КутоваяИрина

Статистика активности
Всего полезных сообщений 4 654
( 0,51% всех сообщений форума )
Спасибок 95
Комментариев к рецептам 8
Сообщений в день 0,6
Последний визит 20.02.2024 16:11
Регистрация 24.06.2004
Наибольшая активность в Разговоры
1159 сообщений в этом форуме
( 25% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 21.02.2024 - 15:01
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт http://www.good-cook.ru
Дата рождения 27 июня
Место жительства Самара
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Администраторы
Статус Повар-любитель
Аватар
Подпись
25 последних сообщений пользователя КутоваяИрина
06.02.2024 20:43 Это полезно знать [ Перевод Меню На Английский: ]
Перевод меню на английский: вынужденная мера или лишняя трата времени?

1

При открытии кафе или ресторана владельцы особое внимание уделяют интерьеру, кухне, тщательно отбирают персонал, но когда дело доходит до перевода меню, вся ответственность перекладывается на плечи официантов, которым приходится быть переводчиками для гостей. Здесь возникает вопрос: делать меню только на русском или с переводом на иностранный язык?

А если переводить, то на какой язык?

Если меню составлено только на русском языке, иностранные посетители могут не выбрать это заведение в следующий раз, так как просто не поймут, что в нем написано. Конечно, зарубежным гостям можно предложить воспользоваться онлайн-переводчиком. Но это:

- не всегда удобно (нет интернета, не брали с собой телефон);
- онлайн-сервисы не всегда корректно переводят названия блюд (антимимоза или крабовая Мэри с трудом даются переводчикам).

А вот благодаря качественному переводу место становится доступно большему числу людей, значит, перевод меню нужен, но не во всех заведениях. Разберемся подробнее, в каких случаях перевод меню для кафе и ресторана будет необходим и какой язык для этого выбрать.

Каким заведениям может потребоваться перевод меню?

Если заведение предлагает блюда региональной или национальной кухни, перевод может привлечь новых посетителей. Также если ресторан или кафе находится в туристическом районе, меню с переводом может привлечь больше посетителей. Особенно это касается ресторанов при отелях и гостиницах, так как в таких местах обычно самое большое количество иностранных туристов. Если же речь идет о кафе в небольшом поселке, перевод меню вряд ли потребуется.

На какой язык переводить меню?

Ответ будет очевидным — на английский. Для этого есть пара причин:

1. Английский — самый распространенный язык и уже успел стать международным, сейчас трудно найти человека, который не знал бы его хотя бы на бытовом уровне, а переведенное на английский язык меню будет понятно большему количеству туристов.
2. Переводить меню на английский будет гораздо проще, чем на другой язык, так как кейсов перевода меню заведений общественного питания на английский больше, чем на другие языке. Да и переводчиков, специализирующихся на английском, тоже немало.

"Мы неоднократно выполняли перевод меню на английский . Особое внимание приходится уделять спорным названиям. Например, в одном меню ресторана фигурировал картофельный крем. Мы могли бы перевести его буквально "potato cream", но это вызвало бы недопонимание со стороны англоязычных клиентов, так как при его проверке в поисковике результатом будет картофельный крем-суп. Наиболее подходящим эквивалентом этого названия будет creamed potatoes (если речь идет о пюре) и skordalia (греческий картофельный "соус" с чесноком).

Когда вариантов перевода, как в этом случае, несколько, мы смотрим на подробное описание блюда в меню или связываемся с клиентом, чтобы утвердить перевод, который будет передавать первоначальный смысл." — Власихина Инга, переводчик-редактор в English Geeks.

1


В каком виде предоставлять перевод меню?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, стоит учесть два аспекта: удобство посетителей заведения и траты на перевод меню. Оформление возможно в трех вариантах:

1. В одном меню, где все позиции на языке оригинала дублируются на английском языке ниже.
2. Отдельное переведенное меню.
3. Переведенное меню в электронном формате, доступное по QR-коду.

Уделяя внимание удобству клиентов, стоит обратить внимание на отельное печатное меню на английском, так текст на русском не будет нести для иностранного посетителя никакой информационной ценности. Если же для вас большую роль играют средства, потраченные на перевод меню, вы можете остановиться на варианте с QR-кодом, так вы не потратитесь на печать бумажной версии, и это также будет удобно для посетителей.
31.01.2024 21:38 Это полезно знать [ Оптимизация Питания: ]
Оптимизация питания: идеальное расписание на iPhone

1

В наши дни здоровое питание становится неотъемлемой частью образа жизни. Но как поддерживать баланс и регулярность в питании? Здесь на помощь приходят приложения для iPhone, предлагающие удобные способы составления расписания питания. Эта статья поможет вам разобраться, как использовать современные технологии для улучшения качества вашего рациона.

Выбор приложения

Первый шаг — это выбор подходящего приложения. На рынке представлены различные варианты: планеры на iPhone, трекеры питания и комплексные системы контроля за диетой и здоровьем. При выборе обращайте внимание на следующие характеристики: удобство интерфейса, наличие базы данных продуктов, возможности по составлению индивидуальных рационов, интеграция с фитнес-трекерами и напоминания о приеме пищи.

Установка рационального расписания питания

Составление расписания питания — это больше, чем просто распределение приемов пищи на день. Важно учитывать ваш ритм жизни, предпочтения и цели. Приложения могут анализировать ваш образ жизни и предлагать оптимальное время для приемов пищи, помогая таким образом поддерживать метаболизм и уровень энергии.

Трекинг и анализ питания

Следующий шаг — трекинг вашего питания. Записывая каждый прием пищи, вы получаете полную картину вашего рациона. Это позволяет более осознанно питаться и контролировать свое питание. Кроме того, многие приложения предлагают детальный анализ питательных веществ, что помогает убедиться, что вы получаете все необходимые витамины, минералы и микроэлементы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Также, проводя трекинг питания, вы сможете выявить и исправить недостатки в своей диете, что поможет вам достичь ваших питательных целей и улучшить общее состояние организма.

Связь с фитнес-целями

Питание тесно связано с вашими фитнес-целями. Приложения могут помочь вам настроить рацион так, чтобы он соответствовал вашим целям по снижению веса, набору массы или поддержанию формы. Включение информации о физической активности позволяет приложениям более точно регулировать вашу диету.

Поддержка и мотивация

Не менее важным является аспект поддержки и мотивации. Многие приложения предлагают функции сообщества, где пользователи могут делиться своими успехами и находить поддержку. Также приложения часто включают напоминания и мотивационные сообщения, чтобы помочь вам придерживаться расписания и достигать поставленных целей.

Заключение

С помощью приложений для iPhone вы можете не только оптимизировать свое питание, но и сделать процесс более осознанным и организованным. Вне зависимости от ваших целей и предпочтений, современные технологии предлагают инструменты, которые сделают ваш путь к здоровому образу жизни проще и приятнее.
26.01.2024 19:35 Это полезно знать [ Кухня Из Фанеры Своими Руками ]
Кухня из фанеры своими руками

1

В продаже огромное количество готовых кухонных гарнитуров. Но не всегда они точно вписываются в габариты маленькой кухни или не устраивает конструкция шкафов. Причин, по которым кто-то пытается сделать кухню своими руками, может быть множество. И вполне возможно, человеку просто нравится, что его окружают вещи, сделанные самостоятельно, с любовью и конкретно под собственные запросы. Сделать простую кухню, без массы выдвижных полочек, красивого, но неуместного в этом помещении декора возможно. Что для этого нужно?

Выбираем материал

Большинство готовых гарнитуров под красивым фасадом скрывают обычную ДВП, из которой очень скоро начинают вываливаться саморезы на креплениях дверок. А облицовка на фасадах — отклеиваться, тускнеть или покрываться микротрещинами. Или массив, при котором цена такой кухни получается заоблачной. Делая кухню для себя, выбирать такие материалы, естественно, не стоит. А что, если воспользоваться опытом некоторых небольших мастерских по изготовлению мебели или таких же «коллег самоделкиных», как вы, и выбрать фанеру?

Почему фанера — самый подходящий для кухни материал:

- Фанерный лист — это тонкий лист шпона, скрепленный между собой клеем. Слои шпона размещаются в перекрестных направлениях. Поэтому древесина получается более устойчивой к воздействию влаги и перепадам температуры. Это как раз те условия, которые постоянно присутствуют на кухне во время приготовления пищи и мытья посуды.

- Фанера отлично держит форму без дополнительного каркаса. Не деформируется и не разбухает даже при постоянном прямом контакте с водой.

- Лист легко распилить, вырезая заготовки для шкафов и рабочей поверхности. Обычный электрический лобзик легкой пропилит отверстия под установку варочной панели, мойки или подводки труб.

- Из твердого листа не вылезают саморезы, которыми вы будете прикручивать крепления для дверок и уголки для соединения деталей.

- Не последнюю роль играет и ценовой фактор. Стоимость кухонного гарнитура из фанеры будет в разы меньше, чем готовой кухни заводского изготовления.

- Собственный дизайн. Кухня будет оформлена так, как придумали вы.

Что потребуется для изготовления кухни

Для кухонных шкафов потребуются листы мебельной фанеры. Мебельной считается фанера, во внешних слоях которой укладывается березовый шпон. Маркировка ФК означает, что для склеивания использован карбамидоформальдегидный клей. Лист влагостойкий, но длительный контакт с водой не рекомендуется, возможно разбухание.

Маркировка ФСФ — лист с фенолформальдегидным клеем, полностью влагостойкий. Такая же маркировка ФСФ может быть и у фанеры с хвойным шпоном. Она тоже влагостойкая и может использоваться в мебели. Но почему-то лучшим сортом считается березовый.

Зная влагостойкость листа, можно понять, что сорт ФК подойдет для стенок шкафов, а из ФСФ можно сделать столешницу.

В продаже можно найти ламинированные листы, которые также подойдут для изготовления деталей к шкафам, например, дверок.

Листы для стенок и полок стоит выбирать толщиной 18 мм. Для дверок подойдет лист толщиной 12 мм.

Второе, что потребуется, — это различные уголки, шурупы, саморезы, петли, направляющие для выдвижных ящиков. То есть набор креплений. Доводчики для дверок купить можно, но только в том случае, если вы уверены, что разберетесь, как они устанавливаются.

Также потребуются бруски для каркаса, герметик, клей, резинка для окантовки варочной плиты и мойки. В зависимости от предполагаемого оформления фасадов — краска, эмаль, лак или самоклеящаяся пленка.

Проект кухни

2

Нужен ли проект? Обязательно, и даже подробный. Только с точными чертежами вы можете сделать кухню именно под нужный вам размер. Поэтому замеры помещения также должны быть очень точными.

Сделав замеры, можно подготовить несколько эскизов, по которым вы сможете сравнить варианты размещения плиты, мойки, размеры рабочей поверхности, возможность размещения встроенной техники.

Помним об эргономичности, оценивая не только размеры вашего помещения, но и нормы размеров мебели, которые были разработаны с учетом многочисленных испытаний и наблюдений. Но эти нормы рассчитаны на среднестатистический рост человека. Поэтому не следуем за указаниями бездумно, а оцениваем их с учетом роста членов вашей семьи. Особенно тех, кто чаще всего готовит и моет посуду. Возможно, предлагаемая высота вам будет неудобна.

Расстояние от напольных шкафов до навесных рекомендуется в пределах 45-65 см. Но учтите, что до верхней полки вам нужно дотягиваться без каких-либо лесенок или других подставок.

Сдвоенные выдвижные ящики, соответственно, получатся шириной 30-40 см. Полки — по ширине шкафов, а минимальное расстояние между двумя полками — 30 см.

