Правила форума Правила форума
Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

Любимые рецепты мужчины

(от лоло)

lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





light225

Cам не пробовал но думаю стоит попробовать.
Индюшатина я думаю будет не сильно хуже ( а может и лучше)
Удачи!!!

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





Так вот!
Тут по телевизору (точнее по ОРТ) в добром утре увидел рецептик (просто, быстро) понравилось, сделал. Может не 100 % правильно увидел, но вот:

Так как названия небыло, назовём:

КАРТОШКА ОТ ЛОЛО

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

2 кг. картошки
1л. сливок (по рецепту 33 %, я взял специальные для готовки)
5 яиц
Соль, перец и др. специи по вкусу.



Картошку почистить, нарезать тонкими ломтиками милиметра по 2 толщиной, выложить в латку.
Смешать в другой посуде сливки с яйцами, хорошенько как для амлета. Добавить туда-же соль перец и специи - перемешать.
Залить картошку полученной смесью и перемешать.
Поставить в духовку, при 200 градусах примерно на 1 час (кортошка должна быть готова, а сливки затвердеть, как амлет).


Вот и всё. мне очень понравилось!!!

В следующий раз думаю, добавить, шампиньоны, может кусочки мяса, и минут за 10 до готовки посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!!!
tongue.gif tongue.gif tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
alecka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Спасибок: 1
Пользователь №: 10 016
Регистрация: 9.12.2006
Откуда: Sweden





Привет землякам smile.gif !!!Поздравляю с темкой,рецепты впечатляяют,один уже опробовала,мясо по -абхазски,делала с курицей,нам понравилось,на очереди,мясо по деревенски,потом напишем отчёт.Удачи wink.gif smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 867
Спасибок: 39
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





lolo привет! я делала так картошку с омлетом, так картошка осталась жестковатой! Теперь я сначала ее немноо обжариваю до полуготовности, а потом уже заливаю такой массой! А сверху - сыр и немного майонеза для сочности)))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





кенга

Да у меня сперва тоже так получилось, но второй раз нарезал тонко картошку на комбайне и получилось хорошо, а позавчера тоже добавил шампиньоны, посыпал сыром и с майонезом и ммммммммммммм!!! Обьедение получилось!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





lolo
У меня муж тоже похожую картошку делает.
На дно ложит небольшими отбитыми ломтиками антрекот ( как на отбивные)
затем слой лука, соль, перец, а дальше все как вы писали....
Это действительно вкуснятина. Муж называет это блюдо
картофель по Министерски.
У Вас очень интересные рецепты, жаль что фото к ним не прилагаеться unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





[б]алецка[/б]
Мясо по деревенски не может не понравиться, сколько раз делал - обалденно получается, единственно довольно долго!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





stacnatalya Такой рецепт у меня тоже есть: МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОШКОЙ !!!

Это сообщение отредактировал lolo - 13.02.2008 - 16:32
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





Ну и к этому же дню небольшой десертик, который как раз собираюсь завтра сделать:


ТВОРОЖНО-АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ


Нам понадобится:


Основа:

• 100 г сливочного масла
• 150 гр муки
• 25 гр. соли
• 1 яйцо

Начинка:

• 500 г творога
• 100 мл сливок (10 %)
• 200гр сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 300 г измельченных ананасов


Для приготовления теста смешайте муку, сливочное масло, соль и яйцо, которое следует добавить в последнюю очередь. Пока вы делаете тесто, пусть форма для выпечки постоит в холодильнике. Затем выложите дно и стенки формы сначала бумагой для выпечки, а затем получившимся тестом. Для приготовления начинки сцедите ананасные консервы. Перемешайте творог, сливки, сахар, яйца, ванильный сахар и ананасы. Полученную массу поместите на основу из теста. Выпекайте при температуре 170-180 градусов в течение примерно 1 часа.
Остудив, подавайте на стол.


И ещё раз всех с праздником!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





lolo
И творожно - ананасовый пирог для нас ? ohmy.gif
О,lolo, Вы нас балуете rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rebbeka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 638
Регистрация: 5.07.2005
Откуда: италия





Какой молодец и джентельмен !!!
Спасибо большое .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





кенга
Люб, лоло дело говорит - картошку надо совсем тонко резать, лучше специальной теркой, ну не толще 2-3 мм, и тогда все пропечется wink.gif

lolo
акая картошка тортией называется, из испанской кухни, если я не ошибаюсь, по крайней мере очень похожа, правда она обычно жарится - но можно и в духовке smile.gif
мяско с клубникой интересное, правда пока не сезон клубничный, но идею унесла wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





Ну чтож ждем новых рецептов!!!С возвращением!!
PM
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





Начнём с рецепта который я не так давно нашёл где-то в газете и делал один раз, но он мне очень запомнился и понравился, думаю вскоре его повторить!!!

