Да, согласна, с вступлением к рецепту я оплошала Просто, так часто приходится объяснять ЧТО это!? Кстати, чечевицу вообще проблематично купить, по крайней мере у нас. И даже Увелка в основном представленна самыми распространенными крупами. Не так давно попробовали Крупку Гречневую, понравилась! Всем советую.
По темкам я прошлась сразу, и уже взяла на примету несколько рецептиков ]]> Wed, 20 Oct 2010 13:31:05 GMT frukt 1001570,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001455 frutti

вот и хорошо, что захотелось ]]> Wed, 20 Oct 2010 07:46:10 GMT Саяногорочка 1001455,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001424 stigma
скорее всего . ]]> Wed, 20 Oct 2010 06:59:09 GMT light225 1001424,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001415 Не подскажите, конкурс проводится по 20 октября включительно? Сегодня еще можно участвовать? ]]> Wed, 20 Oct 2010 06:20:09 GMT stigma 1001415,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001405 Здравствуйте. Если я не опоздала, хочу вставить и свой рецепт. Он простой и вкусный и подходит, тем кто на диете. Хотя смотря какая диета



Кальмары фаршированные гречкой с грибами
Состав:
тушки кальмаров, без повреждений
гречка в пакетиках
лук
грибы
сливки
сыр
соль, специи
немного муки
том. паста, по желанию
Приготовление:
Очистить тушки кальмаров от пленочки, хит. пластины, внутренностей. Писать не буду, все наверняка знают как. Отрезать у тушек верхние "ушки", те что свободно болтаются, что-ли. Тушки должны получиться конусообразной формы. Тушки отложить, не варить. Ушки порезать, а дальше можно добавить в начинку, а можно, смотря сколько у вас кальмаров, сделать салат.
Готовим начинку. Обжарить лук, добавить грибы, тоже обжарить. Гречку сварить, как указанно на упаковке. Смешать гречку с луком и грибами, посолить, добавить любимые специи. Можно для вязкости добавить яйцо или сметану, но я не добавляю.
Нафаршировать этой начинкой приготовленные тушки, набивать надо плотно. Отверстие закрепить ниткой, либо зубочисткой. Выложить начиненных кальмаров на смазанный противень.
Сливки смешать с небольшим количеством муки, для красивого цвета можно добавить том. пасту. Смазать этим соусом калмаров, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке. Запекать 5-7 минут, (но не больше 10) иначе они станут жесткими. Можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита! ]]> Wed, 20 Oct 2010 05:00:32 GMT zvezzda 1001405,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001395 Ну, вот, буду знать теперь, что у "Увелки" есть еще и чечевица! А то, как-то, внимания не обращала. Теперь так захотелось её найти и что-нибудь вкусненькое приготовить!

Саяногорочка, как красиво и аппетитно! Сразу захотелось приготовить!

Всё, стащила себе рецепт, распечатала, буду готовить!
Спасибо! ]]> Wed, 20 Oct 2010 02:29:46 GMT frutti 1001395,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001153 anna100

ну ладно, поставим, тем более что с кукурузной крупой сложновато рецептов найти.

не знаю, может быть.


Когда купила коробки с Увелкой, приготовила этот рецепт, но перечитав правила конкурса, поняла что мой рецепт просвистел как фанера над Парижем сюда не подойдет.
Ставлю его вне конкурса, просто интересный сам по себе рецепт, ну и опять же фото с Увелкой было заснято.

Кукурузные оладьи с творогом и креветками








]]> Tue, 19 Oct 2010 10:56:54 GMT Саяногорочка 1001153,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001146 anna100
Аня, напрасно на конкурс не выставила: красиво, оригинально и вкусно....
]]> Tue, 19 Oct 2010 10:27:17 GMT Barbariscka 1001146,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001093 Саяногорочка
Лид. думаю не дадут. Я с варочными пакетиками готовила, но фото с коробками нет и не будет. Поставила внеконкурсно, вдруг кому интересно будет, что с этими пакетиками еще придумать можно.
Так что ставь рецепты в темы, а сюда ссылку. Организаторы, наверное не против будут такой бесплатной рекламе продукции? ]]> Tue, 19 Oct 2010 08:32:10 GMT anna100 1001093,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001085

а что можно уже вставить? а то я вначале тоже сделала с Увелкой, но не из варочных пакетиков, думаю спросить в хвостике конкурса можно поставить или нет, пИнка не дадут ]]> Tue, 19 Oct 2010 08:18:47 GMT Саяногорочка 1001085,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001079 Два внеконкурсных блюда с пшеничной крупой:

Табуле



Пшеничная крупа с тимьяном, цукини и сыром


]]> Tue, 19 Oct 2010 07:59:55 GMT anna100 1001079,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1001016 alka85
А плодоножки, рекомендуeтца вырезать ]]> Tue, 19 Oct 2010 00:14:34 GMT Martusy 1001016,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000952 Фаршированные помидоры с рисом, овощами и сыром


