Кулинарный голод-2

Лен, какие вкусняшки! Рагу из рыбы утаскиваю Ты из какой делала?

Мне тут притащили кусок солёного чира (нелюбимой мной фирмой засаленной), куды б его оприходовать? Кроме "Шубы" ничего не приходит в голову...

Маня Если ты на Байкал хочешь, то для инстранцев и не только лучшее место на о. Ольхон "Усадьба Никиты". Можешь мне в личку написать, с удовольствием поделюсь знаниями о Байкале, несколько раз там бывала

milovidova
Лена, поздравляю тебя с праздником! Желаю счастья, радости, любви, отличного настроения и исполнения всех желаний!!!

Лена, с праздником весны тебя!

совсем Ленуська нас забросила
я сегодня делала лагман,у меня получилось сразу по двум рецептам твой и Аленки
такая вкуснота!

Девочки, простите за долгое отсутствие. Очень приятно, что не забывали и заходили ко мне в гости!!!!

Ленусь, а тут уже в розыск подавали!
Рада, что вернулась.

Лен,я тоже тебя уже потеряла!!
Хоть редко пишу,но просматриваю всегда!!

Девочки, спасибо огромное, что не забываете и заходите в гости!
У меня просто в последнее время совсем нет времени.
В нашей семье, наконец то произошло волшебство и у нас родился сын! Скоро будем празновать 3 месяца. Поэтому за всеми этими приятными хлопотами, времени совсем ни на что не хватает. Но сейчас уже полегче, так что буду стараться заглядывать к вам как можно чаще.
Сразу хочу поделиться очень вкусным рецептом. Делали на смотрины, но фото к сожалению нет. Блюдо прекрасно подходит как и для праздничного стола (и вид и вкус - отличные), так и для повседневности. Можно кушать и теплым и холодным.
Паштет с грибами
750 г смеси замороженных свежих грибов
500 г телятины
несколько кусочков каких-нибудь сырокопченостей
2 луковицы
2 яйца
100 г сметаны
1 пучок зеленого лука
петрушка
соль, перец
2 зубчика чеснока

Зелень и лук измельчить.
Телятину измельчить (я делала в комбайне. Мясорубка не подходит, так. как мясо должно быть по консистенцци ближе к пастообразному состоянию).
Сырокопченности мелко нарезать (много не нужно, они нам дадут такой слегка копчены привкус и запах).
Яйца взбить со сметаной.
Все это смешать, добакить пару столовых ложек ледяной воды, соль, перец. Хорошо вымешать и убрать в холодильник.
Тем временем обжарить лук, добавить чеснок и грибы, жарить до готовности.
Форму (прямоугольную и высокую, как для выпечки хлеба), выстелить фольгой, фольгу смазать оливковым маслом, выложить 1/3 фарша, затем грибы, затем еще 1/3 фарша, опять грибы и сверху оставшийся фарш. Накрыть пергаментом, затем фольгой.
Форму поставить в поддон с горячей водой, так чтобы вода доходила до середины стенок формы с паштетом. Запекать при темп. 190 градусов в течении 30 минут, затем снять фольгу е запекать еще 15-20 минут, чтобы верх зарумянился. Выключить духовку и оставить там паштет еще на 15 минут.

milovidova
Лена! Ты ли это?!!!!!!!!!!!
Солнышко,с рождением сынули тебя и твоего супруга! Всего вам самого наилучшего!!!!!Здоровья и спокойных ночей!

А рецепт звучит завораживающе.Спасибо!

с рождением сына вас!!!

Леночка!
Поздравляю с рождением сыночка!

milovidova
Лена, поздравляю тебя и твоего мужа с рождением сыночка!!! Пусть растет здоровым и счастливым на радость родителям !

Какой аппетитный паштет .

Леночка, поздравляю с таким счастливым событием!

Леночка, привет Рада, что ты вернулась!

Поздравляю ВАС, тебя и твоего мужа, с рождением сынульки!!!
Пусть он, растёт красивым, здоровым и счастливым, на радость ВАМ!

milovidova
Леночка!!!! Поздравляю с таким радостным и счастливым событием!!!!!!!!!
Растите здоровыми и счастливыми!!!!!
Очень рада, что ты вернулась!!!!
Рецепт очень интересный! Спасибо!

milovidovaЛена,поздравляю вас с рождением малышонка!!!!Пусть растет здоровеньким и радует вас!!!!

milovidova
Поздравляю вас всех с замечательным событием!
Растите здоровыми и счастливыми

nnsvz
Саяногорочка
alenkii
light225
innok
muffi
Кудряшкина
elkirej
iLVe
mamalex
Девочки!

Огромное всем спасибо за поздравления! Я тоже всем вам очень, очень, очень рада!

Во, а я считай все пропустила Хорошо что ты ко мне зашла - я сразу линеечку ппосекла Леночка, милая, поздравляю вас с таким замечательным событием! Я помню прошлые разговоры на эту тему и представляю что это для вас значит (у наших и друзей и родственников были подобные истории и так же все со счастливым концом ) Это на самом деле и чудо и огромное счастье!!! Я очень-очень за вас рада!!!!
Эх, видать хорошо Рахелик чихала тут на весь форум больше года назад, сплошые пузики и новорожденные у нас на форуме, это просто замечательно!!!!!
А так же по твоим тарелочкам и рассказам скучали Как Рошелик? Не ревнует?

milovidova
Леночка, мне так и думалось, что пропала ты не случайно.
От всей души поздравляю вас с рождением сынули. Растите большими и сильными, здоровыми и счастливыми.
Лена, как чудо щекастое зовут?

milovidova Лен- очень рада за тебя,мужа-поздравляю с деткой-счастья вам огромного!!!!!!!!

Маня
Танюш, спасибо еще раз. (я к тебе в гости только что забегала)
У нас уже поздно, но это единственной время МОЕ.

Тань, я сама все переживала, как же нам все это совместить. Но ничего, все хорошо. Когда из роддома малыша принесли, я Рошельку выгонять не стала, наоборот дала ей обнюхать. Она ему ножки полизала. Так и познакомились. Потом правда немного ревновала, уходила сама из комнаты на свое место. Но сейчас уже, наоборот, помошница. Принимает участие. Если он спит, она около двери ложится и охраняет. А, если я вдруг не слышу, вода шумит или еще что-нибудь гудит, а Илья проснулся, Рошель ко мне мчится и так в глаза с укоризной смотрит, мол "что ж ты нерадивая мамаша тут стоишь, когда дите зовет".

Зоя
Нелли, спасибо огромное.

Точно подметила
Зовут наше чудо Илья. Муж так решил. Я хотела Егор, но решила - пусть муж называет. Я девочку назову

Вalерия
Танюш, спасибо большущее за поздравления!

milovidova
Чего это я пропустилаааа!
Леночка! Со счастьем тебя!



Рошелька молодец! Умная девочка1

milovidova
Молодец Рошеличка Помощница И Имя красивое
Растите большими и здоровенькими!
Правильно, даеш сестричку Илюшке! Ну да все потихоньку

milovidova

Красивое имя!

Умница какая.

milovidova
Леночка! Я так рада была за вас, когда у Неллика тебя с линеечкой увидела!
Поздравляю вас от всей души!
Илюша - чудо настоящее! Такой славный!
А Рошелька какая молодец! Сестрёнка просто старшая.