Задушевные разговоры мультяшей-29

Умочка
Натусь,а я никогда для борща не отвариваю свеклу(без разницы молодая она или в годах уже) ...просто пассерую .

Яшма
Очень аппетитно выглядит, (сижу на работе и кушать хочеться )

Я тоже свеклу не варю для борща

Умочка
Натуль, а зачем ее варить?... не надо. И старую тоже не вари. На сковородочку брусочками некрупными, малехо сока лимона, али чего есть , даже уксус сгодится , тока не переусердствуй, тудыть лучку, морковочки, перчика болгарского, помидорок, али томатной пасты, потушить и в борщик, Вкуснота да и только. А можно и на хлебушек намазюкать и стрескать с довольным личиком

Яшма
Света, твой дачный стол привлекает... И мяско, и огурчик.... и стаканчики возле красненького сухенького.. Эх, пойду кофе налью.
Умочка
Я борщик из молоденькой варю прямо со стебельками и листьями. Вкусно!!!
И тоже никогда не отвариваю свеклу. Режу на кубики и с другими овощами в ковшике 5 минут в ОМ , затем туда же половничек бульона и пару томатов+ специи. Протушиваю 5 минут - и в супчик выкладываю.

Андреевна, к сожалению, в моем файлике не все года.. может кто-то дополнит, если знает.

Продолжение.))

26 лет - Нефритовая свадьба (практически не празднуется)
27 лет - Свадьба красного дерева (практически не празднуется)
29 лет - Бархатная свадьба (практически не празднуется)

30 лет - Жемчужная свадьба
Жемчуг является символом безупречных семейных отношений, поскольку настоящий жемчуг никогда не тускнеет. А 30 лет как 30 жемчужен, нанизаны на нить времени. В этот день муж преподносит жене жемчужное ожерелье. Этот подарок – своего рода напоминание о тех слезах, что были пролиты женой во время семейных неурядиц, муж как бы просит прощение за свои неудачные слова и поступки.

31 год - Смуглая свадьба (практически не празднуется)

34 года - Янтарная свадьба
Янтарь – магический камень, он должен пролежать несколько столетий, чтобы стать таким, какой он есть. Так и семья к этому юбилею становится образцовой. Практически идеальной. Подарками к юбилею могут стать украшения из янтаря.

35 лет - Полотняная свадьба или Льняная свадьба или Коралловая свадьба
Символом этой годовщины является полотняная скатерть, олицетворяя собой мир, благополучие и домашний уют. Эта годовщина – прославление хозяйки дома, которой удавалось все эти годы сохранять тепло домашнего очага. В подарок преподносят полотняные скатерти, салфетки, покрывала, полотенце и простыни. А также, поскольку годовщина имеет и другое название, дарят изделия из кораллов.

37 лет – Муслиновая свадьба (практически не празднуется)

37,5 лет - Алюминиевая свадьба
Эта половинчатая годовщина свидетельствует о крепком супружеском счастье и о то, что такая крепкая семья готова праздновать праздники всегда и в большой и дружной компании. Принято дарить бытовые изделия из алюминия и других металлов, а также сувениры.

38 лет - Ртутная свадьба (практически не празднуется)
39 лет - Креповая свадьба (практически не празднуется)

40 лет - Рубиновая свадьба
Рубин - это символ пламенной любви. Он призван напомнить супругам о тех чувствах, что они испытывали, когда решили стать одной семьей. Кроме того, этот юбилей говорит о том, что близость супругов стала кровной, поскольку цвет рубина так похож на кровь. В этот день прекрасным подарком для жены станет кольцо с рубином от любящего мужа.

42 года - Перламутровая свадьба (практически не празднуется)
43 года - Фланелевая свадьба (практически не празднуется)
44 года - Топазовая свадьба (практически не празднуется)

45 лет - Сапфировая свадьба
Символом этой годовщины является камень верности - сапфир. Считается, что этот камень не только избавляет от тяжелых дум, но и освежает чувства, придает силы для борьбы с невзгодами и болезнями. В этот день супругам дарят ювелирные изделия с сапфиром. Кроме этого, этот юбилей отмечается вместе с друзьями, которые были вместе с супругами все эти годы.

46 лет - Лавандовая свадьба
Лаванда – горное растение, которое способно противостоять даже самым сложным природным катаклизмам. Обычно дарят букетик лаванды, чей нежный и сильный запах будет храниться очень-очень долго.

47 лет - Кашемировая свадьба, или Шерстяная свадьба
Подарите супругам одежду из шерсти или кашемира, уютную, теплую и надежную, как их любовь.

48 лет - Аметистовая свадьба
Муж дарит жене украшение из аметиста в знак супружеской верности. Этот камень символизирует честность и ясность намерений, которые за 48 лет совместной жизни должны были окончательно определиться.

49 лет - Кедровая свадьба
Это дерево такое прочное, надежное и теплое, как ваши отношения. Принято дарить веера из дерева, а так же различные резные шкатулки.

