Кушать подано-6

с орехами не делала, надо попробовать.

Саяногорочка
Угощайся на здоровье , с орехами очень вкусно, попробуй обязательно.

alisia
Плов! Да какой! Алисик, да это же гастрономический восторг!!! Как же мне захотелось такого плова.

alisia
Алисик! Ну просто убила - плов с баранинкой!!! Я даже запах чую!!! Объедение!!!

Алисочка, плов - обьеденье, так и просится в рот! Такой красивый, аппетитный, ты просто мастерица!

Breeze

Аленочка спасибо , угощайся на здоровье, я много приготовила и он такой ароматный.
Мимоза

Ириша с какой радостью я бы тебя угостила пловом по настоящему, а так угощайся солнышко , плов отличный вышел.
larissa1312

Ларисик угощайся на здоровье , он такой вкусный, спасибо милая за добрые слова.

alisia
Алисик,вот,наконец,в гости пришла на твои вкусные угощения.
Столько красоты наготовила,глаза разбежались!Очень красивый новогодний венок,бутербродики закусочные,кранч,а плов какой! Самый настоящий!Все очень красиво,аппетитно,супер! И зря ты на кранч наговаривала,очень красивый он у тебя вышел,один цвет чего стоит.
Ты молодец,к новому году так готовишься,такие гирлянды красивые сделала,просто класс!

Тунечка
Танюша спасибо дорогая ты меня право за смущала , даже покраснела.

alisia
Алискин, а че ты на сладкое буш делат?, Колись.. Я приглядела лимонный щербет и мож Buche de Noel сварганить, правда на Новый год. На Рождество у нас идут покупные куличи ( очень вкусные к стати)

alisia
Алискин! Булочки великолепные!! А фотки - класс!!

alisia
Вкуснятина какая. Я обожаю булочки с кисленькой начинкой. А с маком--это вообще любовь страстная.

Я на прошлой неделе делала пирожки (с яблоками и с мясом.) На этой вот хотела может слойку затеять, но еще так и не решила.

какиеж они румяные и вкуснючие

alisia, солнышко, привет!!! Как много вкусного у тебя появилось! Какие булочки пышные!

Lerochka

Лерочка у меня на сладкое Наполеон это классика, и вот что еще думаю, может тоже «палено» соорудить, люблю я его, а ты в нем какой крем используешь?!Давай рецептик крема!

Ой я знаю эту вашу вкуснятину рождественскую, их и у нас продают, я с лимонными цукатами очень люблю.
Мимоза

Ирочка спасибо милая , ох, и извели они меня пока фотография приличная вышла , не хотели фотографироваться, еле уговорила!
Sofya

Спасибо Викуся
Слойка это здорово, всегда с ней вкусно выходит, а булочки я твои видела и пирожки, они у тебя великолепные.
Люба35

Любаша спасибо милая , такое тесто хорошее вышло, для любой начинки подойдет!
Аринка
Угощайся дорогая булочки вкусные получились с клюквой отлично, я ее вместо вишни за неимением таковой, очень душевно к чаю.
Ты не пропадай так на долго, ладно!

alisia
Алисик! WOW! Какую ты вкусность принесла!

у как интересно. жульеном балуетесь.

Breeze
Точно, это очень вкусно.
Саяногорочка
Лида да еще как балуемся.

alisia

Ой Алискин, у нас тоже всегда был Наполенон на Новый Год
Его моя бабушка пекла... у нее такое слоеное тесто всегда получалось..умереть -не встать... А " Полено" я и не делала сама ни разу, рецептик тока тиснула с французского сайта вот ТУТА, я себе ореховый крем приглядела В разделе Buches De Noel

