В том-то и дело,что я хотела выписать из Wiltona формочку мишки,а в Германию Wilton не доставляет заказ, так что пришлось обратиться за помощью к подруге.
Pearl76
Спасибо тебе от сынули и от меня тоже за поздравления!!
Nadeya
crazy
ElenaK
Девочки у вас тортики замечательные!!!! ]]> Sun, 01 May 2005 14:17:27 GMT Svetylja 187445,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187373 crazy
Ну я же как акын - что вижу, то пою.... ]]> Sun, 01 May 2005 09:25:51 GMT Maniusha 187373,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187361 Luna07
Наташ, прерыла весь форум...где путеводитель ты совй спрятала по украшениям?... ]]> Sun, 01 May 2005 08:30:56 GMT Nadeya 187361,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187346 crazy
спасибочки ]]> Sun, 01 May 2005 07:24:57 GMT Трампампулька 187346,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187343 crazy
Женечка, я таким сиропом заливаю сладости или окунаю сладости в сироп, и он у меня стоит весь месяц Рамадан и не мутнеет. Так что роса из него будет точно прозрачная. ]]> Sun, 01 May 2005 07:07:42 GMT crimchanca 187343,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187342 crimchanca, Sahne это сливки, желатина в пачке у меня 9 г х 2 пачки = 18 г Извиняюсь, не обратила внимание, что в рецепте фигурирует немецкий
Ватилина
Трампампулька
Nadeya
belochka
marina5, длинные шеи стоять не хотели , крылья сделала из масляного крема маленькой насадкой для листочков, если их делать длинными и прямыми, они выглядят как перья
Luna07, всегда пожалуйста
Maniusha, да, тренируюсь все... Настоящий будет 3х-ярусный, обязательно покажу в конце мая
Pearl76

Девочки, всем вам большое спасибо

elena_dom, прикольный кулич, Иесус воскрес
]]> Sun, 01 May 2005 07:07:34 GMT ElenaK 187342,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187340 Трампампулька
Почитай пару страниц назад там мы про это говорили. ]]> Sun, 01 May 2005 06:53:58 GMT Luna07 187340,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187216 elena_dom
Какой кулич! С ума сойти!!

Трампампулька
Я росу вот так делала.
]]> Sat, 30 Apr 2005 21:30:56 GMT crazy 187216,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187212 Ватилина
ElenaK
Трампампулька
Nadeya
chrimchanca
belochka
marina5
Luna07
Maniusha
Pearl76
Спасибо, девочки. Тортик, и правда, неплохо смотрелся. И цвет в жизни был намного красивее, чем на фотке.
Вот только оказалось, что я его напрасно испекла. Дамочки, для которых он предназначался, в очередной раз на диете и кушают исключительно торты и пироги по рецептам Weight Watchers! Так что правильно, что я сегодня ночью украшать поленилась!
ElenaK
очень аппетитный разрез! Спасибо за рецепт крема! Как-нибудь сделаю!

Коржи я пекла по этому рецепту, пропитала шоколадно-кофейным ликером и смазала кремом из взбитых сливок с какао. (сам торт мне попробовать не удалось, а вот коржи мне показались слишком сладкими )
chrimchanca
Pearl76
Я сегодня утром тоже подумала, что на шляпку похоже!:)
marina5
неее, для этой подруги я тогда тортик на первое причастие делала. В тот вечер она, конечно, не решилась меня отвлекать!:D
Luna07

Да, Наташечкин, пока ничего другого для выравнивания не использовала. Ганаш ведь, по-моему, быстрее масляного крема делается, поэтому мне даже и экспериментировать не хочется!
Maniusha

:lоооооol:
Очень аппетитные ассоциации у тебя с моим тортиком!! (а, может, не только у тебя? Может, поэтому мои дамочки сегодня этот торт есть не стали?! )

]]> Sat, 30 Apr 2005 21:24:11 GMT crazy 187212,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187189 Ватилина
ElenaK
тортик нежный какой
crazy
на шляпку похож элегантную
Maniusha
скорее всего на японский стиль смахивает
Пасиб девочки ]]> Sat, 30 Apr 2005 20:46:30 GMT Pearl76 187189,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187187 elena_dom
Только что увидела твой кулич! И как ты придумала такое? Молодец.
Сейчас бегу в храм.Счастливых праздников. ]]> Sat, 30 Apr 2005 20:31:47 GMT Катерина 187187,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187184 Svetylja
поздравляю сынульку. а мишка какооой отпад))

crazy
незнаю с чем сравнить но вкусно

Nadeya
ну и тоооорт

Девочки пасиб ]]> Sat, 30 Apr 2005 20:27:44 GMT Pearl76 187184,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187175 Девочки у меня вопрос - как вы делали росу на розы из мастики??? ]]> Sat, 30 Apr 2005 19:45:49 GMT Трампампулька 187175,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187173 Pearl76,
Tорт как по японским мотивам - с сакурой. Или это яблонька цветет так красиво?

