Правила форума Правила форума
Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

Кулинарный голод-2

(пополняем свои кулинарные запасы)

milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 926
Спасибок: 6
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





Картофельная запеканка со шпинатом
Картофельная запеканка со шпинатом 500 г замороженного шпината 500 г говяжьего фарша 800 г картофел...
500 г замороженного шпината
500 г говяжьего фарша
800 г картофеля
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1/2 ст. красного сухого вина
1 ст. мясного бульона
оливковое масло
соль, перец, молотый мускатный орех
100 г тертого сыра

Половину лука и чеснока обжарить на оливковом масле, добавить фарш, обжарить, посолить, поперчить,добавить томатную пасту и вино и жарить пока вино не выпарится.
Оставшийся лук и чеснок обжарить и добавить шпинат, потушить, посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками.
На дно формы для запекания выложить картофель, затем фарш, затем шпинат. Влить бульон, посыпать тертым сыром и запекать до готовности при темп. 200 гр.
Картофельная запеканка со шпинатом 500 г замороженного шпината 500 г говяжьего фарша 800 г картофел... - 2
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
moa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 084
Спасибок: 0
Пользователь №: 213
Регистрация: 18.06.2004
Откуда: Россия, Якутск





Лен, какие вкусняшки! Рагу из рыбы утаскиваю smile.gif Ты из какой делала?

Мне тут притащили кусок солёного чира (нелюбимой мной фирмой засаленной), куды б его оприходовать? Кроме "Шубы" ничего не приходит в голову...

Маня Если ты на Байкал хочешь, то для инстранцев и не только лучшее место на о. Ольхон "Усадьба Никиты". Можешь мне в личку написать, с удовольствием поделюсь знаниями о Байкале, несколько раз там бывала smile.gif
PMYahoo
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 013
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





milovidova
Лена, поздравляю тебя с праздником! Желаю счастья, радости, любви, отличного настроения и исполнения всех желаний!!!

Лена, поздравляю тебя с праздником

Лена, поздравляю тебя с праздником - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
jalo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 057
Спасибок: 47
Пользователь №: 5 676
Регистрация: 31.01.2006
Откуда: Германия, Бавария





Лена, с праздником весны тебя!

Лена, с праздником весны тебя

PM
Top
Вalерия
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 965
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 292
Регистрация: 21.11.2004
Откуда: москва





совсем Ленуська нас забросила huh.gif
я сегодня делала лагман,у меня получилось сразу по двум рецептам твой и Аленки wink.gif
такая вкуснота!
совсем Ленуська нас забросила я сегодня делала лагман,у меня получилось сразу по двум рецептам твой...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 926
Спасибок: 6
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





Девочки, простите за долгое отсутствие. Очень приятно, что не забывали и заходили ко мне в гости!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
chajka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Манька-ключница
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 9 873
Спасибок: 45
Пользователь №: 13 632
Регистрация: 30.07.2007
Откуда: где-то у Волги...





Ленусь, а тут уже в розыск подавали!
Рада, что вернулась.
PM
Top
elkirej
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 148
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 912
Регистрация: 28.03.2007
Откуда: мурманск





Лен,я тоже тебя уже потеряла!!
Хоть редко пишу,но просматриваю всегда!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 926
Спасибок: 6
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





Девочки, спасибо огромное, что не забываете и заходите в гости!
У меня просто в последнее время совсем нет времени.
В нашей семье, наконец то произошло волшебство и у нас родился сын! Скоро будем празновать 3 месяца. Поэтому за всеми этими приятными хлопотами, времени совсем ни на что не хватает. Но сейчас уже полегче, так что буду стараться заглядывать к вам как можно чаще.
Сразу хочу поделиться очень вкусным рецептом. Делали на смотрины, но фото к сожалению нет. Блюдо прекрасно подходит как и для праздничного стола (и вид и вкус - отличные), так и для повседневности. Можно кушать и теплым и холодным.
Паштет с грибами
750 г смеси замороженных свежих грибов
500 г телятины
несколько кусочков каких-нибудь сырокопченостей
2 луковицы
2 яйца
100 г сметаны
1 пучок зеленого лука
петрушка
соль, перец
2 зубчика чеснока

Зелень и лук измельчить.
Телятину измельчить (я делала в комбайне. Мясорубка не подходит, так. как мясо должно быть по консистенцци ближе к пастообразному состоянию).
Сырокопченности мелко нарезать (много не нужно, они нам дадут такой слегка копчены привкус и запах).
Яйца взбить со сметаной.
Все это смешать, добакить пару столовых ложек ледяной воды, соль, перец. Хорошо вымешать и убрать в холодильник.
Тем временем обжарить лук, добавить чеснок и грибы, жарить до готовности.
Форму (прямоугольную и высокую, как для выпечки хлеба), выстелить фольгой, фольгу смазать оливковым маслом, выложить 1/3 фарша, затем грибы, затем еще 1/3 фарша, опять грибы и сверху оставшийся фарш. Накрыть пергаментом, затем фольгой.
Форму поставить в поддон с горячей водой, так чтобы вода доходила до середины стенок формы с паштетом. Запекать при темп. 190 градусов в течении 30 минут, затем снять фольгу е запекать еще 15-20 минут, чтобы верх зарумянился. Выключить духовку и оставить там паштет еще на 15 минут.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





milovidova
Лена! Ты ли это?!!!!!!!!!!!
Солнышко,с рождением сынули тебя и твоего супруга! Всего вам самого наилучшего!!!!!Здоровья и спокойных ночей! wink.gif

А рецепт звучит завораживающе.Спасибо!
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата::
и у нас родился сын!

