| 25 последних сообщений пользователя Ладочка |
| 10.02.2011 20:49 Рецепты [ Запеканки ] |
Запеканка с рыбой.
РЫБА С ГОРОШКОМ В НЕЖНОЙ СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ.
На 4 порции:
4 рыбных филе
соль, перец чёрный молотый
2 луковицы
1 банан
100 гр. кедровых орешков
500гр. мороженного зелёного горошка
200мл. сливок
1 яйцо
2 ч.л. порошка карри
2 ст.л. лимонного сока
Филе рыбы вымать, обсушить и нарезать небольшими кусочками.Сложить их в форму.Лук нарезать кольцами, положить на рыбу. Запекать 15 минут при 200С.
Банан мелко нарезать.Выложить в форму вместе с орешками и горошком.
Сливки взбить с яйцом, лимонным соком. солью, перцем и карри.Залить запеканку и поставить в духовку ещё на 25 минут.
Кедровые орешки можно заменить грецкими орехами, фисташками или миндалём.( У меня кедровые орешки и семячки пополам).
Морорженный горошек предварительно размораживать не нужно. Можно использовать консервированный горошек. В этом случае слить с него всю жидкость и сократить время запекания на 10 минут.
Я брала 250 мл. сливок и 2 яйца.Одного яйца вроде маловато.И ещё я не ложила карри, ну лично мне он тут не показался.
Запеканка действительно нежная и очень вкусная!!!
Рецепт взят из журнала "Лиза" май 2010 |
| 10.02.2011 20:45 Рецепты [ Ловись, рыбка, большая и маленькая-2 ] |
Запеканка с рыбой.
РЫБА С ГОРОШКОМ В НЕЖНОЙ СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ.
На 4 порции:
4 рыбных филе
соль, перец чёрный молотый
2 луковицы
1 банан
100 гр. кедровых орешков
500гр. мороженного зелёного горошка
200мл. сливок
1 яйцо
2 ч.л. порошка карри
2 ст.л. лимонного сока
Филе рыбы вымать, обсушить и нарезать небольшими кусочками.Сложить их в форму.Лук нарезать кольцами, положить на рыбу. Запекать 15 минут при 200С.
Банан мелко нарезать.Выложить в форму вместе с орешками и горошком.
Сливки взбить с яйцом, лимонным соком. солью, перцем и карри.Залить запеканку и поставить в духовку ещё на 25 минут.
Кедровые орешки можно заменить грецкими орехами, фисташками или миндалём.( У меня кедровые орешки и семячки пополам).
Морорженный горошек предварительно размораживать не нужно. Можно использовать консервированный горошек. В этом случае слить с него всю жидкость и сократить время запекания на 10 минут.
Я брала 250 мл. сливок и 2 яйца.Одного яйца вроде маловато.И ещё я не ложила карри, ну лично мне он тут не показался.
Запеканка действительно нежная и очень вкусная!!!
Рецепт взят из журнала "Лиза" май 2010 |
| 31.01.2011 00:43 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Давайте поболтаем ] |
Пусть коктейль ежедневных событий,
Станет ярким, весёлым, бодрящим,
Впереди ждёт немало открытий,
Счастье будет большим и пьянящим!
Пусть мозаика встреч вдохновляет,
Дарит множество дивных эмоций!
Пусть всегда от проблем исцеляют
Свет любви и сияние солнца!
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! |
| 01.01.2011 21:39 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Давайте поболтаем ] |
Неличка!Привет!
С НОВЫМ ГОДОМ!!
Желаю всей вашей семье здоровья и процветания в новом году.
Пусть всё плохое уйдёт, пусть всё будет лучше, чем в прошедшем году.
...Нель, я пихожу, читаю...Прости,но писать не всегда получается.
Всех благ вам! |
| 02.12.2010 22:29 Разговоры [ И Тебя Вылечат - 2 ] |
kisa7575b
Юль, а тесты на аллергию делали?
Может аллергическое что то? |
| 28.11.2010 19:38 Архив [ Мой стол - ваш стол 8 ] |
Саяногорочка
Лид, рецепт конечно твой, а вот тортик ужо мой 
Спасибо ещё разок. |
| 28.11.2010 19:33 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] |
marele
Опять я.С очередной Спасибой.
У нас сегодня Nuss-Spiralen, они вкуснючие такие.
Делали вместе с младшим сыночком, ему стооолько Spaß было.
Спасибо за все рецепты. Печь по твоим рецептам становиться
уже хорошей традицией и приносит удовольствие. 
http://forum.good-cook.ru/topic8446s330.html |
| 27.11.2010 22:16 Архив [ Мой стол - ваш стол 8 ] |
Саяногорочка
Как попросено было, принесла фотку моего медовика.
Ещё раз спасибо!
Лид, а ты мне в спасибах отписалась по поводу количества коржей-"тонко растягиваю по форме".
Ты тесто получается совсем густое делаешь? Я тоже руками по форме размазывала.Но у меня оно именно размазывалось.
Тянуть я б его точно не смогла бы, таки консистенция не тягучая была.
 |
| 26.11.2010 22:08 Пусть Вам Тоже Будет Вкусно [ Ржаной хлеб на закваске ] |
Оль, ну какой красавец!
Я так ржаного хочу. Дозрела я вроде как до закваски.
Но браться страшно очень.А без закваски ржаной хлеб совсем никак?