На 4 порции: 750 гр. крупных помидоров, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 клубня сельдерея, 1 маленький цуккини, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 пакетик риса (100 гр. ) "Увелка" длиннозерный, соль, молотый черный перец, 2 ч. ложки жирной сметаны, 75 гр. тертого сыра, 1 ч. ложка рубленной петрушки, 1 ст. ложка оливкового масла.
Приготовление: Помидоры вымыть и срезать "крышечки", оставив плодоножки. Аккуратно ложкой удалить мякоть с семенами, стараясь не повредить стенки плодов, и 100 г мякоти отложить. Луковицу очистить и мелко порубить. Подготовить остальные овощи: морковь, цуккини и сельдерей вымыть и очистить. Все нарезать мелкими кубиками. В сковороде с антипригарным покрытием распустить сливочное масло и пассеровать в нем до прозрачности лук. К луку выложить рис и слегка обжарить. Влить 200 мл воды и довести до кипения. Затем добавить морковь и помидорную мякоть, тушить 5 мин. не накрывая крышкой. Положить сельдерей и цуккини, накрыть крышкой и тушить еще 15 мин. Посолить и поперчить.
Нагреть духовку до 180 градусов. Сметану с тертым сыром и рубленной петрушкой подмешать к рису с овощами и еще раз приправить по вкусу. Полученной массой начинить помидоры и разместить их в смазанной маслом форме для запекания. Накрыть срезанными "крышечками", сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 20 мин. в духовку. ]]> Mon, 18 Oct 2010 18:09:14 GMT alka85 1000952,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000875 Овсяный хлеб с семечками наверное не сможет учавствовать в конкурсе из за того, что крупа не в варочных пакетиках



первый пункт условия конкурса

]]> Mon, 18 Oct 2010 15:55:25 GMT Саяногорочка 1000875,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000861 Klyukva
Martusy
Я тоже согласна на все 100. Приходите не только на конкурс, а и на форум...располагайтесь поудобнее..., мы всем рады!!!

Мы пробовали, знаем. На то и общаемся тут, если кто не знает - то узнаёт.



Не во всех регионах продукция Увёлки представлена широко...вот и возникали вопросы. ]]> Mon, 18 Oct 2010 15:23:46 GMT SAG 1000861,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000849 Klyukva

Олечка, согласна на все 100. ]]> Mon, 18 Oct 2010 15:02:53 GMT Martusy 1000849,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000845 frukt
вы вообще-то на кулинарном форуме, где это высказывание звучит по меньшей мере странно... Вы б по темкам у нас прошлись, тут девочки такие чудеса творят, а вы их так приложили решили удивить "незнакомым" продуктом...
Только, чур, не выступать, что плохо принимают. Мы всем рады. Но со здоровой критикой. ]]> Mon, 18 Oct 2010 14:58:10 GMT Klyukva 1000845,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000837

Отлично! Люди, мало увлекающиеся кулинарией, делают большие глаза ]]> Mon, 18 Oct 2010 14:33:39 GMT frukt 1000837,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000600 frukt

ну уж не настолько мы незамутненные... ]]> Mon, 18 Oct 2010 04:02:53 GMT Klyukva 1000600,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000515 Вот они пакетики , что делают....
Я ,тоже была уверена что ето рис ]]> Sun, 17 Oct 2010 19:00:52 GMT Martusy 1000515,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000448 М-да... Что то фото с компа не вставляет, а с ресурса не показывает. Подскажите, что делать нужно?
Интересная методика. Научилась. ]]> Sun, 17 Oct 2010 15:41:36 GMT frukt 1000448,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000445 ЧЕЧЕВИЦА С ГРИБАМИ

Вы пробовали чечевицу? Нет, или даже не знаете что это!?
Ну что ж, если вам нравятся блюда из фасоли, то вы оцените и чечевицу. Готовится быстрее чем фасоль, а вкус более тонкий, содержание белка до 40%!!!
Нам потребуется: чечевица; шампиньоны - 1 банка (400гр); лук - 2шт; морковь - 1шт, томат - 1шт, перец сладкий - 2 шт, сметана - 3 ст.л,
Берем чечевецу в пакетика от "Увелка", и варим в подсоленной воде. Варить в пакетике одно удовольствие, просто забыли о крупе на 20 мин и успеваем делать свои дела!
В это время чистим и режем лук, морковь, обжариваем на растительном масле. Добавляем шампиньоны. Свежие или консервированные не принципиально, я люблю из баночки. Сладкий перец нарезаем полосками, и тоже обжариваем, немного томатов, сметаны, перчик черный и притушиваем.
На блюдо выкладываем готовую чечевицу, рядышком грибы, заправляем сметаной и зеленью!
Сметаны не жалеем, на мой вкус - чем больше сметанки тем лучше! Я чечевицу ем даже без всего, просто со сметаной.
]]> Sun, 17 Oct 2010 15:35:10 GMT frukt 1000445,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000400 mixmasha

мы не против, но по условию конкурса надо ставить один рецепт, так что вам надо один удалить, нажмите кнопку справа поста Редактировать и удалите сами. А то могут просто с двумя рецептами не допустить к конкурсу. Будет вам обидно.
]]> Sun, 17 Oct 2010 13:08:01 GMT Саяногорочка 1000400,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000390 Сколько интересных рецептов с обычными крупами ]]> Sun, 17 Oct 2010 12:36:30 GMT 1miamlik2 1000390,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000382 Если никто не против, поделюсь ещё рецептиком)))
Я пеку хлеб в хлебопечке и очень люблю экспериментировать. С чем только ни делала хлеб! И со специями, и с сыром, и с колбасой, и с мюсли, и даже с растворимым кофе! Но сейчас хочу рассказать о хлебе с овсяными хлопьями "Увелка"!



