| 25 последних сообщений пользователя Stasy |
| 23.05.2006 12:43 Разговоры [ Любимые кулинарные книги ] |
Девочки, а у кого-нибудь есть книжка по изготовлению цветов из мастики от Wilton? Если есть, может быть кто-нить выложит ее?
В отсканированном виде или ссылку.
Очень хочется....  |
| 26.04.2006 11:20 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
Я хотела уточнить у знающих людей. Подскажите, плиз, можно ли красить мастику красками для айсинга???
Например такими:
 ??? |
| 26.04.2006 09:36 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Ух, ты... Спасибки за инфу. Щас посмотрим что там есть.  |
| 24.04.2006 09:31 Архив [ Украшение Тортов-20 ] |
Любаня
Даааа, три поросенка это круто!!! Молодчинка. |
| 24.04.2006 09:30 Архив [ Украшение Тортов-20 ] |
ksun
Ням-ням-ням, какой тортик!!! |
| 07.04.2006 14:11 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
анулька
Меня тоже интересует вопрос формочек Wilton. Но к сожалению с их сайта заказать нельзя - они не доставляют в Россию. Можно, например, заказать на www.ebay.com или с немецкого сайта, но нужно открывать валютный счет.
Я вот думаю, а стоит ли? Или уж раззориться и купить в Бейклсе. Мороки меньше.
|
| 07.04.2006 14:06 Рецепты [ Украшение блюд ] |
Викуля512
Странно, а у меня все открывается.
А так открывается?
http://borner.ru/carving
http://borner.ru/carving/allabout |
| 07.04.2006 12:51 Рецепты [ Украшение блюд ] |
А я нашла про карвинг. Тут кто-то спрашивал, как называется искусство вырезания из овощей и фруктов.
Вот ссылка, где подробно рассказывается про это. Там же показаны ножи, используемые в работе.
Карвинг
А здесь есть видео с уроками: http://borner.ru/carving/allabout
На самом деле многие цветы, например, можно сделать с помощью обычного нажа. Вот для начала лилия:
 |
| 07.04.2006 09:30 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Спасибки большое за ответы. Теперь я подкованная во всех вопросах.
|
| 06.04.2006 17:50 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Natalieke
 Девочки, спасибо большое за информацию. Я и правда что-то стесняюсь туда позвонить...
SvetlanaB
А ты мастику у них покупала? как она для цветов? 5кг - это много - она не засохнет? |
| 06.04.2006 15:19 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Ой, я же хотела еще узнать - в "Русском бейклсе" по адресу, который указан, магазин или офис. Там можно сразу все купить или нужно заранее звонить и заказ делать??? |
| 06.04.2006 15:15 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Ага, ага, спасибки.
Я у них уже посмотрела книжки, но там плохого качества фото и не понятно, что внутри у книжек. Поэтому и спросила.  Теперь буду знать. |
| 06.04.2006 13:31 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
Natalieke
 Понятно. Спасибо за разъяснения.
Да уж... Цены очень различаются.
Значит придется разориться на пластиковые.
А еще вопрос: кто-нибудь знает книжку (с названием), где описывается изготовление цветов из мастики , с пошаговыми иллюстрациями??? И чтобы было понятно, какую формочку для каких цветов использовать???
Только не Wilton, я ее в Москве вряд ли найду.
Чёт я как-то путанно объяснила.....) |
| 06.04.2006 10:34 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Спапибки за всю информацию. Я еще хочу поинтересоваться (сорри, если вопрос не в эту тему) - каким приспособлением удобнее и лучше делаются розочки??? Что лучше купить??
Такими:
выемки для розочек металл. кол-во 4 шт. - 320 руб.32 коп.
http://www.aa-msk.ru/wl/2430/img_5265.jpg
Или таким:
Выемки для розочек пластмасс. кол-во 5 шт. - 655 руб. 50 коп.
http://www.aa-msk.ru/wl/2430/img_5904.jpg |
| 04.04.2006 15:23 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Спасибки за информацию. 
Ах, как бы мне хотелось приобрести наборчик с книжкой от Wilton (мечты, мечты.....)... |
| 04.04.2006 10:11 Рецепты [ Где Купить Кондитерские Аксессуары ] |
SvetlanaB
Спасибо огромное!!!!! Как много всего!!! Обязательно съезжу - посмотрю. Может и прикуплю чего-нить.