Обычные хлеба постоянно пеку. Сегодня кстати твой смешанный хлеб. у нас. В спасибы загляни.
|
| 26.11.2010 22:00 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] |
jalo
Оля, лови спасибку.
Есть у нас сегодня твой Хлеб смешанный. Хороший, вкусный и очень простой в исполнении.
Только семечек я не ложила.
Большое Спасибо!
http://forum.good-cook.ru/topic5890s0.html#entry528278
 |
| 25.11.2010 18:10 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] |
marele
Огромное СПАСИБИЩЕ за SCHMANDKUCHEN.
Как любит говаривать моя подружка-Дас ист фантастиш!!!
Белковый верхний слой просто бесподобен.
Брала 50/50 кварк и филадельфию. Очень вкусно.
 |
| 23.11.2010 23:20 Кухни народов мира [ Немецкая Кухня - 5 ] |
marele
Alles klar!
В лидле мы не часто- не по пути он нам. А BUKO везде вроде есть.
Спасибо. |
| 23.11.2010 23:00 Кухни народов мира [ Немецкая Кухня - 5 ] |
marele
Спасибо за ответ и совет.
Советом обязательно воспользуюсь.
А Dänischer frischkäse я у нас не видела.  ...буду посмотреть  ......
потом отчитаюсь |
| 23.11.2010 22:09 Разговоры [ Фото-приколы из нашей жизни ] |
nikolavna
Классно! |
| 23.11.2010 20:18 Кухни народов мира [ Немецкая Кухня - 5 ] |
marele
А вопрос по Schmandkuchen можно?
Стоит у меня упаковочка Schichtkäse. Вот к этому рецепту он хоть как то применяем? Или всё же Quark без вариантов? |
| 23.11.2010 19:53 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] |
Саяногорочка
Несу большую спасибу за торт Медовик.
Всей моей семье было вскусно, потому буду делать ещё, и наверняка не раз.
http://forum.good-cook.ru/topic7296s210.html#entry783477
вот только почему то коржей у меня только 5 получилось  |
| 15.11.2010 18:17 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] |
Катюша79
Большое спаибо за СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замечательное и очень вкусное тесто. У меня был пирог с фаршем+картошечка+порей.
На очереди круасаны из него же.
СПАСИБО!
http://forum.good-cook.ru/topic4447s30.html#entry1011269 |
| 11.11.2010 21:36 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Диетическиe супы для похудания ] |
Зоя
Нель, привет!
Ну сделала вчера супика. Немножко совсем, на пробу.Стеблей сельдерея даже купить получилось.
Мне вкусно было.Я его ещё пюрировала и сегодня даже в термокружке на работу в качестве обеда таскала.
Фоткать не стала, по сему,как у него в пюпированом виде вид не натюрмортный, на мой взгляд.
Спасибо большое!
|
| 09.11.2010 23:08 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Диетическиe супы для похудания ] |
Зоя
Неличка, спасибочки за оперативный ответ.
Завтра варю!
Ежели в нашем селе завтра стебельков вдруг не появится, куплю корешочек и будет мне суп
отчитаюсь.... |
| 09.11.2010 22:55 Архив [ Просто и Вкусно ] |
alisia
да обычные в брикете из супра обычного.
Интересно таки, чего спецы скажут. |
| 09.11.2010 22:43 Архив [ Просто и Вкусно ] |
alisia
Алиса, спаибо за ответ
А дрожжи были очень свежие.
Я и сама понимаю, что дело в замене дрожжей. Мне интересно- ПОЧЕМУ такое получилось?! |
| 09.11.2010 22:27 Архив [ Просто и Вкусно ] |
alisia
Но в первый раз я с сухими делала тоже на воде и горчинки не было СОВСЕМ!
Состав оба раза делала 100% одинаковый, только дрожжи заменила на свежие. |
| 09.11.2010 21:49 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Диетическиe супы для похудания ] |
Неличка, приветик!
Супчика хочу, може поможет
Нель, у меня по сельдерею вопрос. Как то так вышло, что мы его не потребляем и я о нём вобче ничего не знаю.
Вот в этом супике обязательно стебли должны быть? Корень никак туды?
Чего то мне в маркетах тока корни попадаются. |
| 09.11.2010 20:25 Архив [ Просто и Вкусно ] |
stacnatalya
Наташ, ничего, что я так сразу пришла?Я с удивлением.
Хотела в кухонные почему с этим делом, но потом всё ж сюда припёрлась, посему, как рецепт твой.
Я с горчичным хлебом....
Вобщем пекла я его 2 раза. Первый раз точно по рецепту, только вместо сыворотки воду брала( ну нема у нас сыворотки). Всё супер получилось. Хлеб вкуснючий, красивенький, ну да ты в спасибах видела....
Во второй раз точно так же по рецепту, с водичкой, но...взяла свежие дрожжи. Тесто получилось классное, поднималось лучше и быстрее, и булочка пышнее вышла...НО- горчица конкретно ощущалась. Хлебушек вкусненький, но горьковатый. Мои острое любют-под плов смели с радостью, но с вареньецем его уже не поешь.
Вот скажет мне почему со свежеми дрожжами он горьким вышел? |
| 06.11.2010 19:12 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] |
stacnatalya
Несу большую спасибу за горчичный хлеб.
http://forum.good-cook.ru/topic7729.ht...ndpost&p=851617
Очень нам нравится, обязательно буду печь ещё.
 |
Помощь
Участники
Календарь