Svetylja
Какой мишка-милашка!

Nadeya
Красивый подарок!

ElenaK
Это все еше тренировки продолжаются? Ну очень..... очень!

crazy
Мне такие тортики нравятся! (Только вот анекдот неприличный вспомнился. Про прышики и зеленку........ )

elena_dom
От мебельного дизайна к архитектуре больший форм! Удивительные храмы у тебя получились! ]]> Sat, 30 Apr 2005 19:44:24 GMT Maniusha 187173,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187154 crimchanca
Если Лена необидится то я подскажу.Желатина надо 2 пачечки (у нас по 9 грамм в каждой)
sahne это сливки

Лена куличики класно ты замаскировала.Просто прелесть.

Жень ну ты покрываеш торты просто сказачно ровно.Ты всегда ганашом выравниваеш чтоли? Надо и мне попробовать ато всегда масленным кремом и ровно так неполучается всёравно.

ElenaK
Лена спасибо за рецептик.Выглядит очень красиво и аппетитно.
]]> Sat, 30 Apr 2005 19:10:12 GMT Luna07 187154,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187145 ElenaK
Лена, у меня вопрос по рецепту крема. Сколько желатина в граммах и что такое SAHNE? ]]> Sat, 30 Apr 2005 18:59:06 GMT crimchanca 187145,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=187051 ElenaK
Nadeya
crazy
elena_dom
Svetylja

Молодцы !! Тортики один лучше другого!!

elena_dom
прям Собор настоящий!!

Svetylja
так здорово мишка получился у вас с подругой.
Хорошо иметь такую подругу подругу -экономия на форме(Backform) для медведя .
ElenaK
крылья у "гусей " из крема?
если б шеи потонеше сделала бы- были бы лебеди .
Nadeya
торт хорош и розочки тоже,а ты все жалуешься ...,что не получается!!
друзья в восторге??
crazy
торт для подруге с которой болтала?
будет в следующий раз знать и не отвлекать от дела. ]]> Sat, 30 Apr 2005 17:31:31 GMT marina5 187051,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186962 Nadeya

И я, и я такого же мнения!

crazy
Очень элегантный тортик! В этом его и изюминка

ElenaK
романтически красивый тортик!!

MaKosh
Очень хорошая идея, спасибо за находку! ]]> Sat, 30 Apr 2005 14:51:52 GMT belochka 186962,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186953 elena_dom
Давно тебя не видела! А ты с шедевром! КРасота необыкновенная!

Девочки, Яна просила вам привет передавать. У нее завал на работе, даже нет времени заскочить. ]]> Sat, 30 Apr 2005 14:33:18 GMT Annushka 100 186953,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186938 crazy
Женечка, классный тортик - он вместе с салфеткой напоминает изящную и элегантную дамскую шляпку, к ней бы ещё перчатки и сумочку. Умничка ты! ]]> Sat, 30 Apr 2005 13:53:12 GMT crimchanca 186938,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186924 ElenaK
Лен, очень даже хорошие лебеди...а не гуси и всето торт очень даже!!!
Anita
MaKosh
Трампампулька
спасибо!...мне очень приятно, что торт ещё и съедобным остался
crazy
Жень, вот может и простенький, НО так ровно мастику мне не покрыть никогда и всё равно угадывается твой стиль...
elena_dom
Лен, просто без слов, очень торжественно!!!
]]> Sat, 30 Apr 2005 13:32:00 GMT Nadeya 186924,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186875 elena_dom