50 лет - Золотая свадьба
Дожить до этого юбилея выпадает избранным, а поэтому эта годовщина празднуется торжественно и пышно. Приглашают родных и близких, обязательно детей, внуков, правнуков, друзей и сослуживцев. Главным подарком на золотую свадьбу становятся новые обручальные кольца взамен тех, что были подарено 50 лет назад. Ведь золото могло истереться с годами, поэтому старые кольца передаются как семейная ценность неженатым внукам и правнукам. В день 50-летия свадьбы можно устроить повторный обряд бракосочетания.

Продолжение следует...

Девчонки! Спасибо, а я почему-то варила всегда...
Потом пассеровала с уксусом. И остальные овощи отдельно.. ну как и вы, а вот свеклу заранее отваривала
Спасибо еще раз!
lusek, а ты ботву пассируешь? или просто варишь?

Умочка
Наташ, моя бабушка тоже так делает почему-то, кидает в суп целую, через какое-то время достает и натирает ее на терке в борщ, больше не пассерует правда.

И самое интересное...

55 лет - Изумрудная свадьба
Яркость чувств да не утратится с годами! Ярко-зеленый камень изумруд должен подтвердить то, что супруги до сих пор питают друг к другу яркие эмоции. На эту годовщину принято дарить супругам украшения с изумрудом.

60 лет - Бриллиантовая свадьба или Алмазная свадьбы
Бриллиант - символ этой годовщины, это самый твердый из драгоценных камней. Он символизирует прочность брачного союза. В этот день дети и внуки дарят супругам украшения с бриллиантами.

65 лет - Железная свадьба
Эта годовщина – довольно редкое событие, которое свидетельствует о прочности семейных уз, что за такое время стали твердыми, как железо. Обычно в этот день дарятся ажурные железные подставки или сувениры из железа.

67,5 лет - Каменная свадьба
Камень живет очень долго, но и он подвержен разрушению. Но любовь, которая прожила столько лет, не сможет разрушить ничто.

70 лет - Благодатная свадьба или Благодарная свадьба
В этот день собирается вместе вся семья: с детьми, внуками и правнуками. Оглядываясь назад, супруги понимают, что такая верная и долгая любовь послана небом. И это есть благодать и истинное счастье.

75 лет - Коронная свадьба или Вторая бриллиантовая свадьба
Эта годовщина венчает долголетнюю и счастливую жизнь двух любящих супругов. Празднуется широким кругом родственников, детей и внуков.

80 лет - Дубовая свадьба
Ваша семейная жизнь так же крепка, как дубовые ветви и так же долго живет, как живет дубовое дерево. В этот день супругам дарят дубовые четки.

100 лет - Красная свадьба
Конечно, эта годовщина встречается нечасто. Вашу семью славят всем миром! Название столетнему юбилею не так давно предложили супруги-долгожители Агаевы из Азербайджана: 126-летний Нифтулла и его 116-летняя супруга Балабеим. Они прожили вместе целый век.

Умочка
Ботву просто варю, она за 5 минут разваривается.

irarosl

Фух, спасибо, я уж начала было докапываться почему я так делаю и где видела. Значит такой способ тоже есть..
Сегодня попробую сделать без предварительной варки.
lusek , Значит ботву надо закидывать минут за 10 до окончания варки? Да?

Умочка
Наташа, да, я ботву забрасываю в конце. Но. Сейчас же свекла молодая, она моментально варится. Получается, что ты одновременно забрасываешь в бульон и протушенные в томате овощи и нарезанную ботву с листочками. И ,например, болгарский перчик... А потом минут 10-15 - и готово. Ну если у тебя основные овощи вдруг варятся дольше, то можешь ботву попозже бросить.
Я если варю молодую свеклу дольше 10 минут - она уже не хрустит вообще. А ведь вкусно когда ещё немножко "живые" овощи.

Всех приветствую!
Вчера делала йогурт по рецепту от ЕленаБо
Все очень просто и доступно, получился густой и однородный по консистенции продукт. Правда у меня на поверхности скопилось немного конденсата, но это уже моя вина - это можно было предвидеть и закрыть баночки чем-нибудь...



Но... после перемешивания он стал более жидким, практически питьевым. Вкус у йогурта бесспорно приятный и очень нежная структура, но я, если честно, ожидала более густого продукта. Может кто-нибудь подскажет, как сделать йогурт погуще: может молоко взять пожирнее (я брала 3,2%)? или время заквашивания увеличить?

Автору - большое спасибо!!!

april19
Лен, ну он постоит немножко в холодильнике и загустеет слегка. Молоко можно взять пожирнее. И использовать в качестве закваски свой же йогурт (правда этот пункт я не проверяла, один раз попробовала -у меня вообще ничего не получилось, больше пока не рисковала, но девочки вовсю своим заквашивают).

april19
Лена, если будешь в дальнейшем из своей же закваски, то йогурт станет погуще. Ещё способы "угустить": брать чуть больше самой закваски( 200-250 гр) . И держать в тепле не менее 9-10 часов.
Я заметила, что если перетаскиваю в холод через 7-8 часов - он всегда пожиже. И если экономлю на йогурте - на 1,5 литра молока - 200 гр. - тож слегка напоминал густую простоквашу.

