ElenaK

Статистика активности
Всего полезных сообщений 289
( 0.03% всех сообщений форума )
Спасибок 0
Комментариев к рецептам 0
Сообщений в день 0.1
Последний визит 25.05.2011 14:11
Регистрация 21.02.2005
Наибольшая активность в Архив
261 сообщений в этом форуме
( 94% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 24.10.2020 - 05:05
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения Нет информации
Место жительства Германия
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись user posted image
25 последних сообщений пользователя ElenaK
14.06.2005 16:39 Архив [ Десерты От Мишель-2 ]
Мишель, только что увидела твой свадебный торт, и не нашла слов дать определение такой красоте! ohmy.gif Так и хочется сделать что-нибудь подобное!
У меня сразу вопрос возник, какой насадкой делаются астры и ромашки? Заранее спасибо smile.gif
14.06.2005 11:10 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Вalерия, Технология простая:
Оборачиваешь торт толстым целофаном, который держит форму (у меня такой остался от шоколадной ленты). Ставишь кольцо для торта вокруг, кладешь клубнику прямо на торт. Я положила целиком, поэтому слой желе такой высокий получился. Но можно ее и порезать. Сбоку положить клубнику так, чтобы она не касалась стенок кольца. Приготовить желе по инструкции (стоит на пачке желе) и залить клубнику. Наливала большой ложкой, лить в центр, желе само разойдется. И ни в коем случае не возить по желе ложкой! Дала застыть при комнатной температуре где-то 30-40 мин., потом все сняла. Поставила в холодильник.
Maniusha, одно другому не мешает: "как из кондитерской" - оценка внешнего вида, то бишь 5, а определение "домашний" - оценка вкуса, то есть тоже отлично smile.gif
crimchanca, попробовать не удалось...
Pearl76, очень аппетитно!
SvetlanaB, внутри бисквит, промазанный заварным кремом, а желе см. наверху smile.gif Твой тортик тоже хорошенький, домашний smile.gif
Девочки, всем спасибо
Девочки, я что-то не поняла кому принадлежит хорошенький Доллар-тортик? Интересно было бы узнать как он делается...
TamadaBerlin, красиво как всегда smile.gif
13.06.2005 12:24 Архив [ Украшение тортов-13 ]
GULIA3, фруктовый тортик просто красавец!
Maniusha, прямо как из кондитерской wink.gif
Диана, зря переживала, красивый тортик
Sardana, клубничный очень аппетитно смотрится
Nadeya, подруги наверное очень обрадовались smile.gif
crazy, оригинальные мафины!
marina5, какой Мишка очаровашка rolleyes.gif
Alexandra, настоящий юбилейный тортик!
Ferkel, молодец! С победой!
Ylka, это сколько ж времени и терпения надо, чтоб такую машинку соорудить! Молодец!
Молодцы девочки! Так держать! smile.gif
А это мой тортик, как не старалась, бока ровно не получились mad.gif

, фруктовый тортик просто красавец
08.06.2005 11:33 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Libelle, спасибо
Pearl76, спасибо. Очень хорошенький тортик у тебя получился
Luna07, мишка чудный, а второй какой элегантный! Сразу вопрос можно? rolleyes.gif Как ты бока у мишки так ровно залила? blink.gif
Ylka, красиво!
07.06.2005 09:23 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Kapris, я что-то не поняла твоя свекровь в той фирме работает, чью страницу ты нам прислала? unsure.gif
Tanjuta, спасибо smile.gif
Luna07, ждем новый шедевр по случаю твоего дня рождения smile.gif
05.06.2005 23:44 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Kapris, какая красота! А цветочки-и-и-и! rolleyes.gif
05.06.2005 10:14 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Ватилина, спасибо
marina5
Цитата
похожи , ни как близнецы ,а как родные сестры

biggrin.gif
GULIA3, какая красота! А краски! Очаровательный замок! rolleyes.gif
04.06.2005 20:47 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Диана,
crimchanca,
Nadeya, по фото вижу, что ты поняла как делать, только приноровиться надо, чтобы ровно было smile.gif . А розочки хороши!
Luna07
Цитата
А так я всегда концы просто двумя пальцами вскрепляю чтобы острые уголки были как и надо

