это с мясом
30 гр.дрожжей подбить с сахаром,
300гр.маргарина 3ст.муки изрубить ножом до состояния крошки,
затем 1 яйцо
0,5ст.молока
соль 0,5 чайн.ложки; все смешать,добавить дрожжи,вымесить тесто.Разделить на 2 части.
1часть раскатать на листе, положить начинку, закрыть вторым пластом, защипать края- и запекайте. пока горячий:смазать верх маслицем.
Начинку делаю из свежей рыбы(мойва,горбуша)с репчатым луком;или режу тонко сырое мясо,репчатый лук,приправу.
Кушайте на здоровье!