Украшение тортов-11

klepsidra
можно взбитыми сливками узоры наваять. но рельефности рисунка не будет

klepsidra
Сложно так подсказать. Походи по Украшениям тортов, у нас уже 11 тем! Куча идей! Сходи на мой сайт, посмотри, там кое-что есть. Удачи!

TamadaBerlin

ну видешь как здорово!!
рада,что пригодился совет!

TamadaBerlin
Молодчина ты, что несколько дублей делаешь! У меня никогда нет терпения. Один раз что-то сделала, и все, дальше скучно то же самое повторять. Ругаю себя за это, а заставить сделать не могу.
Сорри, а можно еще раз про уши для особо талантливых? Как это - один разрез=два уха?

TamadaBerlin
и правда ,кто тебя просил?
Мастерком строительным надо было!
А почему под бантик не стпрятала складки?

klepsidra
Самый простой вариант украшения торта - посыпка цветной кокосовой стружкой через трафарет. Рисуешь цветок на картоне, вырезаешь его аккуратно, держишь очень низко над тортом и посыпаешь стружкой. Получаются симпатичные цветы, а пространство между ними засыпаешь зелёной стружкой - вот тебе клумба с цветами. Я много раз так делала, последний раз украшала медовик белыми ромашками с жёлтой серединкой, а вокруг зелёная стружка.

ferkel
Тапочки ну ооочень умилительные!:D

Annushka 100
Ну ты, вааще, скульптор какой-то! Должна признаться, что машина как таковая меня не особо впечатляет - ну не поклонник я гоночных машин - но тем, как ты ее сделала, просто восхищаюсь!! И неприличный тортик тоже классный!:D Я сначала к надписи не пригляделась и подумала, что там что-то на иврите стоит!:D А когда прочитала, что муж Ирэны такую же надпись пожелал, хотела уже посвосхищаться тем, сколько же интересных языков он знает: и японский, и иврит! Но потом все-таки увидела, что надпись-то на русском! Кстати, как она у тебя такая ровненькая получилась? Неужели просто так, от руки???

Viktoriya13
и мне твои тортики понравились!! Молодец!

Pearl76
Я тоже хотела спросить, чем ты тортики свои покрываешь - очень уж аппетитно крем смотрится - но Tanjuta меня опередила!;)

Svetylja
Какой яркий тортик! А ты какими красками пользуешься?

TamadaBerlin
Мышки - просто прелесть!!! Хорооошенькие такие!!:D

crazy
Спасибо. Я тоже, как ты понимаешь,не поклонних гоночных машин, но этот торт был сделан для 7-летнего племянника, поэтому для него это было самое то.
Надпись. Действительно довольно ровно. Делала так: написала на листе бумаги, перевела на кальку, перевернула, чтобы надпись была зеркально. Эту надпись обвела тонко прозрачной пастой, которая вообще-то предназначена для покрытия фруктовых тортов, чтобы поверхность блестела. Я знаю, что есть такая штука piping gel, она тоже подойдет, только у меня нет. Кальку с надписью положила на торт и слегка(!) прижала. Не разгладила, а прижала. Убрала кальку и обвела кремом. Все.

Svetylja

тоже в первую очередь об этом подумала
и еще а где в NRW ты живешь?

и еще, масляный крем какими красками обычно красите? гелевым я красила без проблем, а сухими можно красить?

Ватилина

конечно можно ,но их лучше предварительно развести в небольшом к-ве жидкости.

crazy
Ватилина а ты где живешь?
Из супермаркта, там четыре цвета.

TamadaBerlin
А вдруг как придет щелкунчик и мышкам "каюк" Оль, ну и как самочувствие в роли мышиной родительницей? Хороши мышата, хороши!

Viktoriya13
Очень хорошие тортики!

Ни сикунды в этом не сомневалась!
Представляю, в каком восторге был твой племянник!!!
Спасибо за разъяснения насчет надписи. Я подозревала, что ты контуры каким-то образом предварительно нанесла на верх торта, но и не исключала, что у тебя просто рука очень твердая! У тебя чем торт покрыт? Мастикой или кремом? Надо будет посмотреть, продается ли у нас подобная паста. В моей книжке про украшения тортов, кстати, описывается подобный метод, но они, кажется, рисуют контуры айсингом на Plexiglas (это по-немецки, как по-русски, не помню, а по-английски, наверное, похоже).