Какие у тебя золотые руки,к чему бы ты не прикоснулась просто кулинарный шедевр ]]> Sat, 30 Apr 2005 11:49:03 GMT Iriska 186875,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186870 Nadeya
Молодец, так держать
ElenaK
Красивый!!!
crazy
Ничего себе ленивый тортик, красота, а повод какой?
elena_dom
я снова упала - это же просто шедевр кулинарный ]]> Sat, 30 Apr 2005 11:39:54 GMT Трампампулька 186870,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186851 elena_dom
Красиво суперская идея! Очень нарядные пасхальные куличи! ]]> Sat, 30 Apr 2005 11:03:39 GMT Anita 186851,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186842 ElenaK какой аппетитный, смотрится симпатично
MaKosh спасибо за идею
crazy хоть и ленивый но милый
elena_dom это не кулич, это церковь очень, очень.... в общем нет слов
]]> Sat, 30 Apr 2005 10:21:13 GMT Ватилина 186842,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186806 Вообще-то это не торт. Это кулич.

]]> Sat, 30 Apr 2005 08:33:33 GMT elena_dom 186806,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186795 crazy, danke, скромно, но со вкусом А что внутри?
Девочки, вот разрез моего торта.



Шоколодный бисквит с вот этим кремом. Получился торт «Птичье Молоко»
Рецепт у меня уже давно, взят с интернета, но не помню откуда
Рецепт крема для украшения взят у Мишель из Торта "Трюфель" (горький шоколад заменила белым)

Крем

2/3 ст. сахара, 2 пачки желатина (à 9 г), 1/3 ст. воды, 2 белка, 1/4 ч.л. лимонной кислоты, 400г сливок, ванилин.
Желатин замочить в холодной воде, добавить сахар и нагреть на слабом огне до полного растворения сахара и желатина. Одновременно отдельно взбивать хорошо охлажденные белки до крутой устойчивой пены, добавив в конце взбивания лимонную кислоту. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливать в белки горячий желатиновый сироп. Взбивать еще 5 минут (миксером). Отдельно взбить cливки c ванильным сахаром до пышной пены. Соединить полученную смесь с белковой. ]]> Sat, 30 Apr 2005 07:29:16 GMT ElenaK 186795,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186787 ElenaK
Очень нежно!! Цеточки такие хорошенькие!! И гуси очень влюбленные!

А я сегодня ооооочень скромно в сторонке постою со своим неописуемо ленивым тортиком. Проболтала вчера весь вечер с подружкой, а ночью уже возиться не хотелось, поэтому и результат соответственный. Но, может, кому идея пригодится!
]]> Sat, 30 Apr 2005 07:10:09 GMT crazy 186787,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186754 Бабочка от Гастронома



]]> Sat, 30 Apr 2005 05:17:37 GMT MaKosh 186754,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186750

Позволю себе полностью согласится с вышесказанным ]]> Sat, 30 Apr 2005 04:49:05 GMT MaKosh 186750,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186746 ElenaK
Очень симпатичный тортик! Мне так нравится как ты бордюрчики по низу делаешь, они очень украшают торт и придают ему завершённый вид, прямо как точка в предложении. Надо бы и мне поучиться этому! А "гуси" твои смотрятся как два "голубка"!!! ]]> Sat, 30 Apr 2005 03:47:30 GMT crimchanca 186746,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186739 Nadeya
Красота, цвета нежные. Обычно украшенные торты не вызывают желания их скушать , а твой тортик мням так и хочется кусочек утащить. ]]> Sat, 30 Apr 2005 02:17:42 GMT Anita 186739,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186715 Bagira77, божья коровка прямо как настоящая!
Pearl76, оригинальное деревце
Svetylja, красивые тортики, а мишка просто очаровашка!
Nadeya, очень миленький тортик!

А вот и мое новое произведение с гусями



]]> Fri, 29 Apr 2005 22:32:01 GMT ElenaK 186715,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186711 Nezabudka
crimchanca
Ватилина
Annushka 100
crazy
девочки, все спасибо за комплименты...я как всегда не совсем довольна...крем ну не могу я его ровненько разравнять.... и на весу не получилось закорючки рисовать...зато розочки вроде ничего получились...
Nezabudka

