Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 9.11.2006 - 17:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Вот решила потрясти свою пыльную книжечку рецептов. Добро пожаловать! Салаты и закуски Салат генеральский Салат сытный, любимый мужчинами Салат Фантазия Груши с креветками Колбасные чашечки Свекольный салат с сельдью Ветчинные "Улитки" Салат " Надежда" Язык "от Кавказца" Дайкон ( редька) с грушей Салат из дайкона с морковью и маринованным луком. Паштет из индейки Салат с подкопченой сельдью Салат фасолевый Салат с фасолью, печенью и грибами. Роллы из огурцов Капуста " Острая" Заливное из белых грибов Салат из яиц с горчичным майонезом Салат из яиц с икрой Тунец "Герилья" Скумбрия, селедка засолены по домашнему Куриный рулет Салат из запеченой тыквы с ветчиной и рукколой Капуста " Суточная" Хе из куриных сердечек Салат "Легкий" Салат " Начало весны" Салат с печенью трески Как засолить сало в рассоле Салат Старомосковский Печеночный торт. Простой капустный салат Лаваш с творогом и травами Рулет из цукини, фаршированный рисом и грибами Салат грибной с семечками Салат быстрый с ветчиной или грудинкой KIM CHI Чеснок маринованый в меду и сметане Салат с шампиньонами Сырный рулет Тост "Рокфор" Хрустящий конвертик из армянского лаваша с сыром и зеленью Салат из дайкона с морковью и маринованным луком. Салат с пророщенной соей, яйцом и горошком Супы Гороховый суп с охотничьими колбасками Солянка овощная сборная Вторые блюда Кролик в сметане Ленивые вареники со сливами Пеньки Свекла фаршированная рисом,яблоками и изюмом Цветная капуста в сыре Фасоль баварская Мясной рулет с сыром Мясной рулет с сыром -2 Ножки индейки сосиски, запеченые в тесте (на скорую руку) Курица "в рукаве" Вареники Вареники от кристинаq вареники Жаркое с колбаской Грибы в сметане Фаршированные перец и картошка Мясные рулетики с черносливом, беконом и грецким орехом Курица в медово - имбирном соусе Мясо -капустные ежики Картошка с "бульоном" Фаршированные окорочка Картофель с сыром. Жареная курица с добавлением алкоголя Свиная рулька запеченая Ленивые голубцы МАшины(m2602) ссылки про капусту Лазанья Мясная запеканка с помидорами Мясной пирожок с рисом и помидорами Баранина под томатно-аджичным соусом Фаршированные шляпки шампиньонов Паровые рулеты Овощи с фрикадельками Рыба Закуска из красной рыбы Малосольная горбуша №2 Рыба припущенная с солеными огурцами Горбуша под шубкой Рис с копченой семгой Судак жареный Рыбный воздушный пирог по - милански Макароны с осьминожками Форель на пару (в фольге) Рыба на овощной подушке Блинчики, оладушки Оладушки Овощные Оладушки " Геркулес" Оладьи с яблоками Блинчики скородумки на кефире Рисовая запеканка от кристинаq Чесночные гренки Выпечка Мои булочки Булочки сдобные ("советские") Сырная шарлотка Пирог "Рассыпчатый" Овсяное пирожное с шоколадом Бисквит в микроволновой печи Пирог из кабачков Пирог " Веселая семейка" Нежные пирожные с грецкими орехами и глинтвейном Крабики из теста Имбирные шарики торт Шоколадный купол торт " Рыжик"(медовый) печенье Творожное пирог Рыбный Сырные конвертики Пирожки, пироги Сырные булочки Зельтен (итальянский фруктов.пирог) Творопыш Шарлотки " Яблочная" " Королевская" кекс " Дачный" печенье "Пуговки" " Пустые булочки" от Иринки Джазовой Банановый кекс Творожный пирог с клубникойГрушево-миндальный пирог Магрибский пирог Булочки с изюмом и орехами Кулебяка с грибами, рисом и капустой. Вишневый торт "Медовик" от Шулы. Кекс с яблоками и орехами от Алены alenkii Шоколадный кекс Пирог с картошкой и грибами - очень нежный Грильяж и Грильяж ирис Апельсиново-лимонный крем Чайное желе из манго Желе из шампанского Соус из клюквы, меда и имбиря Молочно - малиновый десерт Компот из вишен с каркаде(гибискус) Экспресс - морс из клюквы (за 2 минуты) Глинтвейн, Грог, Пунш Прочее: МУЗЫКА 80-х (ссылка) Как научиться исполнять свои желания Начнём с салатика: Генеральский. Вареная морковь Вареная свекла Вар.яйцо 2-3 шт. 1/2 ст.изюма 1 крупное яблоко 1/3 ст. молотых грецких орехов 1 мандарин На крупной терке натереть все овощи,укладывать слоями в плоский салатник: Слой морковки,слой свеклы,рубленое или тертое яйцо,распаренный изюм,натертое яблоко,грецкие орехи.При желании можно слои повторить. Сверху все залить майонезом, можно йогурт+сметана. Украсить дольками мандарина. Это как бы разрез, теперь салат перед подачей Кушайте и наслаждайтесь,приятного аппетита! Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 16.04.2008 - 09:20

