоровье вам ! цитата: Единственное, что лепешки очень ломались при скручивании. Видимо, я забыла назвать свою фамилию при замесе....  Баб Лен, а если свернуть в сыром виде? Не пропечется? Или это будет другая история? Я думаю, что если свернуть лахмаджунчики в сыром виде, то это будет "со всех сторон" другая история...Турки делают их именно так, как указано в рецепте, а уж они-то в этом знают толк ! Свет, а ты скручивала их в рулеты сразу после духовки или чуть позже из-за того, что очень горячо и голыми руками за них не ухватиться? Я в рецепте специально указала, что сворачивать их надо моментально, сразу же после выпекания, иначе они будут трескаться. Я скручивала их в х/б-шных перчатках и всё было ОК...Да и девочки, которые пекли по этому рецепту тоже вроде не жаловались ...Даже и не знаю, что ещё может послужить причиной этого растрескивания? Может быть и правда из-за того, что ты забыла назвать своЁ фамилиЕ что-то было с тестом не так ? Не расстраивайся, в следующий раз получится обязательно! А в этот раз вам ведь всё равно было вкусно? И это главное ! Это сообщение отредактировал marele - 16.02.2011 - 12:09

ais20	Показать ссылку этой темы 16.02.2011 - 12:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Julia001 Юля, на здоровье! Со свиной тоже вкусненько alisia Алиса, способ опробован, спасибо большое, мне очень понравилось! Кус-кус Adelfina Салат "Вулкан" Очень вкусный и сытный получился салат Спасибо, Надя!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.02.2011 - 14:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Metla Анжела, вау какой красавец рулет у тебя получился Мне очень приятно, что он вам понравился !!! Приятного аппетита !!!