Аль в салате по-милански не хватает трюфелей?-9

МаДаМа

Галя, ты хоть скажи, што Это? Я думала, мороженое, обрадовалась, за ложкой побЁгла, а мине говорят - опять маянеза? Так есть или погодить до выяснения?

Катюша79
Выздоравливай, деточка! И высыпайся, а то заснешь за монитором и прозеваешь - все вкусняшки растащат наши девы.

Рики
Ты одна нас седня накормила, Лариса! Пока они своих индеек берегут до завтрева с голоду отощаишь. А тут курочка, да с кашкой гречневой! Спасибо, дорогая! Чмок тебе!

Extra75
Так это ж самое милое дело - в гости со своим провиантом!

Ото ж, представляю, чем бы вас накормили. Лучше уж со своим

Irigen
Спасибочки на слове, на добром! Обычно я, конечно, высыпаюсь, но сегодня просто пришлось слишком рано для меня встать - в 5.45 утра. Нужно было в поликлинику, анализы сдавать. А что до вкусняшек - так я свой кусок завсеХда урвать успею, голодной не останусь

кенга

Да канеш, имеецца ...Тока дед поглядел на твой тортЕГ и сказал, шо хочет "исключительнА ЛюбаааашинАгА Рыжика "...Ну и чё мне теперя делать ? Давай рецепту, Любонька !
Рики

Лар, не могла тебя цылувать, бо бЫла сильно занЯта - куру твою с гречею наворачивала ! ВкууууснАААА ! Чмоки тебе самые горячие, девонька !


Катюша79

Катя, а ты нас через намордник повязку путиноговала, ай нет? Болеешь всё же...небось сопливая чихаешь ?

Давай-ка, девонька, поправляйси поскорее ...А баушка тебе щас чайку тёпленькага приташчит...с лимончиком и с мятою - ты тока не ленися, пей на здоровьице!



Чашки и чай не мои личные, ага
Irigen

Со своим клопом, чё ли ?

Миланочки-американочки, с Днем благодарения вас!

Рики
КурвачкаКурачка в совасе, да з Галиной майонезой-мячта!!!! Ларик, кашка-то, кашка у тебя така рассыпчата, секрет секретный мабуть знаешь как так получаиссся

Рики
Ларик, никогда не слыхивала про кокосовое молоко ... то есть молоко то кокосовое я пробовала много раз, но курицу в нем даже не догадалася делать. Делала куру в апельсиновом соке, в вине, в пиве, со сливками... Вот теперя еще новый вариант... мене запах и вкус кокоса нДравится, так что надо будет попробовать. А пока я соберусь так лучче твоей курки попробую, да еще с любимым гарниром.
Ага... вижу, вижу... корсеты и хвартучки все задрала... ну что ж - лови чмоканку.

кенга
Любаш, рыба уже куплена - осталось подвиг повторить твой (и деда баб Лениного) я про Гефилте фиш...
Спинным мозгом чуйствую - вкуснЯЯтинка

МаДаМа
(наевшись под одеялой твово маЯнезУ)
Галю... я вот че подумала... тяжко тебе пришлось бы в Испании... здеся почти все салаты (за ислючением "русского" и еще 1-2 других) все делают без маЯнеза... да еще если их в гости пригласишь, так и на свой вкус сделать не могИ, потому как маЯнезу (не.. не все конечно, но большинство) не употреблям,с...
с диетой ихней среднеземноморской усе с ума посходили и тврдят что маЯнеза это вред... Так что я если ем его то под одеялой, чтобы хто меня не устыдил в нездоровом образе жизни... Да какая уж там жизня без маЯнеза - тоска.

ekrainov

Лен,
А знаешь, с удовольствием удочеряю, и мяском ( и не только) накормлю всегда.
Кстати сегодня мясо на "бис" буду делать - Ванятка тоже доволен, на работу на бутеры тоскать...
Подумаю может сегодня чуть рецепту изменю, а может кто че подскажет новое, а?
Доча, мамочка чуть отдохнет на диванчике, а ты пока талерки послеобеденные закинь в мойку машинную, ОК?

