Рецепты-5

gulchatay82 Дианочка
Фиалка2 Наташенька
alisia Алисонька
Девочки, спасибо! я старалась

Девочки, а я снова со своей тарелочкой! сто раз все перепроверила по табличке, вроде все правильно - принимайте!


Запеканка из кабачка, помидора, шампиньонов и сыра

У меня ушло: - 2 молоденьких кабачка
- 2 больших помидора
- несколько шампиньонов
- кусочек твердого сыра
- 2 ложки сметаны.

Кабачки нарезала толщиной 0,5 см, обжарила, уложила на дно формы и по краю (как бортики). Сверху нарезанные кольцами помидоры, сверху грибы.



Затем эту красоту накрыла еще одним слоем помидоров, смазала сметаной и отправила в микроволновку на 15 минут (800 градусов). Через 15 минут выложила кусочки сыра по всей поверхности и снова отправила в микроволновку – еще на 5 минут. Получилась вот такая красота, сока было очень много – овощи прямо кипели в нем.



А вот – уже на тарелочке готовая к поеданию! Не знаю, красиво ли получилось, но вкусно, сытно и уплели за три минуты!



Это сообщение отредактировал anchutka - 25.05.2009 - 23:12

anchutka
Где моя большая ложка?!

anchutka
какая прелесть!Я такое тоже люблю!завтря и я сделаю!

nnsvz
gulchatay82

девочки, спасибки за "признание"! на завтра хочу творожной запеканки - только не знаю: если творог смешать со сметаной и выложить в форму - будет запеканка или бессмысленная порча продуктов?

anchutka
Ань,вот посмотри,как пример ЭТОТ рецепт.Можно по этому же принципу приготовить с кислыми фруктами.Учти только,что горячая запеканка будет разваливаться.В холодном виде более-менее загустеет

Девченки, ну и я помаленьку буду показываться с тарелочками

Вот на днях готовила запавшее мне в душу турецкое блюдо. За 3 дня уже 2ую сковородку съедаем... Очень хорошо идет

Зейтиньялы - или стручковая фасоль по-турецки

JouJou
Ух, ты,Ален, как красочно! Я уже перебегаю границы, направляюсь к тебе с самой большой ложкой, которую нашла!

Я тоже решила не отставать от всех и принесла свою тарелочку с [/color][/size] ОВОЩНЫМ РАГУ[color=green][size=6]

Людчик
Вкусненько!На обратном пути с Канады забегу со свей ложкой и к тебе на рагу. Можно?

gulchatay82

Ну вот уж нет!!!! Как это в обход меня?????

anchutka
Анютка, очень сочная и вкусная запеканка, супер!

По-моему, может получиться плавленный сыр...

JouJou

Еще бы!! такая красота и вкуснятина чтобы не шла! здОрово, аппетитно и красочно, Аленка!

Людчик

Вот и молодец, что принесла! МОлодец, Людочка, очень хорошее блюдо, я б не отказалась от такого рагу!

anchutka
Какая запеканка здоровская! Обязательно такую приготовлю! Спасибо!

JouJou
Ух,ты! Аппетитно!

Людчик
где приборы?! Мы что,должны руками из тарелки тянуть?!

Фиалка2

не-а! Плавленый сыр получится,если творог варить определённое время в молоке с добавлением яиц

Дианочка, не вопрос!! И большую ложку и большую вилку тебе обеспечим!
Уж поверь, голодная не уйдешь!!!

Наташ, как говорит наша одна знакомая "всем бежать и готовить" Оно еще и вкусно. Я к примеру это сперва как гарнир делала... а потом и просто так наворачивала и мне было счастье!!

Девочки, я вот тут тоже спрошу... разве нам сырники можно?
Я в болталке нашей спрашивала уже... что-то я так поняла что нам их ни-ни... разве что если творог склеивать сыром и тогда сырники будут какие-то "загадочные"
Что скажете по этому поводу?

Это сообщение отредактировал JouJou - 27.05.2009 - 04:42

JouJou
Алён,вот я уже Ане писАла

Сделать порционно,в формочках.Чем не сырники?

gulchatay82
Фиалка2
nnsvz
Девочки,не переживайте, приезжайте на Украину и наварим целый казан рагу, всем хватит!

Наташа Фиалочка, девочки, принесла вам вкусную тарелочку, наверно вам такое можно.
Если что то нельзя, безжалостно выбрасываем на край тарелки , но очень вкусно и в горячем и в холодном виде, попробуйте!

ЧАКЧУКА ИЗ ПЕРЦЕВ ПО БЕРБЕРСКИ

muffi

Ленчик, извени, но я такая гаЛЬОООдная была , что всё и схомячила ... Мне нужно было до 18:00 успеть поужинать. Но ты если ЧО..., если в наших краях бУШШШ, то пиши, я для тебя ещё повторюССС!!! Оно стоит того

Лючка
Юль, рулет - красавчик, и полЬЗИтельноооо
А орешки я тоже ЛЮ!!! Иногда ими только и ужинаю.

gulchatay82
Фиалка2
alisia



Фиалка2
Наташ, я тебя аж не узнала... Сидит такая дЭЭЭвушка, задумчивая... у окна... Богатой будешь!