внизу медовик мой, а вверху Яночкин Министерский торт...
crazy
молодожёны завтра только увидят...вот теперь сижу и думаю как мне его транспортировать... ...ехать не много...минут 10...
Жень, щас я тебе в личку напишу... ]]> Fri, 29 Apr 2005 22:21:08 GMT Nadeya 186711,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186698 crimchanca Аватарка просто супер! Приятно познакомится!
Svetylja Мишка какой милый!
Nadeya Растешь над собой на глазах! Молодчина!
]]> Fri, 29 Apr 2005 21:37:03 GMT Annushka 100 186698,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186530 Надюша, замечательный тортик получился! Молодец!! (А вот у меня на двухэтажный до сих пор смелости не хватает! )
Как "молодожены"-то отреагировали? В обмороке, наверно, были? ]]> Fri, 29 Apr 2005 17:29:27 GMT crazy 186530,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186522 Pearl76 какое деревце милое
Svetylja ух ты какой медведь, и мед рядом, торты чудо!
Nadeya ну и кто это все время вешался(топился)? милый торт
]]> Fri, 29 Apr 2005 17:15:10 GMT Ватилина 186522,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186480 Svetylja
абалденные тортики! с мишкой ну просто чудесный!

Nadeya какой розовый... ]]> Fri, 29 Apr 2005 16:27:31 GMT MaKosh 186480,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186412 Nadeya
Какая прелесть! Очень и очень нарядный тортик, такая романтика - с милым на лужайке, да в окружении цветов! Молодчина, Надюша, такой подарок друзьям сделала! ]]> Fri, 29 Apr 2005 14:47:07 GMT crimchanca 186412,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186401 Nadeya
Просто супер! Молодчина! А по мотивам чего, что там внутри? ]]> Fri, 29 Apr 2005 14:34:29 GMT Nezabudka 186401,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186395 макушка может кому интересна поближе...
]]> Fri, 29 Apr 2005 14:25:25 GMT Nadeya 186395,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186393 девочки, сделала я сегодня двухяросный торт друзьям на "розовую свадьбу" фигурки керамические...
]]> Fri, 29 Apr 2005 14:24:33 GMT Nadeya 186393,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186352 crimchanca
crazy
Настенька
Девочки,большое спасибо вам!!!!!
А мишку лепила из "Картошка" (пирожное) ]]> Fri, 29 Apr 2005 12:55:26 GMT Svetylja 186352,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186343 Svetylja С мишкой тортик просто заглядение! Сразу захотелось мишке ухо откусить!..
]]> Fri, 29 Apr 2005 12:32:08 GMT Настенька 186343,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186342 Svetylja
Да-да, давай, рассказывай, из чего подружка мишку лепила! А (раз)украсила ты его классно!

crimchanca
Веерочка, аватарка классная! Наконец-то я тебя увидела - а то я даже не представляла, как ты выглядишь!! ]]> Fri, 29 Apr 2005 12:31:24 GMT crazy 186342,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186331 Svetylja
Света, cынульку с Днём рождения! Чудо твои тортики! Молодчина просто! А из чего мишку лепили, такой красавец вышел!? ]]> Fri, 29 Apr 2005 12:17:06 GMT crimchanca 186331,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186323 Nadeya Спасибо тебе за добрые слова!!! Мишку мне подруга слепила,а я кремом украшала!
crazy Спасибо тебе от моего сынули и от меня тоже, за поздравления!!!
]]> Fri, 29 Apr 2005 12:11:51 GMT Svetylja 186323,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186257 Svetylja
Сынулю с днем рождения! Мишка - просто прелесть! ]]> Fri, 29 Apr 2005 09:22:19 GMT crazy 186257,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186254 Svetylja
Свет, очень здорово!!!....а мишку ты как выпекала?...или лепила?..

Pearl76
деревце очень милое!!! ]]> Fri, 29 Apr 2005 09:11:13 GMT Nadeya 186254,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186248 Pearl76
Так симпотичный тортик, правда на вкус я не могу представить какой он, я незнаю что такое маца

Сегодня моему сынульки 2 годика и по этому поводу вот такие тортики


]]> Fri, 29 Apr 2005 08:56:21 GMT Svetylja 186248,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186231 Pearl76
А он как на вкус? На Наполеон похож, наверно? ]]> Fri, 29 Apr 2005 08:17:20 GMT crazy 186231,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186072 а я из мацы сёня тортик соорудила. не ахти красиво так как я уже сплю на ходу. у нас уже 3:25 утра
]]> Fri, 29 Apr 2005 00:27:05 GMT Pearl76 186072,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=186037 MaKosh
Спасибо за такую ссылку полезную!
У тебя подпись просто суперская!!!!! ]]> Thu, 28 Apr 2005 21:48:42 GMT Bagira77 186037,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185951 MaKosh спасибо, еще будут варианты кидай, выберу что полегче этот я уже обдумывала он запасной
]]> Thu, 28 Apr 2005 19:34:32 GMT Ватилина 185951,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185947 Ватилина
]]> Thu, 28 Apr 2005 19:31:47 GMT MaKosh 185947,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185879 MaKosh понятно, жаль не прочитать ничего

