Правила форума Правила проведения кулинарных конкурсов
Страницы: (2) [1] 2  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

>

Голосование!

light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Система голосования:

1. Каждый голосующий дает баллы за 3 места:
-1 место - 30 баллов
-2 место - 20 баллов
-3 место - 10 баллов

и только в таком порядке:

участник номер ___ (ник) - 30 баллов
участник номер ___ (ник) - 20 баллов
участник номер ___ (ник) - 10 баллов

2. Блюда оцениваются по 2-м категориям:
- общее впечатление от блюда:
* набор продуктов соответствует правилам этого конкурса.
* предполагаемый вкус.
* интересная идея, интересное сочетание продуктов.

- презентация блюда.

3. Голосование каждого участника форума должно выглядить следующим образом:

1 категория:

участник номер ___ (ник) - 30 баллов
участник номер ___ (ник) - 20 баллов
участник номер ___ (ник) - 10 баллов

2 категория:

участник номер ___ (ник) - 30 баллов
участник номер ___ (ник) - 20 баллов
участник номер ___ (ник) - 10 баллов

4. Голосовать могут только участники форума имеющие больше 50 сообщений.

5. Голосование продлится до 16 ноября.

6. Вы можете прокомментировать свой выбор.

То как написан текст не должно влиять на вашу оценку. Каждый писал так, как ему было удобно, так как привык. Поэтому оформление текста к презентации отношения не имеет.
Тоже самое относительно количества, можно было приготовить от 2-х до 4-х блюд и исключить максимум 3 компонента из набора.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Приступаем...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Девочки, обязательно копируем в свой пост вот эту форму и заполняем ее, чтобы было удобно считать и не ошибаться:

1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер ___ (ник) - 30 баллов
участник номер ___ (ник) - 20 баллов
участник номер ___ (ник) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер ___ (ник) - 30 баллов
участник номер ___ (ник) - 20 баллов
участник номер ___ (ник) - 10 баллов

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 869
Спасибок: 370
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 2 (СМАЙЛИК) - 30 баллов
участник номер 5 (anna100) - 20 баллов
участник номер 9 (light225) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы в целом):

участник номер 8 (Cтанислава) - 30 баллов
участник номер 5 (anna100) - 20 баллов
участник номер 3 (marele) - 10 баллов
PM
Top
валерия66
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 099
Спасибок: 11
Пользователь №: 13 081
Регистрация: 19.06.2007
Откуда: Polska-Россия





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 6 (ais20) - 30 баллов
участник номер 9 (light225) - 20 баллов
участник номер 4 (Фисташшка) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер 5 (аnna100) - 30 баллов
участник номер 8 (Cтанислава) - 20 баллов
участник номер 3 (marele) - 10 баллов

Это сообщение отредактировал валерия66 - 13.11.2010 - 13:06
PM
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Сложно...очень-преочень сложно. huh.gif
Очень попрошу никого не обижаться на мои слова. Я могла кого-то обидеть высказыванием, не со зла я... сразу извиняюсь. Старалась быть объективной (в моем понимании). Сложно комментировать, но думаю, что это нужно для того, чтобы учиться нам на своих же ошибках, которые часто видны только со стороны. Похвалить просто, а вот указать на то, что тебе не очень нравится...сложновато. Конечно как заметила как-то наша Хеля "даже если ты ангел, всегда найдется тот, кого будет раздражать шелесь твоих крыльев" и вкусы у нас разные. Я озвучила лишь свои. Очень хочу услышать критику и в свой адрес.

1 категория:

участник номер 3 (marele) - 30 баллов (ни прибавить ни отнять - полный комплексный обед, соответствующий моему вкусу, даже если бы не было второго блюда)
участник номер 2 (Смайлик) - 20 баллов (тоже замечательно сбаллансированный обед...и компота мне кружечки 3, пожалуйста (удивила лавровым листом)!)
участник номер 1 (валерия66) - 10 баллов )(обед полный, все сочетается, рецепты простые, но добротные, очень заинтересовал японский пирог)

Не могу не отметить блюда Танюши. Очень вкусные на мой взгляд (обязательно сделаю ножки), но каждое отдельно...для меня в одном обеде будет многовато сразу 3 таких добротных блюда с мясом. Тяжело очень.
Люсина курочка в кружевах и салат тоже очень хороши! Уверена, что курочка на вкус - перфект! Интересно сочетание майонеза с медом в соусе.
Анютин обед тоже достоин внимания по сочетанию продуктов и блюд вцелом, фаршированные овощи выглядят убедительно, но мест только 3.
Очень интересная и вкусная запеканка у Фисташшки.
У Аленки отличная идея с блинчиками и шариками из тыквы, но вцелом в обеде мне чего-то не хватило, показался обед несколько неполным или блюда смотрятся несколько разрозненно. Но несмотря на это, уверенна, что блюжа имеют отменные вкусовые качества.