а я на 1 Адвент уточку прикупила- 2300 вытянула, завтра мариновать начну
Лена, рецепт медовика завтра скопирую- у нас послеобеда дождь обещают, вот будет нечем заняться...
Галинка. если такая пьянка насчет удочерения пошла- тоже хочу в дочки! ну мясо, мясо самое хлавное -не забыть, его мона и по почте высылать.... Давай. повторяй подвиХ рыПный! и будет вам рыбное щастье!!! а оно такое вкусное!!!
Галя, которая мадама- неужели манез получился такой густой? эх, а у меня не вышел.... давно уже пробовала...может надо еще раз спробнуть?
Ларочка- Рики- какая курочка у тебя вкуснавая!!! а какая вкусней- в кокосовом молоке или в сливках и с пакетиком Лукового супа от Кнорр?

БабЛен, чем я болею - оно не заразное, хотя, разве что тока кто-то из наших милых сумчато-беремчатых меня обчихал Но и то, медицина пока не в курсе, мой чих уже заразен в этом смысле или нет

Я просто ездила кровь сдавать на сахар и на гормоны, и УЗИ щитовидки сделать.

Не, БабЛен, нормально?! Я ж который день в темке про раздельное питание отираюсь, ем, значицца, по науке и в удовольствие, и стремлюсь, можно сказать, к совершенно противоположному результату

кенга

Две дочки, какая прелесть!!!

Стоко помощниц в доме... скоро мамку свою от кухонной обязаловки освободите... и буду я токмо в удовольствие творить... а как же ? чай помошницы у меня теперя есть...
А пока вота вам ненасытные мои дочери новое мясо седня запекла... с грибочками.
(вариант 2)
Домашним моим очень понравилось ... Пришлось повторить на "бис".
Правда немного изменила рецепт: без вина, без чеснока, но бульон со сливками и грибами. К специям кроме прочего добавила карий и немного тмина. Так как по весу этот кусок почти 1,5 кг, пришлось залить бульоном почто до краев формы, зато не подгорело за 1 час и не сухое... Мясо пропиталась грибным вкусом, а грибочки - мясным.
Чесслово - вкусно

А вот вам и первая ласточка индюшка деньблагодаренческая.
Рецепт очень простой, подходит всем, у кого есть заботливая свекровь, снабжающая любимого сЫночка халявной индейкой на день рождения, который выпадает за две недели до Дня Благодарения.
За 4 дня до Дня Х достать птицу из морозилки, оставить в колотильнике для размораживания, за 1 день до этого дня отвезти подтаявшую индюшку на дом к закадычной подруге, оставить там, вернуться на следующий день на званный обед. Наслаждаться.

Мои разругались в драбодан(Мотя и ейнай сын)...я стояла вблизи и молча грызла морковку..Мотя была права..сынка ейнай полез в трубу ---икто есть босс..я таки сгрызла морковку и красиво по-русски на них проматерилась........закончился праздник индюка)))))))

кенга

Люб а чего это вы так рано уточкой решили побаловаться? пост матушка, пост

GulyaVГуль красивая индейка, а рецепт приготовления вообще обалденный, осталось только найти такуй свекровь и подругу
а там ягодки в уточке и какие, вкусные?