Для окончательного чертежа кухни точно рассчитайте размеры шкафов с учетом зазоров на открывание дверок.

По результатам расчетов подготовьте спецификацию материалов и фурнитуры. Это табличка, в которой вы соберете количество одинаковых по размерам деталей, креплений, фурнитуры. Так будет легче подсчитать, сколько всего листов фанеры и какого сорта нужно, сколько брусков для каркаса, навесок для дверей и т.д. И только после этого можно начинать закупку материалов. Лучше всего найти производителя пиломатериалов и заказать фанеру и сопутствующие товары в одном месте, что значительно сократит временные затраты.

Раскрой и сборка кухни

Подготовьте детали по спецификации, которая у вас есть. Сначала бруски для каркаса. Соберите каркас, на который будете крепить детали шкафов. Сразу загрунтуйте и покройте краской весь каркас.

Еще раз сделайте замеры. Если вы ошиблись, распиленную фанеру не склеить. Распилите листы фанеры на детали будущей кухни. Помните, что нужно семь раз отмерить и только потом отрезать.

Отшлифуйте заготовки и зачистите шкуркой места распила. Зашпаклюйте все неровности. Если планируете покраску, можно сразу нанести грунтовку.

Закрепите выкроенные детали на каркасе, начиная с боковых сторон, на которых сразу закрепите рейки или готовые направляющие под полки. Дверки навешиваются в последнюю очередь. Установите столешницу.

Приступайте к покраске. Если считаете, что удобно сначала покрасить все детали, а потом навешивать из на каркас, делайте, как удобно. Краска наносится в несколько слоев. При отделке самоклейкой внутренние поверхности удобнее оклеивать до навески полок и установки столешницы.

Столешница окрашивается самым тщательным образом. Именно она будет принимать на себя почти все неблагоприятные воздействия. Последний штрих — установка варочной панели и мойки с обрамлением специальной резиновой тесьмой.
26.01.2024 19:34 Разговоры [ Израиль - 4 ]
Люся, как ты?
19.01.2024 21:14 Это полезно знать [ Секреты Меню Для Свадьбы В Холодное Время Года ]
Секреты меню для свадьбы в холодное время года


1

Не все пары решаются на проведение свадьбы в холодное время года, но если дать этой идее жизнь, то вы убедитесь – такая свадьба имеет свои неоспоримые преимущества. В конце концов, решает градус не за окном, а в ваших сердцах (уверены, настоящая любовь способна растопить самые сильные снега) и, конечно же, грамотная организация свадьбы под ключ.

Преимущество зимней свадьбы:

✔️спад свадебного сезона дает молодоженам возможность свободно выбрать не только дату росписи, но и локацию для свадьбы, а также желаемых ведущих и музыкантов;

✔️низкие цены на услуги специалистов в сравнении с летним сезоном позволят вам существенно сэкономить бюджет;

✔️банкетное меню зимой может быть более богатым, чем летнее, так как теперь не нужно задумываться о свежести деликатесов.

Не зря в древние времена все свадебные и любовные обряды проходили именно зимой и перетекали в весну - от Святок до Масленицы. А сильный снегопад или крепкие морозы были символом семейного достатка и любви.

Создать сказочную атмосферу зимней свадьбы поможет не только декор и образы героев дня, невесты и жениха, но и праздничное меню https://darsy-wed.ru/spb/mesta-provedeniya-svadeb/.

Как составить зимнее меню для свадьбы?

ЗАКУСКИ НА ФУРШЕТ

Начните праздничный банкет с теплых закусок, которые будут оформлены в виде фуршета, без столовых приборов. Так вашим гостям удастся согреться и перекусить после зимней прогулки и фотосессии. Позаботьтесь о близких еще до рассадки за главный стол.

Предложите на фуршете:
✔️ сытные и сладкие мини-пирожки;
✔️ шашлычки из морепродуктов на шпажках
✔️ мясные канапе
✔️ блинчики с различными начинками

Обязательно предусмотрите теплые напитки для ваших гостей в зоне встречи гостей!

ПЕРВОЕ БЛЮДО

Знаем, что к супу на свадебном столе многие относятся весьма скептически, переживая, что первое блюдо превратит свадьбу в ресторане в столовский обед. Но это не так!

Более того, грамотно выбранное первое блюдо на свадебном столе станет настоящим жестом заботы о тех, кто пришёл разделить с вами это радостное событие. Ведь ничего не согреет лучше, чем ароматный жидкий навар.

Советуем выбрать не самые тривиальные варианты супов, при этом все же оставить идею удивить гостей экзотикой – бабушки и дедушки и другие старшие родственники могут не оценить:
✔️ грибной крем-суп
✔️ суп из морепродуктов
✔️ ароматный сырный суп-пюре
✔️ пельмешки в бульоне с зеленушкой


ОСНОВНОЕ БЛЮДО

Как ни крути, но самым долгожданным на на свадебном пиру блюдом является именно основное, поэтому здесь ни в коем случае нельзя разочаровываться.

В идеале – предложите гостям два горячих (рыба и мясо) с разницей в несколько часов, чтобы они могли подкрепиться после танцев и перформансов. Первую подачу основного блюда можно сделать эффектной – попросить повара приготовить блюдо прямо при гостях, а вот со вторым можно поступить «скромнее».

Это может быть:
✔️ горячий осетр или стейки красной рыбы
✔️ шашлычки на шпажках и кебабы
✔️ гриль-меню с овощами и мясом
✔️ зажаренный поросенок (здесь можно удивить гостей не только вкусом, но еще и подачей)
✔️ порционный жульен
✔️ мясо с картофелем в горшочках


НАПИТКИ

На зимней свадьбе нельзя обойти вниманием сезонные напитки – ароматный глинтвейн или ягодный пунш. Попросите бармена сделать 2 варианта, на основе алкоголя и сока, чтобы все гости (даже самые маленькие) насладились ароматом этих рождественских напитков.

Не забудьте про кофеманов и обеспечьте в доступе хороший кофе, вкус которого можно дополнить сиропами: имбирный пряник, пряная корица и сочный мандарин.

Интересная идея: замечательным решением будет отдельная барная зона при выходе из банкетного зала – так ваши гости смогут взять с собой согревающий травяной чай с лимоном или медом на улицу, когда решат выйти подышать в перерыве.

ДЕСЕРТЫ

Для того чтобы скрасить ожидание главного десерта вечера для сладкоежек, предлагаем продумать чайный стол. Зимними вариантами десертов могут быть:
✔️имбирные пряники и печенья
✔️фруктовые десерты с корицей
✔️теплые пироги с ягодами
✔️шоколадные конфеты (они из-за большого содержания жиров помогут гостям согреться)

Свадьба зимой - это отличная возможность для молодожёнов создать настоящую зимнюю сказку и начать свою историю красиво!

19.01.2024 20:58 Это полезно знать [ Самые Популярные И Самые Невостребованные ]
Самые популярные и самые невостребованные свадебные торты

1

Кондитеры, часто изготавливающие торты для свадьбы, знают, какие торты заказывают чаще всего, а какие не пользуются спросом. Торты для свадьбы можно заказать в том же ресторане, где будет проходить свадьба. Можно заказать у домашнего кондитера. Или можно выбрать торт на заказ с доставкой в пекарне или кафе.

Самые популярные свадебные торты

Свадебные торты, которые пользуются наибольшей популярностью, это “Молочная девочка” и ”Медовик”.
У ”Молочной девочки” нежный вкус и мягкие коржи. Этот торт хорошо себя ведёт при хранении и транспортировке. Он достаточно стабилен и устойчив. Но нужно учитывать, что этот торт нельзя делать нижним ярусом, так как мягкие коржи не выдержат тяжести верхних ярусов. А вот поставить его последним ярусом на более крепкую основу – хороший вариант.
“Медовик” – классический торт со всем известным вкусом. Испортить “Медовик” очень сложно, разве что сжечь коржи до черноты. Поэтому этот торт очень любят начинающие кондитеры. Этот торт очень стабильный. На него сверху можно поставить ещё несколько ярусов и он даже не шелохнётся. Такой торт можно делать не только круглой или прямоугольной формы, но и можно вырезать его в виде сердца или цветка или даже 3В-формы. Этот торт очень любят люди старшего поколения, поэтому молодые часто заказывают торт себе на свадьбу состоящий из двух ярусов, где нижним ярусом идёт “Медовик” для родителей и других родственников, а верхним ярусом что-нибудь более модное и молодёжное – для друзей.

Второе место по популярности занимает обычный бисквитный торт. Классический бисквитный торт хотя готовится просто, но хорошие кондитеры знают, что для достижения правильного вкуса нужно немало потрудиться. Иначе торт будет похож на булку с маслом. Поэтому очень большое внимание уделяется толщине коржей, правильности пропитки и начинкам. Если недолить в коржи пропитки, то они останутся сухими и хлебоподобными. Если с пропиткой переборщить, то коржи размякнут и расползутся – торт не сможет удерживать форму и начнёт “плакать” – из-под торта начнут вытекать ручейки жидкости. И то и другое для свадебного торта недопустимо. Начинки в бисквитном торте очень улучшают его вкус. Это могут быть как свежие ягоды, так и прослойки из желе или джема. А вот орехи в классический свадебный бисквитный торт лучше не класть – орехи могут принести неприятности гостям, ведь при большой свадьбе в числе приглашённых могут найтись аллергики или люди со слабыми зубами.

Третье место по количеству заказов принадлежит “Красному бархату”. Интересно, что этот торт в основном заказывают молодые люди. А вот если торт на свадьбу заказывают родители, то они редко останавливают на нём свой выбор. Считают, что цветной торт не подходит для такого торжественного случая.

Самые невостребованные свадебные торты

Как ни странно, но на свадьбы очень редко заказывают шоколадные торты (например, “Прагу” или ”Чёрный лес”). Хотя очень многие любят именно шоколадные торты. С чем связана такая немилость – неизвестно. Возможно всё из-за тёмного цвета торта. Но вот сделать шоколадным первый этаж многоярусного торта – это встречается часто. Или если на свадьбу заказывается много тортов – один большой основной и несколько дополнительных маленьких, - то в этом случае почти всегда заказывают шоколадные варианты.

Торты в виде радуги, где все коржи имеют разные цвета, почти никогда не заказывают на свадьбу. Этот вариант больше подходит для детских праздников.

Ещё одна разновидность торта, который не пользуется популярностью – это муссовый торт. Во-первых, потому что нельзя сделать большие муссовые торты. Во-вторых, потому что эти торты нестабильны. Если сделать такой торт более крепким, то нужно положить больше желатина. И тогда вместо восхитительной нежности получится комок жёсткого желе. Иногда кондитеры пытаются схитрить и отправить торт в замороженном состоянии. Бывает, что торты не успевают разморозиться, и на тарелках гостей оказываются твёрдые, покрытые инеем куски. Поэтому муссовые торты заказываются так же, как и шоколадные – только в виде дополнения к основному. Или же если свадьба очень маленькая, и не нужен большой вычурный торт.
14.01.2024 21:50 Это полезно знать [ Свадебная Кухня: На Что Стоит Обратить Внимание ]
Свадебная кухня: на что стоит обратить внимание

1

Организация свадебного торжества – важное событие в истории любви каждой пары, и, вместе с тем, нелегкая задача, которая забирает много сил. Главным аккордом дня является банкет, где все родные и близкие собираются вместе, разливают шампанское и произносят теплые пожелания и тосты молодой семье.

