Масла на дно - каплю, жарить на ВЫПЕЧКЕ, примерно 15-20 минут с каждой стороны, или просто смотреть по корочке. Жарить с закрытой крышкой, потом - открыла-перевернула-закрыла.
Но это я так делаю
СУПЕР. Чисто, ничего не прилипает, гари нету и т.д., и т.п.