Овсяный хлеб с семечками.



Итак, ставим ёмкость на весы и добавляем туда поочередно
180 г воды
20 г растительного масла
350 г муки
20 г сухого молока
7 г дрожжей
15 г сахара
7 г соли
30 г семечек
40 г овсяных хлопьев

Устанавливаем ёмкость в хлебопечку, выставляем обычный режим выпечки белого хлеба. Через пару часов, когда хлеб будет готов, куриный супчик будет доходить на плите, в вашем доме будет вкусно пахнуть , вам не придётся звать семью к обеду, они сами соберутся за столом! ]]> Sun, 17 Oct 2010 12:07:37 GMT mixmasha 1000382,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000376 Привет всем! Предлагаю приготовить к обеду первое блюдо из курицы по этому рецепту. Очень вкусный куриный суп!
Я тоже использовала гречневую крупку! )))


Суп гречневый на курином бульоне.



2 маленькие куриные грудки или 1 большая
700 г картофеля
1-2 пакетика гречневой крупки "Увелка"
1-2 морковки средних размеров
1 средняя луковица
1 красный болгарский перец
5-6 ст. л. растительного масла или 50 г сливочного
соль, лавровый лист, зелень

Приступим.
Сварите куриный бульон: после того, как вода закипит, огонь уменьшите и далее варите бульон на слабом огне 35-40 мин, не забудьте снять пенку. Посолите бульон по вкусу и добавьте в него специи. Куриную грудку выньте, освободите мясо от костей.
Почистите картофель, порежьте его кусочками и добавьте в куриный бульон. Через 10 мин добавьте в него крупку, мелко нарезанные морковь и болгарский перец. Лук предварительно порежьте и спассеруйте на сковороде, смазанной сливочным или растительным маслом. И тоже добавьте в суп.
Варите до тех пор, пока не будут готовы картофель и крупка. Подавайте к столу посыпав зеленью и положив кусочек мяса в каждую тарелку.

Овсяный хлеб к супу тоже приготовлен в домашних условиях и с использованием "Овсяных хлопьев Увелка"

Такой домашний обед не оставит равнодушными ваших родных! И соседей)))

Приятного аппетита!

]]> Sun, 17 Oct 2010 11:54:48 GMT mixmasha 1000376,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000309 Извините, не по теме...
Oksano4ka, фото нормальное и снято не плохо, просто нужно было его немного кадрировать и подкорректировать уровень цвета в фотошопе. Так многие делают, так как цифровая мыльница зачастую выдаёт бледные цвета. Но, тут нужны азы фотошопа или другой программы, даже в пойнте (или как там его) можно сделать. ]]> Sun, 17 Oct 2010 04:36:55 GMT frutti 1000309,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000281 Саяногорочка

Ето правда, причин для обид совершенно нет. Для многих такой продукт как фирма Увелка нереально купить, просто не продают его в тех или иных странах, или регионах. А по продукту могут быть вопросы, тем более такого цвета гречка даже у россиян вызвала интерес. У нас например такой вид гречки скорее зеленоватый по цвету, даже после варки цвет серо зеленый имеет.

Oksano4ka

Ну и зря ты так, фото хорошее только сняла ты из далека, нужно было снимать ближе, а в остальном все хорошо видно. ]]> Sat, 16 Oct 2010 22:32:22 GMT alisia 1000281,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000159 А я вот не могу красиво фотографировать. Раньше не задумывалась, а сейчас посмотрела на свое фото... Вернее, на фото своей запеканки... А фотография все-таки много значит... Обожаю пшенную кашу с тыквой. Рисовую тоже. ]]> Sat, 16 Oct 2010 15:54:57 GMT Oksano4ka 1000159,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000152

ну вот поэтому здесь и высказались, но наездов то никто и не делал, что уж сразу то "новеньких не жалуем" прям как будто здесь с вилками и ножами встречаем нормально себя чувствуйте и учавствуйте, наоборот для этого и тема создана

кстати сегодня тоже ела пшенку с тыквой в гостях


было бы вообще неплохо, если вот здесь наши новенькие с 1-2 сообщениями остались на форуме и приносили свои рецепты - фото, тем более есть удачные ракурсы, как будто не первый раз еду фотографировали. Почекму и пишут, что обидно, придут на конкурс и исчезают. Оставайтесь. ]]> Sat, 16 Oct 2010 15:15:28 GMT Саяногорочка 1000152,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000149 frutti
Скромное-то скромное... Но мне так от него моим детством запахло, хоть иди на кухню и делай ]]> Sat, 16 Oct 2010 15:05:35 GMT innok 1000149,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000128 У всех очень красивые блюда получились! Моё же - скромное.



