Украшение Тортов - 24

Любаня, ну как же так оставила нас в неведении без фото, ты заказчиков попроси пусть они тебе фото сделают, ведь наверняка будут фотографироваться!!! Я так ждала паровозик увидеть....

ПаНаМА спасибки. Я брала сухую в Кауфланде, там два маленьких пакетика в пачке. Я их с пару ложек сгущёнки смешала и оставила с пол часа стоять, помешивая иногда. Если сразу в крем сыпануть, то она не растворится.

Ольчик, спасибо за оперативный ответ! Я кстати тоже в Кауфланде краску покупала!

Jazzinitup
Ириш, такой замечательный тортик ты сделала своей дочурке!! Просто прелесть.
ЧерепашкаНинзя
Какой красивый и аппетитный!!
jalo
Красивый тортик, да такой гладенький!!
Мончита
А я не поняла… за что ругать??? Ты же такую красоту сделала.
кенга
Очень нежный и красивый!!!

Lenaanna Лен,спасибо!

ПаНаМА Наташа,Ты красавица!!!Красивая фотка
Суфле делала по этому рецепту(Птичье молоко суфле),коржи-шоколадный бисквит.Крем сверху-взбитые сливки(брала 45%).Здесь они хорошие,взбились отлично,даже закрепителя не понадобилось(сливки я всегда перед взбиванием охлаждаю и взбиваю на льду) вот и всё

Любаня Жаль,ну ты прикупи батарейки в фотик,а то такая красота миру не показана

кенга Прелесть!

Это сообщение отредактировал Мончита - 13.09.2006 - 18:13

ПаНаМА
У! Какая ты красотулечка! Настоящее украшение. Молодец, что фотку поставила!
Lenaanna
Спасибки тебе!

Мончита

не могли бы более подробно расписать весь процесс,кол-во продуктов? Благодарю.

ПаНаМА В торте я делала 3 крема. Но сначала сахарно- коньячную пропитку, потому что коржи получились немного суховатые. Кисточкой по коржам прошлась, отлично потом было, как раз мягкие получились. 1 крем делала из простой сгущенки и масла , муж такой любит. Его сделала из 2 банок и 2 пачек масла. По рецепту был крем из варенкой сгущенки. Я открыла банку и ужаснулась- много комочков сахара. Поэтому сначала взбила сливки 30% , закрепила, добавила пару ложек вареной сгущенки, испугалась за комочки сахара, добавила немного простой сгущенки, вышло жидковато, тогда я высыпала половину растворимого крема- пудинга от Д.Откера, он все сгустил, получился обалденный 2 крем!
3 крем- из оставшейся варенки и сл масла, надо же было как то использовать открытую банку. И еще- я измельчила 2 пачки, т.е. 400гр. грецких орехов и посыпала каждый корж от души этими орехами. бвло вкусно! такой торт едят ( и хвалят!) все!

anika А можно на ты? В моём предыдущем посте кликни на слово "Этому" и попадёш на страничку с рецептом,там и описпние.А если после этого возникнут вопросы,с удовольствием помогу!

Мончита, спасибо за разъяснения, теперь я в неведении есть ли у нас сливки такой жирности.....

ЧерепашкаНинзя, может и другие из под панам выглянут!

кенга, прочитала твой рецептик, поняла что в процессе приготовления получился новый рецепт крема, от которого все были просто в восторге! Что для себя нового усвоила так это сахарно-коньячную пропитку, возьму на вооружение когда буду делать медовый с кремом из сгущенки! Спасибочки!

Не заглядывала несколько дней, а тут столько красоты наваяли! Приятно было полюбоваться вашими творениями!

Раечка
я трюфельный торт тоже делала, но без конфет сверху, времени на них не было. сам торт не такой то уж и сложный, только места на все , бисквитов надо найти куда их из духовки ложить а крем и вовсе простой, так что смело пробуй!

ЧерепашкаНинзя
марин, а с чем именно в конфетах намучилась? я их сама (ну трюфели разные) делала не раз, с начинкой никогда проблем не было, всегда вкусная, а вот шоколадом их покрывать у меня нервов не хватает потому как за шоколадом глаз да глаз нужен, то он загустой, то зажидкий, а пока всю ораву конфет им покроешь....

Ирина, а вот и я со своими тортами
этот я делала на свадьбу знакомым, обыкновенныи бисквит с кремом,
украшения с марципана.



А этот торт Царский



Это сообщение отредактировал tanja2 - 14.09.2006 - 00:47

Ирина принимай ещё но Это не моё толко фотки мои

[img]

tanja2 вот это ТОРТЫ!!!! Один лучше другого!!!
Но я от Царского кусочек утащила - вкуснотища!!!!