Meile
ну все Галю, я ваша навеки, готова целыми днями чистить лук,морковь, мыть посуду, только чтобы такую красоту попробовать

Это сообщение отредактировал ekrainov - 27.11.2009 - 10:42

GulyaV
За индюшкой там... заметила горлышко от бутылЬки... ЧуЙствуется, что праздник

ekrainov

Дитя мое, как мнe этого всегда не хватало

Это сообщение отредактировал Meile - 27.11.2009 - 10:47

GulyaV

Попробовала первую ласточку индейку, вкусно. А рецепт взяла на заметку. К рождеству или новому году

Жду следующих угощений. Летите, ласточки типа индейки, летите!!!
Extra75

А что ж еще делать, когда

Только и остается. Не расстраивайся, помирятся. Только жаль, праздник испортили. А ты столько трудилась, жарила, парила. Ну ты у нас девушка жизнерадостная, справисси с огорчениями. Наплюй на них, ага!

marele

От, бабЛен, углядела С провиантом своим, кАнешна Это я в целях сокращения написала, а то много букоф получаится, как клопоф

Это сообщение отредактировал Irigen - 27.11.2009 - 11:35

Катюша79

Катя, ты канеш, питайси тама в своё удовольствие, тока со щитовидкой сильно многа не КсперемЭнтируй в питаниЕ - будь осторожнее...ето БабЛена тебе как бывалая щитовидница говорит ...
Meile

Галик, мож и БабЛену каким боком пристроишь рядушком..."убАбишь", например ...
Я тож такой вкуснятинки хочу...ты токане боись, я тихая и скромная - не объем...мне, старухе, и нада-то всего ничего - тока шоб кажный день так кормили, поили и спать под "Колыбельную" укладАли (желательно из "Порги и Бесс" - я абсолютно непритязательна ) ...
GulyaV

Ласточка Индюшечка прЭлесть просто! И раскинулася так элегантно...ягодки соблазнительно продемонстрировала ... Работа мастерская - подтверждаю и цалую в пупочЕГ того, хто ея приготовил ...
Irigen

Зато получилося как здорово - смешно !
Рики
Ларк, ну попробЫвала я ету Киршвассер (маленькага глоточка мне хватило, шоб усё пОнять )...не...пить её не вкусно ...так шта пойдёт по прямому назначению - в выпечку и не иначе !

marele

БабЛен, будь спок, я ккуратно! Но, immerhin, vielen Dank за искреннюю заботу

marele Лена, вот Рыжик из инета, я по нему и делала. У мужа это любимый тортеГ!
2 яйца, 1 стол ложка растопленого слив масла, 1 стол ложка меда, 1 стакан сахара, около 2 стаканов муки, 1/2 чайн ложки соды, погашеной уксусом, - сделать мягкое тесто. Можно добавить немного муки. Положить в холодильник на 1 час. Разделить на 5-6 частей, каждую раскатать, наколоть вилкой во многих местах и печь при 180-200град 5-7 минут.
Крем: взбить 400 гр сметаны и 1 стакан сахара.
Промазать коржи кремом , пересыпая каждый корж грецкими орехами.
сверху посыпать грецкими орехами и испечеными и растертыми остатками теста.
Оставить пропитываться на ночь при комнатной температуре.
---- сметана не должна быть густой, иначе коржи не пропитаются. Я брала не крем фреш, а обычную сметану 10% жирности.
Это я раньше делала так делала. А сейчас буру вареную сшущенку и со слив маслом размешиваю, вот и крем! Но коржи немного пропитываю - вода, коньяк, сахар. Иначе суховато получается.
На днях пробовала Рыжик с кремом из взбитых сливок- вкусно и нежно! и ничего пропитывать не надо. Я в след раз так и сделаю.

Meile по зрелом раздумьи пришла к выводу, что в дочки метить как то неловко.. по возрасту... Разве что в сестры!!! За мясо и др виды фкусной еды согласна на все виды помощи, окромя матерьяльной и еще не люлю убирацца, так шты придеца выписывать для уборки таиландку! мне муж так советует, когда я ему жалуюсь, что убиралась мол сегодня... Кстати убираться опять надо, пошла...

кенга

Спасиб тебе, Любушка-голубушка за рецептик Рыжика ! И не только за него ! Дед просил передать тебе ААААгромную благодарность и самый крепкАй поцЫлуй во какой старый проказник оказалси! за Мясо Дракона! Мне тоже очень понравилось - нежное и сочное мяско, даже не подумаешь, что это суховатая куриная грудка может быть такой !
Лови цылульку нежную - цылувать за деда буду сама слишком жирно ему будет!, нежно и с любовью...


