| Девочки, здравствуйте! Примете новенькую? Я сегодня первый раз в жизни собираюсь совершить подвиг и сделать торт на тему "мечта холостяка". И у меня есть вопросы: поскольку у меня нет соответствующей формы для выпечки, я думаю смешать раскрошенные коржи с кремом и вишней, это дело подморозить, а потом покрыть мастикой из сухого молока и сгущенки. Крем будет из взбитых сливок с добавнием желатина. Будет ли на нем держаться мастика и надо ли под нее покрывать джемом? А вместо сухого молока я собираюсь использовать детскую смесь, можно ли? Спасибо, если сможете ответить на мои вопросы! |