noa	Показать ссылку этой темы 27.03.2006 - 17:58 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 256 Регистрация: 27.03.2006 Откуда: израиль	Здравствуйте девчата, сматрю я на ваши тортики и руки чешутся чего нибудь сделать, да боюсь что не получиться, вы все такие мастирици, это просто класс. У меня пару вопросов к вам как к специалистам: 1. как делать мастику и марцепан можно найти, а где что применять не могу понять? 2. для мастики из маршмелоу нужно микровалновка, а что делать если нету? 3. я делаю торт с заварным кремом, можно ли его марцепоном/мастикой оформлять? Ответе кто нибудь . Заранее спосибо. Это сообщение отредактировал noa - 27.03.2006 - 18:02

natalia7171	Показать ссылку этой темы 27.03.2006 - 18:14 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 862 Регистрация: 14.04.2005 Откуда: Германия.Штуттгарт	[b]Svetylja ПРивет, Свет! Я тоже ищу такой набор. По англ. тоже не всё понимаю, а ты ссылку дала в ebay, ты уже пробовала оттуда покупать? Расскажи, как всё проходит. С нем. ebay проблем нет, а с Америкой чего-то страшновато в первый раз.

natalia7171	Показать ссылку этой темы 27.03.2006 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 862 Регистрация: 14.04.2005 Откуда: Германия.Штуттгарт	Svetylja ПРивет, Свет! Я тоже ищу такой набор. По англ. тоже не всё понимаю, а ты ссылку дала в ebay, ты уже пробовала оттуда покупать? Расскажи, как всё проходит. С нем. ebay проблем нет, а с Америкой чего-то страшновато в первый раз. Это сообщение отредактировал natalia7171 - 27.03.2006 - 18:17

Викуля512	Показать ссылку этой темы 27.03.2006 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	natalia7171 Я сегодня заказала в eBay эти формы...В принципе ничего сложного нет. Только заранее позвони в Deutschepost и спроси там какой фирмой будет для тебя дешевле, елсли продовец вышлет. А то я слышала, что иногда много за пересылкау платить надо. Потом написать ему (продовцу) какой он что б фирмой выслал и подождать ответ, согласен он или нет. Завтра тоже званить буду и узнаю. Даже переживать начила! Но там вроде можно ещё отказаться...

Викуля512	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 10:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	Svetylja natalia7171 jalo Девочки, узнала я насчёт пересылки. Надо за пересылку 12,90 евро заплатить, это не через самолёт, а нормальная доставка - которая будет длиться около 2 недель...А если самолётом, то будет около 30 евро стоить! Так что, прежде чем заказываете, думайте...А так как я заказала и кое-что ещё от этого продовца, то буду покупать и платить само хорошо через PayPal.. Если буду вопросы, то спрашивайте... Это сообщение отредактировал Викуля512 - 28.03.2006 - 10:48

Erika	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 14:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 585 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 772 Регистрация: 19.07.2005 Откуда: Германия	Можно вопрос? Хотела сегодня первый раз глюкозу в аптеке купить, но "чистой" у них не оказалось. Поэтому купила жидкую смесь, состоящую из глюкозного сиропа, сахарозы и воды. Как вы думаете, с этим можно мастику делать?

Викуля512	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 15:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	Erika Впринципе нет, нужна густая как мёд...И заметь, аптеки все разные, поспрашивай ещё в других...МОжет там найдёшь?!

larok	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 17:49 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 85 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 077 Регистрация: 12.03.2006 Откуда: Italia	Девченки , я тоже искала сироп глюкозы в аптеке ,мне посоветывали не мучаться и раствор 335 мл воды + 665 гр сахара. Не могу сказать,правда или нет сама еще не пробывала . чесно говоря, я была всегда уверенна ,что глюкоза и сахар - ето разные вещи

Викуля512	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 17:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	larok Оно так и есть. Сахар и глюкоза действительно разные вещи...Глюкоза - это виноградный сахар, а нормальный сахар делается с белой свеклы...

marina5	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 18:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Девочки вот такой должна быть глюкоза, 43% larok Цитата мне посоветывали не мучаться и раствор 335 мл воды + 665 гр сахара. не пойдет. Это сообщение отредактировал marina5 - 28.03.2006 - 21:24

natulja	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 19:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 790 Спасибок: 4 Пользователь №: 5 423 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Германия	marina5 Мариночка, а где ты именно глякозу покупаешь? в каком магазине?

marina5	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 21:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	natulja в аптеке.