Пшенная каша с тыквой.
Ингридиенты:
1 стакан пшена,
3 стакана молока,
0,5 кг. тыквы,
0,5 ч.л. соли,
1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление:
Пшено "Увелка" отварить как написано в инструкции на упаковке. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить и еще раз довести до кипения.
Всыпать пшено, уменьшить огонь и варить 30 минут.
Разогреть духовку до 150 С. Кашу разложить в горшочки, добавить сливочное масло, закрыть и поставить в духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита! ]]> Sat, 16 Oct 2010 14:07:35 GMT frutti 1000128,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000122 Девочки, привет всем!
Тоже увидела ссылку на конкурс и решила поучаствовать, так как дома стоит коробочек 5 круп "Увелка", мы их частенько берем - не дорогие и удобные в приготовлении, в отличии от весовых.
От приготовления блюд получаю массу удовольствия, а муж - еще больше.
А конкурс- это некий двигатель, который заставляет придумывать что-то или просто находить блюда, которые раньше не готовил. Это же очень интересно! Всё равно, призов на всех не хватит, и не нужно огорчаться. ]]> Sat, 16 Oct 2010 13:50:43 GMT frutti 1000122,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000118 Саяногорочка
Лида очищенные сорта гречки светлые, а со вспышкой фото делаeт ее еще белее, вот тебе и такой цвет на фото, хотя с первого взгляда действительно странным показалось. При близком рассмотрении видно, что гранулы не риса, а гречки. ]]> Sat, 16 Oct 2010 13:33:15 GMT alisia 1000118,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000104 SAG
В "Метро" ]]> Sat, 16 Oct 2010 12:45:13 GMT anna100 1000104,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000100
sana0179

так я и сказала что бежевая готовая получается и это я сказала свете на ее слова, что она увидела белый рис.

ну просто не знают, что гречка есть очищенная и выглядит таким цветом, поэтому было непонятно и удивительно

девушка ну это вообще глупо!!! здесь в порядке вещей обсудить рецепт, тем более конкурсный, а никто про вас как новенькую ничего не сказал, так что давайте не передергивать, хорошо?
]]> Sat, 16 Oct 2010 12:33:27 GMT Саяногорочка 1000100,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000089 Перловая крупа очень полезна! Она содержит аминокислоты, клетчатку, углеводы, минеральные вещества и витамины, укрепляет стенки сосудов, устраняет избыточные отложения жировой ткани в организме. Стимулирует работу кишечника. Рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а так же при повышенном холестерине в крови. (Сайт увелка.ру)

Из перловой крупы можно сделать очень вкусный десерт, рецептом которого я хочу с вами поделиться.

Десерт из перловой крупы "Изобилие"



На 4 порции берём два варочных пакетика перловой крупы "Увелка". Варим и выкладываем из пакетов в глубокую тарелку. В готовую остывшую перловку добавляем три столовые ложки вишневого сиропа. Теперь по вкусу (кто что любит) добавляем измельчённые цукаты, орехи, разноцветный мармелад. Всё осторожно перемешиваем, выкладываем в порционные тарелки и украшаем фруктами. Десерт готов!
Вот так не очень любимая всеми перловка превращается в замечательный и полезный десерт! ]]> Sat, 16 Oct 2010 12:00:58 GMT yamylaya 1000089,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000083 Саяногорочка, она не белая. Она именно светло-бежевая.
P/S/ Да, действительно, не очень вы здесь новеньких жалуете.. Мне смысла нет варить рис, а выдавать его за гречку... ]]> Sat, 16 Oct 2010 11:30:26 GMT sana0179 1000083,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000064 SAG

приедешь в Германию, сходишь в русский магазин и наберёшь всех сортов. ]]> Sat, 16 Oct 2010 08:33:41 GMT jalo 1000064,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000040

Света у меня тоже глюки..
я эту крупу варила, она бежевого цвета, но никак не белого

]]> Sat, 16 Oct 2010 05:36:55 GMT Саяногорочка 1000040,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000007 SAG
А у нас есть и даже на распродаже на этой неделе:две упаковки по 200гр на 3 доллара. ]]> Fri, 15 Oct 2010 20:40:09 GMT malibu 1000007,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000004 anna100
Ань, я у нас тока такую видела......а сейчас и такой нет.

Узнала много нового....Увёлка удивила, спасибо sana0179

Осталось найти где купить и попробовать...

В каком магазине...колись. ]]> Fri, 15 Oct 2010 20:18:33 GMT SAG 1000004,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=1000002 sana0179
У нас гречки обычной нет, тем более такой. Первый раз вижу. Спасибо, просвятили. ]]> Fri, 15 Oct 2010 20:13:25 GMT SAG 1000002,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999999 SAG
Свет, я тоже удивилась, сходила на сайт. Смотри:
тыц.

Я нашла пачку одного вида в 1 (!!!) магазине .