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 9.11.2006 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Фантазия Слоим: Яблоки(натертые) Маринованные грибы(крупные нарезать)обжарить на растительном масле с репчатым луком вареное яйцо свежие помидоры без кожицы филе курицы соломкой сверху полить все майонезом. Кушайте и наслаждайтесь,приятного аппетита!

Lvitsa	Показать ссылку этой темы 9.11.2006 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 078 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 520 Регистрация: 17.04.2006 Откуда: Грузия, Тбилиси	Новокузнечанка Салаты интересные!

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 9.11.2006 - 17:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Рыба, припущенная с солеными огурцами Филе рыбы(любой) 2 шт.соленых огурцов 1ст.л.сливочного масла 1ст.л.муки 1ст.белого сухого вина 100гр.шампиньонов 1 луковица 1ст.овощного или грибного бульона(можно из кубика) немного огуречного рассола Слив.масло растопить,добавить муку,чуть обжарить до кремового цвета,постоянно помешивая, влить тонкой струйкой огуречный рассол-до состояния однородного густого соуса,затем вино и бульон:смесь должна быть густоты сметаны. В этот соус опускаем рыбу,нарезать порцион. кусками,чтобы рыба была полностью покрыта, добавить кружки соленых огурцов, нарез.грибы, луковицу покрошить. Тушить 15 минут на медл.огне. Подавать с картофелем и свежим укропом. Кушайте и наслаждайтесь,приятного аппетита!

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 9.11.2006 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Закуска из красной рыбы Любую тушку красной рыбы(я всегда беру горбушу, она дешевле) отделяем от костей и кожи-это легко сделать если рыба мороженная,слегка начала таять.Обильно натираем её крупной солью,оставляем на 40 минут. 1 крупную репчат.луковицу режем полукольцами. Делаем соус:1 стол. ложка аджики, 1ч.л.уксусной эссенции,0,5 ст растит.масла, черный молотый перец смешать хорошенько. Рыбку промыть от соли,обсушить, нарезать соломкой-1 см.толщиной,можно крупнее;перемешать с луком,залить соусом,подавать спустя,30 мин.как минимум,а лучше дать постоять ночку в холодильнике. Я так же делала селедку и свеж. скумбрию(правда её я подавала через 2 суток маринования). Кушайте и наслаждайтесь,приятного аппетита! Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 6.12.2006 - 19:42

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 9.11.2006 - 18:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Мои булочки 50 гр.свеж.дрожжей 2ст.л. сахара 1ст.л. сухого молока 1ст. воды 1-2 яйца 50 гр.маргарина Сухое молоко развести в воде. Распустить дрожжи в молоке,подбить их с мукой.Замесить все компоненты,добавлять муки,что б не сильно круто получилось.Раскатать тесто в пласт сантиметр толщиной,смазать маслицем,сверху посыпать сахаром;свернуть в рулет. Кромку прищипнуть по всей длине рулета,края тоже защипать.Прокатать рулет по всей длине,нарезать на кусочки шириной-чуть уже ладони,полученные"роллы"защипать снизу,что б при выпекании не побежал сахар. Разложить все на лист,дать расстояться,и в духовку выпекаться до золотистого цвета.Булочки должны из серединки развернуться вверх,как розочки. Попробуйте,быстро,красиво и главное,вкусно! Иногда я с этим тестом пеку пирожки,мне нравится,что оно месится сразу без опары и промежуточной расстойки,расстаивать только перед выпечкой. Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 10.12.2006 - 12:50

light225	Показать ссылку этой темы 9.11.2006 - 19:15 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Новокузнечанка как много интересных рецептов .

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 10.11.2006 - 12:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Сырная шарлотка 400гр.сыра морбье 1 французский батон 1литр молока 6яиц 30гр.слив масла щепотка молотого красного перца,тертого мускатного ореха,соль,черный перец. Разрезать хлеб и сыр на тонкие ломтики,смазать маслом форму,уложить слоями-хлеб и сыр. Отдельно взбить яйца и потихоньку влить кипящее молоко,посолить,добавить приправы,залить этой смесью шарлотку. Через 10 мин.когда хлеб набухнет,броситьсверху несколько кусочков слив. масла и поставить в гор. духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 10.11.2006 - 19:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Салат "Сытный" 2-3средних свежих морковки 300-400гр. полукопченой колбасы 300гр. сыра колбасный,российский(или) 1/2 ст.молотых грецких орехов 4-5 вареных яиц 2-3 средней крупноты зубочка чеснока Морковь трется на кор. терке сбрызнуть бальзамич. уксусом,чуть помять и дать постоять пока нарезаем остальные продукты(можно взять уже готовую корейскую морковь), сыр и яйца тоже трем на крупной терке,колбаску, в пример всем продуктам,режем полосками-тоненько,чеснок через пресс(чеснокодавилку),добавляем орехи-все перемешиваем.Обильно заправить майонезом и ещё хорошенько перемешать. Кушайте и угощайте своих домашних. Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 26.11.2006 - 22:10