Именно поэтому очень важно уделить особое внимание этой части мероприятия – продумать все до мелочей: блюда, подачу и другие аспекты. Например, важно подобрать место для празднования. Оригинальной и не избитой локацией будет теплоход Чайка спб. Для того чтобы организация праздничного ужина не стала вашей головной болью, а все гости остались довольны, мы обсудим основные факторы, на которые стоит обратить внимание при подготовке банкета:

1. Количество и предпочтения гостей. Сегодня все больше людей ведут здоровый образ жизни, отказываются от майонезных салатов, или же вынуждено не едят определенные продукты из-за пищевых аллергии. В связи с этим, постарайтесь позаботиться о таких гостях индивидуально. Например, нередко молодожены просят предусмотреть варианты меню для веганов и вегетарианцев – такое меню подойдет не только тем, кто по этическим соображениям отказался от животной пищи, но и для тех гостей, которые придерживаются диеты по состоянию здоровья.

Узнать о предпочтениях и непереносимости продуктов можно у гостей прямо при вручении пригласительного. Такой жест точно будет оценен вашими гостями.

2. Проба блюд на качество. Мы советуем не экономить на дегустации и обязательно попробовать заказываемые блюда, чтобы убедиться в качестве используемых продуктов и таланте повара заведения.

3. Сезонность. В летний период рекомендуется включить в меню больше свежих овощей и фруктов. Лёгкие салаты, закуски и прохладные напитки станут оазисом свежести для ваших гостей на столах. Как показывает практика, летом бо́льшей популярностью пользуется блюда с рыбой и морепродуктами, нежели жареное мясо и стейки.

4. Подача. Кроме самого меню, стоит обратить внимание на эстетический аспект. Форма подачи и сервировка должны быть продолжением торжества. Стиль и декорации стола должны соответствовать общей концепции свадьбы. Такая «аранжировка» создаст атмосферу праздника и заставит гостей чувствовать себя особенными.

При организации праздника важно помнить о концепции и пронести эту основную идею через все этапы - место проведения, оформление и декор (от входной группы до банкетного зала), и, конечно же, органично вписать меню праздника в задумку.

Например, если у вас в планах аренда теплохода на свадьбу в Санкт-Петербурге, отдайте предпочтение местным закускам, рыбе, в том числе легендарной барабульке (многие гости города обрадуются такому символическому горячему блюду) и предусмотрите теплые напитки на столах – погода в Северной столице весьма изменчива. А выездная регистрация на фоне величественной Невы и салют с усыпанной огнями города набережной - станут фишками вашего дня.

Запланировали выездную церемонию в лесу? Делайте в меню ставку на теплые салаты, зелень, мясные блюда и, конечно же, ароматные напитки (лимонады, морсы и чай) на основе лесных ягод и фруктов. А также попросите организаторов позаботиться о том, чтобы гостям заботливо были предложены пледы.

Уверены, этот важный день для вашей семьи станет просто незабываемым!

К слову, мы рекомендуем придерживаться данных правил для составления меню не только на свадьбе, ведь впереди так много праздников . Наши советы будут актуальны и для выпускного на теплоходе в спб, и для празднования любой важной даты - для вашей семьи или коллег.
11.01.2024 22:31 Это полезно знать [ Особенности Выбора Рыбы Для Роллов ]
Особенности выбора рыбы для роллов

1


При выборе рыбы для роллов, важно учитывать не только вкусовые предпочтения, но и качество продукта, его свежесть и соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. От выбора рыбы зависит не только вкус блюда, но и его питательная ценность и безопасность для здоровья потребителей. В этой статье мы рассмотрим основные виды рыбы, которые подходят для роллов, их особенности и критерии выбора. А заказать вкусные роллы с качественными ингредиентами вы можете по ссылке https://ninjachef.ru/rolly

Одним из самых популярных видов рыбы для роллов является лосось. Лосось хорошо сочетается с рисом и другими ингредиентами, обладает нежным вкусом и ярким цветом. При выборе лосося для роллов следует обращать внимание на свежесть рыбы и отсутствие неприятного запаха. Лосось должен иметь розоватую окраску и упругие, сочные мясо.

Еще одним популярным выбором для роллов является тунец. Тунец обладает насыщенным вкусом и темно-красным цветом, что придает роллам яркость и аппетитный внешний вид. При выборе тунца для роллов важно обратить внимание на его свежесть и происхождение. Тунец высокого качества должен иметь упругие мясо и отсутствие признаков загрязнения или повреждения.

Другим популярным выбором для роллов является креветка. Креветки придают роллам сочный вкус и приятную текстуру. При выборе креветок для роллов важно обращать внимание на их свежесть и качество обработки. Хорошие креветки должны иметь яркий цвет, упругие мясо и отсутствие неприятного запаха.

Помимо перечисленных видов рыбы, есть также множество других видов, которые могут использоваться для роллов. Например, окунь, осетр, морской окунь, морской язык и др. При выборе любой из них важно учитывать их свежесть, происхождение и соответствие стандартам качества.

Независимо от выбранного вида рыбы, важно помнить, что свежесть продукта является основным критерием выбора. Свежая рыба должна иметь яркий цвет, приятный запах моря и упругие мясо. Также рекомендуется убедиться в безопасности пищевых продуктов, избегая использования рыбы сомнительного происхождения или низкого качества.

В заключение, при выборе рыбы для роллов следует учитывать не только ее вкусовые качества, но и свежесть, происхождение и соответствие стандартам безопасности. Лосось, тунец, креветки и другие виды рыбы могут успешно использоваться для создания вкусных и питательных роллов, при условии правильного выбора и обработки продукта.
29.12.2023 23:36 Это полезно знать [ Необычные Пельмени ]
Необычные пельмени

1

Все привыкли, что пельмени делаются с мясными начинками, а вареники – со множеством других начинок, как сладких, так и не сладких. Но в сущности вареники – это те же пельмени. В этой статье мы приводим несколько интересных вариантов начинок - рецепты пельменей с сыром https://dolubovo.ru/pelmeni-s-syrom-podborka, с овощами, с птицей. В самом начале публикуем рецепт теста, а затем идут рецепты начинок.

Тесто для пельменей

Ингредиенты:
3 стакана муки (480г)
1 яйцо
2/3 стакана воды (170г)
1/2~1 ч ложка соли

Приготовление:
Яйцо разболтать с водой и солью.
В миску насыпать две трети муки, вылить туда яичную болтушку и замесить мокрое липкое тесто.
Остальную муку высыпать на стол, выложить липкое тесто и замесить.
Готовое тесто положить в пакет и оставить на 1 час при комнатной температуре.

1. Пельмени с сыром

Ингредиенты:
2 яйца
300г сыра
при желании – соль и перец

Приготовление:
Сыр и яйца натереть на крупной тёрке. Если сыр недостаточно солёный на вкус, то досолить. При желании – поперчить.

2. Пельмени с жареной морковью

Ингредиенты:
3 средние моркови (300г)
1 крупная луковица (150г)
2 столовые ложки растительного масла
1-2 столовые ложка 9% уксуса
соль, перец

Приготовление:
Лук нарезать как можно мельче и поставить жариться.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Когда лук немного зарумянится, положить к нему морковь.
Жарить до мягкости.
Посолить, поперчить и влить уксус. Уксус добавлять постепенно, каждый раз перемешивая и снимая пробу.

3. Пельмени с печёными овощами

Ингредиенты:
2 средние моркови (200г)
1 средняя луковица (100г)
1 средний болгарский перец (130-150г)
кусок пекинской капусты (70-100г)
1-2 столовые ложки растительного масла
соль
перец

Приготовление:
Морковь очистить и разрезать вдоль.
Луковицу разрезать на 4 части.
Болгарский перец разрезать пополам и вынуть семена.
Пекинскую капусту нарезать шайбами толщиной 2 сантиметра.
Все овощи положить на противень, обильно смазать растительным маслом, поперчить и посыпать специями.
Запекать до мягкости.
Готовые овощи остудить и мелко нарубить.
Посолить и оставить на 10 минут. После чего выделившийся сок слить.

4. Пельмени с тушёной уткой и вяленными томатами

Ингредиенты:
1 филе утки
1 средняя луковица (100г)
1-2 столовые ложки растительного масла
вяленые томаты
1,5 столовые ложки соуса Терияки
соль
перец

Приготовление:
Лук мелко нарезать и поставить обжариваться.
Утиное филе нарезать тонкой соломкой.
Положить утку к луку. Обжаривать при помешивании на большом огне 3 минуты.
Влить 50 граммов кипятка. Положить соус Терияки.
Огонь убавить до минимума, сковороду закрыть крышкой.
Тушить до готовности.
Крышку снять, утку посолить и поперчить. Выпарить всю жидкость.
Утку остудить и мелко нарезать.
Смешать с вялеными томатами.

5. Пельмени с лососем и сливочным сыром

Ингредиенты:
200г свежего лосося
30г сливочного сыра
соль
перец

Приготовление:
Филе лосося нарезать маленькими кубиками.
Смешать со сливочным сыром.
Посолить и поперчить.
26.12.2023 21:17 Это полезно знать [ Деревянный Ящик Для Упаковки Вина ]
Деревянный ящик для упаковки вина: как подчеркнуть характер напитка с помощью упаковки

Вино — это универсальный подарок, который понравится практически каждому. Бутылку вина можно подарить человеку любого возраста, пола и социального положения. Вино — это напиток, который ценится за свой вкус. И чтобы его красиво преподнести, требуется изысканная упаковка, которая подчеркнет характер напитка и сделает подарок более презентабельным.

Как упаковывают вино

Вино для подарка упаковывают в различные материалы, в зависимости от повода и бюджета. Вот некоторые из наиболее популярных вариантов:

1. Бумажный пакет — идеальный вариант для повседневного подарка без повода. Недорогой и практичный вариант упаковки вина.

1

2. Картонная коробка — более изысканный вариант упаковки.

2

3. Плетеная корзинка — еще один популярный вариант упаковки вина. В корзину можно добавить сыр, фрукты и варенье.

3

4. Кожаный футляр — роскошный и изысканный вариант упаковки вина, который идеально подойдет для дорогих эксклюзивных вин.

4

5. Деревянный ящик — классический материал для упаковки вина, который придает подарку элегантный и стильный вид.

5

Деревянный ящик — универсальный вариант упаковки

Ящики из дерева все больше пользуются популярностью в качестве упаковки. Дерево — это натуральный материал, который всегда выглядит дорого и ассоциируется с роскошью и изысканностью.

Ящики для вина могут быть изготовлены из различных пород дерева. Наиболее популярны ящики из дуба, ясеня, ореха и вишни. Каждая порода дерева имеет свой уникальный цвет и текстуру, что позволяет подобрать упаковку под любой вкус.

Ящики украшают различными декоративными элементами. Это может быть гравировка, тиснение, ручная роспись или резьба. Такие элементы делают упаковку более оригинальной и запоминающейся. Таким образом можно легко персонализировать подарок.

Если вы хотите сделать подарок по-настоящему особенным, вы можете заказать подарочный ящик для вина по индивидуальным характеристикам. Такие ящики изготавливаются на заказ, поэтому вы можете выбрать любую дерево, размер, форму и оформление.

Заказать подарочный ящик для вина по индивидуальным характеристикам можно у производителей, специализирующихся на изготовлении деревянной упаковки, например, здесь.

Как подчеркнуть характер вина

Деревянный подарочный ящик может многое рассказать о напитке, который он содержит. Ящики из темного дерева подойдет для выдержанных вин, которые предназначены для особого случая. Светлые ящики подчеркнут свежесть молодых или игристых вин, предназначенных для повседневного употребления.