Я тоже так делаю biggrin.gif А здесь боялась глазурь испортить...
marina5
Цитата
я делаю то методу Wilton

Я тоже так научилась, а мои на твои все равно непохожи smile.gif
Цитата
Розы сильно большие по соотношению к веточкам, ну просто великаны.

laugh.gif da hast du recht Hе хотелось розы переделывать, а толстые ветки как бревна смотрелись на бумажке...
Девочки, спасибо всем большое
04.06.2005 10:41 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Nadeya, спасибо smile.gif Бока делала как Марина писала, большой насадкой для листьев, только не решилась их боком делать, боялась, что наверху неровно заканчиваться будут и не смогу эти неровности закрыть. Делала движения сверху вниз. Кстати, на этот вариант уходит намного меньше крема, чем на "столбики" вокруг как я раньше делала.
crazy, спасибо
Цитата
"Прага", говоришь?? Тоже хочууу!

Не себе делала, не предлагаю wink.gif
belochka, спасибо большое
Девочки, хочу с вами поделиться опытом. Все жалуются, что мастика покрывается пузырьками, когда ее раскатываешь. У меня тоже была эта проблема, а последний раз я ее раскатывала не на пудре, а на Traubenzucker (фруктоза по-русски? unsure.gif ) и никаких пузырей не было, она крупнее, чем пудра, потом я ее тихонько сметала рукой.
Сколько написала, аж сама удивилась blink.gif


04.06.2005 10:40 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Luna07, спасибо rolleyes.gif
Цитата
А сама говорит времени нету учится надо

И деньги зарабатывать тоже надо smile.gif
А как сделать пошагово? Фото? Я не против, но мне Маринины розы больше нравятся, хотелось бы увидеть как она их делает rolleyes.gif
Мешок держу в правой рукe, а гвоздик в левой, когда делаю первый лепесток "петельку" - кручу гвоздь, а другие лепестки - делаю дугообразные движения на себя правой рукой, а левой при этом поворачиваю гвоздь. Лучше конечно один раз увидеть, чем 100 раз услышать smile.gif
А кто мне подскажет почему у меня листья в конце рвутся? sad.gif
04.06.2005 01:36 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Sardana, интересный вариант
Tanjuta, хороший тортик. Какое совпадение, что я тоже сегодня похожий сделала smile.gif Правда это "Прага"...
, интересный вариант , хороший тортик
немного неровный... dry.gif
и крупнее
, интересный вариант , хороший тортик - 2
02.06.2005 23:52 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Марьюшка, хорошие тортики
Диана, всегда пожалуйста smile.gif
31.05.2005 17:53 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Ватилина, не могу сказать, еще не делала sad.gif розочки я вообще-то тоже по лепесточку вырезаю... unsure.gif
31.05.2005 17:45 Антресолька [ Объявление: У нас новый модератор ]
Теперь у нас точно никто не заблудится! biggrin.gif
Luna07, успехов в этом нелегком труде! smile.gif
31.05.2005 09:38 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Ватилина, спасибо smile.gif Я себе когда то эту страницу записала, может там чего найдешь http://www.cakesbydesign.cc/NewMetalCutters.html
Nadeya, спасибо, ты тоже молодец, вон каких красавцев наделала smile.gif
Торт покрыт мастикой, а цветочки я из масляного крема не сделала, так как не умею их с ободочками другого цвета делать sad.gif
Yana, заглядывай почаще, нам объективное мнение всегда нужно smile.gif
30.05.2005 22:20 Архив [ Украшение тортов-13 ]
belochka, спасибо
Annushka 100, он у меня очень долго без холодильника стоял, а крем я только и успевала подбивать sad.gif
Maniusha, спасибо
30.05.2005 18:07 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Libelle
Цитата
потекшего крема там не вижу,но зато на этом фото разглядела калссные оборочки... а что это за крем ?