Кабачок и шампиньоны тушеные в сметане.
пробуйте

Девочки расскажите как заморозить вишню?
Мыть или не мыть ее,и можно ли ее разложить тока в полителеновые пакеты и забросить в морозилку? И надо ли посыпать сахаром?

repilena
Ты с вишней чего потом делать будешь? От этого зависит как ее морозить. Если в пироги, то косточки вытащи и морозь. Если на компоты, то помой чуть обсуши и в морозилку.

Дамы, подскажите плз.. Сейчас моя чудо МВ печет морковный кексик вот по этому рецептику. . Там указано, что печь надо 65 минут при темпре 180. нашла на просторах форума инфу, что на выпечке в мульте как раз 180.. Но меня терзают сомнения - хватит ли 65 минут? теста получилось многовато.. я добавила еще 15 минут.. выключила и теперь жду.. 10-5 минут, потом смотрю и если не пропеклось, то еще допекаю? так можно сделать? оно опустится, если не пропеклось?

Львица
Настя я хочу и в компот и в тортики на прослойку, но можно и вовнутрь тортов и кексов. Только если чистить от костокек то весь сок тогда наверника выйдет. И наверное тогда ее нужно посыпать сахаром, то скока его нужно?

Shishanti
Катюша, по идее твой кексик должен пропечься, не паникуй раньше времени.

repilena
Ленусь,неа,не вытечет ,я всегда так замораживаю,сахаром не посыпаю и так хорошо получается .А если хочется с сахаром(а ещё лучше с сахарной пудрой),сыпь на глазок,по своему вкусу(количество сахара может варьироваться от нескольких ложек до 300 грамм на 1 кг вишни).

Shishanti
Катя, проверяй деревянной палочкой. Крышку открывай и заглядывай. Т.к. время на одном и том же рецепте может отличаться. У всех мульти немного по-разному пекут, мука и т.д. разной влажности.

Девочки, а я что-то типа Мусаки сделала. У меня после вчерашних фаршированных перцев фарш остался - вот я и замутила.
Обжаренные кружочки баклажанов, слой фарша, тушёного с луком и томатами, слой сыра Моцарелла, и опять в таком порядке. В духовке под фольгой минут 30, затем без фольги ещё до "бульканья сыра".

Гну Свет, спасибки.. Пропеклось...) Уря... Щас загружу фотку и покажу, что получилось.. уже попробовала - необычный вкус, лимон сильно чувствуется и горчит немного.. я решила не мудрить и не стала отдельно выжимать сок лимонный и корку натирать, я все зафигачила в блендере.. )


lusek какая красота вкусная... тож захотелось.. обожаю баклажанчики, сыр и мясо..

Спасибо девочки.
Значит завтра сяду чистить вишню от косточек. Сахарной пудры возьму поболее,люблю сладкое.

Морковный кекс
Вот что получилось.. Кусочка, который сверху лежит уже нет..

lusek
... мистика, сижу про мусаку думаю, что давно бы пора приготовить. Shishanti
Рыженький такой, жизнерадостный

Shishanti
Симпатичная запеканочка.
Kudrika
Лена, я вот тоже про неё сегодня вспомнила вдруг. Вот только я в Мусаке картошку не люблю, она мне там всегда кажется лишней. Поэтому делаю без неё. И ещё мне сыр "Моцарелла" в пластинках не очень понравился - он не растекается, а лежит как полиэтиленовая плёнка. Нужно всё же брать весовой для пиццы.

lusek

Ну, знаете... Отродясь в наших суперах такого не водилось...Филадельфию я правда однажды видела, но ценааа была (как самолет), я после этого и не мечтаю. Я просто сыр какой-нить потру (наверное, мягкий лучше) - не то конечно, но думаю что все-равно вкусно будет

lusek, спасибо за рекомендации по йогурту!
А по поводу навигатора - сама в прошлом году очень долго этим вопросом занималась, для себя выбирала. Принцип работы всех навигаторов одинаков, главное - на какой навигационной программе он работает и, естественно, карты. В итоге после длительных изучений и сравнений функций и комплектаций, я выбрала навигатор xDevice microMAP-6032 с уже установленной лицензионной программой "Автоспутник" и картами Москвы, Московской области и кучей др. регионов. Программы и карты можно обновлять с официального сайта.
Есть еще навигационные программы "SityGuide", "Навител" и "iGO"... правда iGO по-моему только для КПК

Девчонки,угощайтесь!Супер-быстрая пицца из МВ,для тех кому вечно некогда !
Подробности в рецептах.