Советы по выбору вина

- Учитывайте предпочтения получателя подарка. Если вы знаете, что получатель предпочитает определенный сорт вина, выберите именно его, учтите предпочтения.

- Если вы не знаете, что ему нравится, выберите универсальное столовое вино.

- Обратите внимание на повод. Для особого случая, такого как день рождения или свадьба, можно выбрать более дорогое вино. Для повседневного подарка подойдет более бюджетное вино.

- Учитывайте свой бюджет. Цены на вино могут варьироваться в широком диапазоне. Определитесь с бюджетом, прежде чем начать поиски подарка.

Вино — это универсальный подарок, который можно преподнести практически любому человеку. Чтобы сделать такой подарок более запоминающимся, важно выбрать подходящую упаковку. Деревянный подарочный ящик — это отличный вариант, который подчеркнет характер напитка и сделает подарок более презентабельным.
Фото: aliexpress.ru, amazon.com, amelia.shop, ru.freepik.com
19.12.2023 21:49 Это полезно знать [ Подарок Для Детей - Выжигатель По Дереву ]
Подарок для детей - выжигатель по дереву

1

Все, кто жил во времена Советского Союза, с ностальгией вспоминают свои увлечения. Одним из популярных видов домашнего творчества у детей было выжигание по дереву. Это всегда было таким интересным и таинственным занятием, полюбившимся каждому. И вкусный дымок, вьющийся из-под жала выжигателя.
Счастлив был тот ребёнок, которому родители добывали или самостоятельно мастерили выжигатели. Если такой возможности не было, то маленькие художники обходились обычным паяльником, обточив его паяльное жало.

Сейчас можно вспомнить былое, приобрести выжигатель домой и хоть на минутку погрузиться в беззаботное детство, почувствовать себя художником.
А ещё лучше приобщить к этому хобби своих детей и внуков. Выжигатель будет отличным подарком на день рождения или праздник.

Выжигание по дереву - это техника рисования на деревянной поверхности, в основе которой лежит нанесение рисунка при помощи раскаленной иглы.

2

Что нужно, чтобы начать выжигать по дереву расскажем в этой статье.

1. Выжигатель
Изначально необходимо приобрести сам аппарат. Есть множество специальных сайтов по их продаже, также выжигатели представлены на маркетплейсах. Чтобы разобраться какой именно купить - можно посмотреть видеоролики и обзоры, после которых выбрать себе фаворита. Но, отметим, что для новичка удобнее всего будет начать с выжигателя с твердым пером.

2. Древесина
Древесина для выжигания должна быть однородная, мелкопористая, не смолистая, без трещин, ровной и без смолы. Сейчас можно приобрести не только отдельно древесину, но и сразу полный набор, укомплектованный уже и выжигателем, и древесными досками.
Можно значительно сэкономить, начав свой творческий путь с простеньких и дешёвых кухонных досок. Они обычно делаются из фанеры или древесины берёзы и липы. А эти деревья отлично подходят для выжигания.

3. Эскиз
Эскизы лучше выбирать с четким контуром. Перенести его можно обычным карандашом, ручкой, а так же с помощью кальки. Для более опытных мастеров можно рисовать сразу выжигателем по чистому холсту.

4. Рабочее место
В идеале оно должно быть светлым, с ровным столом, удобным креслом или стулом, на котором не будет уставать спина. Также пригодится полотенце или валик под запястье для удобства, респиратор, вентилятор, чтобы уберечь легкие от лишнего дыма.

3

Немного потренировавшись, это хобби может стать отличным отдыхом или же дополнительным заработком. Рисунки на кухонной утвари и элементах декора очень ценятся покупателями, а пометка «handmade» повышает стоимость в несколько раз. Важно пробовать и экспериментировать, а если занятие приносит не только удовольствие, но еще и прибыль - это лучшее, чего может достичь человек.
18.12.2023 14:26 Это полезно знать [ Что Такое Поталь? ]
Что такое поталь?

1

Порой хочется добавить в жизнь немного богатства, роскоши, даже если дело касается обычных вещей - мебели, элементов декора, маникюра и даже блюд или десертов.
Преобразить и раскрасить все поможет жидкая поталь. Она бывает разных цветов, бывает бытовой, косметической и даже пищевой. Работать с ней сможет человек без опыта и навыков покраски.

Что такое поталь? Поталь - это тонкие листы (может быть в жидком состоянии) металлического сплава. Они не содержат золота или серебра, но по цвету и фактуре напоминают драгоценности.

Существует 5 основных видов потали:
1. Листовая - классический лист металла, чем-то похожий на фольгу
2. Трансферная - тонкая поталь, кусочек каждой проложен бумагой. Для переноса такой потали на предмет потребуется аккуратность и сосредоточенность.
3. Жидкая - металлические пигменты, обычно разведенные ацетоном. Наносится кистью.
4. Поталь-вата - тонкая стружка потали
5. Лаковая - также, как и жидкая, напроситься кистью из баночки, но более укрывистая, ложится ровным слоем с первого раза.

2

Перечислим основные сферы, где можно использовать поталь и как ее применить.

1. Творчество
Жидкая поталь поможет восстановить картины, рамки, освежить статуэтки.

2. Ремонт
С помощью жидкой потали можно недорого и эффектно преобразить любой элемент ремонта. Например, покрыть плинтуса, элементы на дверях, можно даже выделить выключатели или розетки. Все зависит от ваших ожиданий и дизайн проекта.

3. Маникюр
Пользуется популярностью использование потали в маникюре. Обычно используется поталь в виде листочков, жидкая используется гораздо реже из-за того, что тяжелее работать с такой консистенцией. Поталь не проникает через ногти в организм, поэтому является абсолютно безопасной для человека.

4. Блюда
В кулинарии используется не поталь, а изготовленные из настоящего золота тончайшие листочки этого металла. Пищевое золото имеет свою маркировку в качестве пищевой добавки - Е175. Является безвредной для организма человека, так как не окисляется, не корродирует и биологически инертно.

5. Бижутерия
Бижутерию также покрывают и декорируют поталью, чтобы иметь схожесть с оригинальными ювелирными украшениями, но значительно снизить цену на изделие.
27.11.2023 14:10 Это полезно знать [ Оборудование Для Небольшой Кофейни ]
Оборудование для небольшой кофейни: что нужно для открытия

1

Вы сидите в уютной, красивой кофейне, запах свежесваренного кофе наполняет воздух, бариста приносит вам чашечку любимого бодрящего напитка, вкус которого вызывает у вас невероятные эмоции... А теперь представьте, что все это происходит в вашей собственной кофейне - мечта, которая может стать реальностью.

Но с чего же начать путь к воплощению этой мечты? Конечно, с продумывания подробного бизнес-плана, который позволит учесть все нюансы и особенности данного вида деятельности. Причем ключевым моментом является правильный подбор оборудования для кафе — ведь от его качества и функциональности напрямую зависит уровень сервиса, удовлетворенность и лояльность ваших клиентов.

Итак, вы готовы отправиться в увлекательное и познавательное путешествие по миру кофейного оборудования? Тогда приступим!

Начнем с выбора кофемашины - души каждой кофейни. От качества кофемашины зависит вкус готового напитка, поэтому к ее выбору нужно подойти ответственно.

2

Существует несколько основных типов кофемашин:

- лаверная (рычажная): является классическим вариантом. В данном случае кофе готовится полностью вручную: бариста контролирует каждый этап приготовления. С одной стороны это позволяет готовить более качественный эспрессо, но с другой для работы с такой машиной требуется профессиональный и опытный бариста, найти которого достаточно сложно. Также этот тип машины подходит скорее для кафе с небольшим потоком людей, так как приготовления кофе на лаверной машине требует больше времени, чем на автоматической. Например, такие машины обычно предпочитают владельцы престижных кофеин, где очень важен индивидуальный подход к посетителю и высокое качество напитка.

- полуавтоматическая: это более современный вариант, для работы с которым баристе не требуется столько навыков и опыта, как в предыдущем типе, но при этом такой тип машины оставляет некоторую долю контроля над процессом приготовления кофе. Именно этот тип машины используется чаще всего в кофейнях и кафе.

- автоматическая: работать с этим типом еще проще, поскольку большинство этапов регулируются самим устройством. Автоматическая кофемашина обычно имеет предустановленные программы для приготовления различных напитков, что делает процесс приготовления кофе более простым. Фактически, она готовит кофе самостоятельно без участия работника: баристе лишь требуется наполнить емкости для молотого кофе и воды, после чего нажать кнопку запуска. Поэтому этот тип отлично подойдет для кафе с большим потоком людей, где в большей степени важна скорость изготовления напитка. Также плюсом является еще и наличие дополнительных функций в аппарате, например, счетчик изготовленных чашек кофе. Однако, такие кофемашины все еще требуют индивидуальной настройки для каждого типа кофейных зерен и степени помола.

- суперавтоматическая кофемашина: предлагает полную автоматизацию процесса приготовления кофе. Она сама измельчает кофейные зерна, вспенивает молоко и способна готовить различные напитки (в том числе и раф, латте, гляссе и прочие) без участия работника. Отличается высокой производительностью, простотой использования и надежностью. Используется такие аппараты в основном в крупных сетевых кофейнях и кофейнях самообслуживания. Но стоимость такого типа аппарата достаточно высокая (цена на хороший суперавтомат иногда может доходить и до нескольких миллионов рублей).

Лучшие бренды кофемашин, которые стоит рассмотреть при открытии своего бизнеса - Saeco, Franke, Faema, FUTURA. Эти бренды известны своим высоким качеством, надежностью и инновационным подходом к созданию кофейного оборудования.

Следующим важным оборудованием для кофейни является кофемолка. Качество помола кофе напрямую влияет на вкус и аромат напитка. Основной параметр при выборе кофемолки — это тип жерновов и их диаметр.

Выделяют два основных видов жернов:
- плоские/плоскопараллельныеконичкские: более низкая скорость работы, но позволяет добиться более качественного помола. Отлично подойдет для мини-кофейни с небольшим потоком посетителей;

-конические: выше скорость помола. Подойдет для кафе с большим потоком людей.

Помимо этого, модели могут различаться по способу управления, объему контейнера и наличию дополнительных опций.

Среди хороших марок кофемолок стоит отметить Fiorenzato, EUREKA, Nuova Simonelli и Quamar.

Вода – один из основных ингредиентов в приготовлении кофе, поэтому ее качество играет важную роль. Для улучшения вкуса и аромата напитка рекомендуется использовать систему фильтрации воды. Она удаляет из воды примеси, которые негативно сказывается на качестве получаемого напитка. Кроме того, фильтрация воды продлевает срок службы оборудования.

Кофеварка не является обязательным оборудованием, но может быть полезна для приготовления фильтр-кофе. Вы можете выбрать кофеварку на песке для приготовления кофе по-восточному или капельную кофеварку для приготовления американо. Это позволит вам расширить ассортимент предлагаемых напитков и удовлетворить вкусы различных клиентов. Рекомендуем обратить внимание на следующие бренды кофеварок: Moccamaster, Bravilor Bonamat, JOHNY и Animo.

Помимо основного оборудования для приготовления кофе также потребуется различный инвентарь, например,
- темперы,
- капучинатор,
- питчеры для молока,
- нон-боксы,
- чистящие щётки,
- френч-пресс.