Эти оборочки и есть потекшие, края у них были тоненькие пока крем не потек и они не свесились как капли smile.gif А крем этот из белка, сах. пудры и лимонного сока.
tortik, спасибо, присоединяйся smile.gif
30.05.2005 13:06 Архив [ Украшение тортов-13 ]
crazy, к сожалению у меня нет отдельных фото гостей, только в толпе, а там трудно что-либо рассмотреть. К тому же только сверху до талии sad.gif
Зато я нашла одно фото с тортом крупным планом, на ней можно видеть как тек крем dry.gif
, к сожалению у меня нет отдельных фото гостей, только в толпе, а там трудно что-либо рассмотреть
30.05.2005 10:12 Архив [ Украшение тортов-13 ]
crazy, cпасибо
Цитата
это просто совпадение, что вы с Наташей обе бело-голубые тортики делали, или это мода на свадьбах сейчас такая??

smile.gif Весь зал был оформлен в бело-голубых тонах. Невеста швея, все сама сшила, даже вечерние платья большей части гостей, все были одеты как на награждении "Оскар" smile.gif
29.05.2005 23:19 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Annushka 100, спасибо большое smile.gif
Luna07, спасибо, взаимно smile.gif
Цитата
А беседку я вырезала ножичком из мастики.

blink.gif Вот это глаз-алмаз!!!
29.05.2005 21:41 Архив [ Украшение тортов-13 ]
crimchanca
Трампампулька
SvetlanaB
Milla
Tanjuta
belochka, успеваю, за счет того, что домочадцам меньше времени уделяю sad.gif
marina5, синенькие цветочки делала с помощью формочек для ромашек.
Вижу, что плохо видно, но крупнее фото нету sad.gif Насчет мастики ты права smile.gif
Девочки, спасибо всем rolleyes.gif

Lapa, хороший тортик
29.05.2005 09:22 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Luna07, молодец! Очень красивый тортик! А чем ты беседку вырезала?
crazy
Цитата
ElenaK, а почему ты свои свадебные тортики не показала???

Cейчас покажу smile.gif Невеста садила цветочки на торт сама, при этом получились небольшие ямки от ногтей, но я закрыла эти места надписью smile.gif

, молодец

А вот вчерашний, одной девушке на день рождения, который украсила розочками, оставшимися от свадебного торта (с ободочками, которые муж красил smile.gif ) Торопилась очень, уже на венчание надо было идти, а я все украшала...
, молодец - 2
и крупнее
, молодец - 3
28.05.2005 08:22 Архив [ Украшение тортов-13 ]
Luna07, ты бы видела как у меня вчера рюшки текли на свадебном торте! Жду вот звонка, если все растаяло, придется сегодня перед свадьбой все менять sad.gif mad.gif
SvetlanaB, им и прослаивают, и под мастику кладут smile.gif
27.05.2005 08:36 Архив [ Украшение тортов-13 ]
marina5, спасибо за ответ. У меня тоже есть набор насадок с ebay, но такой формы как в твоем линке я еще не видела! Не могу представить какие узоры можно сделать с помощью таких разрезов blink.gif
crazy, спасибо за совет. Муж вчера уже накрасил ободочков, до 23.00 вчера сидели ph34r.gif
Тория, какой цветной нарядный тортик! smile.gif
Annush, прикольный, только рот сделать забыли smile.gif
SvetlanaB, спасибо за комплимент smile.gif Крем я делаю такой:
1 ст. молока
3/4 стакана сахара
1 ст. ложка крахмала
250 г масла
Молоко, сахар и крахмал смешать, варить до загустения, остудить. Масло взбить, добавить заварной крем, все хорошо взбить до однородной массы.
26.05.2005 08:05 Архив [ Украшение тортов-13 ]
славянка, спасибо. Интересные тортики smile.gif Да столько много! А муж молодец - помощник! smile.gif
crazy, из крема я тоже такие видела, но пока не пробовала делать, а мне надо из мастики. По плану розы должны быть белые, а ободки голубые. Не знаю, что получится dry.gif А краски у меня есть жидкие и гелевые, не знаю какие взять, обе разбовлять надо, т.к. они синие...


[ page time generated: 0.0272 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>