Дудочка	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 18:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 251 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 797 Регистрация: 1.12.2007 Откуда: Москва	Анют, что-то я давно Паклана в продаже не видела... бумага рыжая которая, попадается только белая, но качество не то... ты где сейчас ее покупаешь? А то у меня последний рулон начат и в запасе нет.

Fomich	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	Вот тут масса замечательных идей и рецептов я уже сутки не могу вылезти с этого сайта... хотя у нас не меньше:)

LadyAnn	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 21:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 521 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Чехов	Ура! Мне подарили Мультиварку!!!! На форуме так много всего интересного!!! Ознакомившись немного, поняла, что на меня свалилось счастье! Сегодня пожарила крылышки на Выпечке!!!! по-моему получилось здорово, а главное вкуснятина!!!! Спасибо всем!!! Вот они!!!

Макар	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 22:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	LadyAnn, умница!!! Отличные крылышки!!!

lusek	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 23:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Solnushko цитата:: Ой еще вопрос назрел. А эти волшебные антипригарные коврики для чиза в Питере есть или только в Москве? Интернет магазины "Жар-Птица" есть почти в каждом городе, они часто совместно с продукцией "Белый кот" продаются. Там комплекты бывают из прямоугольных для духовки и круглый с разрезиками на любой диаметр. tvum цитата:: Девочки, я опять со своей кастрюлей. В нашем Ремис Центре мне сказали, что кастрюлька будет стоить 2000руб. Это реально или они сильно накручивают? Срок привоза до 6 мес. Поэтому думала куда- нибудь напрямую связаться. Год назад я покупала целую "партию" кастрюль. Цена в Москве составляла в пересчёте 50$. (1260 руб) Ждать пришлось около 4-х месяцев.

ЛАРА74	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 23:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 465 Спасибок: 17 Пользователь №: 20 183 Регистрация: 15.06.2008 Откуда: район крайнего севера	Привет всем!Читаю вас давно ,и благодаря вам стала счастливой обладательницей мультиварки и хлебопечки,т.ч принимайте в свои ряды.

ilga	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 23:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 478 Спасибок: 278 Пользователь №: 5 317 Регистрация: 31.12.2005 Откуда: Химки, М. О.	У нас сегодня рыбный день. Из полутушки форели получилось 1. Улитки из форели по мотивам рецепта от Иры Jazz У меня из филе форели. Филе нарезала полосками шириной в 1 см.Перемешала нарезаные полоски с сухим укропом+соль+лимонный сок с мятой из бутылочки. Из полосок свернула "улитки". Выложила в кастрюльку, добавила кипятка из чайника на 2/3 высоты "улиток", посыпала перцем из мельнички. Режим "Варка на пару" 10 минут. Как пропищит, сразу вынуть на тарелку. (Бульон в морозилку, пригодится для Рыбной сборной селянки, или любого рыбного супа). А из остатков филе по просьбе старшего сына приготовила 2. Сугундай закуска от Юрия05 3. Кости тоже в морозилку, на бульон.

Макар	Показать ссылку этой темы 3.03.2009 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	ЛАРА74, привет!!! Добро пожаловать...

anna100	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 00:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Дудочка цитата:: ты где сейчас ее покупаешь У меня пока старые запасы. Я в Метро покупала и так вышло что с интервалом нелеля по забывчивости купила 2 упаковки по 2 шт. У меня еще 2 рулончика есть. Не знала, что она пропала из продажи. А чем белая хуже?

Львица	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 00:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	anna100 Анют, белая при больших температурах горит... Ну в смысле скукоживается и желтеет, становится такая сыпучая. Коричневой давно не вижу в продаже

Hellena	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 00:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	anna100 Львица Ань ,Насть, я недавно в своей духовке на белой пекла сырные булочки. Вроде ничего,даже не пожелтела. А у меня духовка то шпарит огого,как доменная печь

Кулюка	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 01:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	tvum Я не Аня, но можно свой опыт? Мои первые чизы были по рецепту Olila, посмотри в содержании "Чиз-кейк нежный", она там почти все свои произведения заливала сметаной со сгущенкой. Чиз остужается полностью, потом заливается сгущенкой со сметаной, и потом еще допекается в мульте.По своему опыту скажу, что эта верхушка в сто раз вкуснее самого чиза, она прям как десерт, как масло сливочное по консистенции, и скрадывает все недостатки самого чиза. Я этой заливкой сейчас многие торты и пироги заливаю. Еще иногда ее зебрю, т.е. половину делаю с какао: Да, по-моему опыту 10 мин мало, надо 20. Хотя все индивидуально. ilga Обалденные улиточки, ням ням!!!!

tvum	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 09:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 118 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 073 Регистрация: 27.10.2008 Откуда: Краснодар	lusek Спасибо за информацию. У нас, конечно, загнули цену. Кулюка Спасибо за совет. А в какой пропорции сметана со сгущенкой, чтобы не было жидко? Хочется попробовать.