Если вы планируете предлагать своим клиентам выпечку или другие напитки, вам понадобится дополнительное оборудование. Это может быть, к примеру, пончиковый аппарат, тостер для сэндвичей, аппарат для мороженого, вафельница, соковыжималка, блендер, гриль-аппарат, миксер для коктейлей.

Также вам обязательно понадобиться холодильник для хранения скоропортящихся продуктов (например, молока). Не обязательно покупать специальный профессиональный, подойдет даже самый обычный небольшой холодильник.

Помимо этого, также нужна витрина для продукции. Вам может понадобиться тепловая витрина для выпечки, кондитерская витрина и холодная витрина для сэндвичей. Для обслуживания гостей нужен прилавок и кассовый аппарат (самый бюджетный вариант - онлайн касса). А для зала можно выбрать барную стойку.

Теперь, когда мы разобрались в основном оборудовании для открытия кофейни, пришло время для воплощения мечты в реальность. Надеемся, что наша статья поможет вам сделать правильный выбор. Удачи в ваших кофейных начинаниях!
27.11.2023 00:23 Это полезно знать [ Новый Год По-японски: ]
Новый год по-японски: что приготовить и как украсить

1

В преддверии новогодних праздников и застолья многие хозяйки озабочены тем, как удивить гостей. Одни экспериментируют с полюбившимися салатами. Дополняют их экзотическими фруктами, овощами и морепродуктами, чтобы придать блюдам неожиданный вкус и аромат. Другие удивляют интересными подачами и превращают привычные салаты в произведение искусства. Самые смелые отказываются от привычных блюд и празднуют Новый год в стиле другой страны, а особой популярностью пользуется манящий азиатский стиль.

Среди Китая, Кореи и Японии чаще предпочтение отдают именно последней, ведь некоторые японские блюда – суши, роллы, удон, соба – для нас сегодня вполне знакомые любимые блюда. Почти у каждой семьи уже есть проверенная доставка роллов, откуда гарантировано всегда привозят наваристый суп, в меру пикантный удон и свежие суши.

В новогоднюю пору на столе японцев не бывает случайных блюд, все они несут определенную миссию: какие-то привлекают удачу, другие – судят успех и помогают в достижении поставленных целей.

Одно из самых традиционных блюд, которое японцы едят незадолго до Нового года, называется Тосикоси-соба. В основе этого супа, помимо различных японских добавок, гречневая лапша – символ здоровья и долголетия. Поэтому поедая это сытное блюдо и угощая им своих гостей, японцы загадывают себе и близким долгие и счастливые годы жизни.

Еще одно популярное блюдо, которое можно увидеть на праздничных столах в Японии, – О-зони. Это суп на основе традиционных японских ингредиентов, которые восхваляют урожай: грибов шиитаке, сезонных овощей, икры, курицы или корня изящного лотоса. Оно дополняется рисовой лепешкой, которая символизирует долговечность. О-зони считается очень важным блюдом, так как его круглая форма приносит семье благополучие.

В качестве закуски на столе всегда стоит О-сэти рери – это вареные, жареные и маринованные блюда, каждое из которых символизирует пожелание к гостям за столом.

В коробочке подают, например:

- Куромамэ – черные бобы, которые из-за черного цвета по поверьям отгоняет плохую энергетику.

- Казуноко – икра сельди, наличие которой обещает продолжение рода и много детей.

- Датемаки – это сладкий ролл из омлета, который на столе отвечает за знания и просвещение.

Помимо праздничных блюд, японцам, как и нам с вами, важна новогодняя атмосфера.

Вместо роскошных елок они устанавливают мотибана, которую украшают разноцветными фигурками из моти. После Новогодних праздников мотибана съедается по особому правилу: член семьи съедает столько, сколько ему лет.

Еще одним ярким атрибутом праздника у японцев является кадомацу. Оно делается из символа долголетия, здоровья и радости - сосны, сплетенной из рисовой соломы веревки – оберег от злых духов и болезней, бамбука – стойкости. Украшениями могут быть мандарины – символ долголетия и пучки водорослей – символ счастья.

Желаем вам, чтобы подготовка к Новому году принесла вам теплые моменты и приятное предвкушение праздника, любимого в каждом доме – от российского до японского.


23.11.2023 17:16 Это полезно знать [ Обустройство Маленького Офиса ]
Обустройство маленького офиса: как создать стильное и функциональное пространство?

1


Многие предприниматели и небольшие компании на начальном этапе сталкиваются с проблемой нехватки места в офисном помещении и сложностью его обустройства. Если вы тоже думаете, что маленький офис не может быть стильным, уютным и функциональным одновременно, то эта статья для вас! Сегодня мы расскажем, как обустроить рабочее пространство небольшого размера: от выбора гардероба для офиса до подбора цветовой гаммы и дизайна.

Готовы преобразить ваш офис в уникальное место, которое будет вдохновлять сотрудников и повышать их продуктивность? Давайте начнём!

Особенности обустройства маленького офисного помещения

Обустройство маленького офиса требует особого внимания к оптимизации пространства и созданию эффективной и удобной рабочей среды. Вот некоторые особенности, которые следует учесть при оборудовании маленького офиса:

1. Планировка и зонирование

Зонирование поможет максимально эффективно использовать пространство маленького офиса, а также повысить продуктивность работы. Количество и типы зон зависят от конкретных целей компании. Предлагается условно выделить три основные зоны: рабочую, обеденную и зону отдыха, а также переговорную зону.

- Рабочая зона должна занимать больше всего места в офисе. Хорошим решением будет использовать формат Open-Space офиса, а также можно внедрить бенч-систему, чтобы оптимизировать использование пространства.
Важно! Между рабочими зонами каждого отдельного сотрудника должно быть достаточно места для комфортной работы.

- Обеденная зона и зона отдыха тоже являются важными. Здесь сотрудники могут отдохнуть и расслабиться во время перерыва. Мини-кухня с диванчиками или креслами будет идеальным местом для совместного времяпрепровождения сотрудников в неформальной обстановке.

- Помещение для переговоров также необходимо учесть в плане офиса. Оно должно быть отделено от рабочей зоны для того, чтобы обеспечить конфиденциальность и тишину во время важных встреч.

2. Грамотная меблировка - залог успеха

Правильный выбор мебели является важным аспектом обустройства рабочего пространства. В офисе должны быть столы и стулья для каждого сотрудника. Кроме того, необходимо предусмотреть стеллажи и шкафы для хранения документов, мини-кухню для приготовления кофе или чая, а также гардероб для хранения одежды и личных вещей. Мебель на металлокаркасе от производителя является отличным выбором для обустройства офиса. Она прочная, надежная и эстетически привлекательная.

Также будут полезны тумбочки для орхтехники. Разместите их таким образом, чтобы они были доступны для всех сотрудников и не мешали в проходе.

Важные советы:
1) Выбирайте компактную и функциональную мебель, которая соответствует размерам помещения.
2) Оптимизируйте использование вертикального пространства, например, с помощью полок или высоких шкафов для хранения.
3) Рассмотрите возможность использования модульной мебели, которую можно легко переставлять или разбирать при необходимости. Также можно использовать складные мобильные столы.

3. Правильное освещение

Заблаговременно продумайте освещение помещения. Многоуровневое освещение (т.е. верхний, локальный и зональный свет) обеспечивает равномерное распределение света по всему помещению, что создаёт комфортные условия для работы. Верхний свет можно использовать для общего освещения, локальный свет - для рабочих столов, а зональный свет - для зон отдыха и переговорной.

Для правильного рабочего настроя подойдет нейтральная цветовая температура со значениями от 4000 до 4500 К, которое эффект естественного освещения, комфортного для глаз. Для обеденной зоны и зоны отдыха можно выбрать более тёплый свет (до 4000 К).

4. Цветовая схема

Используйте светлые и нейтральные оттенки, которые визуально расширяют пространство и создают ощущение простора и «свежести». Избегайте темных цветов для отделки, которые, напротив, создают эффект перегруженности и загроможденности. Яркие или более глубокие цвета можно использовать для декора и аксессуаров.

5. Стили интерьера

В маленьком офисе рекомендуется использовать минимализм, модерн, хай-тек, техно-арт или лофт. Эти стили отличаются своей лаконичностью и функциональностью. А также они всегда смотрятся современно и эстетично.

Важно! Помните, что стиль должен соответствовать общей концепции и имиджу компании.

Чтобы сделать офисное помещение более комфортным и «живым», можно добавить в интерьер декор и различные аксессуары. Используйте картины, цветы, фотографии, постеры и прочее. Главное - не переборщить и создать гармоничный интерьер.

Мы надеемся, что наш гид по созданию стильного и функционального пространства вдохновил вас на эксперименты с дизайном и помог разобраться во всех нюансах обустройства маленького офиса. Помните, что каждая деталь в офисном интерьере имеет значение. Правильно подобранная мебель, освещение, цветовая гамма и стиль интерьера могут создать атмосферу, которая будет способствовать эффективной работе сотрудников. Будьте смелы в своих решениях, и не забывайте о главном - офис должен быть отражением вашей компании и ее ценностей.

19.11.2023 21:02 Это полезно знать [ Массажные Кресла ]
Массажные кресла: новый уровень комфорта и заботы о здоровье

1

В современном мире стресс, усталость и напряжение стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Благо сейчас на рынке товаров представлено множество различных девайсов, способных упростить нашу жизнь и сделать ее более комфортной. Только представьте: вы возвращаетесь домой после долгого и тяжелого рабочего дня и погружаетесь в объятья массажного кресла, которое быстро снимает напряжение в мышцах и дарит незабываемое ощущение полной релаксации.

Массажное кресло - настоящая находка для тех, кто хочет позаботиться о своем здоровье, не выходя из дома. Вам больше не придется искать массажный салон, ждать в очереди или стоять в пробках, добираясь до места – теперь профессиональный «массажист» прямо у вас под рукой.

Приготовьтесь окунуться в мир незабываемого релакса и оздоровления, ведь в этой статье мы познакомим вас с магией массажного кресла! Вы узнаете о функциях массажного кресла, видах массажа и о том, как правильно выбрать модель кресла.

Функционал массажного кресла

Современные массажные кресла в своем функционале имею широкий спектр различных техник массажа. Вы можете выбрать оптимальный тип массажа в зависимости от своих индивидуальных потребностей и предпочтений. Расскажем немного о каждом из видов массажа:

- Расслабляющий массаж — это классический вид массажа, направленный на снятие напряжения и усталости, расслабление всех групп мышц и улучшение кровообращения.

- Растягивающий (или по-другому вытягивающий) массаж помогает устранить мышечные спазмы и зажимы в межпозвоночных дисках. Этот вид особенно полезен людям, которые ведут преимущественно сидячий образ жизни.

- Антицеллюлитный массаж – специальный вид массажа, направленный на улучшение кровообращения, разглаживание кожи и уменьшение жировых отложений.

- Шиатсу-массаж – это традиционный японский массаж, при котором кресло надавливает на определенные точки на теле. Японцы говорят, что такой массаж помогает восстановить энергетический баланс, улучшает общее состояние организма, стимулирует работу кровеносной и лимфатической системы, а также «отчищает» мысли и дарит гармонию души и тела.

- Акупунктурный точечный массаж имитирует воздействие иглами при акупунктуре, стимулируя биологически активные точки на теле.

- Постукивающий (или перкуссионный) массаж — это массаж, при котором применяются легкие постукивания и похлопывания. Он быстро снимает напряжение и усталость, а также уменьшает болевые ощущения в теле.

- Скручивающий массаж оказывает мощное воздействие на глубокие мышцы, улучшая их тонус и эластичность.

