Готовим С Любовью И Душой!

SANY
Танюша,звание оправдываешь!Пальчики восхитительные!ГОсподи,сколько всего можно сделать из теста и сыра!

SANY Таня, спасибо за разъяснение. Палочки-чудо. Батюшки, так охота всё приготовить, но всегда что-нибудь мешает, как тому танцору .

SANY
Танюша, в очередной раз спасибо за вкуснющую жареную Юку, у нас теперь этот овощ в фаворитах - жарю очень часто. А едим его со всевозможными остро-кислыми салатиками, в последний вот раз делала закуску "Марго" от Милены - замечательно вкусно с Юкой.
Танечка, очень красивые и аппетитные палочки! За рецепт спасибо! А эти палочки ты не пробовала в духовке запекать?

Таня, пальчики прелесть!!!!!! а сыр не вытекает?

Танечка, милая моя, начала я опробывать твои рецептики, скопировала себе все до единого, теперь снимаем пробу. Ну, начала пока, как и подают блюда , с закусок. Сделала сегодня твои Крабовые шарики, какая прелесть!!! Очень украшают стол и вкусные, улетают только так Спасибо, дорогая!

crimchanca
Верусик, до чего рада что юка вам нравится!
Я знаю что эти палочки также можно выпекать, но тесто в этом случае надо заменить на слоеное.А так как мне его делать лень, а покупное у нас не всегда можно достать и дорогое оно, так мне проще навертеть этих пальчиков с обыкновенным тестом. Если у вас нет проблем со слоеным, то попробуй.Получается очень вкусно!!!

olbi
Удачи !!!

Tigrat
Оленька, сыр не вытекает ! По крайней мере у меня такого случая не было.
Тесто надо накручивать внахлест.

Oxana-MONAMI
Оксанчик, какая прелесть твои шарики!!! Вот умница! Все так красиво и вкусно! Спасибо за спасибку!

SANY Танюш, я так и подумала, что тесто надо чуть другое для выпечки. Слоёное тесто здесь продаётся, так что я попробую. А ещё мне кажется, что можно попробовать тесто, которое я делаю для Рассыпчатого печенья. Оно получается очень нежным, слоёным и воздушным.

Санечка-Танечка! Спасибо за рецепт с тапиокой. А еще как ее можно использовать? Не обязательно рецепты. Мне интересно, что в принципе с ней делают, традиционно. Теперь слова благодарности. Я, как и все любители кулинарии, люблю пробовать новые рецепты. Например, каждый раз пеку, а теперь можно сказать пекла, блины по разным рецептам. Но попробовав твои крепсы, пришла в восторг. Идея сразу все закладывать в блендер -бесподобна. Я добавила еще одно яйцо и чуть соды. Получились нежнейшие, красивейшие и вкуснейшие кружева. Теперь, честно говоря, никаких других способом пробовать не буду. Тем более, что технология отработана с первого раза.Блеск!

Это сообщение отредактировал gulesha - 6.10.2006 - 21:18

SANY
Танюш, овощное сотэ получилось очень вкусным и совсем не жирным. прям как я люблю. Еще вопрос, а можно в колумбийские палочки положить сыр типа гауда?

Танюшик! Ну и стоит отлучиться на недельку - потом только успевай копировать все подряд. Наваяла от души! Уже углядела паштет из баклажан и оливок! Это что-то! Ну уж и пальчики унесла, а крепы Все хочу!
Танюш, "пальчики" можно холодными потреблять?

SANY

Танюш, я частенько заглядываю в твою темку и "краду" твои рецепты. А вот писать комментарии мне в последнее время как-то часто не получается. Все на бегу просматриваю. Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам. Ты действительно классный кулинар.
А у меня к тебе вопросик есть. Все не могу на твой тыквенный торт наглядеться. И на этот крем из мармышек и взбитых белков. Меня интересует какой крем по вкусу и по консистенции получается. Я так поняла прослаивать им торт лучше не стоит А как украшение смотрится он действительно классно! И почему его лучше перед сервировкой делать? Он опадает, если постоит? Заранее спасибо!

crimchanca
Верочка, я думаю что это тесто может быть слишком рассыпчатым для того, чтобы закручивать в него сыр.А вот для печенюшек отличное! Обязательно попробую

gulesha
Аленка, крахмал тапиоки не имеет очень большого применения. Кроме буньюэлос с ним еще готовят булочки из юки. А так больше ничего не припомню.
Ну а за спасибку за крепсы мое тебе большое спасибо! очень рада что рецепт понравился!

