Вкусный завтрак, обед и ужин с "Увелкой"

Овсяный хлеб с семечками наверное не сможет учавствовать в конкурсе из за того, что крупа не в варочных пакетиках



первый пункт условия конкурса

Фаршированные помидоры с рисом, овощами и сыром


На 4 порции: 750 гр. крупных помидоров, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 клубня сельдерея, 1 маленький цуккини, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 пакетик риса (100 гр. ) "Увелка" длиннозерный, соль, молотый черный перец, 2 ч. ложки жирной сметаны, 75 гр. тертого сыра, 1 ч. ложка рубленной петрушки, 1 ст. ложка оливкового масла.
Приготовление: Помидоры вымыть и срезать "крышечки", оставив плодоножки. Аккуратно ложкой удалить мякоть с семенами, стараясь не повредить стенки плодов, и 100 г мякоти отложить. Луковицу очистить и мелко порубить. Подготовить остальные овощи: морковь, цуккини и сельдерей вымыть и очистить. Все нарезать мелкими кубиками. В сковороде с антипригарным покрытием распустить сливочное масло и пассеровать в нем до прозрачности лук. К луку выложить рис и слегка обжарить. Влить 200 мл воды и довести до кипения. Затем добавить морковь и помидорную мякоть, тушить 5 мин. не накрывая крышкой. Положить сельдерей и цуккини, накрыть крышкой и тушить еще 15 мин. Посолить и поперчить.
Нагреть духовку до 180 градусов. Сметану с тертым сыром и рубленной петрушкой подмешать к рису с овощами и еще раз приправить по вкусу. Полученной массой начинить помидоры и разместить их в смазанной маслом форме для запекания. Накрыть срезанными "крышечками", сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 20 мин. в духовку.

Это сообщение отредактировал alka85 - 18.10.2010 - 21:37

alka85
А плодоножки, рекомендуeтца вырезать

Это сообщение отредактировал Martusy - 19.10.2010 - 03:17

Два внеконкурсных блюда с пшеничной крупой:

Табуле



Пшеничная крупа с тимьяном, цукини и сыром

а что можно уже вставить? а то я вначале тоже сделала с Увелкой, но не из варочных пакетиков, думаю спросить в хвостике конкурса можно поставить или нет, пИнка не дадут

Саяногорочка
Лид. думаю не дадут. Я с варочными пакетиками готовила, но фото с коробками нет и не будет. Поставила внеконкурсно, вдруг кому интересно будет, что с этими пакетиками еще придумать можно.
Так что ставь рецепты в темы, а сюда ссылку. Организаторы, наверное не против будут такой бесплатной рекламе продукции?

anna100
Аня, напрасно на конкурс не выставила: красиво, оригинально и вкусно....

anna100

ну ладно, поставим, тем более что с кукурузной крупой сложновато рецептов найти.

не знаю, может быть.


Когда купила коробки с Увелкой, приготовила этот рецепт, но перечитав правила конкурса, поняла что мой рецепт просвистел как фанера над Парижем сюда не подойдет.
Ставлю его вне конкурса, просто интересный сам по себе рецепт, ну и опять же фото с Увелкой было заснято.

Кукурузные оладьи с творогом и креветками

Ну, вот, буду знать теперь, что у "Увелки" есть еще и чечевица! А то, как-то, внимания не обращала. Теперь так захотелось её найти и что-нибудь вкусненькое приготовить!

Саяногорочка, как красиво и аппетитно! Сразу захотелось приготовить!

Всё, стащила себе рецепт, распечатала, буду готовить!
Спасибо!

Это сообщение отредактировал frutti - 20.10.2010 - 05:42

Здравствуйте. Если я не опоздала, хочу вставить и свой рецепт. Он простой и вкусный и подходит, тем кто на диете. Хотя смотря какая диета



Кальмары фаршированные гречкой с грибами
Состав:
тушки кальмаров, без повреждений
гречка в пакетиках
лук
грибы
сливки
сыр
соль, специи
немного муки
том. паста, по желанию
Приготовление:
Очистить тушки кальмаров от пленочки, хит. пластины, внутренностей. Писать не буду, все наверняка знают как. Отрезать у тушек верхние "ушки", те что свободно болтаются, что-ли. Тушки должны получиться конусообразной формы. Тушки отложить, не варить. Ушки порезать, а дальше можно добавить в начинку, а можно, смотря сколько у вас кальмаров, сделать салат.
Готовим начинку. Обжарить лук, добавить грибы, тоже обжарить. Гречку сварить, как указанно на упаковке. Смешать гречку с луком и грибами, посолить, добавить любимые специи. Можно для вязкости добавить яйцо или сметану, но я не добавляю.
Нафаршировать этой начинкой приготовленные тушки, набивать надо плотно. Отверстие закрепить ниткой, либо зубочисткой. Выложить начиненных кальмаров на смазанный противень.
Сливки смешать с небольшим количеством муки, для красивого цвета можно добавить том. пасту. Смазать этим соусом калмаров, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке. Запекать 5-7 минут, (но не больше 10) иначе они станут жесткими. Можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал zvezzda - 20.10.2010 - 08:05

