Задушевные разговоры мультяшей-40

Basja
Басенька, маффины красивые, что там внутри? Джемик?

Мультя пропикала, картошка с мяском и с тыквой, запах такой, что сил нет...

Кулюка Юля, срочно пожалуйста, научи меня котлеты жарить в мульте! они у тебя тАкие, тАки, в общем АбАлдеть!

Девчонки,а я вчера на собственной шкуре эксперименты проводила ,пила "похудательный" какао на воде с агаром,беее(),о результатах можно почитать НАЧИНАЯ ЗДЕСЬ и заканчивая ТУТОЧКИ ...Вдруг кого тоже заинтересует похудательная какава на воде ...

Да, уж пожалуй, и я пойду хрустеть маффинчиком. Одно утешает, я все-таки стараюсь печь то из цельнозерновой муки, то с отрубями...., в общем, "полезная" выпечка. Сколько будет от нее + , покажет время.

magog
Хороший комбайн-это вещь, но мясной фарш я тоже делаю на мясорубке.

А маффинчики по какому рецепту делала? Благодарная выпечка: быстро, вкусно и легко.

Моргана
У меня нет вафельницы, но ради таких чипсов я б ее купила! И с сыром хороши, и просто солюшкой присыпанные! И выход из ситуации с покупными... А то у меня муж каждый день к пиву покупает магазинные, и дети тайком выпрашивают у него

Леська
Прикольная штучка под пегезами! А их можно ж просто в корзиночке от мульти на Варке на пару? В чем лучше эта штучка?

[Iraida

Ира, спасибо!
А котлеты мультя так жарит, на сковороде у меня всегда корявые получаются, или сырые внутри, а корочка перезажаристая... Еще и прилипают и разлазяться... Мультя -форевер!

Кроша
А ты зачем какаву похудательную пьешь?!

Кулюка Ты мне про котлеты, как для особо одаренных, поподробнее. Масло лить на дно? Какой режим? Крышку закрывать? Сколько примерно на одной стороне держать? Ну вот что то в таком духе.

Добрый всем вечерочек!Я к вам в гости .Насмотрелась на ваши вкусности,а от рецептов голова вообще кругом.Первый раз в жизни решилась на манты.Вот результат.Говорят,вкусно.Пересмотрела множество рецептов,остановилась на этом(www.dunduk-сulinar.ru) и не пожалела.

Iraida
Масла на дно - каплю, жарить на ВЫПЕЧКЕ, примерно 15-20 минут с каждой стороны, или просто смотреть по корочке. Жарить с закрытой крышкой, потом - открыла-перевернула-закрыла.
Но это я так делаю СУПЕР. Чисто, ничего не прилипает, гари нету и т.д., и т.п.

Пирог с вишней.Рецепт с форума.Очень вкусно!Огромное спасибо за форум,помощь и рецепты.Благодаря вам я узнала о МВ и ,теперь,я ее НЕ БОЮСЬ!

Яшма
маска для живота 1 раз в неделю 2 часа

Умочка
Наташ, я имела в виду - в рукаве? сколько мяско в рукаве запекалось?

Iraida
Ира, Галя ответила по котлеткам, я согласна. Я разогреваю немного на Выпечке с РМ, потом туда мокрыми руками сформированные котлетки, крышку закрыла, 20 мин, потом открыла, перевернула еще на 15-20 мин. Потом можно еще кто как любит, водички подлить и чуть подтушить.

Кроша А что, взаправду помогает? (правда я пока ссылки не читала)
Яшма

Светуль, в рукаве я запекала 900г ножку 1,3.

Я вот вас угощу на ночь глядя своим изобретением! Все ж любят капустные пироги? , Так вот, ЭТО очень вкусно и очень капустно!!!





Не знаю с какой сторны красивше??



ВКУСМЯТИНАААААА!!

500г цветной капусты
сыра грамм 100 (потереть)
сливок грамм 50
яйцо 1
бульончик от капусты
муки примерно две ст.л. без верха
риса вареного (можно и без него) две ст.л с верхом.
ну и соль\перец.
Размораживаем капусту ( не до конца) и на сковородку, чуть обжариваем (не до корочки, а до полной разморозки (бульончик должен появиться) бульончик ложечкой сливаем в емкость.. в капусту кидаем панировочные сухари и перемешиваем, смешиваем сливки с яйцом, затем примешиваем тертый сыр, потом вмешиваем бульончик и потом муку. Смесь подсаливаем и подперчиваем
Рассыпаем поверх капусты рис и заливаем смесью (ток надо перемешать , а то мука вся осядет) и в печку (разогретую) на 15 мин при t 180г
Девчоооонки! язык проглотить! капуста как живая, мягкая, сочная, стебелек похрустывает, тааакой капустный аромат.. очень вкусно получилось. Думаю можно и в мульте сделать, но боюсь будет на такая ..ммм .. блин, будет клекловата, что ль.. Хотя может можно попробовать на жарке без крышки.. но все равно ж подрумянить верх приется в печку ставить..

