Сказки Чёрного Леса - 2

Ксюша,какой день рождения! Какой стол! А Давидик,хорошенький,сразу видно,что получил удовольствие от ДР. Всё классно и вкусно!Торт - супер!!!! А рулетик от Нелли сама уже давно хочу сделать,да всё никак.Теперь уж точно! А Давидик так улыбается славно,сладко! А насчёт " Bitte schön, meine Damen!" - пожалуйста, мои дамы ,я,как мама,мечтаю о таком кавалере для моих дочек!!!!

Ксишик, я хоть и опозданием , но хочу Давидика поздравить. Чмокни его в носик от тети Люды и пожелай ему всего самого хорошего!

Львица
Настюш, точно, я сейчас вспомнила!
Огромный, это да! Я гостям с собой такой кусок дала большой! Четвёртую часть примерно. И мужу заморозила. И то едим 2 раза в день и только сегодня доедим.

Sveti
Спасибо!
Знаешь, мы его в этом направлении не воспитываем почти, он как-то сам. И даже иногда непонятно, откуда он всякие изысканные выражения берёт.
Наверное из мультиков.

Сэнди
Людочка! Спасибо, пойду чмокну!

Ксюшик, отлично выглядите, супер!!! Давидика, с днем варенья!!!

Ксюша,дети ведь как губки,всё в себя "впитывают",и плохое,и хорошее.Во всём взрослым подражают.Так вот видно Давидику есть с кого хорошие примеры брать,с прекрасных родителей!!! Я сама не перестаю удивляться,глядя на своих малышек,и откуда чего берётся.Такое иногда "выкидывают",удивляемся,радуемся и часто гордимся.И тебе есть чем гордится,он у тебя чудо!!!

Xenia79
Такие замечательные фотки, Давидик на них такой счастливый!

Какой именинничек - симпатяга!! А мамочка - красотка! Классные фотки! Вы такие молодцы!

Xenia79

Я бы тоже в обморок упала.

Xenia79 Ксюш, молодец, столько наготовила. Сынуля прелесть, расти ему здоровым и счастливым на радость родителям!! Я тут твои канапешки присмотрела, может сделаю(если руки дойдут). Купила уже готовые маленькие шайбы ржаного хлеба, дело за малым .

Ой! Так давно к себе в тему не заходила! Простите меня?

eshba
Лаур, спасибо, дорогая!

Sveti
Да, Светуль, я согласна! Детей чаще всего не нужно специально учить. Они сами запоминают.
И по детям (маленьким) всегда можно сказать, какие у них родители и какой климат в семье. (это мне сестра рассказывает истории разные из детского сада, куда мой племянник ходит, у меня волосы дыбом стоят иногда)

Janina
Спасибо, Януля!

lapsha
Лизонька! Мы тебя только вчера вспоминали! Фотки рассматривали (в 1001-й раз )

milovidova
Лен! Я вроде бы привыкла уже, но и то удивляюсь иногда.
Моя подруга, кот. на Д/р у Давидика была, тоже отметила, что Давид часто выражается изысканно (по-немецки), т.е. употребляет более изысканный синоним. Откуда это? Мы не знаем. Мы же дома по-русски говорим.

jalo
Оленька! Спасибо большое!
Удачи тебе с канапешками! Готовятся они быстро, и выглядят всегда замечательно на столе.

Xениа79 уважаемая Ксения!
Хотела бы сказать спасибо Вам за вкусные рецепты,канапушки которые идут на УРА, учусь также красяво украшать как MASTER, канапешки такие разные как все цвета радуги!!!
Ну и я как последня сегодня спешу, спотыкаясь поздравить маленького принца Давидчика с прошедшим днем рождением! а ето лично для сладкого малыша!!!





pishu ya pervyi raz , no gotovlyu uje kotoryi, pochti kazhdyi den' sizhu na teme vashei, obeshayu Vam i Mane vpred' delat' fotki vashih vkusnyashek !!! Nichego chto ya tak pozdno

Nazyusha
Ой как мне приятно!!!
Давидик очень удивился, но удивление было приятным.