Ватилина

Svetylja
Аа, ну такие у меня есть.

marina5

а о чем бы тогда спрашивала? повод для наездов всегда нужно оставлять! при идеальности торта только одни восторги слышны
а так, есть о чем поговорить

Maniusha

да уж скорей бы!! вернее один приходит. так я не успеваю их лепить, как некоторые мои родственники-щелкачи сметают их.

ну уж они мне точно фигуру не портят . рожай сколько хочешь!

Svetylja
нежно
а у мя так и не получаюцца розы из крема. какие то закарючки на гвоздику или чёрти шо похоже

crazy
не помню точно, но кажись отвечала
это варёная и не варенная сгущёнка с слив. маслом

вот химичила сёня

Почти неделю не могла ответить - смотреть могу, а отвечать - нет , какой-то глюк форума...
В общем, это то, что я пыталась отправить 12 апреля:

crazy Pearl76
Спасибо
Annushka 100 Есть ведь, у кого учиться :-)

marina5 Когда я твою книгу увидела впервые, была стопудово
уверена, что это самостоятельно не делаемо Конечно, до тебя мне ещё
как до Луны(07)... Попробуй мармышки-мартышки, это просто
чудо-мастика, тонко-тонко катается (я её на крахмале), и розы как
живые получаются.

Svetylja Nadeya belochka Девочки, спасибо
большое, очень приятно

А теперь по тортам:
Аннушка, какой прикольный твой неприличный тортик!!! И вообще, торты - идеальны!

TamadaBerlin Какие сыры и мыши!

..............

И вообще, молодцы все!
Стольлко идей, столько тортов за неделю, всех не перечислить!

Svetylja, ты такая молодец, что пытаешься украшать - розы у тебя уже здорово получаются. А уж если розы научилась, то и бордюр освоишь. Я вот тоже собираюсь сегодня его освоить, буду из картофельного пюре на доску отсаживать, по совету Марины5.
TamadaBerlin, торт очень прикольный, а мыши такие классные, обьевшиеся. Выглядят по-мультяшному, представляю как твой сынуля таскал их, я бы тоже не утерпела.
Pearl76

Зато у тебя мастичные цветы получаются, а гвоздики тоже красивые цветы. Со временем и красивенные розы вырастишь на своих тортиках.

crazy Торт масляным кремом покрыт. Так что съедобен целиком. Вообще-то это Наполеон.
Pearl76 Хорошо нахимичила! Особенно меня впечатляет абсолютно ровная верхняя поверхность торта. Молодчинка!

Ferkel
Annushka 100
Pearl76
Viktoriya13
TamadaBerlin
девушки, какой красоты наваяли! А я все выходные на пекниках провела, жалко было такую замечательную погоду пропускать Вот через пару недель каникулы начнуться, буду наверстывать упущенное

marina5 а масло как себя ведет при добавлении жидкости?(страшно продукты переводить)
Svetylja а какие упаковку покажи(если не трудно) или ты много краски добавляешь? очень насыщенные цвета у тебя.я из Erftstadt рядом с K^ln-ом
Pearl76 симпатично нахимичила

Ватилина

если у тебя крем готов и ты добавишь совсем мало жидкости
( я в чайной ложке разбавляю),
то абсоюлютно нормально перемешивается -без каких либо отриц.реакций.

moa

действительно так они и выглядели на твоем торте.

ты знаешь многому можно научится ,
но главное еще чтоб душа лежала к этому делу.

Annushka 100
пасиб я старалась
crimchanca
пасиб. надеюсь
Ватилина
ElenaK

пасибки девочки

это тортик в разрезе

Девочки, просветите меня, все же, пожалуйста, насчет красок. Гелевые, это какие? То есть не пищевые красители, а что-то другое?

Pearl76
Ну и разрез! Полнейший отпад! Это же сколько слоев там скрывается?

Ватилина

Я просто много добовляю их.
я 100км. от Kölna