- Вибромассаж осуществляется с помощью вибрирующих элементов, которые, бережно воздействуя на мышцы, способствуют их расслаблению и улучшению кровообращения. Отлично подходит для снятия напряжения после тяжелого рабочего дня.

- Шведский массаж - классический вид массажа для релаксации и укрепления мышц.

Каждый из этих видов массажа имеет свои особенности и преимущества.

Как выбрать массажное кресло?

При выборе массажного кресла важно учесть несколько важных параметров:

- Количество видов и зон массажа. При выборе массажного кресла необходимо учитывать количество видов массажа, которые оно имеет в своем функционале. Чем больше видов массажа доступно, тем больше возможностей для выбора оптимального режима. Также важно учесть количество зон, на которые воздействует кресло. Оно может воздействовать только на спину, на сочетание нескольких зон (например, спина+шея, спина+бедра, спина+шея+бедра+икры и т.д.) или на все тело сразу (как правило, это модели из премиум-сегмента). Выбор зависит от ваших индивидуальных потребностей.

- Размер кресла. Размер кресла зависит от вашего роста и веса. Большинство стандартных кресел рассчитаны на рост 165-185 см и вес до 100-120 кг. Однако, если ваши параметры отличаются от этих, лучше подбирать кресло индивидуально с менеджером.

- Внешний вид и материал обивки. Материал обивки должен быть качественным и прочным, не иметь резкого запаха, быть тактильно приятным. Советуем выбирать кресла с обивкой из натуральной кожи, эко-кожи или искусственной кожи нового поколения - арпатека. Арпатек имеет высокую износостойкость, доступную цену и привлекательный внешний вид.

- Надёжность и наличие гарантии. Перед покупкой кресла убедитесь, что оно имеет гарантию от производителя. Причем лучше, если гарантия имеет срок более одного года (идеальный вариант – 3-5 лет). Выбирайте только проверенных и надежных производителей. Лучшими производителями массажных кресел традиционно считаются - Panasonic, UNO, YAMAGUCHI, OTO, iRest, SANYO, FUJIMO. Кроме того, рекомендуем выбирать модели с модульной конструкцией - их легче и дешевле ремонтировать.

- Дополнительные функции. Современные массажные кресла оснащены различными дополнительными функциями, которые делают массаж более комфортным и приятным. Например, это могут быть функции сканирования тела, прогревания, невесомости, подключения к смартфону через приложение, светотерапии, подключения музыки и т.д.). Но учтите, что чем больше функций у кресла, тем выше его стоимость.

Совет! Не стесняйтесь обращаться за консультацией к продавцам: они помогут выбрать кресло, которое идеально будет соответствовать вашим потребностям и предпочтениям.
17.11.2023 18:23 Это полезно знать [ Методы Коррекции Фигуры ]
Методы коррекции фигуры: как достичь идеальной формы

1

Об идеальной фигуре, как с обложки глянцевого журнала, мечтают многие. Но часто достигнуть этой цели не так-то и просто: красивое тело - результат усилий и самодисциплины. К счастью, современные методы коррекции фигуры тела предлагают разнообразные инновационные техники, которые помогут вам достичь желаемого результата более быстрым и простым способом. В этой статье мы расскажем вам о самых эффективных способах борьбы с лишним весом и целлюлитом.

Начнем с лимфодренажа - одной из самых популярных методик коррекции фигуры. Этот метод направлен на выведение из организма лишней жидкости, а также уменьшение жировой ткани.

Существует два основных вида лимфодренажа: ручной и аппаратный

Ручной метод (он же лимфодренажный массаж) включает в себя специальные массажные движения, стимулирующие работу лимфатической системы, улучшающие кровообращение и ускоряющие обменные процессы.

Аппаратный метод осуществляется с помощью специального оборудования. Самый популярный аппаратный лимфодренаж – прессотерапия. Этот метод также позволяет ускорить лимфоток, что способствует выведению лишней жидкости и токсинов из организма, и улучшает микроциркуляцию крови. Но в отличие от ручного метода, аппаратный является более действенным.

Скорректировать фигуру помогают также современные физиотерапевтические и аппаратные методики. Коррекция фигуры Москва предлагает широкий спектр инновационных аппаратных методик, которые помогут вам сделать вашу фигуру по-настоящему идеальной.

Один из них – EMSCULPT NEO. С помощью безопасного радиочастотного воздействия (RF) и высокоинтенсивного электромагнитного поля (HIFEM+) данный аппарат разрушает жировые отложения, а также повышает тонус мышц.

Другой метод – EMTONE – сочетает в себе монополярную радиочастоту и направленную акустическую волну. Такая комбинация эффективна в борьбе с различными формами целлюлита, а также в борьбе с дряблостью кожи и стриями (в народе известны как растяжки). EMTONE активизирует выработку коллагена и эластина, которые улучшают состояние кожи.

RSL-скульптурирование с использованием аппарата Beautylizer – еще один эффективный способ коррекции фигуры. Сочетание виброкомпрессии и LED-терапии помогает улучшить тонус кожи, уменьшить целлюлит и ускорить обменные процессы.

Инвазивные методики – мезотерапия и озонотерапия - способствуют расщеплению жиров

Мезотерапия - процедура, во время которой внутрикожно вводится специальный препарат (его называют мезококтейлем) с помощью микроинъекций. Мезококтейли содержат различные биологически активные вещества, витамины, минералы, аминокислоты.

Озонотерапия — это методика, при которой озон вводится в организм через инъекции.
Эти методы достаточно эффективны в борьбе с лишними жировыми отложениями в определённых местах, но они имеют ряд противопоказаний (к ним относятся: нарушение свертываемости крови, беременность, сосудистые заболевания, заболевания мочевыделительной системы) и возможных побочных эффектов (например, аллергия, синяки, болезненность кожи, понижение АД).

Кроме того, существуют вспомогательные методы коррекции фигуры

Они направлены на улучшение кровообращения, ускорение обмена веществ, улучшение состояние кожи и усиление эффекта от основных процедур. К ним относятся, например, кедровая бочка, душ Шарко, сухой массаж и обертывания.

Кедровая бочкаhttps://skinerica-clinic.ru/ оказывает положительное воздействие на кожу, способствует снижению веса и улучшает общее самочувствие.

Душ Шарко (или по-другому струевой душ, т.е. массаж тела струей воды под большим давлением) разбивает жировые отложения, ускоряет обмен веществ, разглаживает кожу, сокращает целлюлит.

Сухой массаж способствует улучшению микроциркуляции крови, повышает тонус кожи, помогает в борьбе с лишним весом в определенных зонах, отеками и целлюлитом.

Обертывание (т.е. нанесение на проблемные зоны различных составов) способствует выведению лишней жидкости и токсинов из организма и ускорению обмена веществ, в результате чего кожа становится более упругой и гладкой, а фигура - стройной и подтянутой.

Для достижения наилучших результатов в коррекции фигуры необходимо также следить за своим питанием. Умеренное потребление пищи, богатой белками, клетчаткой, витаминами и минералами, отказ от жирной и высококалорийной пищи, а также соблюдение водного баланса и режима питания помогут вам достичь желаемых результатов.

Ускорить процесс похудения также помогут физические нагрузки. Ходьба, тренировки в зале, танцы и групповые фитнес-занятия помогают укрепить мышцы, улучшить выносливость и сжечь лишние калории.

Коррекция фигуры — это комплексный процесс, который требует сочетания различных методов. Выбрав для себя подходящие методики коррекции фигуры и придерживаясь здорового образа жизни, вы сможете быстро достичь идеальной формы.


16.11.2023 22:47 Это полезно знать [ Как Устроить Детский День Рождения Дома ]
Как устроить детский день рождения дома

1

Отмечать праздники дома в уютном семейном кругу всегда было прекрасной человеческой традицией. Это выходит гораздо бюджетнее и комфортнее, чем бронировать ресторан или загородный дом. Также и детский праздник будет гораздо выгоднее устроить дома, а что для этого нужно - расскажем в этой статье.

1. Выбор времени и даты

Очень важно заранее обсудить с родителями друзей вашего ребенка, когда им было бы комфортнее привести малыша на празднование дня рождения. Ведь кто-то из родителей работает 5/2 и свободен в выходные, а кто-то работает в сменном графике и его выходные не всегда совпадают с субботой и воскресеньем. Также, у детей могут быть секции и занятия, которые нельзя пропустить, на это также стоит обратить внимание.

2. Декор

В наши дни декор очень просто заказать на маркетплейсах и украсить дом самостоятельно, но если не хочется тратить время - есть огромное количество компаний, готовых взять эту работу на себя. Стоит обратить внимание на мастер классы в интернете по созданию фотозоны, ведь после будет приятнее смотреть на фотографии с красивым фоном, а не на фоне бокалов и грязной посуды.

3. Меню

Все дети любят вредный фастфуд, поэтому можно порадовать в честь праздника ребенка. Например, заказать или приготовить пиццу. Заказать пиццу в Челябинске, Самаре, Москве и тысячи других городов не доставляет сложности и сильных затрат.
Также, если вы разрешаете своему ребенку, можно купить классический фастфуд или заказать роллы.
Можно приготовить стол самим - сделать стандартный классический стол с салатами, горячим, или же сделать фуршет с мини-закусками, чтобы дети, не отвлекаясь от игры, подбегали перекусить.

4. Программа

Тут все также зависит от бюджета мероприятия - можно найти интересные конкурсы в интернете, мультфильмы, игры и провести день рождения самостоятельно. А можно заказать героев любимых мультиков и аниматоров, которые сами развлекут ваших детей.

5. Торт

Праздничный торт - то, что ждёт каждый ребенок. Не важно, будет ли он заказан у кондитера, куплен в магазине или приготовлен самостоятельно. Главное - не забудьте свечки, которые ребенок под аплодисменты радостно задует, загадав желание.

Следуя данным пунктам, можно просто и легко организовать день рождения ребенка дома, опираясь на выбранный бюджет. Но помните, что главное - атмосфера и настроение, которые не заменить никакими другими вещами.
13.11.2023 16:23 Это полезно знать [ Практические Советы Выбору Двери На Кухню ]
Практические советы выбору двери на кухню

1

Выбор двери для кухни – вопрос, который рано или поздно встает перед каждым владельцем дома или квартиры. Ведь кухня – это место, где мы проводим значительную часть своего времени: готовим еду, общаемся с семьей и друзьями, да и просто отдыхаем. Поэтому важно, чтобы дверь для кухни была не только функциональной и надежной, но и красивой, гармонично вписывающейся в общий интерьер помещения. В данной статье мы рассмотрим основные аспекты выбора двери для кухни, дадим советы и рекомендации, которые помогут вам определиться с выбором и приобрести именно ту дверь, которая будет полностью соответствовать вашим потребностям и пожеланиям.

Нужна ли дверь на кухне?

Во время ремонта многие задаются вопросом, нужна ли дверь для кухни вообще. Ответ прост – дверь на кухне полезна сразу по нескольким причинам:

- Обеспечивает шумоизоляцию, предотвращая проникновение шума из кухни в другие помещения, что важно для комфортного проживания в квартире или доме;

- Предотвращает распространение по всему жилому помещению запахов от приготовления пищи (а как мы знаем, некоторые запахи долго не выветриваются);

- Является защитным барьером для маленьких детей и домашних животных. Дверь ограничивает им доступ к опасным для их жизни предметам на кухне: ножам, плите, духовому шкафу;

- Дополняет интерьер дома/квартиры в качестве декоративного элемента. Кроме того, если у вас открытая планировка, то дверь на кухню поможет вам создать уютную атмосферу в доме и визуально разделить пространство.