Я очень рада, что мои идеи с канапе пригодились! А Спасибам я всегда рада, даже если и без фотографии. Пользуйся на здоровье моими рецептами!

Xenia79

Дети же как губка - все впитывают. Где-то услышал, может в фильме каком-то, может увидел. Но важно не это, важно то, что он взял себе это на вооружение и успешно пользуется правилами хорошего тона, истинный джентельмен! Причем понимает где, кому, что и как говорить. Словом, очень умный мальчик у тебя

Xenia79 Доброе и бодрое утречко Ксюш! Большое спасибо сначала за завтрак ис баклажан я селала, рулетики,мммм тают во рту прямо сеичас вот ...ням нямммм.. и еше за такои теплыи ответик, ои я так рада. А Давидчика я бы так и потискала, ну такои красавчик весь в маму!!
P.s Nu ras Master rada,znachit' budem dalshe probovat':rolleyes:

Ксюша,какой праздник ты Давидкину устроила!)Молодчина,так всё красиво и видно,что было весело( история с катанием в ящике,до боли знакома )Давидику запоздалые поздравления с первым таким серьезным юбилеем Здоровья ему , сил и знаний в постижении предстоящего! И конечно же поздравляю ,Ксюшик,тебя с Мишей) с таким славным и жизнерадостным сыном

Ксюшенька, прости меня за опоздание!!! Поцемкай за меня Давидика с прошедшим Днем Варенья!!! Чудный такой ребятенка со сладкой улыбкой и чудными глазами (есть в кого!!! ). Пусть растет здоровенький и умненький на радость папе и маме.
А какой стол приготовила!!! Чудо!!! Ты как всегда умница, золотые у тебя ручки!!! Фотки чудные!!! Как хорошо поглядеть на всех вас.Прямо как-будто с вами побывала и полакомилась твоими вкусностями .

Ксюшенька , я очень извиняюсь, что с большим опозданием, (не заходила долго на форум, вот и пропустила ето замечательное событие), но хочу поздравить Давидика с Днем Рожденья.


Пусть он растет здоровенький и счастливенький на радость маме и папе, и жизненный путь у него чтоб был такой же солнечный как и он сам.

На самом деле я хочу признаться ему в любви, т.к. он меня покорил с первого взгляда.

А праздник ты ему устроила замечательный, блюда потрясающие, впрочем как всегда.

Xenia79
Ксюш, куда пропала? Выходи из подполья..

milovidova
Nazyusha
Nikoletta
SANY
mila01
Девули! Спасибо вам огромное! Давидику всё передаю, он так счастлив!

КсюшинаМама
Натусь, выхожу из подполья! Работы много было.

Я к вам не с пустыми руками. Вдохновлённая рассказами Лауры, о том, что сочетание папайи и моццареллы - это очень вкусно, я приготовила такой салатик из новой книги Wellfood.

Папайя с моццареллой



на 2 персоны:

1 красный перчик чили
3 ст.л. ОМ
2 ст.л. сока лайма
соль
1/2 ч.л. порошка карри
2 шарика моццареллы (по 125 гр. каждый)
1 спелая папайя
1/2 пучка базилика
перец молотый


Чили очистить от семян, промыть и нарезать очень тоненькими полосками.

ОМ смешать с соком лайма, солью и карри. Добавить полоски чили и дать настояться 20 минут.

Дать моццарелле хорошо стечь и нарезать тоненькими кружочками.
Папайю разрезать пополам, очистить от семян и кожуры и нарезать поперёк на дольки.

Выложить на тарелке моццареллу с папайей по очереди. Между ними воткнуть листики базилика. Полить соусом и посыпать молотым чёрным перцем.
Подавать с багетом или чабаттой.

Приятного аппетита!


Примечание:
у меня не было чили дома, потому я в маринад добавила кайенского перца, и базилик был только тайский, но он туда вписался.

Ксюша, красота какая!
Я вроде-бы внимательно смотрела, но всякое бывает, подскажи где можно найти рецепт коктельных помидорок, которые ты на Новогодний стол делала.
Уж больно вкусно ты их расписала.

