Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 5

nukri, Иришка, рогалики - ммммммммм...


Лелишна, фигасе ученик!!! Это ж надо было такие формы слепить!!! Супер!!! А ссылочку можно вставить откуда брала?


Barbariscka, Василиса, какие ровненькие, румяные!!! Умничка!

Лелишна
Ммммммммммммммммммм! Только я не поняла как ты пропитала их, смотрится как начиненный!

nukri
какие классные, вот где сами в рот просятся!!!

Иpena
так и сделаю, просто я включила верхний тен,показалось что низ пригорает.. а получилась дымовуха- грел верх)))

Лелишна
а багетики очень даже!!!! и идейка расположения очень даже в тему!!!!

Barbariscka
дай пироджок, ну дай....

Макар, ссылку вставила в то сообщение.

Мейта, просто сделала несколько разрезов в еще горячем батончике и ложкой туда запихнула масло (оно размягченное, не топление), а там оно само растопилось и распределилось.

Лелишна

Ну и ну! Я прямо захотела как в "Девчатах" намазать половинку вареньем...
Макар

LIRA70

А мне пиццы маленькие снятся, только я боюсь, что в маффинки их не затолкну!
Barbariska Я пирожок стянула!

Лелишна
Barbariscka
Девочки, я здесь сижу и облизываюсь на ваши фотографии.. хорошо, что меня вчера на даче хоть покормили хорошо.

Макар
LIRA70
nukri
lusek
Девочки, ешьте на здоровье!! Я после такого количества на них смотреть не могу.Вот если завтра что-то останется можно хоть кофе будет выпить.

Лелишна Багетики классные!!!

а кто исправил навание в моих багетиках?.
на хлебопечке я взяла только как сделать форму для выпечки багетов - и там вставила ссылку на сообщение, где про эту форму говорится.
а сам рецепт к форуму хлебопечка никакого отношения не имеет!
читайте внимательнее, а потом исправляйте.

Лелишна , Исправление сделала я, только не в названии, а рядом с названием. В оглавлении будет стоять именно то название, которое Вы указали. А ссылки всё-таки ставятся в начале поста, иначе их могут не увидеть. Тот, кто захочет воспользоваться - увидит, что рецепт другой, так что Ваше возмущение не по делу, и очень прошу быть повежливей.

хорошо.
извините.
можно удалить этот пост.

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Слова автора выделены синим цветом.

1 яйцо
100 гр сливочного масла (комн. t)
0,7 ст. сахара
1,5 ст. муки
разрыхлитель
соль
ванильный сахар
2-3 яблока

Яйцо взбить с маслом и сахаром, добавить соль, разрыхлитель, ванилин, просеять муку и перемешать. Получится суховатое тесто. Яблоки очистить и натереть на крупной терке (крупная сторона советской, пицца (рости) у бернера) в тесто. Перемешать. Тесто станет вязким, тянущимся за ложкой. На выстеленный пергаментом противень выкладывать тесто двумя ложками, чуть разравнивая. Выпекать при 180-200 С до румяности.

Фото моё :

Девочки, я принесла

ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ С СЫРОМ

но рецепт не мой, и я, ксожалению, не помню чей он (когда была "гостем" таскала рецептики, нагло не помня автора). От меня в этом рецептике будет синеньким:
Дрожжи живые - 15 г (покрошить на дно ведерка)
мука пшеничная - 525 г
сахар - 2ст.л (коричневый)
соль - 2 ч.л.
сыр, протертый на крупной терке - 50 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Кефир старый - 190 мл (210)
вода - 130мл
хорошую пригоршню отрубей пшеничных с морковью(2 ст.л.)
Режим: основной, размер L, корочка средняя

Кроша Иннулик, напиши свои личные ощущения еще пожалуйста

Ватрушки с творогом и брусникой.

Пирожочки ушли к мужу на работу, а из остатков своего дрожжевого теста я сделала вот такие ватрушки.



Рецепт теста на предыдущей странице. Начинка: творог протертый через сито, желток яйца, сахар, ваниль. Если творог сухой, можно добавить немного сметаны.. У меня был домашний, жирный и сочный. Раскатала тонкие лепешки, положила по полной столовой ложке творога, слепила ватрушку. Сделала растойку и добавила в каждую ватрушку мороженную бруснику. Выпекать при 200 гр. 20 минут.

Кроша
Barbariscka,
милые, это ж никакой АБ РОКЕТ не поможет....такая вкуснотищааа, красотищщааа! Утащилааа, ем под столом, а то - тут сразу налетели всякие негодяи!


Кроша а каким сортам яблок отдать предпочтение?

Тань, ты чиво? Забыла? Иннулька ж такого не ест? Она тока нюхает!!! А я опять тут всего натрескалась...

Кроша
Яшма
Barbariscka , хнык... хде ваша совесть? Мне ж худеть надаааааа...

Кроша
Яшма
Barbariscka
Ну мастерицы.... Всего ухватила! (с набитым ртом) Инна, уже думаю о выпечке печенек.

Галя, не худей пожалуйста!! Модератор должен быть толстым и добрым. А то станешь худой и злой.

Яшма, хлебушек получился очень красивый!! И поднялся отлично, несмотря на отруби. и крыша хороша. Это ведь в Панасонике выпекала? На какой программе, какую корочку ставила? А вкус сыра очень чувствуется?