Это сообщение отредактировал lolo - 19.11.2010 - 14:43
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ, ПОМИДОРАМИ И ПЕСТО [glow=]

Время готовки 1.5 - 2 часа, с подготовкой и запеканием

Нам понадобится:

Филе куриное - около килограма
Творожный сыр (Crème Bonjour без добавок) - 200г.
Помидоры, высушенные на солнце (у нас продаются фирмы Eldorado) около 100 грамм
Песто - 100г.
соль и чёрный перец - по вкусу


Возмите большой кусок фольги ( у меня получилось несколько в нахлёст). По рецепту мясо надо было отбить, но у меня на тот момент не было молотка под рукой, поэтому (благо курица, мясо мягкое) отмял его хорошенько руками, кстати очень неплохо получилось, Отбитое филе выложите на фольгу равномерным слоем. Приправьте солью и перцем. Сверху равномерно намажте слой творожного сыра, затем ровным слоем выложите покрошенные помидоры. Сверху полейте песто. С помощью фольги сверните все в рулет таким образом, чтобы блюдо оказалось полностью завернутым в фольгу. Скрепив края с концов (я советую ещё обвязать чем нибудь, я этого не сделал и у меня получилась форма не очень рулетная), запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности курицы (у меня пошёл примерно 1 час). Отделив фольгу, порежьте готовый рулет на ломтики и подавайте на стол.

Приятного апетита.


У меня получилось не очень красиво, но очень вкусно!!!

Это сообщение отредактировал lolo - 19.11.2010 - 15:19
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





lolo
Интересный рецепт...
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 974
Спасибок: 433
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





lolo
с возвращением biggrin.gif!!!
Какой интересный и праздничный рецепт smile.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





А главное очень вкусный!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 974
Спасибок: 433
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





lolo
верю biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





lolo
Ты знаеш,я делала так .Только вместо помидорков и .. , делала амлет и зелень! Попробуй очень вкусно и красиво!!С песто не делала еще!! Молодец!!! И без молоточка справился!!
PM
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





Вот ещё один необычный но очень вкусный рецептик!

КУРОЧКА НА ЯЙЦАХ (КУРИНЫЙ ТОРТ)

Время готовки около 1,5 часа, первый день и 0,5 часа второй день.

Нам понадобится:

Килограмм куриного филе
Две морковки среднего размера
Луковица
250 грамм сливок (10 %)
4 ст. ложки панировочных сухарей
3 яйца
Соль, перец, эстрагон – по вкусу.
Крем «бонжур»

Для украшения ломтики ветчины, помидоры, грибы и всё, что угодно по вкусу.


Куриное филе при помощи блендера превращаем в «кашу». Затем в полученную массу добавляем сливки, сухари, мелко-мелко нарубленный лук и мелко-мелко нарезанную морковь. Посолили, поперчили, добавили укропа и чайную ложку эстрагона. Теперь в полученную смесь аккуратно вмешиваем три желтка и три взбитых до белоснежной пены белка.
Воздушное куриное «тесто» для торта выливаем в форму для выпечки и отправляем в разогретую духовку на 50 – 60 минут. Причём первые пол часа температура в духовке должна быть 150 градусов, а остальное время 180 градусов.
Испеченная куриная основа для торта по консистенции будет похожа на суфле. Аккуратно вынимаем её из формы, выкладываем на блюдо и остужаем и отправляем в холодильник на всю ночь. Только утром можно начинать украшать торт. Для этого предварительно полностью обмазываем его кремом «Бонжур» и уже потом облепляем со всех сторон ломтиками ветчины. Дополнительно можно украсить: сыром, помидорами (можно запеченными), зеленью, грибами, варёными яйцами – ну всем , на что у вас хватит фантазии!

Приятного аппетита.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 974
Спасибок: 433
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





lolo
интересный рецепт biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





Ух ты какие вкусные рецепты и еще от мужчины, очень приятно и интересно wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





lolo
соглашусь очень интересный рецепт wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





это название рецепта встречала на поваренке ру, только сам рецепт не помню.
PMСайт пользователя
Top
Гранта
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Спасибок: 0
Пользователь №: 45 884
Регистрация: 5.07.2011
Откуда: Неизвестно





Я думаю любимое блюдо любого мужчины это пельмеши и яичница))по крайне мере очень часто едятsmile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Vero4kaVera
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 25
Спасибок: 0
Пользователь №: 57 244
Регистрация: 28.01.2013
Откуда: Санкт-Петербург





цитата: (lolo @ 24.01.2011 - 17:03)
Вот ещё один необычный но очень вкусный рецептик!

КУРОЧКА НА ЯЙЦАХ (КУРИНЫЙ ТОРТ)

Спасибо за такой интересный рецепт! Сегодня буду любимому готовить )
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
svetlana35s
Цитировать сообщение




Unregistered














Мужчины готовят вкуснее!
Top
lolo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 79
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 092
Регистрация: 2.02.2005
Откуда: Эстония, Таллинн





Привет, сто лет тут не был! Вау, последний визит 3 года назад ... ещё бы у меня второй дочке уже 1 год и 8 месяцев!!! Вот зашёл сам подглядеть рецепт ... "мясо по деревенски". Я перехал ро работе в Бельгию. А все рецепты дома ... вот пришлось вспоминать некоторые ингредиенты. Благо всё тут. Всех с Пасхой и весной!!!
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: light225
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Dekuter
Цитировать сообщение




Unregistered














Спасибо вам большое.
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0362 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>