2 категория:

участник номер 3 (marele) - 30 баллов (Для меня сегодня фаворит! Фотографии аппетитнейшие, хочется пододвинуть тарелку поближе и повязать слюнявчик. Единственное "но", что резануло глаз, это то, что рецепты некоторые были написаны словами автора с примечаниями, стоило сделать наоборот, написать своими словами, а в примечания вставить идеи автора...но вцелом это не испортило общего коленкора)
участник номер 8 (Станислава) - 20 баллов (Безусловная "королева разблюдажа", подкачало оформление текста вцелом, потому только 20 баллов)
участник номер 6 (ais20) - 10 баллов (отличное оформление)

У Люси курочка так и просится на тарелку.
У Фисташшки заманчиво оформлены кабачковые звезды, но фото подкачало, аппетитная запеканка.
У Анюты симпатичный разрез помидорок.
Лера! Тыква- да! Отменная!
Иннуля! Компот с кексами вместе смотрится очень хорошо!

Это сообщение отредактировал anna100 - 13.11.2010 - 02:26
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





девочки очень сложно, я не могу пока.... ето вам не каша,,,серьезно,
но могу сказатьmareleмой фаворит
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
тузик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 163
Спасибок: 0
Пользователь №: 29 577
Регистрация: 14.07.2009
Откуда: дома живу





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 3 marele - 30 баллов
участник номер 5 анна100- 20 баллов
участник номер 2 смайлик - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер3 marele - 30 баллов
участник номер 2 смайлик- 20 баллов
участник номер 5 анна100- 10 баллов
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Homa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 094
Спасибок: 5
Пользователь №: 14 422
Регистрация: 20.09.2007
Откуда: Неизвестно





По первой категории ориентируются все на свой вкус похоже... Ну тогда и мой скромный вклад:

1 категория:

участник номер 7 (Zмейка) - 30 баллов
участник номер 1 (валерия66) - 20 баллов
участник номер 3 (marele) - 10 баллов

Металась по поводу третьего места... Понравились многие работы.

2 категория:

участник номер 5 (anna100) - 30 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 20 баллов
участник номер 3 (marele) - 10 баллов

По мне, так вторая категория должна иметь меньший вес при складывании общей оценки, ибо фототехника, освещение у всех не равнозначные, а блюда, в первую очередь, оценивают по вкусу. Это только мое мнение (для предотвращения идеологических войн).

СПАСИБО всем участникам!!!

Это сообщение отредактировал Homa - 13.11.2010 - 13:07
PMСайт пользователя
Top
Людуся
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 648
Спасибок: 3
Пользователь №: 8 104
Регистрация: 25.08.2006
Откуда: Неизвестно





1 категория:

участник номер 7 (Zмейка) - 30 баллов
участник номер 3 (marele) - 20 баллов
участник номер 2 (СМАЙЛИК) - 10 баллов

2 категория:

участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 5 (anna100) - 20 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 10 баллов
PM
Top
Klyukva
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Существо гнусное, но священное
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 9 552
Спасибок: 27
Пользователь №: 20 425
Регистрация: 27.06.2008
Откуда: Волгоград





1 категория:
участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 1 (валерия66) - 20 баллов
участник номер 5 (anna100) - 10 баллов

2 категория:
участник номер 8 (Станислава) - 30 баллов
участник номер 3 (marele) - 20 баллов
участник номер 9 (light225) - 10 баллов
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 109
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Девочки ,я уже писАла , что определилась сразу wub.gif Поэтому быстренько проголосую и .... на работу biggrin.gif
1 категория :
участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 8 (станислава) - 20 баллов
участник номер 5 (анна 100) - 10 баллов

2 категория
участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 8 ( станислава) - 20 баллов
участник номер 2 (смайлик) - 10 баллов
ВСЕМ УДАЧИ smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Homa
цитата:
А по идее конкурса должен быть каждодневный обед

Катюш, чтобы не было путаницы среди голосующих, поясню. Ты написала, что по условиям конкурса обед должен был быть простым, домашним - это не правда, такого не оговаривалось. Да, попытка была, но решили, что это утопия, поскольку повседневные блюда у всех разные и ты все это понимают. Обед просто должен был быть единым и блюда должны были дополнять друг друга, а так хоть праздничный, хоть повседневный, хоть с наворотами, хоть простой.

