Яшма	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 10:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Девочки, а я с фотоотчетом за выходные заготовки Это огурчики солятся, в среду сливаю, Люсь - наши тоже тут Кроша Это джем красносмородиновый с желирующим сахаром и шоколадом (ты идейку подкинула) Я превзошла себя, никто не догадывается, что там за ягоды такие кофейные..... Брала горький шоколад "Спартак" 100 г на кг ягод и кг сахара. Инн, только хочу спросить: Долго ли такой джем можно хранить в холодильнике? Я его варила по рецептуре сахара: Ягоды закипели, всыпала сахар и варила 4 минуты. Выключила и засыпала шоколад. Разлила по банкам не стерильным. А ещё огурчики замариновала в красной смородине Девочки всем спасибо за рецептики.

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 11:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Яшма Света, ну хозяюшка, ну молодец!! Вот потрудилась в выходные. Зато зимой как хорошо пойдет. А огурцы ты не закатываешь, они у тебя при комнатной температуре стоят? Я раньше закатывала, а сейчас обленилась. Вот только желе из красной смородины сделала, да малину сварила.

Яшма	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 11:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Barbariscka Василис, те что текут в балее, соленые. Я их не закатываю, они чудесно стоят до мая под столом. А которые с красной смородиной - закатанные.

lusek	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 13:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Майка цитата: Настя, я полностью с тобой согласна. Апарты самый классный вариант.. и с детьми.. и без них.. Девочки, могу подсказать вариант аппартаментов для отдыха с детьми на Тенерифе ( чем не Испания?) . Шикарнейший, недорогой, отзывы все восхищённые, были несколько наших знакомых, которые материально могут себе позволить всё, но сказали, что лучше этих - нет ничего. Парк Сантьяго 3 ключа. Есть однокомнатные, двух, трёх и т.д.. В центре Лас Америкас. Огромная детская зона, детский аквапарк с низкими горочками для детей от 3 лет.. Внутри дворика масса кафе и магазинов. Пляж есть на фото - с мельчайшим песком. Выход на пляж прямо из комплекса. Вот на этой странице фото Если кого-то заинтересует - дам ссылку на форум по Тенерифе. Там ежедневное пополнение фоток и отзывов.

Shishanti	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 13:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 599 Спасибок: 86 Пользователь №: 29 922 Регистрация: 31.07.2009 Откуда: Новая Масква)))	irarosl Ир, ща померяю... только младшенького уложу... ) померила - кубик практически - 32х31х32см.. ДхШхВ

Dary74	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 14:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 199 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 974 Регистрация: 8.12.2007 Откуда: Самара	Мы в апреле отдыхали на Тенерифе, выбирали апартаменты. Во первых старшую мою накормить очень сложно, а во вторых у нас получилось две комнаты.

lusek	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 14:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Dary74 Света, а тебе самой понравилось на Тенерифе??? Или с детьми не удалось как следует увидеть остров?

Dary74	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 14:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 199 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 974 Регистрация: 8.12.2007 Откуда: Самара	А у нас мармеладки 1 кг яблок + 700 гр крыжовника + 400 гр смородины черной + 1,5 кг сахара (получилось кисленько) = долго варила. Потом через сито протерла, а потом добавила 2 пакетика Желфикса. Разложила немного в формочки для льда. Так как детям показалось кисло посыпала сверху сахарной пудрой.

april19	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 16:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112 Спасибок: 2 Пользователь №: 21 873 Регистрация: 10.09.2008 Откуда: Москва, ЗАО	цитата:: (Shishanti @ 4.08.2009 - 14:46) Пока ребенок на грудном вскармливании у него иммунитет хороший. К сожалению, сейчас мало молочных мамочек. Я за грудное вскармливание руками и ногами, но, к сожалению ГВ - не панацея, и груднички, искусственники болеют одинаково... более того, грудное молоко только первые 6 мес. способно полностью доставлять в организм ребенка необоходимые полезные вещества, а потом начинает утрачивать свои питательные качества, поэтому необходимо начинать вводить прикормы.

Андреевна	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 18:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	Кроша Инна, вот читаю я рецепт пиццы и не врублюсь, зачем там ванильный сахар? ЗДЕСЬ Я так поняла Штерн делала с творогом, там он уместен, но здесь- с колбасой. Может я че не так поняла?

Дудочка	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 251 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 797 Регистрация: 1.12.2007 Откуда: Москва	Всем привет! Теперь вопрос с обладателям кухонных машин Кенвуд.... Какой брать??? Отвоевала место на кухне, да и начальство премию подкинуло, надо скорее тратить на нужну весчь... а то утекуть деньжата и не заметишь.

Кроша	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 18:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Инна, вот читаю я рецепт пиццы и не врублюсь, зачем там ванильный сахар? ЗДЕСЬ Я так поняла Штерн делала с творогом, там он уместен, но здесь- с колбасой. Может я че не так поняла? Андреевна Сашуль,ага,не так поняла ...Штерн пишет:"С этим же тестом(без ванильного сахара) делаю пиццу. "

Львица	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 18:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Дудочка цитата:: Теперь вопрос с обладателям кухонных машин Кенвуд.... Какой брать??? Ну если денюжка позволяет то конечно 010. Там обычно сразу в комплекте идет мясорубка и блендер, а остальное потихоньку докупишь.

Андреевна	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 18:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	Кроша Инн, ну тадысь убери от греха подальше от пиццы ваниль, не все же пойдут читать на ХП. Или лучше вставь эти слова Штерн, чтобы никто не вздумал ваниль в эту пиццу положить. К нам ведь и начинающие хозяюшки заходят. Хорошо?