Кулюка
nukri
Девочки,я ж говорю,в эксперементальных целях ,я и сварила то всего 100 мл....Ну должна же я попробовать чем народ травиться ,кстати,меня после этой какавы на воде вчера весь вечер мутило,ну така гадость,така гадость,гаже я ничего не пробовала ...а сегодняшний на молоке очень даже вкусный,но это скорее точно для набора веса,чем для похудания ...

Умочка
Натусь,думаю,если этим какао на воде заменить ужин,то возможно результат и будет,но,как вспомню,как я его вчера в себя заталкивала...не,я уж лучше голодать буду,чем такие муки каждый день переносить ...А вообще,если заинтересуешься,приведу тебе цитату Александры(именно она принесла рецепт какао с агаром с сайта Стояновой на сайт ХП.ру),о том как правильно употреблять и готовить какао с агаром:лучше какао без сахара типа золотой ярлык - 2 ч.л. с верхом какао и 1 г (половину мерной чайной ложки) агар агара залить 250 г. кипятка, для вкуса можно добавить щепотку корицы и проварить пару минут.
Будет напиток типа густого жидкого шоколада, ароматный и сытный - отличная поздняя вечерняя трапеза если последняя еда была до 18. После такого какао есть уже ничего не захочется. Можно сначала пару чайных ложек молока добавлять, или взбитой пены -но вкусно и так. Это обеспечит ускорение ночного обмена веществ и во сне съеденное за день будет лучше сжигаться.
Кстати, я вечером пью такой какао без молока, а днем бывает, делаю кофе декаф на агаре с небольшим количеством молочной пены, такой кофейно-капучинный сытный коктейль.

Кулюка
Юляш,может название ПЯН-СЕ тебе больше понравится ?Я делала,моим понравились,а смысл вроде тот же что и у пегёзов...

Barbariscka Василис, а все тот же, что несколько постов назад писалf для Люси, только сверху еще потерла горький шоколад и миндальные лепесточки, а муку взяла 1 сорта, а ягоды красная и черная смородина замороженные. Да, все очень быстро, а главное вкусно.

Кулюка
МаДаМа
Спасибо за советы по котлетам.
Девочки, буду пробовать опять жарить котлетки в мульте. Мои ошибки прошлые - крышку не закрывала, брызги летели и стреляло-мама не горюй. Плюс дотерпеть 20 минут на одной стороне у меня никак не получалось, начинала переворачивать их раньше и в итоге у меня все разваливалось.
Но все-таки боюсь накладывать их так много в мультю разом, не переверну нифига.

Девочки,а подскажите мне пожалуйста про эссенции,куда их добавляют(подозреваю что в выпечку ),и сколько?Надолго ли хватает маленького пузырёчка?
Блин,всю голову сломала,у мамули в субботу юбилей,а мы ещё так и не определились с подарком ,девчонки мож у кого есть какие идеи,что можно подарить женщине на 60-летие ?Живём вместе,поэтому всякие "штучки" для дома отметаются...

Кроша
Инна, Эссенции добавляют в выпечку для усиления вкуса по нескольку капель, а насколько хватает, все зависит , как часто будешь печь , а вообще то надо у Львицы-Насти спросить.

Девочки кто кормил и кормит...отзовитесь какие витамины пили без ущерба дитю, типа аллергии???Хочу начать принимать, весна на носу, ценовой диапозон любой.....посоветуйте.

loveasia
Я пила Витрум, аллергии не было.

loveasia
Я-Санасол пила.
Но вообще часто слышу по поводу витаминов синтетических нелестные отзывы и о том, что не надо их принимать.

Кроша Я у Насти-Львицы спрашивала. Она порекомендовала примерно пол-чайной ложки на порцию (пирог, торт) Когда пекла творожный твой пирожок добавила капель 6 ванильной эссенции, запах практически не ощущался в готовом виде. Думаю, что это было мало. Я потом посмотрела по другим рецептам, добавляют от 0,5 до 1 чайной ложки эссенций.
А маме подарить-может шаль какую красивую? В нее приятно будет прохладным вечером закутаться и пить чай с твоими пирогами

Кроша
У меня прямо на бутылочке написано сколько куда надо добавлять. У меня эсенции украинского производства в маленьких флакончиках.