Раечка кушай на здоровье o-o-очень вкусно Проверено и не раз

tanja2
Вот это ого-го! Скоко всего вкусненького. Молодец! Сижу тута - балдею...

tanja2
Вот про этот стол можно сказать точно, что ломится от вкуснастей? че-нибудь осталось нам? Ну хоть кусочек маааленький?

tanja2 Даааааа, около таких вкусностей даже не сразу сообразишь- с чего начать? Вот теперь понимаю детей, когда они ручки сразу ко всему тянут)))

кенга
Хорошая идея!
И смотрится класно!
ПаНаМА
Наташ,это ты на фото?Какая ты у нас оказывается красавица!!
Точно украшение!Осталось айсингом покрыть и на тортик!
jalo
Жаль у нас такого магазина нет,тоже такую яркую хочу!
tanja2
Тортики очень красивые,а Царский самый аппетитный,смотрю и слюньки текут!
А те что пониже на заказ вам делали или где то покупали?

Jazzinitup
ЧерепашкаНинзя
jalo
Мончита
кенга
tanja2
Тортики заглядение!!! Сижу на работе, только что пообедала, теперь бы чего сладкого... Изошла на слюну..

Kosandra
Надюш, у вас Кауфланда нет, приезжай к нам, у нас есть.

Девочки, а это моё последнее "творение"



Ближе фотик не взял - тортик большой получился и высокий, так что только такая фотка вышла ...

Kosandra я хочу где-нибудь гелевую или пасту купить, несколько мест нашла, но всё руки не доходят хорошенько просмотреть, что и где лучше. Вроде паста хорошо, концентрированная должна быть. Порошок этот очень хорошо марципан плокрасил, я даже не ожидала.
tanja2 так много и красиво.
Раечка вау! Обалденно. Рюмки из белого шоколада-кувертюра?

Раечка
Класс! А можно про рюмочки?

Раечка
валяюсь под столом. красота обалденная

про стаканчики поподробнее. чем и на чем делаеться. а то я один раз делала и когда снимала тюль или кружево, не знаю как правильно это назвать. у меня все поломалось. я так материлась, хорошо что муж не понимает русский язык я делала из айсинга

Даже не знаю кого первой начинать хвалить в общем по-порядку!

tanja2, очень яркий и красивый на мой взгляд свадебный торт, я сейчас как раз ищу простое украшение одноярусного тортика на свадьбу. А что за крем такой белоснежный, поделись?!
Книжка очень понравилась в оформлении, взяла себе на вооружение, вдруг пригодится!

Раечка, вот это фужеры!!!!!!!!!! Присоединяюсь к девчатам, очень хочется узнать рецепт и способ их приготовления! У меня из айсинга даже бабочки ломаются, а тут фужеры!!!!!!!! А ещё мне понравились спиральки, они из чего?

А теперь к Kosandrе, что глазики мне хочешь айсингом зарисовать?!

Вопрос ко всем! Подскажите, пожалуйста, я тут решила из каталога ТОРТИССИМО выписать кое-какие причиндалы для нашего творчества, и вот вопрос встал какую краску выписать, жидкую, пастообразную или пудру! Кто какой работает расскажите и посоветуйте, пожалуйста!!!!! Сухую я покупала в Кауфланде и в общем я ей довольна, но может из каталога она лучше? Набросала себе список уже на 70 евро, хочу до 100 или 130 добрать, так что советуйте без чего я ну никак не обойдусь,а в простом магазине не смогу купить?! У меня есть простой мешочек с насадками, нужно ли выписать такой как в каталоге или лучше выписать что-нибудь посущественней, шприц ведь можно и в магазине купить! Жду с нетерпенем ваших советов!

ПаНаМА
я бы выбрала пасту. пудрой припудривать - кто знает как ее разводить? а вдруг не то получится... жидкая тоже не очень если мастику красить, а для жидкостей хорошо пойдет. у меня ихняя паста стоит, но еще не опробирована, но вроде как солидно выглядит...
про мешочек с насадками: у них такой выбор насадок который в магазине не найдешь! если решусь как косандра например на цветочках специализироваться, то куплю у них набором большим не раздумывая... а пока только облизываюсь, у меня на это времени нету... знать бы только подойдут ли насадки к обычному мешку, а то там что-то про адаптеры к насадком было...

Девулен;ки,спасибо за комплимены тортику!! Муак!!!

Раечка(!!!!)-суперские фужеры,надо же придумать было!

Танюшка-тортики отпад,а разрез Царского просто заставляет меня сдерживаться из последних сил,чотбы не вгрызтся в монитор!!!

bestolkovka,vmesto Raechki napisala Panama

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 14.09.2006 - 21:21

Раечка
Фужеры в студию! плииз!