Но цены, конечно....  Почему у нас всегда так цены задирают???? Если за границей это стоит на порядок дешевле???
А ты, случайно, не помнишь - есть ли в "Все для пекаря" формочки для работы с мастикой ( как ты показала про "Бейклс")? |
| 31.03.2006 14:34 Архив [ Украшение Тортов - 19 ] |
ksun
ВАУ!!!!!! 
Как всегда супер! Произведение искусства!
И как у тебя времени и фантазии хватает???!!!
А муж еще не растолстел?? |
| 30.03.2006 15:27 Рецепты [ Блюда в Горшочках ] |
А я делаю так курицу в горшочках. Очень вкусно!
на 2 горшочка.
2 куриных ножки отваренных,
4 средних картофелины,
1 средняя морковка, тертая
соль, специи
сыр
куриный бульон (остался от варки ножек)
майонез
Сначала кладем в горшочки куриные ножки, посыпам натертой морковкой, добавляем специи ( я кладу кориандр, сухой укроп). Затем добавляем нарезаный соломкой картофель почти до края горшочка. Солим. Заливаем горячим бульоном ( много, но не до самого края, иначе будет выкипать и выливаться). Затем посыпаем тертым сыром и делаем сеточку из майонеза. Закрываем крышечкой. Ставим в духовку на 30-40 минут при 230 градусах.
Незадолго до готовности, крышечки с горшочков можно снять и поставить горшочки обратно, минут на 5. Тогда сверху будет румяная корочка из сыра.
Моему МЧ очень нравится . Приятного аппетита. |
| 22.03.2006 17:55 Архив [ Украшение Тортов - 19 ] |
ksun
 Супер!!!! Классная идея!!! Надо своему тоже такое сваять.
И что там тебе не нравится???? Сделано так прикольно, с юмором. Аккуратно.
Надо гордиться такими шедеврами, а не переживать. |
| 21.03.2006 16:28 Архив [ Украшение Тортов - 19 ] |
Pemby
Замечательный тортик!!!! Для детей делать что-нибудь вкусьненькое - одно удовольствие. А сделать весело и красиво - еще большее. Они всегда так радуются!!! |
| 28.02.2006 16:48 Архив [ Украшение Тортов - 19 ] |
Давно меня не было (на работе решили отдохнуть вволю), а тут столько новенького!!!! Супер-тортики у всех!!
ksun
Тебе отдельный респект!! И как только у тебя времени хватает делать такую красотищу... Завидую тебе.
Я тоже делала на праздник для любимого защитника тортик- медовичек. Но не украшала, поэтому показывать не буду. |
| 21.02.2006 17:56 Архив [ Украшение Тортов-18 ] |
pusik
Вот тут посмотри. Хороший сайтик с кучей интересных идей.
http://www.securecakestore.com/acatalog/Bowling.html
Вот например:
 |
| 21.02.2006 13:08 Архив [ Украшение Тортов-18 ] |
[б]СветланаБ[/б]
:Д Спасибки за советы и адреса. Обязательно наведаюсь туда.
[б]валериа[/б]
:о Классная идея! Очень оригинально и красиво. А стебли гвоздик из чего? |
| 20.02.2006 17:05 Архив [ Украшение Тортов-18 ] |
Алинка
Спасибо огромное. Там и правда много всего интересного.
ksun
А я делала крем из взбитых сливок с желатином. А весь торт сверху промазала айсингом на 2 раза. А мастикой покрывала поле того, как он подсох. И все супер, ничего не поплыло. |
| 20.02.2006 10:01 Архив [ Украшение Тортов-18 ] |
Nataliy спасибо Красный цвет (  по секрету) был не только насыщенный, от него еще явственно попахивало водкой ( это я краситель разводила). Ее было ОЧЕНЬ мало, несколько капель, но все ее почувствовали. На вкусе не отразилось, слава богу.
valeria
СУПЕР-ТОРТ!!! как всегда, впрочем. И такие ровные бока.... У меня мастика не хотела ровно ложиться. А пыталась собраться "воланами". Может кто-нибудь подскажет как правильно натягивать мастику, чтобы без складок было???? Куда лишнее деват???
SvetlanaB
Вопрос: где в Москве можно купить такие формочки и другие кондитерские штучки? В частности меня интересуют формы для изготовления цветов как у Wilton.
Замечательный сайт!!!! И замечательный форум!!!!
|
Помощь
Участники
Календарь