Инна, печенюшкуухватила и съела.

Barbariscka

Ой, пардон, точно забыла. Сейчас отредактирую.
Вкус сыра сильно не ощущается, но сырная кислинка немного присутствует.
Я брала сулугуни, другого в холодильнике не было)))
А печка у меня Panasonic.

Barbariscka , хиии... не боись... мне до худобы надо до Индии и обратно пешком пройти... Или на худой конец - к Юльке в Алма-аты пешкодралом...

Barbariscka Ну невозможно какая вкуснота. А я вот лечусь, смотрю вкусноооооо, встану на весы, и все привет, сразу охота отпадает!
Макар Да, Галь, я что-то не подумала, что можно столько вкусного и так часто готовить и не есть при этом - героизм!!!

Галь, ну зачем так себя истязать - пешкодралом))))) автостопом! самолетом канешна дорого, поездом долго и нудно)))))) а вот автостопом весело))))))))

нашла героя... Я просто щас работаю чаще и больше, вот и стараюсь держаться, потому как готовить некогда... Ой, ты про Иннулю, да? Вот она действительно герой!!!

Juliya, Юлька, я понимаю, что автостопом можно вообще в кошку драную превратиться... но, боюсь, мне это уже не по годам... Меня уж скорее на булочку уговоришь...

Мейта
Танюш,ну за себя скажу лишь одно-до жути люблю печь печенюшки,но уже больше 10 лет в рот не тяну ,низзя мне,у меня наследственность...толстая !
Зато доня заценила,вот ту вазочку,что на фотке,откушала с кофием на завтрак ,ни одной печенюшки не осталось,сказала,что из последних,что она в силах припомнить-эти самые вкусные,ну не считая "Чесночных крендельков",ну эти из другой оперы,они ж солёные ...

Булочки "Панини"

дрожжи-3/4 ч.л.
мука-250 г
соль-1/4 ч.л.
1,5 ст.л.оливкового масла
50 мл молока
100 мл воды

на режиме Пицца замес-хватит и до полного замешивания минут 15,а то уж очень долго ХП колбасит несчастных ком теста.короче,посередине цикла выключить и оставить в ХП на 2 часа. тесто поднимется,мы его вытаскиваем,делим на шарики,с каждого скатываем жгут,складываем его пополам на противне и скручиваем как косичку,но из 2 кос и оставляем ещё на полчаса-час,накрыв полотенцем. печь при 180 до золотистого цвета-минут 20. дальше они не становятся золотистее,только сохнут в духовке,так что как дало цвет-больше не станет.я минут 10 ждала и ничё не прибавилось в цвете.
крепкие на ощупь,но мягкие внутри-объеденье с маслом и творожным сыром с травами и чесночком

оригинальный рецепт такой:25 г свежих дрожжей развести в тёплом молоке-100 мл,оставить на 5 минут.в миску положить 500 г муки,200 мл воды,3 ст.л.олив.масла,0,5 ч .л.соли и замесить гладкое элластичное тесто,накрыть полотенцем на 2 часа,пока не увел.в объеме.делаем плетёнки и оставляем ещё на полчаса-час,накрыв полотенцем.

попробовала я сегодня опять сделать эти милые мини-багеты

НО разделила тесто на 4 части и делала все по рецепту (т.е. не на воде, а на кефире).
багетики получились такие же по размеру и не менее вкусные.



тихо напевая под нос "твои батоны, они же булки" (ц) ушла в тему "мультиварка" с кастрюлей борща

Яшма
Barbariscka
Нигуля
Лелишна
ну я не худеню так что от всех вас оторвала по кусочку...МО_ЛО_Д_ЦЫ!!!!

Кроша Иннуль, 10 лет... ты мазахистка или героиня точно. Я вот сегодня навернула опять твои чесночные пампушки, планировала съесть одну, а получилось аж 4 Как их не съесть когда такие вкуснющие и так пахнут...

Все, купила я этот Панасоник. У нас эти хлебопечки есть только одной модели, и похоже, что устаревшей. Нашла о них отзывы, датированные аж 2002 годом. Ну да ладно, лишь бы работала, а то старый полудохлый Breadman меня уже достал.

БАБУШКИН ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ



Рецепт откуда-то с Интернета, перевод, фотка и примечания в скобках мои.

1 чашка кипящей воды (недосмотрела и взяла холодную)
2 1/2 ст.л. (35 гр) маргарина (брала сливочное масло)
1 1/2 ч.л. соли
3 ст.л. меда
1 ст.л патоки
1/2 чашки овсяных хлопьев (брала смесь из 5 злаков)
1 крупное яйцо, слегка взбитое
3 чашки муки для хлеба
2 ч.л. дрожжей

Все закладывать по инструкции к хлебопечке. Режим основной, размер М, корочка в рецепте указана средняя, но наверное нужно было ставить светлую.

Чашка подразумевается измерительная, 237 мл. Согласно Панасониковской инструкции, в одной чашке 4.92 унции, или 140 граммов муки.

Сама не пробовала, т.к. на диете, но домашним этот хлеб очень понравился.

Filomena123

Наш человек!!! Линочка, как же я рада!!! А какая модель Панасоника? Номер какой? Хлебушек, просто чудесный!!! (Я тоже на диете, но пекууу... )