Важно! В некоторых регионах, согласно местному законодательству, наличие двери на кухне обязательно в квартире (или доме), оборудованной газовой плитой.

Какой материал выбрать для двери кухни?

При выборе материала для кухонной двери стоит учитывать не только ее внешние характеристики (цвет, размер, дизайн, тип открывания), но и практические свойства (т.е. материал). Материал межкомнатной двери не должен выделяться из общего стиля интерьера: если вся ваша квартира сделана в классическом стиле (с преобладанием деревянной мебели), то крайне неуместно будет смотреться пластиковая или полностью стеклянная дверь. Это будет выглядеть безвкусно. В целом в магазинах как правило представлены двери, выполненные из четырех видов материалов. Это:

- МДФ — это более доступный вариант материала. Двери из МДФ могут иметь различные виды покрытий, такие как натуральный шпон, экошпон, эмаль, ламинирование или пленка ПВХ. При этом эмаль является самым современным покрытием из всех представленных. Двери с покрытием эмалью https://dveriunas.ru/catalog/emal-dveri/ – самый популярный вариант среди покупателей, и неспроста: доступная цена, хорошая звукоизоляция, долговечность и надежность, эстетичность, разнообразие стилистических и цветовых решений.

- Массив дерева — самый что ни на есть классический вариант материала. Чаще всего для основы используются следующие виды древесины: дуб, орех, сосна, вишня, венге, тик, клен, ольха. Важно! Сосна и ольха – менее прочные виды древесины.
Преимущества массива дерева: надежность, крайне высокий срок службы (при правильном уходе может прослужить столетиями), высокая степень звуко-, тепло- и запахоизоляции, при правильном защитном покрытии устойчивость к влаге, экологичность, приятный запах натурального дерева, безопасность, высокие эстетические свойства. Но, как и у любого другого материала, у натуральной древесины есть свои минусы: высокая стоимость (особенно если дверь сделана из экзотических пород деревьев или красного дерева), требуется более тщательный уход, со временем может потребоваться обновление защитного покрытия. Кроме того, важно упомянуть про более трудоемкую установку. Важно, чтобы стены были прочные и были способны выдержать тяжелый вес натурального дерева.

- Стекло. Различают полностью стекленные двери (отличный выбор для современного интерьера) или со вставками из стекла (например, такая дверь хорошо смотрится в интерьере в стиле прованс). Оба варианта пропускают свет и визуально расширяют пространство, что особенно полезно для кухонь с небольшой площадью. Стекло в двери может быть матовым, прозрачным (глянцевым) или даже цветным и с рисунками, что позволяет использовать такие двери для создания интересных дизайнерских решений. Однако, и у них есть свои недостатки: стеклянные двери более хрупкие, требовательные в уходе (быстро пачкаются, «заляпываются» жирными следами от рук) и обладают достаточно низкими звукоизоляционным свойствами.

- Пластик. Межкомнатные двери, выполненные из этого материала, являются самым дешевым вариантом среди всех прочих. Из плюсов можно отметить, что они достаточно простые в установке и уходе, устойчивые к воздействию влаги и химических веществ, легкие. Однако, что важно, пластиковые двери имеют не особо привлекательный внешний вид (сильно дешевят интерьер) и не обладают достаточным запасом прочности, из-за чего скорее всего не прослужат вам долго.

Какие бывают двери по способу открывания?

Существует несколько видов дверей по способу открывания. Подробнее рассмотрим основные из них:

- Распашные - наиболее распространенный вид межкомнатных дверей. Распашные двери могут быть как одностворчатыми (т.е. в виде привычной единой двери), так и двухстворчатыми (когда дверь разделена на две половинки). Одностворчатые обычно используются в помещениях, площадь которых невелика, так как они занимают меньше места. Двухстворчатые в большой степени подходят для широких проемов, такой вариант не пользуется большой популярностью.
Преимущества распашных дверей - простота установки и обслуживания, а также надежность конструкции. Их недостаток в том, что они требуют свободное пространство для открытия.

- Раздвижные (тип купе) - идеальный вариант для небольшой квартиры, поскольку они, в отличие от прошлого типа дверей, не требуют свободного пространство для открытия. Также бывают с одной или двумя створками. Минус их в том, что такая конструкция не обеспечивает полную звукоизоляцию.

- Радиусные раздвижные — подвид прошлого типа, является более новой модификацией. При такой конструкции дверь имеет изогнутую форму и открывается «по радиусу». Радиусные двери выглядят очень необычно и стильно, поэтому они идеально впишутся в современный стиль (особенно в стиль хай-тек). Также они отлично подходят для зонирования пространства при открытой планировки дома/квартиры. Их минус в том, что подобная конструкция требует достаточно много места, поэтому такие двери не подходят для небольших помещений.

- Складные (тип книжка) – этот вид дверей работает по принципу гармошки или веера, то есть состоят из нескольких секций, которые складываются друг на друга при открывании. Они также помогают сэкономить место и выглядят достаточно стильно и современно. Однако, их звукоизоляционные свойства могут быть не такими хорошими, как у распашных дверей.

- Роторные — новый вид дверей, открывающиеся и закрывающиеся с помощью специального механизма. Их фишка в том, что движутся они вокруг вертикальной оси, благодаря чему занимают минимум места. Кроме того, пользователи отмечают их удобство в процессе эксплуатации. Другими плюсами является то, что роторные двери обеспечивают хорошую звукоизоляцию и защиту от запахов. Минусы: установка может быть более сложной и требовать более высоких затрат.

- Выдвижные. В данном случае название говорит само за себя: механизм двери помещается внутрь стены. И при каждом открытии дверь как бы «задвигается» в стену. Это крайне удобно для пространства с маленькой площадью, поскольку такая конструкция занимает мало места. Такой тип дверей также обеспечивает хорошую звукоизоляцию и защиту от запахов. Правда единственный их минус – это более сложная и затратная установка, так как для работы двери требуется специальная конструкция в стене.

Выбор наиболее подходящего варианта двери для вашей кухни зависит от ее размера и расположения. Если кухня маленькая, то не стоит экспериментировать и лучше выбрать стандартную распашную дверь.

Надеемся, что наши советы помогут вам сделать правильный выбор и создать уютную и функциональную кухню.
10.11.2023 21:14 Это полезно знать [ Фильтры Для Вытяжек: Зачем Нужны И Какие Бывают? ]
Фильтры для вытяжек: зачем нужны и какие бывают?

1

Процесс приготовления пищи связан с испарениями и выделениями запахов. Для быстрого и эффективного их удаления используются кухонные вытяжки. Этот компонент всасывает воздух, в котором содержится жир. Сегодня вы можете подобрать фильтры для вытяжек с подходящими характеристиками.

На что следует обращать внимание при выборе?

Существуют акриловые модели. Они требуют аккуратной стирки в чистой мыльной воде. Ее нужно осуществлять ежемесячно. Есть аналогичные запчасти для вытяжек, выполненные из алюминия или нержавеющей стали. Такие фильтры чистятся по мере загрязнения в посудомоечной машине.

Особенности угольных моделей

Они предназначены для тонкой чистки, эффективно устраняют неприятные запахи, примеси пара и вредные запахи. Такие фильтры устанавливаются за жировыми. В основе таких изделий находится активированный уголь, который впитывает и задерживает вредные вещества. При эффективной системе вентиляции вы сможете качественно и быстро очистить воздух.

Угольные фильтры отличаются по форме, встречаются следующие варианты:
- плоские или вогнутые картриджи;
- прямоугольные кассеты;
- различные сложные форматы.

В некоторых моделях представлены индикаторы, которые символизируют о загрязнении. Индикация может быть световой или звуковой. Она оповестит о необходимости замены, вам не придется постоянно следить за интенсивностью использования фильтра. Из-за легкого и беспроблемного способа монтажа вы сможете быстро осуществить замену.

В каком режиме работают данные комплектующие?

Они могут функционировать на отвод и вытяжку. Первые варианты являются классическими. Они устанавливаются на многих кухнях уже десятки лет. Воздух изначально идет от всасывающего вентилятора в канал и выходит наружу. Так обеспечивается бесперебойный приток воздуха на кухне. Фильтрующие вытяжки более актуальные. В них воздух проходит через специальную фильтрационную систему. Она позволяет устранить жировые вещества. Также вы избавитесь от органических молекул в воздушном потоке.

Выберите, какие запчасти для вытяжек подходят вам больше. К примеру, второй вариант подойдет для того, чтобы устранить неприятные запахи в помещении. Убираются пары, которые образуются при готовке.

Срок замены фильтра зависит о того, как часто используется вытяжка: если часто, замена требуется раз в несколько месяцев, если редко, — раз в несколько лет.
09.11.2023 14:24 Это полезно знать [ Как Составить Банкетное Меню ]
Как составить банкетное меню

1

Банкет — это всегда и праздник, и хлопоты одновременно: всем ли будет вкусно и хватит ли еды, в какой очерёдности подавать блюда и что вообще готовить? Вопросы вызывает даже количество блюд.
Как правильно составить банкетное меню, чтобы праздник удался, и гости были довольны?

Как рассчитать блюда на банкет

Первым делом, конечно, все мысли о блюдах на банкете — какие именно выбрать из всего кулинарного разнообразия. Здесь можно ориентироваться на несколько моментов.

Количество приглашённых
Никто не отменял хозяйственность кота Матроскина — чем больше приглашённых, тем практичнее должны быть блюда. Вряд ли уместно подавать снежного краба на свадьбу в 200 человек и что-то слишком обыденное и стандартное типа котлет с пюре на мини-банкет из 5-10 приглашённых.
При этом не забудьте про особенности сервировки — время на приготовление и смену блюд, сохранность продукта в течение двух-трёх часов и прочее.


Продолжительность
Как правило, банкет длится 5-6 часов, и за это время можно успеть подать закуски (горячие и холодные), вторые блюда и десерт.
Если банкет ограничен по времени, лучше сократить размер порции, чем количество блюд. При долгом застолье со встречей рассвета, скорее всего, гости ещё раз проголодаются и можно предложить горячие закуски или вторые блюда дважды.


Сезон
Часто сезон диктует, как правильно составить меню. В жаркое время года стоит сократить количество майонезных салатов, мясных закусок, плотных гарниров — это всё уместно в холода. Летом же предпочтение лёгким блюдам из овощей, фруктов, нежирного мяса.
Плюс, можно обыграть банкет первой зеленью в начале лета, осенней тыквой, традиционно новогодними блюдами под конец декабря.


Состав гостей
Логично, что именно гости определяют горячие блюда на банкет:
- хорошо знакомым и дружным компаниям можно подать несколько горячих на общем блюде — красиво запечённая птица или рыба, тарелка с шашлыками и т.д., тогда как малознакомым между собой гостям подавать следует порционно;
- гостям преклонного возраста подойдут котлеты, мягко приготовленное мясо с гарниром, детям — что-то с минимальным количеством костей;
- молодёжь и гости среднего возраста готовы к кулинарным экспериментам — морепродуктам, национальным кухням и т.д.
Важно учитывать кулинарные предпочтения и привычки бОльшей части гостей.


Событие
Очень часто само событие диктует меню. К примеру, свадьба — это всегда огромный торт на десерт, праздники с детьми предполагают огромное количество закусок и мини-пирожных.
Если праздник приближается, а толковых мыслей по поводу меню блюд, можно просто заказать еду на банкет в проверенном месте. Красиво, вкусно и никаких хлопот!