Маня

olbi
Оленька, очень рада что сотэ понравилось! Оно с каждым днем становится все вкуснее и вкуснее. Сыр гуда я думаю что не подойдет, по крайней мере здесь их всегда делают с мягким сыром типа брынзы. Но если хочешь попробуй.Только при этом положи уже нарезанный сыр на полчасика в морозилку или сделай пальчики и заморозь их а потом сразу из морозилки в кипящее масло.Не забудь только что масло должно быть средней температуры .
Львица
Настенька, пальчики очень вкусные когда горячие. Холодные никогда не пробовала, потому что съедаются в один момент

Erika
Юленька,большое спасибо за похвалу.
Крем этот очень вкусный и приятный.Вкус зависит от вкуса мармышек.В этот раз делала с клубничными.А раньше покрывала яблочный пирог с кремом из мармышек яблочного вкуса и нежно-зеленого цвета. Получилось замечательно!!! Никогда не пробовала прослаивать им коржи и делать розы.Поэтому точно не знаю как он себя поведет.Один раз поставила торт с эти кремом в бисквитницу сплотно закрывающейся крышкой.Наутро он потерял плотность и сделался совершенно воздушным.Вкус от этого не пострадал,но консистенция стала совсем другой. Может быть если бы я этого не сделала он и остался бы таким как был сначала,не знаю. Как правило торты с эти кремом поедаются очень быстро, так что трудно экспериментировать.

Это сообщение отредактировал Нoneymommy - 29.04.2011 - 12:25

Танечка, спасибо огромное опять за икру баклажанную. Носила на работу со свежей чабаттой. Те, кто рискнул попробовать, очень хвалили. Ну а те кто не рискнул, их проблемы, правда.

Таня, пай обалденный!!!

SANY Танюш! Какой пай!
А я снова к тебе со спасибкой , в этот раз -за "крабовые шарики" Очень нежно и вкусно! Буду продолжать пробовать твои рецептики! (еще бы времени побольше, ох-хо )

Это сообщение отредактировал wa3333 - 8.10.2006 - 17:53

SANY
КОЛУМБИЙСКИЕ «ПАЛЬЧИКИ» С СЫРОМ
Таня!Я же про них тебя спрашивала один раз!Помнишь?
Вот они !!!!!!
Девочки!!! У нас эти "Пальчики " на все День рождения -первая закуска!!!!
Очень вкусно и быстро ,рекомендую!!!!
Какие они у тебя красивые!!!!

Зоя
Неллик,это тебе спасибо за то что рецепт попробовала и за рекламу
У нас здесь тоже не все решаются это пробовать.

Айрина
Ириш, что-то не помню чтобы ты меня про пальчики спрашивала. Может ты их как-нибудь по-другому назвала? Не важно! Главное что это очень вкусно!!!

SANY Танюш, ух ты какие красивые!!!!

SANY
Танюш, какие перчики, мммм обожаю это дело.
Скажи, пожалуйста можно их просто в духовке запечь(функция "гриль" например) и далее по тексту. У меня плита электрическая, рассекателя нет.

SANY
Да, Танюша ,спрашивала про этот рецепт.
Мы переехали год назад в новый дом и я не могла найти мою записную книжку с рецептами. Потом спросила у сестры мужа и она мне опять рассказала.
У моего мужа одна сестра жила в Колумбии где-то 10 лет,но они вернулись в Палестину. А ещё одна сестра до сих пор живет в Эквадоре.
Поэтому я знаю некоторые эквадоро-колумбийские блюда.
КОЛУМБИЙСКИЕ «ПАЛЬЧИКИ» С СЫРОМ отличная закуска для гостей!
ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ! Какие!!!Шедевр!!!!!!!!!!!!!!!

SvetlanaB
Светик, перцы также можно печь в духовке.Правда привкуса дымка не будет.
Но все равно вкусно получится.



Это сообщение отредактировал Нoneymommy - 29.04.2011 - 12:27

SANY
Танюша!Много знаю вариантов с бурачками,но с кетчупом-новинка!
Сразу вопрос-кетчуп острый?

SANY
Таня, какая яркая икорка....

SANY Таня, а печёные перцы ведь можно и маслом, наверное, залить, побольше приправ и хранить подольше. Гости нагрянут - а ты им на стол вкуснятину. Размечталась, тут гости не нагрянут - за пару недель сообщат, что приезжают, это хорошо, но иногда охота сюрприза(хотя сестра в субботу приехала так)