Мне понравились работы Лиды (десерт) и Оли (хлеб). ]]> Fri, 15 Oct 2010 20:11:05 GMT anna100 999999,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999989 SAG

Да, она именно такая, как на фото!
Возьмите гречку, очистите от грубой коричневой оболочки и посмотрите, она тоже будет такая. Плюс к этому, Гречневая крупка "Увелка" ещё очищенная и отшлифованная... Попробуйте, вам понравится)))
]]> Fri, 15 Oct 2010 19:43:17 GMT sana0179 999989,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999958 Мне нравятся работы:
Саяногорочка
Yulena
jalo
Даже не знаю кого выделить....супер все рецепты.
МОЛОДЦЫ. А я так и не наша Увёлки, может плохо искала... ]]> Fri, 15 Oct 2010 18:42:03 GMT SAG 999958,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999957 almira
Я скопировала и увеличила, не похоже на рис, если только сильно переваренный. ]]> Fri, 15 Oct 2010 18:38:40 GMT SAG 999957,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999954 sana0179
SAG
Вот и я обратила внимание, что это скорее похоже на рис, а не на гречку. ]]> Fri, 15 Oct 2010 18:35:14 GMT almira 999954,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999943 sana0179

Она что у вас БЕЛАЯ? Или у меня глюки? Или так исказил фотоаппарат? Без обид, просто любопытно. ]]> Fri, 15 Oct 2010 17:55:40 GMT SAG 999943,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999848 Всем привет! Девочки, не ругайте, я тоже новенькая...
Узнала о конкурсе на сайте uvelka.ru и пришла к вам! Надеюсь, примите в свою компанию! И не судите меня строго, я ещё многого не знаю и не умею, но буду у вас учиться))

Представляю своё блюдо





Прежде всего нам понадобится Гречневая крупка "Увелка". Особенно, если готовите блюдо для ребёнка. Мой, например, гречневую кашу не признаёт, а такую ест с удовольствием! Она очень нежная и легко усваивается. Варим крупку и выкладываем на тарелочку в виде сердца (солнца, звёздочки и т.п.) Сверху любой мясной соус. В данном случае я обжарила кусочки мяса с луком, морковью и перцем, посолила, добавила немного сметаны и протушила. Всё натуральное)) Теперь украшаем наше блюдо, как пожелается. У меня - это горошек консервированный, зелень и свежий огурец. Ну, и специально для конкурса - надпись, сделанная майонезом
Вот такое очень простое, обычное блюдо.. Но если приложить чуточку фантазии, получается очень даже празднично!

Приятного аппетита и вкусной жизни всем нам! ]]> Fri, 15 Oct 2010 14:48:32 GMT sana0179 999848,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999581 Иннулик, согласна с тобой. Я наверно не очень верно изложила мысль Конечно, котлеты можно сделать из чего угодно . Я имела в виду именно то блюдо, которое делается из определенного набора продуктов .
И картофель заменить на батат ... и так далее.

Я думаю, ты поняла ,что я имела в виду
]]> Thu, 14 Oct 2010 18:45:11 GMT Martusy 999581,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999504 Аню, ну представь, в соседнем доме открылся магазин. И в честь открытия у них акция: каждому посетителю с ребёнком до 2ух лет - комплект из 50 развивающих CD. Зайдёшь ты туда, если там особо большой толпы не будет? Наверное, зайдёшь. Будет ето для магазина гарантией, что ты станешь у них постоянным покупателем? 50/50. Ну и тут также, конкурсы - ето способ привлечь людей, но заставить-то никого нельзя... Когда человек за собой приводит толпу "друзей и родственников" только на "проголосовать", ето жульничество (на мой взгляд, точно такое же, как если такая толпа приходит проголосовать за постоянного "форумчанина"), но тут-то етого нет.