с рождением сына вас!!!
PMСайт пользователя
Top
alenkii
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 894
Спасибок: 3
Пользователь №: 7 343
Регистрация: 1.07.2006
Откуда: Неизвестно





Леночка!
Поздравляю с рождением сыночка!


Леночка
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 013
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





milovidova
Лена, поздравляю тебя и твоего мужа с рождением сыночка!!! Пусть растет здоровым и счастливым на радость родителям biggrin.gif!

Какой аппетитный паштет tongue.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Леночка, поздравляю с таким счастливым событием!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 420
Спасибок: 32
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Леночка, привет tongue.gif Рада, что ты вернулась!

Поздравляю ВАС, тебя и твоего мужа, с рождением сынульки!!!
Пусть он, растёт красивым, здоровым и счастливым, на радость ВАМ!


Леночка, привет Рада, что ты вернулась

Леночка, привет Рада, что ты вернулась - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Кудряшкина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 653
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 029
Регистрация: 4.02.2007
Откуда: Неизвестно





milovidova
Леночка!!!! Поздравляю с таким радостным и счастливым событием!!!!!!!!!
Растите здоровыми и счастливыми!!!!!
Очень рада, что ты вернулась!!!!
Рецепт очень интересный! Спасибо!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elkirej
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 148
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 912
Регистрация: 28.03.2007
Откуда: мурманск





milovidovaЛена,поздравляю вас с рождением малышонка!!!!Пусть растет здоровеньким и радует вас!!!! biggrin.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
iLVe
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 156
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 266
Регистрация: 13.03.2008
Откуда: Москва





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
mamalex
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 461
Спасибок: 0
Пользователь №: 19 991
Регистрация: 5.06.2008
Откуда: г.Сумы, Украина





milovidova
Поздравляю вас всех с замечательным событием!
Растите здоровыми и счастливыми biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 926
Спасибок: 6
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





nnsvz
Саяногорочка
alenkii
light225
innok
muffi
Кудряшкина
elkirej
iLVe
mamalex
Девочки!

Огромное всем спасибо за поздравления! Я тоже всем вам очень, очень, очень рада!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Во, а я считай все пропустила smile.gif Хорошо что ты ко мне зашла - я сразу линеечку ппосекла smile.gif Леночка, милая, поздравляю вас с таким замечательным событием! Я помню прошлые разговоры на эту тему и представляю что это для вас значит (у наших и друзей и родственников были подобные истории и так же все со счастливым концом smile.gif) Это на самом деле и чудо и огромное счастье!!! Я очень-очень за вас рада!!!!
Эх, видать хорошо Рахелик чихала тут на весь форум больше года назад, сплошые пузики и новорожденные у нас на форуме, это просто замечательно!!!!!
А так же по твоим тарелочкам и рассказам скучали smile.gif Как Рошелик? Не ревнует?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





milovidova
Леночка, мне так и думалось, что пропала ты не случайно. wink.gif
От всей души поздравляю вас с рождением сынули. Растите большими и сильными, здоровыми и счастливыми.
Лена, как чудо щекастое зовут?
PM
Top
Вalерия
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 965
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 292
Регистрация: 21.11.2004
Откуда: москва





milovidova Лен- очень рада за тебя,мужа-поздравляю с деткой-счастья вам огромного!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 926
Спасибок: 6
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





Маня
Танюш, спасибо еще раз. (я к тебе в гости только что забегала)
У нас уже поздно, но это единственной время МОЕ.
цитата::
Как Рошелик? Не ревнует?

Тань, я сама все переживала, как же нам все это совместить. Но ничего, все хорошо. Когда из роддома малыша принесли, я Рошельку выгонять не стала, наоборот дала ей обнюхать. Она ему ножки полизала. Так и познакомились. Потом правда немного ревновала, уходила сама из комнаты на свое место. Но сейчас уже, наоборот, помошница. Принимает участие. Если он спит, она около двери ложится и охраняет. А, если я вдруг не слышу, вода шумит или еще что-нибудь гудит, а Илья проснулся, Рошель ко мне мчится и так в глаза с укоризной смотрит, мол "что ж ты нерадивая мамаша тут стоишь, когда дите зовет".
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 926
Спасибок: 6
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





Зоя
Нелли, спасибо огромное.
цитата::
Лена, как чудо щекастое зовут?

Точно подметила laugh.gif
Зовут наше чудо Илья. Муж так решил. Я хотела Егор, но решила - пусть муж называет. Я девочку назову wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 926
Спасибок: 6
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





Вalерия
Танюш, спасибо большущее за поздравления!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
chajka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Манька-ключница
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 9 873
Спасибок: 45
Пользователь №: 13 632
Регистрация: 30.07.2007
Откуда: где-то у Волги...





milovidova
Чего это я пропустилаааа!
Леночка! Со счастьем тебя!

Чего это я пропустилаааа

Рошелька молодец! Умная девочка1
PM
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





milovidova
Молодец Рошеличка smile.gif Помощница smile.gif И Имя красивое smile.gif
Растите большими и здоровенькими!
Правильно, даеш сестричку Илюшке! smile.gif Ну да все потихоньку smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





milovidova
цитата::
Зовут наше чудо Илья

Красивое имя! smile.gif

цитата::
Илья проснулся, Рошель ко мне мчится и так в глаза с укоризной смотрит, мол "что ж ты нерадивая мамаша тут стоишь, когда дите зовет".

Умница какая. biggrin.gif
PM
Top
Xenia79
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 080
Спасибок: 8
Пользователь №: 71
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Germany





milovidova
Леночка! Я так рада была за вас, когда у Неллика тебя с линеечкой увидела!
Поздравляю вас от всей души!
Илюша - чудо настоящее! Такой славный! smile.gif
А Рошелька какая молодец! Сестрёнка просто старшая. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0788 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>