Это сообщение отредактировал anna100 - 13.11.2010 - 11:17
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Irigen
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 275
Спасибок: 5
Пользователь №: 30 979
Регистрация: 22.09.2009
Откуда: Санкт-Петербург





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 2 (смайлик) - 30 баллов
участник номер 3 (marele) - 20 баллов
участник номер 1 (валерия66) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 20 баллов
участник номер 5 (anna100) - 10 баллов
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ekrainov
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 680
Спасибок: 0
Пользователь №: 10 785
Регистрация: 22.01.2007
Откуда: Германия





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 3 (marele)- 30 баллов
участник номер 2 (смайлик)-20 баллов
участник номер 7 (Zмейка) -10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 5 (anna100) -20 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 10 баллов




PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье







участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 20 баллов
участник номер 1 (валерия66) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы в целом):

участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 20 баллов
участник номер 6 (ais20) - 10 баллов
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





SAG
цитата:
сразу бросился в глаза МИНДАЛЬ. Аня, миндаль, это не ОРЕХ. Посчитала грубой ошибкой.
Минда́ль (лат. Prunus dulcis, в прошлом — Prunus amygdalus или Amygdalus communis) — кустарник или небольшое дерево из подрода Миндаль (Amygdalus) рода Слива. Миндаль часто причисляется к орехам, хотя на самом деле он является косточковым плодом. По величине и форме миндаль похож на персиковую косточку.


В кулинарии и обычно в быту орехами называют любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы (твёрдой или мягкой) и съедобного ядра

Орехи из других порядков
Плоды, традиционно именуемые орехами, но в строго научном смысле орехами не являющиеся.

семейство Розоцветные (Rosaceae)
миндальный орех (Amygdalus communis)
семейство Осоковые (Cyperaceae)
миндаль земляной, чуфа (Cyperus esculentus)
семейство Сумаховые (Anacardiaceae)
кешью (кажу, акажу, анакардиум западный; Anacardium occidentale)
фисташка (Pistacia)
семейство Hydrocaryaceae
чилим, орех водяной, рогульник (Trapa natans)
семейство Бобовые (Leguminosae)
арахис, или земляной орех (Arachis spp)
пажитник сенной, фенугрек, шамбала (Trigonella foenum-graecum)
семейство Лецитисовые (Lecythidaceae)
бразильский орех (Bertholletia excelsa)
райский орех (Lecythis spp.)
семейство Протейные (Proteaceae)
макадамия (Macadamia spp.)
гевуина, чилийский лесной орех; (Gevuina) — (дерево — чилийская лещина)
семейство Бурзеровые (Burseraceae)
канариум филиппинский (Canarium ovatum)
семейство Комбретовые (Combretaceae)
тропический миндаль (Terminalia spp.)
семейство Мальвовые (Malvaceae)
малабарский каштан (Pachira aquatica)
семейство Молочайные (Euphorbiaceae)
монгонго (Ricinodendron rautanenii)
семейство Пальмы (Arecaceae, или Palmae)
кокосовый орех — пальма кокосовая (Cocos nucifera)
орех сейшельский, мальдивский, королевский — сейшельская пальма (Lodoicea maldivica)
семейство Сосновые (Pinaceae)
кедровые орешки — сибирский кедр, сосна кедровая сибирская (Pinus sibirica)

Плоды растений из порядка Букоцветные (Fagales)
Не все орехи, относящиеся к этому порядку, съедобны. К съедобным относятся плоды следующих семейств данного порядка:

семейство Ореховые (Juglandaceae)
орех грецкий (Juglans regia)
орех чёрный (Juglans nigra)
орех маньчжурский (Juglans mandshurica),
пекан (орех-пекан, кария, гикори) (Carya illinoensis)
орех горький (Hicoria minima)
семейство Берёзовые (Betulaceae) — плоды являются истинными орехами в смысле типа плода
лесной орех (дерево — Орешник, или лещина (Corylus avellana))
тypeцкuй, или медвежий орех (дерево — Лещина древовидная (Corylus colurna))
фундук, или ломбардский орех (дерево — Лещина крупная (Corylus maxima))
семейство Буковые (Fagaceae) — в (русскоязычной) кулинарной практике плоды этого семейства обычно не считаются орехами:
каштан (Castanea sativa)
буковый орешек, или чинарик (Fagus spp)
жёлудь (Quercus spp)