Светик, я могу назвать несколько десятков блюд, в которых могут использоваться разные сорта мяса. Котлеты можно сделать из телятины? А из свинины? А из курицы? А из говядины-баранины-индейки-бизона? А из смеси 2-3-4 названных? Можно. Конечно, вкус разный, но ето не значит, что кто-то из них не имеет права на существование. Безусловно, плов со свининой для меня звучит странно, но опять же, полным-полно рецептов которые хороши для разных сортов мяса. Соус "BBQ" знаешь? На половине из них написано "use for beef or chicken" ]]> Thu, 14 Oct 2010 16:04:24 GMT innok 999504,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999498 Извините, фото загрузилось со второй попытки. Приятного аппетита!
]]> Thu, 14 Oct 2010 15:52:31 GMT Oksano4ka 999498,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999496 Угощайтесь: о-очень быстро, о-очень просто и о-о-очень вкусно (во всяком случае для меня) -
КРУПЕНИК (творожно-гречневая запеканка).
Состав (как в рецепте):
1 стакан готовой гречи;
200 г творога;
1/2 стакана сметаны;
2 яйца;
2 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки сливочного масла.
Но так как получается из этого количества, прямо скажем, не очень большая порция, я всегда увеличиваю, но по вкусу. Вот и на этот раз -
В холодную (но можно и горячую), оставшуюся у нас от вчерашнего ужина, гречневую кашу (8 столовых ложек с верхом) положила тоже 8 столовых ложек с верхом творога (не из пачки, рыночного), 4 столовые ложки сметаны (у меня всего 10%), 2 яйца (если мелкие, то 3), сахара 2-3 столовые ложки (не очень люблю сладко), чуть посолила (можно не солить, т.к. греча уже присолена), хорошо все перемешала и выложила на смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями сковороду. Разровняла, сверху смазала сметаной и в духовку (200С) на 30-40 минут, пока не зарумянится.
Подавать со сметаной или с растопленным маслом. ]]> Thu, 14 Oct 2010 15:40:20 GMT Oksano4ka 999496,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999311 Девчат, я тоже в первом конкурсе как-то возмутилась на счёт "однодневок", а потом подумалось, а чего нервы себе трепать, если организаторов ето устраивает, значит так и было задумано, иначе бы стояло в правилах участия в конкурсе. ]]> Thu, 14 Oct 2010 08:29:45 GMT jalo 999311,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999308 Oksano4ka
Оксан, выставляй рецепт, не боись! Если ты на сайте 5 лет и на форум заходила, то должна знать, что мы не страшные . Мы за то, чтобы те кто в конкурсах участвуют участвовали бы еще в жизни форума. А то выходит, что пришли, поигрались и затихли до другого конкурса.
А в этом конкурсе совсем мало участников отчего-то. А уж форумчан постоянных и того меньше.
Ждем рецепт! И вливайся в наши ряды! ]]> Thu, 14 Oct 2010 08:13:32 GMT anna100 999308,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999303 Oksano4ka
Оксан, выставляй, раз есть что выставить! ]]> Thu, 14 Oct 2010 08:01:21 GMT almira 999303,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999301 Ну, вот. А я собралась выставить рецепт... А зарегистрировалась на днях (хотя на сайте больше 5 лет)... И в магазине рядом с домом "Увелка" оказалась... Теперь не знаю... ]]> Thu, 14 Oct 2010 07:53:54 GMT Oksano4ka 999301,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999291 innok
Инн, дело не в приеме. Кто захотел, тот остался. Знаю товарищей, которые приходят принимать участие только в конкурсах. Тебе нужны их ники? Могу найти. ]]> Thu, 14 Oct 2010 07:34:17 GMT anna100 999291,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999259 innok
Иннулик, ну мне кажется, вкус все-таки разный.. Скажем варить харчо из свинины. ? Ето уже не харчо.
время обработки, жарки , специи.Не вижу между свининой и говядиной ничего общего ]]> Thu, 14 Oct 2010 06:23:29 GMT Martusy 999259,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999252 Ну при таком "тёплом" приёме действительно возвращаться не захочется...

Светик, а какие проблемы с "300г говядины или свинины" в рецепте супа на мясном бульоне? ]]> Thu, 14 Oct 2010 05:37:20 GMT innok 999252,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=999242 OLECHKA

Олечка,так ето давно известно...

Меня всегда убивает фраза кулинара...

300 -400-500 гр ... и вперед говядина или свинина, баранина или курица .. и так далее по цепочке...
Ето из цикла козе баян, попу гармонь ]]> Thu, 14 Oct 2010 03:53:39 GMT Martusy 999242,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=998511 Вот прикольно -участвуют в основном люди с одним сообщением ,после конкурсов они обычно у нас пропадают
]]> Tue, 12 Oct 2010 06:15:09 GMT OLECKA 998511,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=997525 Можно я тоже поучавствую в конкурсе.

Рецепт сделан для конкурса рецептов «Вкусный завтрак, обед и ужин с «Увелкой»


Хотите порадовать своих близких в воскресное утро вкусным завтраком, тогда приготовьте этот замечательный и вкусный рецепт. Вас точно будут ждать слова благодарности.

Шоколадный рис



2 пакетика риса
2 столовые ложки какао порошка
1 банка сгущеного молока
4 столовые ложки вишневого ликера
100 грамм горького шоколада
2 столовые ложки желатина

Желатин растворить в 100 мл воды и оставить набухать минут на 30
Рис в пакетиках отварить 15-20 минут. Остудить в пакетиках.
Растворить плитку шоколада в кастрюльке. Добавить рис из пакетиков и аккуратно перемешать.
Сгущеное молоко взбить с какао порошком и ликером.
Растворенный желатин подогреть до растворения кристаллов, но не кипятить. Немного остудить и вылить в смесь из молока-какао-ликера.
Рис с шоколадом положить в форму, залить желатиновой смесью и поставить в холодильник на 2 часа.
Готовый достать и перевернуть на тарелку.

Попробуем украсить:
Несколько рисинок обвалять в какао порошке и положить сверху.
Поставить кастрюльку на огонь, насыпать 2 столовые ложки сахара и расплавить его до кипения. Макать в этот сироп вилку и разбрызгать капли сиропа по рису. Это будут карамельные капли.
Сверху посыпать сахарной пудрой.

Все, управились, можно и подавать на стол.
Приятного завтрака мои проснувшиеся. ]]> Sat, 09 Oct 2010 04:47:30 GMT Саяногорочка 997525,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=996953 ВНИМАНИЕ!!! Конкурс продлён до 20 октября 2010 года!!! ]]> Thu, 07 Oct 2010 15:43:29 GMT КутоваяИрина 996953,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=996787 Рецепт простого рассольника из пшена.