Девочки нужна срочно идея мужского тортика, сразу оговорюсь нужно папе и папа не холостой ]]> Thu, 28 Apr 2005 18:08:18 GMT Ватилина 185879,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185813 Ватилина
теоретически кое-что можно, а практически - по одному, на то он и бесплатный доступ ]]> Thu, 28 Apr 2005 17:20:45 GMT MaKosh 185813,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185798 Pearl76
спасибо!

MaKosh
интересная ссылочка!
Мне больше всего понравилось, на какое кол-во порций рассчитан
этот десерт! ]]> Thu, 28 Apr 2005 06:32:59 GMT crazy 185798,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185748 crimchanca

а там скачивать можно?
]]> Thu, 28 Apr 2005 05:02:40 GMT Ватилина 185748,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185693 MaKosh
Слушай, Оля - я только что оттуда и тоже в шоке - чего там только нет. Просто неисчерпаемый кладезь суперских рецептов! Спасибо тебе огромнейшее за такую наводку! ]]> Thu, 28 Apr 2005 02:58:39 GMT crimchanca 185693,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185681 crimchanca
я просто в шоке была - там вся серия "сам себе повар" в открытом виде с фотками Да и не только она ]]> Thu, 28 Apr 2005 02:31:45 GMT MaKosh 185681,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185679 MaKosh
Ольчик, какая ты молодец - столько новых и замечательных идей подкидываешь нам постоянно! Спасибо от всех нас!
Оля, десерты - умопомрачительные!!! Сынуля проснётся, попрошу скачать обязательно, это просто супер! ]]> Thu, 28 Apr 2005 02:26:32 GMT crimchanca 185679,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185675 Посмотрите вот книжка Десерты лучших кондитеров, там множество идей, например:

]]> Thu, 28 Apr 2005 02:11:01 GMT MaKosh 185675,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185661 Вот такая черепаха может получиться из перевернутой шарлотки

Источник фотографии: Миллион меню ]]> Thu, 28 Apr 2005 01:20:54 GMT MaKosh 185661,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185606 crimchanca
Pearl76
Спасибо! ]]> Wed, 27 Apr 2005 21:57:02 GMT Bagira77 185606,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185524 Bagira77
увидела я тортик и засияла как ребёнок ]]> Wed, 27 Apr 2005 19:15:54 GMT Pearl76 185524,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185520 Svetylja
пасиб
класс тортики получилися
crazy
а цветочки то как настоящие. ]]> Wed, 27 Apr 2005 19:09:09 GMT Pearl76 185520,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185519 Nаtasha
нежные розочки . красивенько получилось ]]> Wed, 27 Apr 2005 19:08:23 GMT Pearl76 185519,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185315 Bagira77, какая мамочка молодчинка - такую прелесть малышу испекла!!! Торт - супер классный! Представляю как твой сынуля верещал от восторга! ]]> Wed, 27 Apr 2005 13:55:47 GMT crimchanca 185315,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185238 MaKosh
Milenchik
Ольчик и Мила, спасибо вам большое!!!...осталось самая малость-соорудить такие букеты на торте ]]> Wed, 27 Apr 2005 09:58:54 GMT Nadeya 185238,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185186 Khrystya
спасибо большое! ]]> Wed, 27 Apr 2005 07:42:48 GMT Sinilga 185186,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185172 Sinilga

Можно. Я в тарелку насыпаю немного сахарной пудры, маршмелоу и тарелку на кастрюльку с кипящей водой. ]]> Wed, 27 Apr 2005 07:16:18 GMT Khrystya 185172,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185164 девочки, а маршмелоу для мастики можно растворить на водяной бане? а то у меня микроволновки нет:-( ]]> Wed, 27 Apr 2005 06:43:40 GMT Sinilga 185164,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185156 девочки скажите а кто-нибудь пробовал взбивать сухие сливки,бысторастворимые вообще возможно их взбить я видела 38-42 % жирности? ]]> Wed, 27 Apr 2005 06:16:27 GMT Вalерия 185156,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185113

]]> Wed, 27 Apr 2005 03:36:01 GMT Milenchik 185113,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185111 Nadeya
]]> Wed, 27 Apr 2005 03:28:44 GMT Milenchik 185111,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185108 Nadeya
сиреневые ирисы? или эти, мелкие белые - гипсофила что ли? Лилии опять же...