То есть можно было использовать только пекан, фундук, грецкие орехи, лещину и каштаны? wink.gif

Это сообщение отредактировал anna100 - 13.11.2010 - 14:22
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





...
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





Чтобы не флудить, ответила тебе в теме конкурсы: http://forum.good-cook.ru/topic8824.ht...dpost&p=1012337

Это сообщение отредактировал anna100 - 13.11.2010 - 15:36
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
ВероникаБ
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 589
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: Краснодар





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер _8__ Станислава - 30 баллов
участник номер __3_ marele - 20 баллов
участник номер _5__ anna100 - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер _8__ Станислава - 30 баллов
участник номер __3_ marele - 20 баллов
участник номер _5__ anna100 - 10 баллов


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
calida
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 197
Спасибок: 3
Пользователь №: 32 856
Регистрация: 8.12.2009
Откуда: Германия





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 1 (валерия66) - 30 баллов (Очень спокойное, деетичное, красивое, вкусное меню. Больше всего понравился суп в тыкве. Почувствовала себя как в одной из сказок Андерсена. Осталось впечатление чего-то милого, уютного. Не голосовала по второй категории из-за качества фотографий.)
участник номер 3 (marele) - 20 баллов (Это обед, которым бы я судовольствием накормила свою семью.)
участник номер 5 (anna100) - 10 баллов (элегантно и со вкусом)

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы в целом):

участник номер 3 (marele) - 30 баллов (на мой вкус фото десерта-лучшее на конкурсе вообще. Суп очень элегантен-очень удачное (журнальное) фото. Красивый, прозрачно-воздушный салат в креманке. На последнем месте у меня второе. Не люблю я, когда веточки зелени "воскладываются" на тарелочке целиком или втыкается в гарнирчик. Но здесь понравилась помидорно-лимонно-огуречная пирамидка.)
участник номер 8 (Cтанислава) - 20 баллов (Понравились фото ножек куринных. Очень трогательные скорлупки перепелинных яичек и нежная травка в них.)
участник номер 4 (Фисташшка) - 10 баллов (Как-то сразу душа легла. Романтичные звездочки на радужной тарелочке. Хоть и не люблю рисовые запеканки, но фото очень красивое. Сразу хочется полюбить. Жаль, что блюд было только 2. По этой причине не голосовала за тебя в первой категории.

Возьму на заметку украшение курицы " как у Люси".

Это сообщение отредактировал calida - 13.11.2010 - 17:20
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 5 (anna100) - 30 баллов
участник номер 1 (валерия66) - 20 баллов
участник номер 4 (Фисташшка) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер 8 (Станислава) - 30 баллов
участник номер 2 (СМАЙЛИК) - 20 баллов
участник номер 6 (ais20) - 10 баллов

Мне не хватило еще по одной графе в каждой из категорий, очень сложно выбирать. happy.gif У Лены красиво оформлен обед,понравился десерт, но выбор все таки пересилил в пользу Тани, хоть ее обед и более мужского типа (по калорийности и типу), по всем пунктам для меня он набрал больше баллов в свою пользу. В обеих категориях я бы разделила 30 баллов между двумя участниками, к сожалению это невозможно. sad.gif Хочется обратить внимание на отличную работы Люси, мне хотелось бы и ей отдать часть баллов, за ее красивую курочку. wink.gif tongue.gif И поддержать Аню с ее фаршированными помидорами, рецепт вкусный, с секретом здорово придумала. rolleyes.gif
PM
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 61
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





alisia
цитата:
Мне не хватило еще по одной графе в каждой из категорий, очень сложно выбирать.

Мне по 2 не хватило biggrin.gif . Металась я как та обезьяна.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 873
Спасибок: 40
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер ___ (marele) - 30 баллов
участник номер ___ (Станислава) - 20 баллов
участник номер ___ (Смайлик) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер ___ (Станислава) - 30 баллов
участник номер ___ (light225) - 20 баллов
участник номер ___ (ais20) - 10 баллов



PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Meile
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 3 142
Спасибок: 71
Пользователь №: 18 368
Регистрация: 18.03.2008
Откуда: Murcia, España





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 7 (Zмейка) - 30 баллов
участник номер 6 (ais20) - 20 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер 8 (Станислава) - 30 баллов
участник номер 3 (marele) - 20 баллов
участник номер 1(валерия66) - 10 баллов


