Из полутушки форели получилось
1. Улитки из форели по мотивам рецепта от Иры Jazz
У меня из филе форели. Филе нарезала полосками шириной в 1 см.Перемешала нарезаные полоски с сухим укропом+соль+лимонный сок с мятой из бутылочки. Из полосок свернула "улитки".
Выложила в кастрюльку, добавила кипятка из чайника на 2/3 высоты "улиток", посыпала перцем из мельнички.
Режим "Варка на пару" 10 минут.
Как пропищит, сразу вынуть на тарелку. (Бульон в морозилку, пригодится для Рыбной сборной селянки, или любого рыбного супа).
А из остатков филе по просьбе старшего сына приготовила
2. Сугундай закуска от Юрия05
3. Кости тоже в морозилку, на бульон.