]]> Wed, 27 Apr 2005 03:16:52 GMT MaKosh 185108,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=185058 девчёнки, к розовым розам какие цветы ещё можно в букет поставить?... ]]> Tue, 26 Apr 2005 22:01:46 GMT Nadeya 185058,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184965 Bagira77 спасибо рецепт утащила в копилку
]]> Tue, 26 Apr 2005 18:42:59 GMT Ватилина 184965,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184812 TamadaBerlin
elena_dom

Оль, до прозрачности не доведешь, но там неравномерно все бывает - основание лепестка толше, края можно сделать очень-очень тоненькими.

Лена, лучше пудру иметь в запасе. И еше посмотреть все-таки, чтобы она без крахмала была, а то консистенция очень ухудшается для такой лепки. ]]> Tue, 26 Apr 2005 15:36:46 GMT Maniusha 184812,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184804 TamadaBerlin
так ты что, заранее сделал мастику?
Кстати! Манюшин способ делать розы мне как раз на желатиновой мастике показывали!
Попробуй, расскажешь потом. И результат не забудь показать.

про вазочку - совершенно верно. ]]> Tue, 26 Apr 2005 15:26:59 GMT elena_dom 184804,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184799 elena_dom
60 воды+12 желатина+около 0,5 кг пудры+лимон.сок
Лена, мне кажется, что пудры больше ушло

а скажите мне, битте, девушка, как вазочку делала. вырезала круг, потом рисунки, а затем на выпуклую сушку? ]]> Tue, 26 Apr 2005 15:22:21 GMT TamadaBerlin 184799,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184798 TamadaBerlin
слушай, склероз у меня. направь меня на Манюшину мастику, пожалуйста. иили просто напомни, из чего она делает? ]]> Tue, 26 Apr 2005 15:20:57 GMT elena_dom 184798,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184785 elena_dom
Bagira77
барышни, очень признательна вам! хочу на выходных испытать.

Манюша вчера ночью впервые сделала твою мастику по "оригинальному" рецепту, те без добавочных отсебятин
хочу розы твоим методом сделать. из мармышки делала, но не в восторге. жестковата она(пальцы быстро устают), твою сделала мягкой как пластилин (по крайней мере я её в таком состоянии оставила ) . лепестки реально пальцами "укатать" до прозрачности? запарили меня эти формочки - долго очень. а вот твой метод катццца мне очень производителен. ]]> Tue, 26 Apr 2005 15:09:37 GMT TamadaBerlin 184785,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184759 Ватилина
Рецепт торта

1 чашка масла
2 чашки сахара
2 ч. л. ванильной эссенции
3 ст. ложки перемолотого в порошок шоколада
5 яиц
2-1/4 чашки муки
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
1 чашка молока или кефира

взбить масло с сахаром до воздушности.
Вмешать 2 ч. л. ванили и шоколад.
По очереди добавить яйца, хорошо взбивая.
Просыпать вместе муку, соль и соду и постепенно добавить к смеси, продолжая взбивать.
выпечь при 325 F = 175 C 60 минут.
Начинка - взбитые сливки с перетертой свежей клубникой и сахаром. ]]> Tue, 26 Apr 2005 14:30:59 GMT Bagira77 184759,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184688 Cindi в разделе "Шаг за шагом" в в теме украшения тортов
]]> Tue, 26 Apr 2005 11:41:58 GMT Ватилина 184688,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184683 девочки, киньте ссылку на схему плетенки из крема на торте? ]]> Tue, 26 Apr 2005 11:27:15 GMT Cindi 184683,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184661 Кисюко как пудра не вмешивается? мастику надо месить как тесто(тесто ведь тоже липнет поначалу) и месить долго, она мне кажется все равно липнет если без пудры или крахмала, поэтому нада всегда посыпать на стол пудру
я кстати вчера первый раз лепила на крахмале мне не понравилось, катать легче, но сохнет быстрее(если растопить еще в микро) то она какая то неравномерная и начинает крошиться
]]> Tue, 26 Apr 2005 10:32:18 GMT Ватилина 184661,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184591 Девочки, мне очень стыдно, но у меня совсем не получается мешмоловская мастика. Получается просто ком, который липнет к пальцам, сах пудра не вмешивается. У кого-то еще были с ней проблемы? ]]> Tue, 26 Apr 2005 07:45:06 GMT Кисюко 184591,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184587 Bagira77, очень, очень милый торт, прямо смотришь на него и хочется улыбаться Если бы мне такой сделали в детстве я просто умерла бы от счастья. ]]> Tue, 26 Apr 2005 07:40:53 GMT Кисюко 184587,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184567 Iwa
Валь, это обычные гелевые краски от Швартау. Красный цвет, я совсем чуть-чуть добавила и получилось так нежно.