У Ани (Zмейка) - мне понравилось всё: я с удовольствием повторю такой обед у себя... моё сочетание продуктов и главное не жирно и нежареное... я привыкла ТАК питаться...
Алена (ais20) - очень вкусный и любимый мной морковный салат, да еще с такими маленькими блинчиками-рулетиками - буду делать однозначно! А от тыквиных шариков вообще в восторге... сначала, не читая, думала, что они сладкие... а там и чеснок, и перец и сыр... У меня они на 1-ом месте из новых рецептов... не терпится попробовать ...(на ближайший понедельник наметила) и печенье тоже (прощай потеряные КГ... но устоять не могу)
Танюша (Станислава) выполнение работ (для меня) трудоемкое... сама вряд ли соберусь сделать и потому, что пища жирновата... много жареного, но угоститься у тебя с такой подачей - с удовольствием... У меня сегодня в гостях трое мужчин (2 из них француза) - все тебе отдали первое место... ну они испортить фигуру не боятся... А вот яблочко царское я сделаю ...
Леночка (marele) - привыкли мы в комуналке к твоим вкусностям ежедневным, вот и не удивилась я ничем... все как всегда красиво, вкусно и строго оформлено... но ооооочень понравилась фото с Eintopf... еще и салфетка с монограммой... так и кажется что пОдан супец на обед испанскому королю Хуан Карлосу...
Лерик (валерия66) - эх, тебе бы фотик классный (или фотографа нанять) - первое место твоё было бы: очень оригинально суп подан, котлеты рецепт известный и любимый и пирог японский который - это что-то!!!

очень понравилась (на вид) ЯБЛОЧНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА от Фисташшка, оформление Люсиной курочки... действительно, как кружева... и взяла на заметку Салат из сушёных помидоров и кабачков от Иннули (Смайлик)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 6 (ais20) - 30 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 20 баллов
участник номер 2 (СМАЙЛИК) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы в целом):

участник номер 8 (Станислава) - 30 баллов
участник номер 3 (marele) - 20 баллов
участник номер 5 (anna100) - 10 баллов

Голосую исключительно из СВОИХ вкусовых пристрастий.
Очень, очень трудно было определиться с категорией № 2. Я бы разделила 1 место среди всех троих.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Марусечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 932
Спасибок: 86
Пользователь №: 23 592
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: г.Тюмень, Россия





ну очень-очень-очень... вкусно, красиво и сложно распределить баллы!!!! но всё же:
1 категория (общее впечатление от обеда, предполагаемый вкус, сочетание продуктов, полнота соответствия условиям конкурса):

участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 1 (валерия66) - 20 баллов
участник номер 8 (Станислава) - 10 баллов

2 категория (презентация блюд: фотографии, оформление работы вцелом):

участник номер 3 (marele) - 30 баллов
участник номер 5 (anna100) - 20 баллов
участник номер 6 (ais20) - 10 баллов

В первой категории:
участник номер 3 (marele) - подобран полный во всех смыслах обед, всё очень сбалансировано по вкусу (от прочтения уже разыгрался аппетит), сочетанию продуктов, ну и вообще всё сразу! просто безусловно для меня - первый! и точно попробую эти рецепты ph34r.gif
участник номер 1 (валерия66) - тоже целостный обед, всё полностью впечатлило, только я тыкву не очень... но в таком виде - дааа!
участник номер 8 (Станислава) - как всегда богатый стол, вкусные блюда и все секреты раскрыты, хотя может и тяжеловатый набор, но у Танюшки всегда так - мужчин полон дом smile.gif
долго мучилась выбором между Таней-Станислава и Аней-Zмейка...

Во второй категории:
участник номер 3 (marele) - красотища!!! сами видите.
участник номер 5 (anna100) - нежно + стильно, это даже если не упоминать о пользе и вкусе smile.gif нет в первой категории - потому что очень красиво, но я так точно не смогу.... хотя попробую smile.gif
участник номер 6 (ais20) - потому что мне такая подача нравится rolleyes.gif
мучительный выбор между Таней-Станислва и Алёнушка-ais

Запали в душу - точно сделаю:
Звездопад от Фисташшка (мой вкус точно!) и Курочка в кружевах от Люси-light225 (начинка у курочки очень интересная + кружевная накидка), Курочку и кексы от СМАЙЛИК, помидорки с сюрпризом и кабачковые стаканчики от Zмейка
и вообще все рецепты и ... только не сразу tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
nurchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 950
Спасибок: 4
Пользователь №: 19 875
Регистрация: 29.05.2008
Откуда: moscow