Для приготовления нам понадобятся:

300г свинины или говядины
1 пакетик пшена от «Увелка» (если хотите рассольник пожиже, а не как у меня, то пол пакетика)
3-4 картофелины
1 лук репчатый
1 морковь среднего размера
1 помидор или 1ст.л томатной пасты
2 соленых огурца среднего размера
1/2 огуречного рассола
2 литра воды
Масло растительное для жарки


Картофель нарезать небольшими брусочками, морковь ломтиками или натереть на терке.
Лук - мелко. Огурцы - маленькими кубиками.
Мясо режем небольшими кусочками, ставим варить.
Минут через 10 добавить крупу и нарезанную картошку, посолить.
Лук, морковку и томат обжарить на масле.
Добавить в бульон огурцы и пассированные овощи.
В конце варки рассольник заправить огуречным рассолом.



]]> Thu, 07 Oct 2010 02:56:35 GMT MarfaVasilevna 996787,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=996633 Салат с перловкой

Очень сытный и вкусный салат с перловкой.
• 200 гр. огурцов свежих
• 200 гр. отварной говядины
• 100 гр. перловки
• 1 луковица
• соль, перец
• майонез
Отвариваем говядину и даём ей остыть. Потом отвариваем перловую крупу. Огурцы и лук режем ломтиками.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем солью, перцем и майонезом. Все готово!
Приятного аппетита!
]]> Wed, 06 Oct 2010 15:35:24 GMT tutsi 996633,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=996141 Рис с фасолью и чесноком

1) 1 пакетик риса "Увелка" отварить до готовности.
2) Зеленую стручковую фасоль (я беру замороженную) обжарить на сковороде на растительном масле, раздавить в нее 2 зубчика чеснока, еще немного пожарить.
3) Добавить к овощам рис, размешать, прогреть.
Гарнир готов. Можно подать с мясом или курицей.
Также можно курицу сразу добавить в это блюдо. В этом случае сначала обжариваем на сковороде кусочки куриного мяса, и только потом добавляем овощи, рис.
Приятного аппетита!!! ]]> Tue, 05 Oct 2010 12:20:35 GMT MiShUrA 996141,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=995786 Девочки, я невнимательно прочла задание и сфотографировала 2 вида гарнира. Готовила одно блюдо, но сын попросил перловку: удовлетворила его просьбу и так торопилась, что по отдельности не запечатлела свои приготовления.
В общем, вот что вышло...

Котлеты пшённые с минтаем:



600 г филе минтая
200 г лука
1 пакетик пшена "Увелка"
специи по вкусу.

Пакетик пшена "Увелка" помещаем в 1 литр кипящей подсоленной воды и варим на большом огне 15-20 минут. Достаём, даём воде стечь, выкладываем в миску. Филе минтая с луком превращаем в фарш с помощью кухонного комбайна. Смешиваем пшено с фаршем, добавив немного специй. Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле.
Подаём на стол как самостоятельное блюдо (в этом случае лучше увеличить количество пшена в котлетах), либо с гарниром.
Приятного аппетита! ]]> Mon, 04 Oct 2010 15:09:24 GMT Nata4ka 995786,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=995039 Рыба в горшочке с гречневой кашей

2 пакетика гречневой муки (100 грамм)
3 головки репчатого лука
100 гр грибов (у меня лисички)
800 гр рыбы
майонез
сыр

Отварить гречку в пакетиках как написано в инструкции. Рыбу обвалять в подсоленной муке - обжарить. На другой сковороде обжарить лук и грибы.
Смазать горшочек сливочным маслом, положить кашу, грибы с луком, рыбу, заправить майонезом, сверху обильно обсыпать сыром.
Поставить в духовку до расплавления сыра.
Приятного аппетита! ]]> Sat, 02 Oct 2010 18:35:50 GMT Yulena 995039,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994890 Риса такого в нашем магазине нету. ]]> Sat, 02 Oct 2010 08:40:17 GMT jalo 994890,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994858 innok
ну да, как почта ходит, к Новому году бы пришло ]]> Sat, 02 Oct 2010 05:00:25 GMT Саяногорочка 994858,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994852 Вот, ведь, незадача! Мы свое конкурсное блюдо сегодня на ужин съели (вот что значит много работать и на форум не ходить!) - у меня был рис из "Увелковских" пакетиков (вкусно, кстати, и быстро, практически единственная вещь, ради которой я в русскик магазин поеду) и рыба из духовки.
Но, в любом случае, с Ольгиным хлебом это рядом не лежало. ]]> Sat, 02 Oct 2010 02:44:49 GMT Ляська 994852,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994851 Ой, Лидусь, боюсь, до конца конкурса не успеем ]]> Sat, 02 Oct 2010 02:14:42 GMT innok 994851,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994847 innok

давай вышлю ]]> Sat, 02 Oct 2010 00:57:45 GMT Саяногорочка 994847,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994838 Да с рисом миллион интересных и оригинальных рецептов... а вот крупы такой у нас нет, так что - гуляйте без меня ]]> Fri, 01 Oct 2010 22:34:55 GMT innok 994838,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994749

еще каша с сухофруктами, ее полно на форуме ]]> Fri, 01 Oct 2010 15:51:17 GMT Саяногорочка 994749,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994745 jalo

