Страницы: (12) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Фиеста От Лауры - 3

()

eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Иннесочка, спасибо милая!!!!! tongue.gif
Добродетельница, фея наша!!!!!

Девченки, я набегами. Сегодня гости были, кучу наготовила, фоткать времени не было. торт еще пекла, завтра на занятия. ребенку в школу. шила и т.д. .....

только сфоткала, пирожные, т.к. их самыми первыми приготовила.
Завтра куча дел, короче дурдом, почему в сутках не 48 часов.

правда ганаш, еще не успел застыть, вот мои первые творения. страшненькие правда. Краску перелила и получилось, вместо комбинир. сереневого, черт знает что.

, спасибо милая

, спасибо милая - 2

Все, пошла баиньки.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Jazzinitup
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



кухнеманка
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 100
Спасибок: 32
Пользователь №: 4 166
Регистрация: 2.09.2005
Откуда: City of Angels





Лаурик-пироженкиииии...такие красииииивыееее..!!

Ксюша-фото прелесть просто!!!Урааа!! ты оказывается такой талант с фотоаппаратом,а как долго скрывала!:))


Иляночка и Серафима-спасибо за инфо про топинамбур,девочки мне б только английское название узнать еще?...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 28
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Цитата (eshba @ 1.03.2006 - 06:42)
Зоя
Неллик, топинамбур, имеет вкус картофеля, но когда посолишь, вкус между кольраби ( только продолговатого, в Сухуми называется - ахул , солят вместе с листьями, которые по виду напоминают, листья секлы ).
Ой, наверно, совсем запутала тебя. Не могу объяснить.

Нелльчик, хочу именно Нью -Йоркский, только профи.


Cпасибо, Лауркин, попробую как-нибудь этот овощ.

А если тебе надо профи, то это или у Марты Стюарт, или У Лагасси, но сдается мне, у вас там делают какую-то свою версию и она тебе нравится. Спрашивай у них. Думаю наши рецепты Нью Йоркского чизкейка тебя не удовлетворят. tongue.gif


Jazzinitup, Ира, так и есть topinambour, а еще Иерусалимский артишок называют его, Jerusalem artichoke по-нашему. tongue.gif
PM
Top
Jazzinitup
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



кухнеманка
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 100
Спасибок: 32
Пользователь №: 4 166
Регистрация: 2.09.2005
Откуда: City of Angels





О! Неллик-пасибки,захотелось мне просто попробовать его на вкус..салатик Серафимкин хочу!:)Ты его видела в магазинах где-нибудь?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иннеса
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 726
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 163
Регистрация: 27.10.2004
Откуда: на данный момент-Израиль





eshba
Лаурик, потрясные пироженки, так в рот и просятся. ohmy.gif
Счастливые те, кому они достанутся, а мы лишь облизнёмся. Смеюсь. tongue.gif

Ты почему себя так нагружаешь?
Ну разве можно так?
Иди, иди отдыхай, пожалуйста.
Доброй тебе ноченьки, спокойных сновидений, хорошего дня. biggrin.gif
Обнимаю.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





eshba Ой, какие пирожные красивые! Ой, какие пирожные красивые
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
SvetlanaB
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 718
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 386
Регистрация: 26.02.2005
Откуда: Москва





eshba
Лауритта, не наговаривай! Очень даже симпатичные пирожные получились. Мне бы парочку сюда. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Лаура какие симпатиш'ные tongue.gif tongue.gif

А формачка какая у тебя rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Иляна
Jazzinitup
Зоя
Иннеса
Emerald
SvetlanaB
Maxa

Девченки, всем спасибо!!!! tongue.gif

Машуль, форма в виде капли.

Спасибо,
SvetlanaB , она подсказала, где можно купить.
Всю информацию, получила от не, т.к. она все нашла сама и нам помогает!!!! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ларка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 945
Спасибок: 1
Пользователь №: 5 421
Регистрация: 9.01.2006
Откуда: Москва





Xenia79 Очень красивая фотография, а о блюде я вообще молчу, вкуснота tongue.gif


eshba Лаура, пирожные-чудо, а рецептик напишешь? wink.gif rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Xenia79
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 080
Спасибок: 8
Пользователь №: 71
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Germany





eshba
Лаур! Формы новые опробовала. smile.gif Хорошо вышло. Зря наговариваешь на себя. wink.gif

Спасибо всем, кто заметил мои фотографии. Очень приятно!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Cегодня на занятия возила торт

Cегодня на занятия возила торт торт с еживикой, правда, только в форме чизкейк, который перевела ,...