1 категория: общее впечатление, соответствие продуктовой корзине конкурса и немедленное возникновение желания отведать все представленное:

участник номер _8_ (Станислава) - 30 баллов
участник номер _7_ (Змейка) - 20 баллов
участник номер _2_ (Смайлик) - 10 баллов

ну что поделать - люблю обильно поесть, а уж если что-то новенькое, мною неизведанное и к тому же мясосодержащее - только плюс!
Станислава по этой причине - вне конкуренции, ибо удивила. ну и десерт у нее яблочный, а я обожаю яблоки в любом виде. большой плюс, что все блюда с сюрпризом (в блинчиках что-то завернуто, что - не видно и уже хочется их распетрушить и отведать. в ножках - вообще красота! про яблоко молчу! там же начинка!)
Меню Змейки - это то же все мое любименькое rolleyes.gif все красиво, сытно, (порции, опять же, большие, я б наелась!)
Инна поразила ингридиентами компотика, ну и конечно курицей (чуть не сказала краснолицей курицей) я такого цвета никогда не видала, ну и по вкусу, думаю, очень необычно!

2 категория: презентация. (оценивала по уместности, на мой взгляд, фоток в меню ресторации в балчуге или метрополе smile.gif )

участник номер _8_ (Станислава) - 30 баллов
участник номер _3_ (Марель) - 20 баллов
участник номер _2_ (Анна100) - 10 баллов

У Анны - "самая пошаговая"инструкция, составление которой - уже само по себе колоссальный труд. у Лены - ну как всегда - пёрфект! У Тани - от картинок взгляд оторвать не смогла, потому - почти ничего не прочитала smile.gif в общем-то смысл приготовления понятен уже по фото, остальное - детали.

из того, что так же приятно удивило: Фисташкин звездопад и курочка в кружевах от Люси.
Спасибо всем участникам за колоссальное эстетическое и гурманское удовольствие от созерцания ваших трудов!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





Девчат..вот я как всегда!!! невнимательный человек,а енто все спешка проклятая!! Яж думала не комплексный обед,ну вы меня поняли,а просто блюда из предоставленых нам продуктов.Поэтому и навояла мясива...!!! А можно было и супика или яще чаво!! И писать я не лублю лапушки,все по той же причине .что время маловатоbiggrin.gif biggrin.gif Ну короче как всегда я!!! unsure.gif wacko.gif Ну главное ,что вы все поняли и это радует!!!Но это не оправдание ,а правда!!!Что уж тут поделать!!

PM
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





Я конкретно если можно!
1 категория( такой обедик хотела бы тут у себя своять!!! И мои бы сьели!)

СМАЙЛИК - 30баллов
marele - 20 баллов
валерия66- 10 баллов
Инночка ,курица мне ну очень, очень!!!! И мне очень понравился твой сала из кабачков и помидор.
Леночка твой суп меня убил, а пирожки ,,Осенние,, действительно Высоко!!!Вкусно!! Это видно.
Лерик, от супа я в восторге!!! Котлетики мои очень любят !! Видно что делала при дневном свете .и вечером.Какой бы у тебя суп был в дневном свете-Вай!!! Жаль! Но тут оцениваем вкус- мои такое не едят!!А жаль!!

2 категория( сьела бы глазами....!)


marele-30 баллов
Анна 100- 20 баллов
ais 20-10 баллов

У Бабы Лены суп глазами бы ел и пирожками закусывал!! wub.gif Красивая посуда,правда я согласна .что второе блюдо нужно было немного ближе мяско нам показать,но енто его не портит!!Я в восторге от ,,Осенних,,Очень мне припоминает ...стиль!!!
У Аннушки -все как всегда по полочкам!! Красивые фото ,и ничего,что вечером и как ты писала без украшательств!!Я б тоже так хотела!!И еще в своем десерте я тоже использовала миндаль-как орех!! Вы знаете я даже не задумывалась!!
Цыпленок с карри и салат -Мням!! Очень красиво!Завидую твоему таланту -писать!!!
И Аленка , у нас затея с блинчиками почти одинаковая ,но презентация разная!!
Шарики с тыквой - супер!!

Хотела отметить курицу Люси , фаршерованые овощи у Аннушки змейки и десерт у Фисташки
Буду использовать и перенимать опыт!!
Всем спасибо!! wub.gif

Это сообщение отредактировал Станислава - 13.11.2010 - 22:52
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (2) [1] 2  Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0,0186 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>