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 10.11.2006 - 19:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Груши с креветками Креветки отварить,можно взять уже готовые 2 яйца вареных 1 небольшая луковица, можно порей(белую часть) он нежнее йогурт или майонез Все незатейливо режется,заправляется. Груши,я беру "конференц", разрезаются вдоль - вынуть ложкой мякоть, начинить готовым фаршем. Выложить на лист салата и подать. Приятного аппетита! Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 10.11.2006 - 19:54

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 10.11.2006 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Колбасные чашечки Это блюдо любят ребятишки, но и просто в качестве завтрака тоже сгодится. Нужно нарезать докторскую колбасу(желательно от крупного батона) кружками,обжарить с двух сторон. Как правило-колбаса всегда вздувается при жарке - куполом или "чашечкой". Вот эти чашечки мы и будем подавать: Я отвариваю вермишель,смешиваю ее с маслом(сливочным),тертым сыром; раскладываю вермишель в колбасные чашечки присыпаю тертым сыром и слегка запекаю под грилем,можно микроволны использовать,духовку горячую-нам нужно,что бы расплавился сыр. Можно дать румяную корочку. Иногда в виде начинки я использую вчерашнюю кашу:пшеную,рисовую,манку;однажды это была тушёная капуста,тоже моим понравилось. Попробуйте для разнообразия. Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 14.12.2006 - 12:51

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 10.11.2006 - 23:57 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Надюшка Рецепты интересные! Про сырную шарлотку,яйца взбивать до пенки(слегка венчиком) или типа как миксером в тугую пену?

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 12:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Jazzinitup[b],яйца взбивать обычно венчиком до пенки;всё незатейливо,кроме сыра...но я и его иногда заменяю(не всегда морбье бывает в маркете).

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 16:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Пирог "Рассыпчатый" это с мясом 30 гр.дрожжей подбить с сахаром, 300гр.маргарина 3ст.муки изрубить ножом до состояния крошки, затем 1 яйцо 0,5ст.молока соль 0,5 чайн.ложки; все смешать,добавить дрожжи,вымесить тесто.Разделить на 2 части. 1часть раскатать на листе, положить начинку, закрыть вторым пластом, защипать края- и запекайте. пока горячий:смазать верх маслицем. Начинку делаю из свежей рыбы(мойва,горбуша)с репчатым луком;или режу тонко сырое мясо,репчатый лук,приправу. Кушайте на здоровье! Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 16.12.2006 - 21:17

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 13.11.2006 - 09:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Оладушки овощные. 1 средний кабачок 1-2 кр.баклажана 1 яйцо брынза мука,соль,зелень Баклажан опустить в горячую воду, довести до кипения, остудить, снять шкурку. Кабачок очистить от шкурки и семечек, отбланшировать в кипящей воде, охладить. Баклажан и кабачок измельчить, добавить яйцо, соль, муку, замесить до желеобразного теста. Берем ложкой на мокрую руку в серединку кусочек брынзы - обжарить, можно на противень и в духовку. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 13.11.2006 - 09:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Свекольный салат с сельдью. 2 сол. сельди 1 луковица 2-3 вареные картофелины 3 маринованных огурца 1 яблоко 3 средних свеклы Сельдь отделить на филе. Филе сельди , овощи покрошить кубиками, добавить свежий укроп, черный перец, заправить майонезом. Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 9.12.2006 - 20:45

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 13.11.2006 - 10:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Ветчинные улитки. Слоеное тесто раскатать в пласт, смазать сливочным маслом, выложить сверху рубленную ветчину, посыпать тертым сыром. Свернуть в рулет и нарезать на кусочки толщиной 1 см., посыпать семенами кунжута и слегка поперчить. Оставить для расстойки на 20 мин., а затем запекать в разогретой духовке 15 мин.

alenkii	Показать ссылку этой темы 13.11.2006 - 10:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	Надюшка,привет! Я смотрю,ты уже с утра трудишься! Вкусно у тебя!