]]> Fri, 01 Oct 2010 15:43:24 GMT ais20 994745,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994744 ais20
innok
Алёна, Инна,
спасибо.

ais20

немцы-вражины всю скупили, даже американцам не досталось.

innok

посмотрим, что организаторы скажут. ]]> Fri, 01 Oct 2010 15:42:19 GMT jalo 994744,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994730 Ольчик, хлеб - ето неожиданно, а значит - интересно ]]> Fri, 01 Oct 2010 14:58:51 GMT innok 994730,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994729 jalo
вот это действительно неожиданный рецепт!
Браво, Оля!
Парадокс: в Германии есть такая крупа, а в Украине нет ]]> Fri, 01 Oct 2010 14:57:05 GMT ais20 994729,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994726 Инн, мне самой в голову пришло случайно, а над ИНТЕРЕСНЫМ блюдом задумываться не хотелось, кроме каши с котлетами или гуляшом ничего не всплывает.
Вообще-то надо было крупы больше взять, она в холодной воде раза в два меньше разбухает, чем варёная.

У нас разная крупа и хлопья есть. ]]> Fri, 01 Oct 2010 14:54:01 GMT jalo 994726,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994724 Ольчик, молодцом!

Если найду, то тоже поучавствую. Мне как раз сложность конкурса и нравится, сделать что-то интересное из каши в пакетике. Зашла вчера в свой "придворный" русский магазин, там не было... ]]> Fri, 01 Oct 2010 14:49:49 GMT innok 994724,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=994718 Никого смелых нету, начну я. Только не с завтрака, обеда, ужина или десерта, а с .... хлеба. Если хлеб не входит в рамки конкурса, прошу убрать. Я даже и не обижусь . Печь хлеб всё равно собиралась и пришла в голову идея добавить крупу. Русский магазин под боком, задумано-сделано.

Хлеб на конкурс с пшеничной крупой от "Увелка"



200 г ржаной закваски(из 100 г рж. муки и 100 г воды)
150 г цельнозерновой пшеничной муки
150 г пшеничной хлебной муки
1 пакетик крупы пшеничной от "Увелка" (100 г) + 300 г воды
1 ч.л. с горкой (10г) соли
1 ч.л. (15г) ячменного солода, сироп + 15 г горячей воды = размешать
3 г сухих дрожжей (чуть меньше пол-пакетика) + 2 ст.л. воды = размешать
1 ст.л. семян льна
1 ст.л. кунжута
1 ст.л. семечек
0,5 ч.л. (1 г) хлебных специй (семена: кориандр, кумин, фенхель, анис)
150 г воды

Пшеничную крупу в пакетике залить холодной водой и оставить разбухать на ночь. Пакетик вытащить, дать стечь воде. Разбухшей массы было 180 г. Воду не выливыйте, она пойдёт на замес теста.
Закваска у меня уже была подкормленная, если нету, то подкормите 100 г ржан. муки и 100 г воды. Сделать за 12-26 часов до замеса теста.
Сухие дрожжи развести в воде и поставить в тёплое место минут на 15-20, они вспенятся.
Солодовый сироп, он довольно вязкий, размешать в горячей воде.
Использовала кух. машину Кенвуд.
В чашку просеять муку, добавить всё, кроме соли, льна, кунжута и семечек. Вымесить 4 минуты на скорости 2(из 6 скоростей), всыпать соль и семена и вымесить на 3 ещё 6 минут.
Смазать чашку растит. маслом и положить в неё тесто, обваляв его в масле со всех сторон. Накрыть и оставить стоять 30 мин., после чего Сложитьhttp://forum.good-cook.ru/topic4365.html?view=findpost&p=444395 его. Положить в чашку и оставить ещё на 30 минут.. Выложить на стол, сформовать буханку овальную http://forum.good-cook.ru/topic4365.ht...ndpost&p=438830 или круглую. Уложить в форму для расстойки или в корзинку/чашку, выстеленную полотенцем, лучше льняным и пpипыленное мукой. Накрыть сложеным в несколько раз полотенцем. В тёплом месте расстаивать 2 часа(должно увеличиться почти в два раза.
Заранее разогреть духовку с камнем или с листом из духовки до 250°.
Хлеб перевернуть на досточку, покрытую пекарской бумагой или посыпаную манкой, сделать надрез, перенести с бумагой на лист. Выпекать 40 мин, через каждые 10 минут убавляя температуру на 20° до 190°.


И чтоб не было сомнений, что я крупу добавила, крупным планом. Крупа неоднородная, мельче и крупнее, так мелкие при вымешивании размазались.
]]> Fri, 01 Oct 2010 14:43:37 GMT jalo 994718,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=992591 ais20

Алён, наверное. Само слово "бренд" конечно же слышала, но в таком склонении ещё ни разу. Ладно, будем считать, что была уставшая с дороги .

anna100

может это и нехорошо, но радует. ]]> Mon, 27 Sep 2010 06:26:48 GMT jalo 992591,8727 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8727.html?view=findpost&p=992573 Mausya
пока нет, но все еще впереди . ]]> Mon, 27 Sep 2010 05:27:50 GMT light225 992573,8727 at www.good-cook.ru