Это сообщение отредактировал Lerochka - 13.12.2008 - 13:54

Lerochka

Лерочка вот и у меня немыслим новый год без Наполеона , все его любят, и готовлю его все таки один раз в год,
так чего не порадовать родных. С Поленом, я скорее всего если все таки решу готовить, то буду по принципу моего рулета делать. По сути основа одна, но мой рецепт легкий и не займет много время, скорее всего крем какой то шоколадный будет чтобы полено изобразить, ну и орешки к нему, будет неплохо. А что у вас в Италии кушать готовят на праздник?!

alisia
Алис,тарелочка с крабовым НЕЧТО просто заглядение!:rolleyes:
У меня к тебе дурной вопрос.Вот по составу твой жюльен 1 в 1 чаудер.Я всегда думала,что жюльен - это запечёное в духовке блюдо с сыром.Теперь вопрос
-Чем отличается жюльен от чаудера???? Совсем я уже запуталась с этими иностранными названиями

Это сообщение отредактировал nnsvz - 13.12.2008 - 17:13

nnsvz
Наташа, его можно и запечь присыпав сыром и так просто, мы его съели так, не успев запечь, очень вкусно было.
Так что блюдо на любой вкус, а название , да ради бога, пусть будет чаудер.
У нас так называют, жульен это как бы обобщенное тут название.
Вам кажется оно подходит для еды?!

alisia

Последний раз на Рождественском обеде я была еще с первым итальянским бойфрендом ээ... лет так 16 тому назад.. Это было в регилне Лацио под Римом, а в Италии в каждом регионе свои рождественские раскладки, на севере не была ни разу, единственное, что присутствует на всех столах и без чего не обходицца ни один праздник и вообще ужин-обед это паста, мамма мия без нее никуды! В семьях, где у плиты стоят еще тети или бабушки пенсионного возраста, делаюцца домашние равиоли или лапша, в противном случае покупные, а соус или рагу болоньез к равиоли с рикоттой и шпинатом,
просто помидорный к ним же с мясной начинкой или макароны с рыбным соусом или ракушками и пр.. Любые мясные или рыбные блюда, и на десерт панетоне из супермаркета или из кондитерской, последний вкуснее, но цена..
у нас на севере традиция это боллито мисто: отварная жирная курица, говядина и телятина. К ним подаецца соус из горчицы или майонеза.

Новогодний же ужин целиком и полностью зависит от финансов : кто побогаче делает рыбный стол, с устрицами, омарами, угрем и пр. ; победнее- мясной : баранья нога или котлетки, фаршированная индюшка, запеченый поросенок. для умелых хозяек. Домашний десерт или выпечка-большая редкость, в основном все покупное, опять те же куличи...
А..забыла сказать: по традиции, что б водились деньги и удача весь год,принято подавать чечевицу и свиную рульку. Рульку обычно покупают полуфабрикат, а чечевицу тушат с морковкой, луком и сельдереем. Я тоже всегда на всякий случай готовлю

Lerochka
Лерчик спасибо, я представление небольшое имела, мой отец был у вас и как-раз попал на праздники, так что обилие и смена блюд в виде паст, равиoли, и прочьего мне известна . На счет чечевицы здорово, нужно и мне на всякий случай ее приготовить

Алисочка
Жульенчик - просто супер, прелесть, представляю, как он пахнет и какой у него вку-у-у-с..... Ты сама придумала рецепт??????

да я что?! Я ничего! Я мимо пролетала! Я ж сама не знаю,вот и спросила

не-ааааааа Низяяяяяяяяя.

Фиалка2

Суп вкусный моя обработка, взяла его oт японки знакомой, очень удачный вариант . Tот жульен, что у канадцев более жирный вариант на манер соусa бешамель с большим количеством сливочного масла и сыра, нам такое не подходит . Мой скорее густой суп и все мои очень любят без запекания и сыра.
nnsvz

А ну колись откуда слова такие знаешь , что это за диковинный «чаудер», я такого слова и не слышала раньше.

alisia
Жульенчик, прелесть! Так аппетитно и так красивенно смотрится

дык,в америкосии так говорят. Вот я СТАТЕЙКУ нашла,для саморазвития