Натуль я тУТа , партизаню....

anchutka
Грибочки очень соблазнительные!

anchutka
Ань, запеканочка соблазняет и манит, манит..... У меня в холодильнике как-раз один кабачок мУЧАется , завтра повторюССС!
JouJou
Людчик
alisia
Девы..., тарелки на 5 +

gulchatay82

Я тоже шпинат очень уважаю, частенько делаю своим Хачапури из слоёного теста, в начинку вместе с сыром кладу 150 - 200 граммов свежего нарезанного шпината. Получается очень сочненько



Это для неразделенцев, ну или кусочек нарушителям на завтрак

Irynka

Спасибо!

Irynka
Пироги со шпинатом замечательные, утаскиваю кусок как гость!

Фиалка2

А и в правду, чего это я так скромненько? От Канады до того Нового города рукой подать.Решено,бегу к тебе, а потом уж на Родину, к Людмиле на рагу.alisia Какой вид, а запах!!!!!Мечта!
Irynka Ириша, хачапури закачаешься, а главное в нем все, что я люблю по праздникам. Точно побалуюсь на выходных.

gulchatay82
Спасибо!
Фиалка2
Наташа, ну вот приготовила себе в обед твой салатик (в тайне от родных иначе не дадут фото щёлкнуть, опять слопают!)
Hесу уже тебе настоящую спасибку подтверждённую фото, за вкусный очень салат! Всем рекомендую попробовать!
У меня и твои сенгвичи на примете в ближайшие дни, так что жди отчёт.





Спасибку отнесла, не забудь забрать!

nnsvz

Моя мама всегда варила плавленный сыр домашний, но без яйцов. Всегда был превосходный результат.

JouJou

Вот уж не знаю... Кто будет пробовать? Аленка?
А вообще, сырнички - блюдо нераздельное, ведь к выпечке относится, а выпечка сладкая почти вся нам не подходит.
Грустно. А шо делать?

Людчик

да можно и ко мне! Уменя тоже целый казан наварен! Просю!

gulchatay82

ну вот, другое дело! далее голосом А.С.Шпака: Ж-ДУ.

Во как??? Ужо я доберусь до Симферополя...

alisia

О-о-о-ой, Алисик, шакшука!!! Я такое знаю, у нас так называют! Типа омлета, тока вперемешку с помидорками и луком с перцами! Ох, и вкуснющая ж вещь!!!!!!! Спасибо, солнышко!!! Нам тока помидорки отодвинуть, а все остальное ня-я-я-ямочка! А у тебя так аппетитно выглядит...

Спасибо, моя золотая, вот порадовала такой красотой! ну замечательно красивая сочная фотка, аж слюнки потекли... ЗдОрово, что тебе и твоим родным понравился салатик, я его сама так обожаю! На большое вам здоровье, Алисочка!!! за спасибкой забегу!

Алисочка, а моя Дианка интересуется очень: хлебушек, который на этой фотке, ты сама пекла? Как увидела: "Ух ты, мама... Алиса САМА такой красивый хлеб сделала или покупной?????" (Динка всех девочек знает по форуму, кто, что и как готовит, поэтому не удивляйся... )

ой! С удовольствием подожду!

Irynka
Ири-и-ишкин, наконец-то ты пришел, партизанка-шпиЁнка!! А чего прячешься? Вона линеечка-то очень приятно смотрицца! Выходь из подполья, кому говорУ.

дык... скорей бы б!!!
Похожа на Маргариту булгаковскую, а?

Шикарнейшие пироги, так бы и сцапала кусок один Тесто небось нежное, мягенькое, сверху хрустит... Эх, мЯчта...
Дык дашь кусок-то или нет, Иришк???

а мож и без яиц... Я как-то сыры в магАзине закупаю Так,где-то краем уха слышала,краем глаза видела... Я ж не рецептуру даю

Ну и я вас трохи поугощаю, девчоночки. Рецептики постараюсь завтра выложить (всё подпишу- раздельное али нет).

КАНИ-САЛАД (ЯПОНСКАЯ КУХНЯ)

ПАСТА С ПЕСТО (ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ) - нераздельное (для гостей или для семьи)

Ингредиенты:
1 упаковка тальятелле (или можно взять фетуччини)
для песто:
2 зубчика чеснока
1\4 чашки кедровых орешков
соль
115 г свежих листьев базилика
1\2 чашки пармезана
1\2 чашки ОМ



Для приготовления пестопроще всего сложить все ингредиенты в блендер и смешать до образования густоватого кремообразного соуса.
Отварить пасту (тальятелле или фетуччини), откинуть на дуршлаг, потом вернуть из обратно в кастрюлю, добавить половину песто, перемешать хорошо.
Выложить пасту с песто на подогретые тарелки, сверху полить немного оставшимся песто каждую порцию пасты, украсить свежими листиками базилика и подавать на стол.



Приятного аппетита!

Доча моя пекла МАФФИНЫ СО СВЕЖЕЙ КЛЮКВОЙ, попросила чтобы я их тоже поставила в темку:

А это манго спе-е-е-елое, угощайтеся, наконец-то я его аккуратненько по-человечески порезала! (манго переваривается 3 часа)





Приятного аппетита!

nnsvz

а, а я точно знаю, потому и сказала так уверенно.
ох, скока ж я его СЪЕЛА в детстве.... А может спросить у мамы точный рецептик и приготовить?