2

Норма еды на человека

Кстати, немного о том, сколько вообще нужно еды: как рассчитать блюда на банкет, чтобы хватило каждому гостю и не пришлось покупать лишние продукты? В индустрии общественного питания уже есть все расчёты!

Нормы подачи на банкет на одного взрослого:
- 1300 г еды, при этом учитывается всё — от закусок до десерта и фруктов;
- 1 л безалкогольных напитков;
- 0,5 л спиртных напитков.

Формула простая — берём необходимое количество еды на одного человека и умножаем на количество гостей. У кого-то хороший аппетит, кто-то на диете или малоежка, но нам нужен средний показатель.

3

Порядок подачи блюд на банкете

Ещё один важный момент — порядок подачи блюд на банкете. От него в том числе зависит, хватит ли, к примеру, закусок, чтобы разжечь аппетит к горячему и дождутся ли гости десерта.

Итак, очерёдность подачи блюд:
- холодные закуски — в ассортименте рыбные, мясные, овощные нарезки, канапе, блюда из птицы, два-три салата, заливное или холодец, рулетики, банкетные пирожки, сыры, фрукты, подаются небольшими порциями и сервируются с начала банкета;
- горячие закуски — жюльены, фаршированные овощи, мини-шашлычки, запечённые морепродукты, блинчики с начинкой, вес порции до 150 гр, подаются в течение часа;
- горячие блюда — два-три вида горячего (мясо, рыба, курица в разных вариациях) с гарниром, вес порции 220-350 гр, подаются порционно примерно через два часа;
- десерты — на выбор торты, пирожные, мороженое, фруктовые салаты завершают банкет.

Напитки подаются в течение всего банкета в кувшинах (алкоголь в графинах или бутылках).

Собственно, все важные детали оговорены — особенности выбора блюд на банкет, объём, очерёдность подачи. Но за вкусным праздничным столом не забывайте про роскошь общения и пиршество мысли!
29.10.2023 21:07 Это полезно знать [ Татарское Национальное Блюдо «талкыш Калеве» ]
Татарское национальное блюдо «Талкыш калеве»

1

Татарское национальное блюдо «Талкыш калеве»
Сахар, мука, мед и вода? Что же можно сделать из этих четырех простых ингредиентов? Как раз из них и состоит один из сложнейших рецептов в мире - «Талкыш калеве». Не только название этого сладкого лакомства тяжело выговорить, его и приготовить не каждый сможет. Давайте вначале ознакомимся, что же это за блюдо с таким сложным названием.

История и «расшифровка» названия

Этот удивительный рецепт десерта из татарской национальной кухни. Бытует мнение, что похожего десерта нет ни в одной кухни мира.

Талкыш калеве – это сладость по форме напоминающий конус, состоящая из тонких сахарных нитей. Его история началась, относительно недавно, с конца XIX века, даже известен его создатель. Борхан Сафиуллин вернувшись в Казанскую губернию из турецкого плена, решил воссоздать свой рецепт на основе восточных сладостей. В оригинале, турецкая сладость была похоже на вату из сахара с добавлением разных орехов. Но Борхан Сафиуллин создал абсолютно новое кондитерское изделие, сохранив основу, он в него добавил муку и топленое молоко. А название он дал своему новому блюду «талкыш» - что означает беспорядок на столе и «калеве» - кондитерское изделие. Но это не точно, есть и другие истолкования данных слов.

До сегодняшнего дня уникальный рецепт талкыш калеве сохранили потомки Борхана Сафиуллина. Они же и сделали его брендом. Данный рецепт попал даже в книгу татарских национальных блюд.


Легко ли сделать талкыш калеве самим?

Ответ однозначен – нелегко, даже очень сложно. Не каждая хозяйка осилит его, но можно попробовать в качестве эксперимента или для оценки своих возможностей. Опытные кондитеры рекомендуют готовить его вдвоем.

В состав талкыш калеве входят самые простые ингредиенты, которые можно найти в каждом доме. Это – мука, топленое масло, мед, сахар и вода.

Вначале варят медово-сахарную карамель. Параллельно готовят альбу. Альба – это смесь из муки и растопленного масла, которая в процессе поджаривается на сковороде. Когда уже готовы два основных составляющих данного блюда, начинается самое интересное и тяжелое. Горячую карамельную массу нужно тянуть руками. Его постоянно кладут поверх теплой альбы, они вместе смешиваются и продолжают тянуться. В результате они начинают расходиться на тонкие волокна. Из этих волокон формируют конусы, с помочью специальной посуды или же рюмок и убирают на холод.

Есть его лучше охлаждённым

Талкыш калеве настоятельно рекомендуют хранить в холоде при температуре +2…+6. На открытом воздухе и в тепле это лакомство теряет свою плотность или может даже растаять.

Он, как и многие кондитерские изделия, товар, который имеет короткий срок хранения. Поэтому, для сохранения свежести и качества данного вида продукта в магазинах отвечают холодильные витрины. При приобретении лакомства обратите внимание на условия хранения, чтобы вместо сладости с тонкими сахарными волокнами не получить скомканный кусок сахара. В кондитерских магазинах с такими задачами хорошо справляется оборудование фирмы Carboma.
Сложно не только сделать правильный талкыш калеве, но и сохранить его первозданный вид. Это требует особого внимания.
29.10.2023 21:07 Разговоры [ Зарождение кулинарного интернета ]
light225
Ох, Люся, ну ты и задержалась. Аж на 2,5 года wink.gif

Да, форум жалко.
Да и сайт я почти забросила. Теперь вместо 3-х рецептов в неделю всего 1 в две недели.
Честно скажу - лениво. Ничего не хочется. Но я пытаюсь лень побороть )))
29.10.2023 20:57 Разговоры [ Израиль - 4 ]
Люся, ну что у вас?
18.10.2023 21:48 Это полезно знать [ Модные Модели Для Осеннего Гардероба ]
Стильное утепление: модные модели для осеннего гардероба

1

Осень — это время перемен, когда природа меняет свои краски, а мы меняем гардероб. С наступлением холодного сезона большинство из нас задумываются, как утеплиться так, чтобы выглядеть стильно и красиво. Для многих эта задача кажется сложной, поэтому в этой статье мы расскажем о том, какие элементы гардероба помогут вам оставаться не только в тренде, но и в тепле.

Обновить свой осенний гардероб по приятным ценам вы сможете в интернет-магазине Baon https://baon.ru/womenwear/sportivnye-kostjumy/.

Основа модного, но в то же время теплого осеннего гардероба – это худи, толстовки, свитшоты и брюки-джоггеры. Эти вещи являются must-have в гардеробе каждой модницы, так как объединяют в себе комфорт и стиль. Они прекрасно сочетаются друг с другом, позволяя создавать множество образов для самых разных случаев.

Худи, толстовка и свитшот: в чем разница?

Свитшот (от англ. sweatshirt) — это теплая трикотажная кофта с круглым вырезом или воротником-стойкой. У свитшота нет капюшона, застежек и карманов.

2

Худи (от англ. hoodie) — это свободная кофта с капюшоном и манжетами, чаще всего с карманом-«кенгуру» на передней части. Не имеет застежек.

3

Толстовка – это плотный свитшот с капюшоном и молнией. Часто у толстовки имеются карманы по бокам. Длина изделия, как правило, до бедер.

4

Какие модели выбрать?

В сезоне осень-зима 23/24 будут в тренде:
- Оверсайз-модели: свободные и слегка мешковатые силуэты позволяют создать эффект небрежности, который придает образу более непринужденный и расслабленный вид.
- Укороченные модели, заканчивающиеся в районе талии. За счет акцента на талии такие модели зрительно стройнят.
- Удлиненные модели – полная противоположность прошлого тренда. Их можно носить отдельно, в качестве платья, или же в сочетании с облегающим низом (слимами, облегающими брюками или лосинами).
- Базовые – классика на все времена: однотонные модели с простым и стандартным кроем.
- Модели с воротником-стойкой. Воротник-стойка - классический элемент, который добавляет образу элегантности. Такой воротник может быть как высоким, так и низким.
- Модели с вышивкой и принтами. Худи, свитшоты и толстовки с оригинальными вышивками, принтами и аппликациями смотрятся очень стильно и эффектно. Особенно популярны абстрактные принты, надписи с названием городов или брендов, изображения героев или животных. Модели с принтами, аппликациями или вышивками делают ваш образ более ярким, дерзким и неповторимым.
- Модели "с мужского плеча", которые добавят в ваш образ небрежности и свободы. Они отлично смотрятся, например, с джинсами-бойфрендами.

С чем можно сочетать в образе?

Худи, свитшоты и толстовки - универсальные вещи, которые можно сочетать с различными элементами гардероба.
Например, это:
- Спортивные штаны – классическое сочетание, которое подойдет для спортивных занятий или прогулок на свежем воздухе.
- Классические брюки - хотя это может показаться необычным, но сочетание классических брюк с худи или свитшотом выглядит даже очень стильно. Особенно хорошо они смотрятся с прилегающими моделями брюк со стрелками и брюками-трубами.
- Юбка-миди отлично сочетается со спортивным верхом, делая образ в целом более женственным и стильным. Такой аутфит идеально подойдет для свидания в прохладную погоду.
- Теплый жилет добавит еще больше тепла и комфорта вашему образу. Такой вариант отлично подойдет для непринужденных прогулок на свежем воздухе.
- Пальто классического или прямого кроя отлично сочетается с худи и свитшотами. Оно добавит вашему луку изысканности и стиля.
- Джинсы - универсальный низ для худи, свитшотов и толстовок. Можно выбрать как классические модели, так и зауженные или рваные.

Что такое брюки-джоггеры?

Джоггеры – это удобные и стильные брюки свободного кроя из мягкой ткани, имеющие эластичные пояс и манжеты. Чаще всего джоггеры объёмнее в бёдрах и чуть сужаются книзу. За счет своего кроя они очень комфортны в носке, поскольку не сковывают движения. Изначально джоггеры придумали для спортсменов-бегунов, но достаточно быстро они стали просачиваться и в повседневную моду.

Какие джоггеры сейчас в тренде?

Сейчас в тренде сразу несколько моделей джоггеров:
- Классические брюки-джоггеры внешне похожи на костюмные брюки, но отличаются своим особенным кроем. Такие брюки идеально сочетаются практически с любыми верхами, поэтому они легко станут незаменимой базой в вашем гардеробе
- Спортивные модели джоггеров для создания образа в стиле спорт-шик или для занятий спортом (бег, танцы, тренажёрный зал, групповые тренировки и т.д.).
- Кожаные джоггеры – настоящий хит сезона. Эта модель идеально подходит для создания как повседневных, так и вечерних образов.
- Широкие модели с высокой талией отлично смотрятся на любой фигуре. Такие джоггеры добавят расслабленности в ваш образ.
- Джоггеры из денима — это классический вариант, который подойдет для любого образа. Они могут быть как узкими, так и широкими, с высокой или низкой талией.
- Джоггеры в стиле карго с множеством карманов по всей штанине. Напоминают они внешне военные штаны.

С какой обувью можно сочетать джоггеры?

Если вы думаете, что брюки-джоггеры можно сочетать только с кроссовками и кедами, то это далеко не так. Кроме этого, джоггеры отлично смотрятся с грубыми ботинками, лоферами и даже классическими туфлями.

Худи, свитшоты, толстовки и брюки-джоггеры — это идеальные вещи для создания модного и теплого образа. Сочетайте их с различными элементами гардероба и обувью, чтобы создать уникальные образы. И не бойтесь экспериментировать и выражать свою индивидуальность через одежду!


[ page time generated: 0,0801 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>