Xenia79
woooow masterica po ukraheniyam, molochina eto kak v restorane, ne daje luchse!!!

silensya

Оль, ты имеешь в виду солёные помидорки? Я на НГ только такие делала.
Рецепт нашла здесь от пользователя Саша.
Если нужно, я поищу.

Nazyusha
Нази! Спасибо, дорогая! Радуюсь!

Выглядит очень привлекательно, наверняка, вкус еще лучше! Надо будет попробовать.

Да, я про них, если можешь, жду рецепт или ссылку!

eclair
Спасибо!

silensya
Оля! ссылку не могу дать. Не нахожу почему-то. Напишу рецепт, сразу с моими комментариями.


Малосольные помидоры от Саша

небольшие томаты
для рассола на 1 литр воды:
2 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. сахара

Готовим рассол: закипятить воду с солью и сахаром и остудить.

Мелкие помидорки нужно укладывать в ёмкость (у меня стеклянные банки), чередуя слой зелени (укроп, петрушка, у Саши - кинза, у меня был сельдерей), чеснока целыми зубчиками, перец острый. У меня ещё были лавровые листики, кусочки сладкого перца, перец чёрный горошком и перец душистый горошком (он же пимент). Чили я порезала колечками и на банку бросала 3-4 колечка толщиной 1 см.
Залить холодным рассолом, покрыть тарелочкой с грузиком, чтобы помидоры были в рассоле. Держать при комнатной температуре 3 дня, потом убрать в холодильник.

Может летом так оно всё и будет. Я делала зимой. Помидоры брала коктейльные, размером между черешней и сливой. Протыкала попку зубочисткой 2-3 раза. Заливала тёплым рассолом. И даже за 4 дня они были очень малосольные. Соли пришлось в рассол добавить. Но может это особенность нашей соли? На 5-6-7 день, помидорки были идеальными! Малосольными, ароматными и резкими. Все уплетали их с немыслимой скоростью. И чуть ли не считали, сколько другие берут. В общем - зачОт!

Ксюша, спасибо, я их ещё с Нового Года жду, у нас конечно тоже всё плохо+за окном,но я постараюсь!

Xenia79
Ксюш, очень меня заинтересовали твои весенние рулетики, понравились и тем, что не жарятся в масле, а выпекаются в духовке. Я думала они из рисовой бумаги, а ты из другого теста готовила, не могла бы ты поставить фотку упаковки этого теста. Спасибо!

Xenia79

и я приготовила. Даже специально буйволиную купила. Ну что скажу? Вкусно, но с томатами вкуснее. Томаты кисленькие, сыр нежный, все вместе очень хорошо. Папайя слишком сладкая, ИМХО, даже с буйволиной моццареллой. Хотя может надо другой сорт брать? Так я только этот люблю. Но вот что правильно в салате, это лайм. Лайм и папайя... и я Родину продам.

Фотка ужасная, я суп варила, не могла оторваться, фотграфировал Кира.


Ксюшик, спасибо за рецепт! Всегда интересно что-то новенькое и необычное!

Kea
Мариша, у меня дома сейчас этого теста нет.
Оно у китайцев с морозильниках всегда лежит. Примерно 20 на 20 см квадраты. Называется Frühlingsrollenteig. 40 листов.
Ты у них самих спроси. Оно бывает и меньше размером. Но удобнее работать с тем, что я беру.

Из рисовой бумаги сворачивать неудобно. Я делала. И не такие хрустящие получаются. Надо бы повторить. С хорошей фотографией и рецепт поставить.

Зоя
Неллик! На здоровье!
Мне вот как раз понравилось, что папайя сладкая, моццарелла нейтральная, а соус - кисленький. Хотя я подумала, что в следующий раз менее спелую папайю возьму, думаю ещё вкуснее будет.
На фото не наговаривай! Очень красиво всё разложено.

silensya
Оль! На здоровье!
Чего же раньше не спросила рецепт? Я бы уже давно его поставила.