торт с еживикой, правда, только в форме

Cегодня на занятия возила торт торт с еживикой, правда, только в форме чизкейк, который перевела ,... - 2

чизкейк, который перевела Шатзи, Наташа

Cегодня на занятия возила торт торт с еживикой, правда, только в форме чизкейк, который перевела ,... - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Салат ориенталь с кукинга, от Кикис

Салат ориенталь с кукинга, от Кикис Китайский салат хачапури из фило

Китайский салат

Салат ориенталь с кукинга, от Кикис Китайский салат хачапури из фило - 2

хачапури из фило

Салат ориенталь с кукинга, от Кикис Китайский салат хачапури из фило - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Кролик с черносливом

Этот рецепт, придуман мною, когда еще работала шефом.

Кролик с черносливом Этот рецепт, придуман мною, когда еще работала шефом

Обжарить в 4 ст.л. масло грецкого и кедрового ореха 1 кг. кролика до золотистого цвета, добавить 1 гол. репч. лука, 5 зуб. чеснока, 1 шт. репки, 200 г. шитаки, 50 г. корня сельдерея ( естественно мелконашинковать). Влить 100 мл. белого сух. вина, 75 - 100 г. чернослива, соль, белый перец, тушить на медлен. огне 35 - 40 мин., добавить по 1/4 ч.л. сух. розмарина, тимьяна, 1/2 ч.л. прованских трав, влить 300 мл. сливок, проварить 5 - 7 мин.


Штрудель с еживикой

Кролик с черносливом Этот рецепт, придуман мною, когда еще работала шефом - 2

Ой, девченки, сегодня встречались с девченками с роз. форума.
Такие классные!!! tongue.gif

Шер Наташа, суперская!!!!! tongue.gif

Это сообщение отредактировал eshba - 5.03.2006 - 10:52
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Ларка
Мася
SeraFima
Ладочка

всем спасибо!!!! tongue.gif

Викуль, конечно ем. вчера. на встрече ела, хотя до этого 3 раза ела.
Вот, и сейчас ем торт " Пралине ", потом вставлю, еже 3 куска слопала. до этого ела блины с икрой, форелью. так. клево.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
aleda
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 922
Регистрация: 16.01.2005
Откуда: Canada





Лаура, привет. Читаю твою темку с удовольствием, ты замечательная хозяйка, столько много и вкусно готовишь каждый день, меня очень интересует рецепт кролика с черносливом,если будет возможность напиши,пожалуйста.

Это сообщение отредактировал aleda - 4.03.2006 - 23:58
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





ВикульSeraFima , приезжай!!!

Я Иорданию видела из Израиля, на Мертвом море. Правда, только берег и горы.

Вот, мой торт " пралине "


Викуль , приезжай
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Викуля512
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 253
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 631
Регистрация: 27.01.2006
Откуда: Германия





eshba
Лаура, приветик! Давно не заглядывала...А у тебя здесь вкусностей море и фотки классные! Молодцы, что собрались. Все выглядите - просто супер! rolleyes.gif

А рецепт где можно посмотреть от тортика "Пралине" unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Викуля512
Тортик в моих рецептах, на 1 стр. Я , его давала, когда только тему открыла, правда, без фото был. Внимание не обратили.
Спасибо!!!!

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





вчера приготовила бисквит и крем. Решила оформить в нескольких вариантах.
по этому же рецепту готовила пред. идущие пирожные " капелька " и с еживикой.

Пирожные с вишней , клубникой , малиной, еживикой

Бисквит:

Взбить миксером 80 г. слив. масла с 80 г. сахара, влить раст. белый шоколад 50 г., добавить 3 яйца, 175 мл. теплой воды и 200 г. муки, 1 п. разрыхлителя.
Вылить на противень, выпекать при 160 г. 20 -25 мин.
Я, пекла в силиконовой форме. если печете в обыяной, то выстелить бумагой для запекания.