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 13.11.2006 - 10:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	alenkii Спасибки! Да вот не спиться,подпростыла чуть, вчера окна заклеивала; у нас снег лег. Надо чего нибудь полезного приготовить, итак: Салат " Надежда". 1 вареная курица(филе) 0,5 ст. распаренного изюма 1 ст. грецких орехов 2 апельсина(мякоть) 0,5 репчат. луковицы черн.перец,соль,майонез. Все продукты нарезать произвольно, добавить соль, перец, заправить майонезом; украсить дольками апельсина. Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 26.11.2006 - 21:54

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 13.11.2006 - 19:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Горбуша под шубкой. Горбушу или какую другую рыбку,отделяем филе режем на порционные кусочки и укладываем в форму для запекания. Оставляем... На сковороде поджаривае 2 средних луковицы,2-3 морковки, после добавляем майонез 0,5 стакана,перемешиваем и в горячую массу добавляем 200-300 гр.тертого сыра еще раз хорошенько промешать и выложить массу-шубу на рыбку сверху. Ставим запекаться минут на 15-25 до готовности рыбы.

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 16.11.2006 - 11:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Кролик в сметане Тушку кролика разрезать на порционные кусочки, обжарить до румяной корочки, сложить в кастрюльку с крышкой для запекания(лучше горшок). Отдельно обжарить 2-3 измельч. луковицы, морковь, добавить сметану 500-800 гр., зависит от величины кролика; хорошо перемешать посолить, добавить специи и залить кроля, чтоб он полностью был покрыт. Поставить запекаться под закрытой крышкой в духовку на час - два. Готовность определяем по отделении мякоти от кости. Открыть крышку, дать запечся румяной корочке.

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 16.11.2006 - 12:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Вареники со сливами 300 гр.слив сахарный песок, корица, сливочн.масло Тесто: 200г.творога 1 яйцо 2ст.ложки сахарного песка мука Из слив удалить косточки,разрезав на половинки, оставить, что б слегка подсохли. Приготовить тесто: замесить все компоненты, добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Скатать из теста шарики, из них сделать небольшие кружочки, в каждый кружок положить половинку сливы и посыпать немного сахарным песком, закрепить края. Опустить готовые вареники в кипящую воду, осторожно перемешать, чтобы они ко дну не прилипли. Варить после всплытия 3-5 минут. Подавать, посыпанными корицей и полить растопл. слив. маслом, можно украсить взбитыми сливками. Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 20.11.2006 - 18:09

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Оладушки "Геркулес" 1 стакан геркулеса(хлопья) 2 яйца 1 стакан кукурузных хлопьев для завтрака 1 стакан молока немного сахара Все быстро замесить и обжарить на масле, как оладьи.

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 16:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Язык от кавказца Отварить язык с луком и морковкой, вынуть, очистить и нарезать полосками; тем временем обжарить грибы с луком по мере их приготовления добавить язык, затем измельч.грецкие орехи, чеснок, заправить сметаной и потушить 1-2 минуты. Подавать со свежей зеленью.

maray	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 16:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 759 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 338 Регистрация: 7.09.2006 Откуда: Санкт-Петербург	Новокузнечанка вареники - это вкусенько!!!!

Lvitsa	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 16:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 078 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 520 Регистрация: 17.04.2006 Откуда: Грузия, Тбилиси	Новокузнечанка Надя!Как все вкусно!Не знаю с чего начать!

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 16:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	А мели всё подряд! Я еще подложу... Спасибо!

Манефа	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 17:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 755 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 290 Регистрация: 5.09.2006 Откуда: Нижний Новгород	Надюш! Зашла посмотреть, и так у тебя все вкусно! Так всего захотелось! А я на диете...

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 18.11.2006 - 10:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Овсяное пирожное с шоколадом 2 стакана "Геркулеса" 1 стак.молока 1стол.ложка муки 1 ст.л.крахмала 1 яйцо 5 стол.л.какао 2 стак.сахара 200гр.творога 100 гр.маргарина 0,5 ч.л.соды сах.пудра Овсян.хлопья залить горячим молоком, перемешать и поставить для набухания. В охлажденную набухшую массу добавить муку, крахмал, яйцо, какао, сахар, творог и маргарин. Всю массу хорошенько вымешать добавить гашен.соду, слегка взбить и вылить на смазанный противень. Выпечь. Готовые пирожные горячими быстро разрезать острым ножом на противне, сложить горкой на блюде и обильно присыпать сахарной пудрой. В этот раз я сделала в круглой форме, верх-сметана и украшение. Это сообщение отредактировал Новокузнечанка - 18.11.2006 - 13:44

Ингрид	Показать ссылку этой темы 18.11.2006 - 11:34 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 30 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 469 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: Тирасполь (Молдова)	Надюша можно немного дополнить Ваши "Колбасные чашечки"? Когда режете докторскую колбасу шкурки снимать не надо, тогда она при жарке становится "чашечкой". Это сообщение отредактировал Ингрид - 18.11.2006 - 11:35