Дудочка	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 251 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 797 Регистрация: 1.12.2007 Откуда: Москва	Львица Спасибо, Настюш, я как раз пристально смотрела на Kenwood KM010 Chef Titanium. Вот тут.. Смущает в описании кол-во теста 2,18, а объем муки 680гр всего. На доп.насадки я сразу же глаз положила, но решила не хватать сразу, а то от жадности схавачу лишнего

Гну	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Дудочка цитата:: Смущает в описании кол-во теста 2,18, а объем муки 680гр всего. Аленка, что тебя так смущают эти величины? Это же кухонный комбайн, а непромышленный. Замешивать тесто в больших объемах, это значит целый день заниматься выпечкой, отложив все остальные блюда и дела. В ХП самый большой объем муки 600 гр., а как этого хватает....

Львица	Показать ссылку этой темы 4.08.2009 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Дудочка Ален, я мешаю много. Я пеку на закваске и вот например ЭТОТ хлеб в итоге около 700гр муки, не сказать что сильно много теста в чаше. НОРМАЛЬНО МЕСИТ! С насадками ты правильно решила, потом потихоньку докупишь. А ты на других сайтах не искала? Я когда насадку брала для пюре, то этот Купикенвууд был один из самых дорогих

Basja	Показать ссылку этой темы 5.08.2009 - 07:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Дудочка Алена. Кенвуд Шеф 010ЗДЕСЬ- не прогадаешь.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 5.08.2009 - 10:40 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	А это вам всем - ПРАЗДНИЧНО-ОБЕЩАННЫЙ СТОЛ ОТ ЖУЖИ!!!!! (вчера вечером никак было - вредничал ребёнок) *Курица (это мальчик) а-ля натюрель* Тортик *Птичкино молоко*

nukri	Показать ссылку этой темы 5.08.2009 - 11:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Fomich Марина, какой суперский торт-кукла! Вот же радость малышке! МаДаМа цитата:: ПРАЗДНИЧНО-ОБЕЩАННЫЙ СТОЛ ОТ ЖУЖИ!!!! Галяяяя, ну Фулуганка! Мужика слепила из того, что было..... Тортик небось с Блямсссом? Молодцы-кулинары!

ВоображаЛа	Показать ссылку этой темы 5.08.2009 - 14:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 437 Спасибок: 42 Пользователь №: 20 331 Регистрация: 21.06.2008 Откуда: Москва, Строгино	Девочки подскажите срочно! Мне тесто нужно замесить для Сметанных Лепешек по Госту из 1 килограмма муки. Двойную норму сразу сделать надо бы. Справится ХП за 1 раз? Или все таки на 2 делить придется?

Андреевна	Показать ссылку этой темы 5.08.2009 - 14:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	ВоображаЛа Света, не губи печку. Однозначно два замеса.

ВоображаЛа	Показать ссылку этой темы 5.08.2009 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 437 Спасибок: 42 Пользователь №: 20 331 Регистрация: 21.06.2008 Откуда: Москва, Строгино	так, на меня вчера напало вдохновение. а внимание не напало.. вот что вышло: Баклажанный торт кусок: зеленушки для украшения дома не нашлось, потому не вышло таких шикарных фото как в исходнике, но что вкусно это 100%! А еще утилизовала смесь для кулича, которая завалялась дома аж с прошлогодней пасхи. Вот, к чаю:

nukri	Показать ссылку этой темы 5.08.2009 - 16:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	ВоображаЛа Светочка, супер наготовила! Ты чего прикалываешься , про фото...подумаешь только зелени не было, а так - верхушка твоя более аппетитная! Куличик напомнил о весне, посыпочка нарядная!

Dary74	Показать ссылку этой темы 6.08.2009 - 12:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 199 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 974 Регистрация: 8.12.2007 Откуда: Самара	Кто-нибудь покупает детям обувь фирмы "GEOX"? никак не подьеру ребенку туфли и босоножки, а там вроде ей подходят, но смущают дырочки. В инете почитала отзывы 50х50.

Львица	Показать ссылку этой темы 6.08.2009 - 12:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Dary74 Свет, у нас Ксюша есть на форуме Xenia79, она правда очень редко бывает, но обувь такую покупает себе и ребенку. ВОТ ЕЕ ТЕМА Отзыв был очень хороший, она в Германии живет. Ты может в темку ГЕРМАНИЯ сходишь. Девчонки скорее там ответят

Fomich	Показать ссылку этой темы 6.08.2009 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	Dary74? на ева.ру есть и совместная закупка(раньше точно была), там и отзывы и размеры и все о качестве было поищи и так и по архиву.

Dary74	Показать ссылку этой темы 6.08.2009 - 13:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 199 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 974 Регистрация: 8.12.2007 Откуда: Самара	Львица Fomich Спасибо!

ВоображаЛа	Показать ссылку этой темы 6.08.2009 - 14:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 437 Спасибок: 42 Пользователь №: 20 331 Регистрация: 21.06.2008 Откуда: Москва, Строгино	Девы, угощайтесь. Это Лепешки сметанные по госту. Только мне нужно было большое количество. И я из 1 замеса теста (500г. муки) извернулась. Раскатала и стаканом вырезала. Получились вот такие малюськи.

Яшма	Показать ссылку этой темы 6.08.2009 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	ВоображаЛа Светик, ну обалдеть!