Крем :

Сварить заварной крем ( рецепт крема , есть в моих рецептах, можно приготовить и по своему рецепту)
Можно сварить ванильный пудинг из готовых пакетиков, вместо заварного крема.

Взбить 750 мл. 33 % сливок, влить раст. белый шоколад 100 г.

Взбить слегка 400 г. плавлен. сыра " Янтарь ", добавить охлажден. заварной крем, аккуратно вмешать сливки.

Для пирожных с вишней:
вырезать формочкой бисквит, слегка промазать кремом, уложить вишню, залить кремом.

так проделываем с разными фруктами.
Для торта с клубникой, уложить клубнику на промазан. кремом бисквит залить белым ганашем, сверху крем.

вчера приготовила бисквит и крем

вчера приготовила бисквит и крем - 2

http://b.foto.radikal.ru/0603/8ea92a92b7de.jpg

http://b.foto.radikal.ru/0603/54fef25c7a55.jpg

http://b.foto.radikal.ru/0603/49095a13c62e.jpg
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Bine
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 330
Регистрация: 1.01.2006
Откуда: Неизвестно





eshba
Лаура,вот это красотень! rolleyes.gif Одно пироженко утащила,вкусно! wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мася
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 310
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 985
Регистрация: 29.11.2005
Откуда: Москва





eshba какие у тебя блюда всегда красивые
аппетитные................сказка...........ты просто молодец!!!!
Забераю в капилку...........СПАСИБОЧКИ!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Картошечка в фольге

Картофель промять , натереть с солью с чесноком. Завернуть в фольгу, запекать при 220 г. 1 час.
Вынуть из духовки, надрезать, вложить 20 г. слив масла и 25 г. тертого сыра.

подавать с различными дипами.

Картошечка в фольге Картофель промять , натереть с солью с чесноком

Сыр " Алметте " перемешать с йогуртом, зеленью и чесноком.

Картошечка в фольге Картофель промять , натереть с солью с чесноком - 2

Кальмары с зелен. луком, йогртом, чесноком, отварным яйцом, острым красн. перцем

Картошечка в фольге Картофель промять , натереть с солью с чесноком - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





дип из марин. огурцов. , зелен. лука, сметаны. черн. перца и яблока.

дип из марин

Дзадзики

дип из марин - 2

Салатик от Лайлы

дип из марин - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Мясо запечен.

Мясо запечен

Курочка запечен.

Мясо запечен - 2

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Сэнди
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 323
Спасибок: 9
Пользователь №: 1 241
Регистрация: 14.11.2004
Откуда: Москва





eshba Лауркин, у тебя опять праздник живота biggrin.gif
Ангел Анечка, спасибо за приятные слова tongue.gif Даешь фотку в личку! biggrin.gif
omsk110 Наташик, спасибо!
PM
Top
omsk110
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 642
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 336
Регистрация: 2.01.2006
Откуда: Germany





Лаур, ниче себе, это все просто так покушать или праздник какой? ohmy.gif вкусняцко выглядит, пирожные- отпад. wink.gif tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ангел
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 577
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 527
Регистрация: 13.03.2005
Откуда: планета Земля





eshba
Лаура, до чего у тебя вкусненько, аппитненько и сытненько smile.gif я удевляюсь твоему мастерству готовить.
А пироженое мммммм нямка biggrin.gif
Слушай, а можно торт зделать за место пироженых, я правельно понела, судя по фоткам? то что у меня нет маленьких форм sad.gif

Это сообщение отредактировал Ангел - 6.03.2006 - 16:50
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eshba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 493
Спасибок: 2
Пользователь №: 4 939
Регистрация: 26.11.2005
Откуда: Россия, Москва





Ангел
и. мне сбрось фотку.
Конечно можно. Я пирожные приготовила из этого кол - ва ( по - рецепту ). и торт. Пирожных было 25 шт.


Ладочка
omsk110
Мася
Сэнди
ОльгаAris Не было праздника. Просто ужин.
Bine
Xenia79

Всем спасибо!!!!! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Jazzinitup
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



кухнеманка
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 100
Спасибок: 32
Пользователь №: 4 166
Регистрация: 2.09.2005
Откуда: City of Angels





Какое все аппетитное,картошечки печеной снова захотелось(недавно делала),как раз нужно купить,сегпндя последнюю в суп кинула. кальмарчики класс!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (12) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0257 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>