Erika	Показать ссылку этой темы 28.03.2006 - 22:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 585 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 772 Регистрация: 19.07.2005 Откуда: Германия	А если Traubenzucker водой развести до консистенции меда?

marina5	Показать ссылку этой темы 29.03.2006 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Erika Цитата А если Traubenzucker водой развести до консистенции меда? тоже не пойдет. Девочки из Германии , когда я искала глюкозу мне Ольга ТБ написла названии и процент -43%, я это название оптечатала на принтере и с этой бумажкой пошла в аптеку, и без проблем нашлась глюкоза , до этого я тоже на словах пыталась обьяснить ....мне тоже всякую...предлагали... так что сделайте как я , если в наличие не будет ,аптекарь может заказать для вас.

marina5	Показать ссылку этой темы 29.03.2006 - 16:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Девочки из Германии, я хочу продать вот такой набор от Wilton. если кому надо напишите мне в личку. Набор в отличном состояние, сохранилась оригинальная упаковка , только с одной стороны немного надорвана. Это сообщение отредактировал marina5 - 29.03.2006 - 16:04

рита	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 01:18 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 293 Регистрация: 30.03.2006 Откуда: Германия Бремен	Привет всем ,торты класс.я новенькая и тоже люблю тортики украшать.Девочки посоветуйте рецепт сливочного крема, чтобы рисовать можно было, а то Германские сливки толком не взбиваются

Викуля512	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 01:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	рита Посмотри здесь или же ещё тут Можно и вот тут Вобщем по вот этой ссылке можешь многое посмотреть..

Fee	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 17:22 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 56 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 203 Регистрация: 18.05.2005 Откуда: Казахстан-Джамбул - Germany	я тут еще с одним тортом

Мончита	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	FeeПрикольно!Это часом не Лолита?

Fee	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 56 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 203 Регистрация: 18.05.2005 Откуда: Казахстан-Джамбул - Germany	Мончита нет, обыкновенный медовый торт...просто надоели круглые формы

Мончита	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	Fee

Викуля512	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	Fee Очень красиво! А точный рецептик напишешь?

Bine	Показать ссылку этой темы 30.03.2006 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 432 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 330 Регистрация: 1.01.2006 Откуда: Неизвестно	Fee ,хорошая идея,классно смотрится .

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 31.03.2006 - 06:15 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Девочки,если вас не затруднить добавить свои красивущие рецептики и фотки в Галерею Тортов,пожалуйста?...Ато вот иногда в какой-то теме тортик видела,по путеводителю долго искать,а так они в одном месте бы были... Моа,Валерия,Ксю,Викуля,Бине,Мончита,Фее,Марина,Ерика,Оля(Jalo),Наталикие,фью..хто еще?? (это я навскидку кого вспомнила) девочки похзлауйста,когда у вас появится свободная минутка.. TYT )

ksun	Показать ссылку этой темы 31.03.2006 - 10:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Девчонки, принимайте новый тортик! понятия не имела, как выглядит пиратский корабль, поэтому воображение еще не успело нарисовать Суперторт, наверно вот почему этот мне вроде нравится:)

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 31.03.2006 - 11:31 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Ксю!!! настоящий корабль прям!! А чем ты такой цвет красивый мазала?:)глазурью или еще чем,прям кораблиный такой..)

Ладочка	Показать ссылку этой темы 31.03.2006 - 11:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 317 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 522 Регистрация: 17.01.2006 Откуда: Germany	ksun СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР! Руки у тебя золотые!

Настюша	Показать ссылку этой темы 31.03.2006 - 13:11 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 307 Регистрация: 31.03.2006 Откуда: Москва	Девочки, здравствуйте! Примете новенькую? Я сегодня первый раз в жизни собираюсь совершить подвиг и сделать торт на тему "мечта холостяка". И у меня есть вопросы: поскольку у меня нет соответствующей формы для выпечки, я думаю смешать раскрошенные коржи с кремом и вишней, это дело подморозить, а потом покрыть мастикой из сухого молока и сгущенки. Крем будет из взбитых сливок с добавнием желатина. Будет ли на нем держаться мастика и надо ли под нее покрывать джемом? А вместо сухого молока я собираюсь использовать детскую смесь, можно ли? Спасибо, если сможете ответить на мои вопросы!

Викуля512	Показать ссылку этой темы 31.03.2006 - 13:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 253 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 631 Регистрация: 27.01.2006 Откуда: Германия	ksun Торт шикарынй! Здорово получилось!!!

Stasy	Показать ссылку этой темы 31.03.2006 - 13:34 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 689 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: Moscow Sity/ Omsk	ksun ВАУ!!!!!! Как всегда супер! Произведение искусства! И как у тебя времени и фантазии хватает???!!! А муж еще не растолстел??