Кроша
Инна, я преставила себе эту ....из какао с агаром. Разве можно над собой так измываться, даже ради красоты?
Кстати, недавно слышала по телевизору совет от диетолога: если очень хочется съесть булочку часиков в 11 вечера, то надо себе представить, какое занятие вы очень не любите, и в наказание его сделать. Например, не любите гладить, вот съем булочку и переглажу все пододеяльники. Якобы отучает от психологической зависимости есть по вечерам.
Basja
Нина, фруктовые маффины у Люды вне конкуренции, такие нежные и вкусные, я не встречала больше. Вторые я тоже от нее пекла, они конечно, не такие нежные, но тоже вкусные, а гланое, по составу полезные. Ее рецептов в интернете не так много осталось, но все безукоризненно, можно делать с закрытыми глазами. Гуру, одним словом.....
irarosl
Ириша, но ведь наш организм сейчас с пищей столько не получает витаминов. сколько необходимо, а тебе тем более надо....
Iraida
А я привыкла котлеты жарить на сковороде. Масло много не кладу, так что ничего не разбрызгивается. Обжариваю с одной стороны, потом с другой и в горячую духовку минут на 15-20. Сверху накаждую котлету по кусочку сливочного масла. Получаются очень вкусные, пышные и в тоже время не сильно зажаренные.

Iraida
Спасибо,с эссенциями всё ясно .Про шаль...неее,у меня мама гипертоник с огромным стажем ,от того что давление повышено,ей постоянно жарко,она зимой в лютые морозы дома в халате "без рукав" рассекает...и всё равно жарко ...поэтому накинуть шаль её фик заставишь...

Barbariscka
Васён,я вчера на молоке сварила,на низкожирном(1,5 %)-ооочень вкусно(главное не тянуть "кота за хвост" и успеть выпить какао горячим,потому как в процессе остывания,он естественно начинает желироваться),по сравнению с тем что на воде,просто небо и земля,но на молоке мне жирновато как то показалось,уж очень насыщенный вкус...
P.S.Для меня,какао на агаре-чисто "спортивный" интерес ,я дело прошлого,какао с детского сада "терпеть ненавижу",помню как-то варила себе кофе с добавлением чайной лоржечки какао-очень вкусно,а вот в чистом виде-увы,какао не мой напиток ...

Кроша
Подарите билеты в театр .. и вместе с ней съездите ..

Кроша
Инн, с подарком сложно советовать. Мама домоседка или куда-то выходит? Любит наряжаться или равнодушна к этому?
Мне кажется надо подумать про что-то из одежды или может шляпку какую, или сумку или часы наручные памятные.
А вот мама вышивает-для вышивки у нее все есть, может корзину какую-нессесер со всякими ящичками? Или торшер какой для лучшего освещения?
Помню мы бабушке прокололи уши в 60 лет (у нее не были проколоты) и подарили красивые серьги.
Еще был отличный подарок на 80 летие бабушки - подписка на Караван историй, она такое чтиво любит просто.

Билеты в театр - хорошая идея, можно что-то материальное небольшое, чтоб память осталась и билеты.

Я тоже смотрела передачу про диеты и правильное питание, о которой рассказывала Lusek, что все диеты дают лишь временный эффект, но вот эта повеселила. Раз уж разговор идет про похудание, добавлю, может кому пригодится.

Диета:
1. Понедельник. Берешь яйцо.
2. Вторник. Варишь.
3. Среда. Чистишь.
4. Четверг. Ешь белок
5. Пятница. Ешь желток.
На выходные - разгрузочные дни, нечего обжираться!!

Источник тут

Кроша

Смысл тот же... , название выговариваемое... только тесто по Иришкиному (nukri) рецепту БЕСПОДОБНОЕ , вот

Конечно на яйцах вкуснее, но разве вы его едите просто так? А в салате разницы особой нет, особенно если мясо-рыба в составе. Еще мне нравится, что можно добавлять этот майонез при выпечке и жарении- тушении. Он абсолютно не распадается на составляющие, как пугала нас РыбаБаскервилей. Из последнего:
-мариновала курочку в нем, запекала в духовке,
- добавляла при тушении замороженных шампиньонов, получился прекрасный соус.