crazy
Жень, если хочешь, я могу в этом своему магазинчике заказать.
Пиши дальше в личку,ладно?
]]> Tue, 26 Apr 2005 07:02:43 GMT Ferkel 184567,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184510 marina5
TamadaBerlin девочки спасибо, так и сделаю, я вот и думала купить этот набор или по отдельности докупать, теперь буду рассматривать одиночные варианты
]]> Tue, 26 Apr 2005 05:37:03 GMT Ватилина 184510,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184417 Maniusha

За приличные деньги у нас, конечно, в инете многое заказать можно, но для меня это в данный момент дороговато!:( А в нормальных магазинах ну просто шаром покати - ничего интересного не продается!
Ferkel
Наташ, спасибо за ссылку, но такого магазина у нас нет!
Bagira77
Какой яркий!! Прелесть!
Iwa
Спасибо большое за комплимент!
]]> Mon, 25 Apr 2005 21:54:05 GMT crazy 184417,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184415 TamadaBerlin
я делала, но я делала из покрывала. совет - раскатывать надо потоньше, но чтобы и не рвалась. ]]> Mon, 25 Apr 2005 21:48:04 GMT Bagira77 184415,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184389

Не очень понятен вопрос. о каких складках ты говоришь? если о тех, которые обрамляют по бокам, как подвески, то их надо отдельно делать, потом клеить. ]]> Mon, 25 Apr 2005 20:56:14 GMT elena_dom 184389,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184337 Ferkel Наташ, обалдеть! Какой торт! Цвет очень приятный. Какую ты краску брала? Или смешивала красный+желтый?
ElenaK Торты очень нежные. Мне, как и девочкам, первый больше понравился.
crimchanca вау какие розы! А листики просто отпад!
Sarasvati Интересное украшение!
crazy Твой "почерк" ни с каким другим не перепутаешь, такая нежность, взгляд отвести невозможно!
Svetylja Очень красивые тортики!
Bagira77 Божья коровка - красавица!

]]> Mon, 25 Apr 2005 19:50:13 GMT Iwa 184337,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184336 Ватилина
лучше прикупить отдельно нужные насадки. у меня большой набор -55 частей. один фиг, половина лежит без дела и докупала. лучше взять 3 дорогорие и нужные, чем 33 дешевые и АБСОЛЮТНО ненужные! знаю я эти гонки за ту же сумму, но в 2 раза больше насадок. гони прочь от себя такие мысли
посмотри по вилтону номера насадок и составь список "чаво нууна". потом подумай (гарантирую- половину откинешь и правильно сделаешь!)


девочки, какие торты зашибенные! страницы в теме растут не по дням, а по часам. имейте совесть!
Аннушка видать, в отпуск ушла

кто делал складки из мастики? люди, поделитесь опытом. складки делать из "покрывала" или отдельные ленты вырезать и "клеить"? ]]> Mon, 25 Apr 2005 19:49:48 GMT TamadaBerlin 184336,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184240 Bagira77
как настоящая!
Ватилина

если купила,зачем тебе второй?
получится ,что первый будет лежать без дела ,
так как во втором те же 29 частей + другие = 55 .

]]> Mon, 25 Apr 2005 18:02:20 GMT marina5 184240,1970 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1970.html?view=findpost&p=184238 Bagira77

Какая прелесть. ]]> Mon, 25 Apr 2005 17:58:26 GMT Sarasvati 184238,1970 at www.good-cook.ru