И фотоотчёт, как у нас вОдицца !

"Картофельна запеканка с грибами" и к ней же рубленые котлетки "Мясо Дракона" (рецептом поделилась Любушка-кенга)




ЗапИХанку делала так. Промыла мешанину из разных грибов (грибы брАла из большой красивой банки - без добавления уксуса, пряностей и прочих вещей). Приготовила пюрешку картофельну - пополам на воде и молочке , добавила 1 яечечко, чуток масельца и взбила венчиком до пышности.
Обжарила грибы с лучком на растительном масельце, чуть посолила и поперчила



Смазала форму для запекания маслом, посыпала панировочными сухарикИми и выложила в тудысь половину пюрешки, а поверх её - все грибочки с луком



Прикрыла начинку оставшейся пюрешкой и смазала верЬХ смЯтанкой. У меня была смЯтанка уже с травкими - в склепе такую куповала, ага... и поставила в горячую духовку на 180°C на 40 минут. Потом вынула и залюбовалася -кака ароматна красотишша получилася !



Запеканка получилася вкусная, а Любашины кАКлетки я чуток посыпала сухим розмаринчиком, када оне ужо "доходили в скоРородке"...томилися перед подачею к столу
Девы, про запеканку скромно промолчу - блюдО обычное и всем известное...НО! Мясо Дракона рекомендую сделать всем и сегодня же!
Оригинальный рецепт у Любы-кенга - у неё и просИтЯ, а я боюсь - а вдрух заругает за разглашение ?

marele
Баб Лена что это за мясо Дракона? Хоть как все ето выглядит колись давай!!!!!

marele

http://www.youtube.com/watch?v=0e5Qgs-S4Pg

я энту колыбельную тоже день и ночь слухала бы... нДравится мене...
Иногда Ванятка мне ее на трубе выдает... но уже не в каКчестве колыбельной, а как будильник

http://www.youtube.com/watch?v=Z1cs0qLLWhs

кенга

Ну что... великовозрастная дочь-сестра
Ладно уж... с родственными связями разберемся как нибудь, а от таиландки я бы тоже не отказалась... но пока придется ентого подарка мне ждать... и самой итить разгребать недельные завалы...


Это сообщение отредактировал Meile - 27.11.2009 - 20:12

ekrainov

Ягодки - клюква, скусные, кислые как положено.
Meile

А Як жЕш, куда ж без нее, родимой! И праздник - не праздник, без "Русского Стандарта"
Irigen

Бери, не пожалеешь!
marele

А то ж! Ради нее, красавицы, все и собрались. Она и старалась, бесстыдница!

marele
ЗапиХанку твою с грибочками снямала с удовольствием... в литовской кухне есть похожая рецепта... и еще делают из сырой тертой картошки... тоже скусно
Спасибо баб Лена, накормила... целуйкаю

Катюша79

Sprichst Du Deutsch, Катюша ? Das ist schön !
repilena

Колюся - на свой страх и риск ...
Мяса Дракона: - слова Любушки - кенга

Meile

Спасиб, Галик, за такую кУлыбельную ! Дык, а как нащёт "убАбить" БабЛену?

Цылульку твою, такую веснушчатую, принимаю с удовольствием !
GulyaV

marele

Nur ein biBchen, бабЛен Und nicht so schoen Забыла уже почти все, давно не практиковала, с окончания института. Хотя, на госнике получила честную пятерку

marele маладец, что поставила ряцепту на всехобчее оборевание! Пущай народ знает своих героеф хорошие ряцепты! пущай маладежь гтовит фкусно своим мужукам, а те будут их носить на руках, холить и лелеить! Так жизнь и устроена!
А мне сегодня муж карпа привезет и леща- евоный родственник, по мэестному- кузен, сам поймал. Все лето ходил рыбачить и впустую, а тут место новое нашел и ему поперло! И щуку поймал и карася толстого- это себе оставляют, а карпика значицца нам, а я его с удовольствием и схомячу!!! Мы уж над этим кузеном смеялись- анекдоты рассказывали:
1. Уходит муж на рыбалку. а жена ему кричит вслед- если карпы будут дорогие. лови леща!