Макар	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 09:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	tvum, Танюш, Чикзейк Нежный от Olila

Любастик24	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 09:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 178 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 470 Регистрация: 29.06.2008 Откуда: Россия, Орел	ilga Оля, какая вкуснота! А сугундай-он как на вкус? Как-то мне жалко в семгу - уксус. Я просто солю ( сахар+соль+ перец+масла чуть). anna100 Да, Аня, у меня белая в этот раз тоже подгорела. С коричневой такого не было. Я как-то не думала про цвет, теперь буду знать. Зато я вчера себе купила коврик силиконовый тескомовский !!! Мне теперь бумага и не нужна! Ура! Кулюка Юля, я вот думаю сподобиться на брауни заливной- ты часто делаешь- значит вкусный? Какой он по консистенции и на вкус? Во спросила

Fomich	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 14:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	tvum, я в начале февраля забрала кастрюльку за 1700 в пятигорске, знаю что Лена(Костик), вроде осенью брала дешевле, я думаю подняли с курсом $. В Краснодаре есть еще сервисные центры панасоника, попробуй посмотри в гарантийном талоне и позвони или на 081. anna100 Hellena Львица, девочки а у меня такая супер-бумага, что не могла отодрать ни от противиня, ни от булочек, пришлось срезать вообще низ, хоть булочки и не пригорели......., пока пользуюсь рукавом для выпечки, от него хорошо булочки отлетают:)

irarosl	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 14:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Fomich Вот и у меня такая была бумага, белая, кажется саянская-прилипает к выпечке намертво.

kastrulka	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 23 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 460 Регистрация: 27.01.2009 Откуда: Москва	Паклан коричневую в Ашане покупала недавно.

lusek	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 20:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Вот моя "НОГА ЯГНЁНКА". Сейчас опишу технологию, а пока фото. Замариновала её в смеси: крупная соль, чабрец, орегано,розмарин и "8 пропущенных" долек чеснока + пару ложек ОМ. Завернула в плёнку - и на балкон на 24 часа. Затем развернула и обмазала густым грнатовым пюре-соусом. Полила ОМ. Завернула - и опять на балкон на 24 часа. Затем.... разогрела духовку на 210 градусов, поставила туда керамический противень с уложенной "ногой". Через 10 минут уменьшила температуру до 170 градусов и в течение 2 часов раз 5 поливала выделившимся соком. После приготовления завернула этот кусок мяса в фольгу и оставила в таком виде на 20 минут уже на столе.

Макар	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 20:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	lusek, вот это да!!! СУПЕР!!!

Iraida	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Ура! мне сегодня наконец то привезли чудный девайс-сэндвичницу! Настя, Галя - я теперь с вами! На работе сразу же провели испытания-наварганили бутеров с сыром. Вкусно! счас дома вафель нажарила - тоже вкусно! подошла закваска-завтра буду вафли на закваске делать. Вот! Нахвасталась!

Моргана	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Iraida Поздравляю с приобретением А сама сижу и думаю...как хорошо что хоть что-то есть из техники что мне не нать))))))))

Iraida	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 22:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Моргана Ириш, а почему не нать то? Мне тоже так казалось... А сейчас попробовала-чудная вещь. У меня плита электрическая, так что для меня эта штучка-хорошо подходит. На выходные буду котлеты жарить, которые буду формировать в "твоей" форме для котлет. Такие котлетки как раз для гриля этого подойдут. lusek Люся, какая ножка!

пушок	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 22:07 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 949 Регистрация: 12.02.2009 Откуда: Казахстан,Алматы	Всем здравствуйте! Почитала форум,загорелась мультей!,подскажите какую лучше взять мультю-2,5 или 4,5 литра?.Семья 4 человека(2 ребенка 11 и 5 лет).Готовлю обычно не очень много( в смысле порций),два раза одно и тоже кушать не хотят.И еще- по мощности они одинаковые? Размерами сильно отличаются?или только высотой?Муж хочет подарить на 8 марта,а я никак не могу определиться с объемом .Помогите советами

Дудочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 251 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 797 Регистрация: 1.12.2007 Откуда: Москва	пушок Берите большую на 4,5 литра, самое то!! В большой не обязательно готовить под завязку, но для выпечки размер больше подходит. На 1 раз поесть правда и маленькой вполне хватит. У нас у многих Мв не одна, а комплект большая и маленькая или две большие. По мощности большая 670Вт, а маленькая 430Вт. Кстати предвещая вопрос....электричества кушают наши помошници крайне мало, на семейном бюджете не отразится сильно. Особенно если плита в доме электрическая. Покупайте и присоединяйтесь к нам.

ОКрошка	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 01:44 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 550 Регистрация: 4.03.2009 Откуда: Неизвестно	Привет всем мультяшам от новенькой. Я купила себе маленькую мультю начитавшись вас и теперь не знаю с чего начать. Рецептов столько, что даже не знаю к чему первому подступиться. Вот так и сижу и смотрю на свою мультяшку уже 2 дня Посоветуйте пожалуйста для начала рецептик несложный и такой... ну чтобы наверняка получилось, а? Очень хочу влиться в ваши ряды мультяшников

Кулюка	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 02:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	ОКрошка А ты напиши, что у тебя есть из продуктов. И чего нет готового на стол, ну, что надо было бы приготовить.

ОКрошка	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 02:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 550 Регистрация: 4.03.2009 Откуда: Неизвестно	Мясо - куриные грудки, только замороженые. Есть замороженые овощи всяческие, крупы, картошка... Приготовить хочу что угодно, только чтобы вкусно, и не очень сложно. Надо же с чего то начинать! Спасибо!

Макар	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 07:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	ОКрошка НаталияК, девочки, добро пожаловать! ВОТ ЗДЕСЬ Люся советует, что приготовить сначала.

Solnushko	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 11:19 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 876 Регистрация: 10.02.2009 Откуда: Санкт-Петербург	Делала плов с говядиной..первый раз..вообще первый Получилось вкусно ,но на мой взгляд, мясо пресновато как-то, хотя сам рис вкусный. В связи с этим возник вопрос : когда специи закладывать и сколько (у меня было 600 гр говядины и 2,5 мультистакана риса..., положила 1 ч.л. куркумы, 1,5 ч.л. зиры и горсть барбариса (маленькую горсть), плюс соль, немного паприки и чуть чуть хмели-сунели когда мясо обжаривала)...