Украшение Тортов - 24

pusik Я помню мы грибочки делали или в спец форме или отдельно- шляпки и ножки, потом соединяли сахарным сиропом, ножки обмакивали в мак. Причем тесто было разным для шляпок и для ножек. В общем для торт делать специально грибочки... нет, растреляйте меня!
Ты молодец, все сделано отлично. И сколько времени ушло?

кенга
я вся в смущении. я делала, отдельно ножки и шляпки, потом их на сироп. делала грибочки и бисквит в воскресенье. потом я их в вакуумную упаковку и оставила ждать вчерашнего дня. вчера после занятий пришла, сделала крем и прослойку и собирала тортик. вчера на все это у меня нашло 3 часа. так как я переживала, что прослойка не застыла. ну и пока сделала плетенку, я ее первый раз делала. так что если считать воскресенье и вчера, то около дня ушло

Маняшь,

-
это головы клоунов и

ЧерепашкаНинзя, дык я ж формочки выписала!!!! в ответ на вопрос

pusik, я в России делала грибочки в специальной форме, такой рецепт был классный, а форма была целиковая, но форма была не моя, но у меня она прожила несколько лет, т.к. хозяйка умерла, а муж её про форму не знал...Вот бы сейчас такую здесь иметь!!!

ПаНаМА

Ага вижу, спасибо!Предстовляю, как приятно тебе было получить посылочку!!!

ПаНаМА
ну тады все понятно, а головы съедобные? что-то я такого в каталоге не помню...

Девоньки!!!! тортики у всех просто обалденные!

Это сообщение отредактировал ksun - 23.09.2006 - 08:02

ПаНаМА

Это крем Шарлотт, Наташ

YelenaF
красиво как

все хочу вот такие щипчики, чтобы красивые делать края.ааааааа

ПаНаМА
Наталюшь, Очень красивенький, такой зелененький – веселый!

pusik
Оксаночка, какие грибочки у тебя…. Класс!!! Как настоящие, честное слово!! Очень хороший тортик.

ОЛЬГА1
Олечка, зря ты, мне твой зайчик понравился!

YelenaF
Какая у тебя лилия красивая, так и мечтая научится её делать.

NinaYD, ещё бы не приятно было! Даже обалдела от такой оперативности!
Маняшь, головы пластиковые, они сейчас 6штук по 1,75, а были по 4,95 евро, ну я и выписала! их номер 905009!

ksun, спасибочки за ответ! Теперича я буду тож знать чем художничать!

YelenaF, себе делала тортик? Лилия красивая, а я вчера пыталась, пыталась, так и не получилось Я ещё желатиновую мастику сделала, да видно что-то не так, лепестки как высохнут сразу ломаются,

Маня, какой ты рецепт брала для желатиновой мастики?

Lenaanna, зелененький! Почти цвета хаки!

СОС!!! подкинте, пожалуйста, идеек-ссылочек на тему: компьютерный тортик.

ПаНаМА
тот, где не только желатин, но и глицерин и глюкозовый сироп, пок только с нею и работала, нормальная такая, и в целофане с неделю держится, без холодильника. читала что чисто желатиновая твердеет на глазах, потому не удобно. а с этой я цветочки если делаю - они потом как каменные! а в лепке очень даже нормальная такая масса... если мне загусто - водочки в нее подмешиваю и фигуры если плоские на водку клею

я на последок, перед отпуском сделала вот такой тортик, для своей племяшки

фотографировала на улице, так как там нормальное освещение, а в доме получаеться ерунда

Девочки, тортики просто суппер у всех! Мастерство растёт!
Ира , спасибо за ссылочку, столько всего интересного, хочу!!!
pusik , туфелька хорошенькая! А где ты такие бусинки покупала? Они съедобные? Я видела только на одном сайте, тот на который Ира давала ссылку, так они там больше 20 долларов за 100 шт, тортик золотой получится:-)
Вот ещё интересный сайт , там куча всего, только жалко что там есть картинки инструментов, а то что с помощью их получается не совсем понятно.
http://www.winbeckler.com/index.htm

Это сообщение отредактировал Любаня - 23.09.2006 - 17:39

Любаня
я бусинки в супер маркете покупала. они стоят около 4 евро. смотри в отделах, где для выпечки

jolochka

Это не мой

Маняшь, ну разве это ответ? Мне нужзно ингродиенты по граммам!!!!!!!!!!!!

!pusik, я бусинки такие не видела в продаже!!!!!!!!!!!!
!!!Ни один супермаркет не прошла, чтобы не посмотреть отдел с краской и оформлением, но такие не нашла!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 23.09.2006 - 23:09

ой ну значит не все так у нас плохо в датском королевстве они у нас в Rema 1000, Netto есть.

YelenaF
здорово! Лилия класная! (и когда я уже решусь? )
pusik
Ксюш!! твое мастерство растет на глазах!! !

ksun
так приятно это слышать.

девочки, всех обнимаю увидемся через недельки 3. улетаю на свою историческую родину в ридну украину.. уряяяяяяяяя

Любаня В больших супермаркетах эти бусинки есть. Бывают отдельно по 3.59 и в наборе за 1.59, там и малекие сердечки, негладкие сахарные кугли ярких цветов и эти бусинки. А еще в Глобусе продаются и золотые бусинки! Поищи внимательнее!
А это тортики свадебные- не мои, заказные. Я опять была на свадьбе! Ох, уж этот сентябрь! Девочкам может будет интересен принцип украшения.

Лебеди делаются очень просто- из крема крылья , а головки нужно заранее испечь из теста наподобие буквы S.

А здесь мне понравилось как сделано платье невесты- просто , а красиво.

кенга
Красивые тортики! Осбенно понравился нижний, очень интересная идея с платьем, спасибо, идейку утащила. А что за крем, незнаешь?
Про бусинки. Я живу в США, у нас наверное разные супермаркеты. Но всё равно поищу повнимательнее, я всё больше искала в специальных магазинах . А ещё видела на интернете приспособление для изготовления этих бусинок, так что если не найду, буду сама делать:-)
pusik Счастливого пути! Привет Украине!

ПаНаМА
Наташ, усе дам только завтра! вообще-то подобная мастика уже не раз давалась, в частности в темке мастика но специально для тебя я еще раз напишу мой вариант!

Воскресный день навеял желание побаловаться тортиком

Маковый торт с йогуртом и шоколадом



разрез не совсем привлекательно получился, а на вкус очень даже чудненько, особенно для тех кто не любит очень сладкое.



Это сообщение отредактировал Triniti - 24.09.2006 - 19:53

Triniti
Красота!

Lvitsa
Спасибо.

Triniti, какой красивый тортик! Скопировала себе в папку! А как это делается? Сначало йогуром заливаешь, а потом глазурью и делаешь рисунок- правильно?

кенга, мне тоже понравился больше тортик с платьем, а как красиво нарисованы шоколадные узоры, вот вместо стрелок я бы посадила там бусинки! А в первом мне как-то лебедей жалко стало в самом низу где-то плавают надо было их на второй ярус посадить!

Маняшь, да я видела в разделе мастика рецепт желатиновой и у меня есть от Елены_дом рецепт- вот только он у меня не получился, после того как детальки высохнут они ломаются, может я что-то не так сделала Вот и спросила тебя может какие тонкости есть в её приготовлении, поделись, пожалуйста!

Ну и в заключении моего сообщения может кому интересно я сделала лебедя, а то многие спрашивают как. Сделала из желатиновой мастики, для себя поняла - она быстро сохнет и очень удобно когда нужны срочно запчасти к торту!


Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 24.09.2006 - 21:35