2. Муж уходит на рыбалку затемно, выходит на улицу, а там дождь как ведра. ветер ледяной воет... Он подумал.. и вернулся домой, под одеяло к жене шмыгнул.
Жена спросонья спрашивает- как погода то?
Он отвечает- да хуже некуда- дождь, ветер.
Жена: А мой то дурак на рыбалку попёрся!

Катюша79

кенга

marele

Ну как тут откажешь апосля такой характеристики... сочту,с за честь... Милости просим...
Всего то за кормежку такУ слАвну родственницу заимела

А если я тебя убабила, ты мене теперя кем приходишься?
(с трудом скрывая заинтересованность) а-а-а-а-а... чуть не забыла самое то хлавное спросить... а Дед твой кем мене теперь доводится?

Meile
Всё, я рухнула прямо у экрана.
Это ж надо - какая вкусность, аромат наповал валит.
Дочек, кАнеШШно уже комплект.
А плЯмЯшкой можно?

marele
бабЛен, кусочек запеканочки будет греть мне декольте душу, а катлетку сразу съела, остыть не успела.

Докладаю, каску ищу гламурненькую, ТБ соблюдаю, даю Путинг залпом!

GulyaV
Ээххх, холодильник маловат, всё не поместится, беру кусочек.
Гран мерси.

Здравствуйте, уважаемые миланцы!
в данный момент я со связью...
Обещала ответить еще в прошлой теме, но не получилось. Я задавала вопрос, если вы помните...
Получила ответы:
marele

Наверное, все-таки Аня и Галя-МаДаМа больше правы.
А если точнее, то можно почитать ЗДЕСЬ
Только никто не читал. Сравните - есть ли что-то общее настоящего с задуманным?
Зато в кулинарной темке обсудили все подряд - где что продается, авторские права (хотя для этого есть отдельная темка, но лучше уж здесь - чего уж там!0, обрезание девочек и то обсудили. Класс! В кулинарной теме!!! Я рада!
Перебрав кучу камней в мой огород по поводу того, что темку надо вести, хочу ответить, что "направлять в нужное русло" я пыталась. Скажите - кто меня слушал?
Зато я узнала, что тема будет продолжаться такая, какая она нравится, а те, кто против - голосуют ногами, то есть уходят.
Хотелось бы поблагодарить за все камни в мой огород... Но как можно вести ... не свою темку? Никто об этом не задумывался? Я сомневаюсь также, что эта темка и Олькина.
И еще - большое спасибо за письма в личку. Многое поняла...
Узнала, что мое молчание, оказывается, окружающим неприятно. И больше всего понравилась фраза:

Зато ни один из писавших не поинтересовался что у меня случилось, какие у меня проблемы.
Спасибо за поддержку!
Это вкратце. Больше мне сказать нечего.
В личку на эту тему прошу не писать - я не отвечу теперь.

После поста Ларисы chajka убрала свою рецепту и фотку (не телефонную). НУ нет у меня на телефоне камеры!
Хочу уточнить раз и навсегда:
Значит с четкими и ясными фотками сюда вход закрыт?


Это сообщение отредактировал Meile - 28.11.2009 - 00:01

Meile
Галь, ты так ничего и не поняла. Дело не только в фотографиях - у меня тоже нет фото с телефона. Я пишу о том... впрочем, ни о чем я больше не пишу.
Ставьте что хотите, когда хотите и чем хотите.
Я о том, что все, что происходит здесь - не для меня.
Всё.