Не подскажите, конкурс проводится по 20 октября включительно? Сегодня еще можно участвовать?

stigma
скорее всего .

frutti

вот и хорошо, что захотелось

Да, согласна, с вступлением к рецепту я оплошала Просто, так часто приходится объяснять ЧТО это!? Кстати, чечевицу вообще проблематично купить, по крайней мере у нас. И даже Увелка в основном представленна самыми распространенными крупами. Не так давно попробовали Крупку Гречневую, понравилась! Всем советую.
По темкам я прошлась сразу, и уже взяла на примету несколько рецептиков

На конкурс

Грибы, тушенные в сметане с гречкой

Состав:
лук
пара долек чеснока
грибы
сметана
твердый сыр
крупа гречневая "Увелка"
зелень
соль
перец

Приготовление:
Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы, жарить до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Добавить сметаны, тушить под крышкой минут 10-15. Гречку отварить так, как написано на упаковке. На блюдо выложить гречку, затем грибы, сверху посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Легко, быстро и очень вкусно!

Это сообщение отредактировал stigma - 20.10.2010 - 21:46

фото рецепта сверху (не сразу поняла как вставить фото).

ура! с 3 раза получилось вставить фото!!!



На конкурс

Грибы, тушенные в сметане с гречкой

Состав:
лук
пара долек чеснока
грибы
сметана
твердый сыр
крупа гречневая "Увелка"
зелень
соль
перец

Приготовление:
Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы, жарить до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Добавить сметаны, тушить под крышкой минут 10-15. Гречку отварить так, как написано на упаковке. На блюдо выложить гречку, затем грибы, сверху посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Легко, быстро и очень вкусно!

Где итоги?

Мне тоже очень интересно, хоть я и не участвовала

Прием конкурсных работ закончен.
Ждем решения спонсора по победителям конкурса.

Интересно, когда будут результаты

Подводим итоги конкурса

1 место - tutsi за салат с перловкой.


Дополнительные призы:

- alka85 за рецепт "Фаршированные помидоры с рисом, овощами и сыром";
- Саяногорочка за рецепт "Шоколадный рис";
- zvezzda за рецепт Кальмары фаршированные гречкой с грибами;
- Nata4ka за рецепт "Котлеты пшенные с минтаем";
- sana0179 за рецепт из гречневой крупки;
- frukt за рецепт чечевица с грибами.

Также компания "Увелка" решила ввести дополнительный приз - симпатия (2 коробочки с новинкой - кашей быстрого приготовления "Сиюминутка").
Этот приз достаётся yamylaya за рецепт "Десерт из перловой крупы "Изобилие".


Поздравляем всех победителей!
И большое спасибо всем участвовавшим!!!
Рецепты были замечательные - и интересные и красиво украшенные.
Было много хороших идей, которые, я уверена, обязательно пригодятся нашим форумчанам.

(Подозреваю, что мнение форумчан не совпадёт со мнением спонсоров по некоторым работам. Но это ИХ выбор.)

---------------------------------------------
Прошу всех призёров прислать мне в личку свои координаты для отправки спонсорам.
Нужно:
1. Фамилия, имя, отчество.
2. Точный почтовый адрес (с индексом).
3. Контактный телефон.
4. Указание времени, в которое удобнее звонить - на случай, если нужно будет уточнить какие-нибудь данные.
Пожалуйста!!! Пришлите свои данные как можно скорее!!!

Поздравляю победителей!
С удовольствием приму участие в последующих конкурсах!

Это сообщение отредактировал frutti - 26.10.2010 - 19:21

Поздравляю победителей!

Поздравляю победителей !

Ура-ура-ура!!)) Вдвойне приятно получить приз - симпатию)))!!! Поздравляю победителей! А остальным участницам хочу сказать: "Девочки, ну вы же и без того знаете, что вы самые лучшие!"

Поздравляю победителей !!!


КутоваяИрина

Ирина пожалуйста мой приз передайте любому участнику конкурса, который не попал под награду. В общем адрес я свой не даю.
Круп Увелки у нас полно в магазине, может кому они нужнее.

Поздравляю победителей!