Ловись, рыбка, большая и маленькая-2

ФОРЕЛЬ В МИНДАЛЬНЫХ ХЛОПЬЯХ

Лосось с сырно-ореховой корочкой

ТИЛАПИЯ ПЕЧЕНАЯ С ЦИТРУСОВЫМИ

Я все время делала морской язык в кляре, но тут нашла один прекрасный рецепт. Легкий и очень вкусный. Морской язык запеченный под сыром. http://fudi.ru/post/196

Слова автора, мои слова.
Для приготовления этого легкого ужина потребуется совсем немного всего:
Филе «Морского языка», немного майонеза, немного сыра, немного специй (соль и петрушка).
Для начала обмазываем филе рыбы майонезом и оставляем в покое минут на 20.
Далее смазываем противень небольшим количеством оливкового масла (я брала растительное) и выкладываем на него рыбу. Сверху солим и посыпаем сухой петрушкой (я посыпала укропом). Сверху рыбы нарезаем и раскладываем сыр, и ставим в духовку минут на 30. Через полчаса достаем из духовки готовую рыбу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сколько рыбки

А еще я делала Селедка нежного посола от Саяногорочка

Здравствуйте. Когда-то я была на этом форуме, но потеряла пароль и вот после нескольких лет решила зарегистрироваться снова. Спасибо за такие интересные рецепты, очень многие я с благодарностью использую. Разрешите поделиться для начала очень быстрым и неимоверно лёгким в приготовлении рыбным блюдом, надеюсь кому-нибудь оно пригодится.

Треска по сицилиански в авторском исполнении



Молодой картофель чистится и запекается с добавление четверти стакана оливкогого масла и с соком половины лимона. Парочка головок молодого чесночка и веточка сладких помидорчиков добавляются к картофелю, всё солется и перчится по вкусу. Далее картофель отправляется в горячую духовку на 200-220 градусов примерно на 45 минут. Треска солится, перчится и смачивается хорошим оливковым маслом, далее кусочки свёртываются рулетиком и заварачиваются в тонкие кусочки хорошего бекона.
Рыба ставится в духовку на функцию «гриль» примерно на 15 минут на 220 градусов, следите чтобы треска не передержалась, иначе она будет сухая.
Подаётся с гениально простым соусом, состоящим из хорошего, желательно нефильтрованного оливкогого масла и капелек лимона.
Хороший хлеб используется для того, чтобы смочить в соусе который образовался в посудине где картофель с чесночком и помидорчиками комфортно провели время в рыбной компании.

Тушеная аргентина

500г рыбы, 1 ложка постного масла, 1 луковица, 1/2 ст. ложки горчицы, 1-2 помидора, перец, соль, специи

Рыбу порезать, посыпать перцем, специями, посолить, обвалять в муке, слегка обжарить. Нарезать кольцами лук и обжарить. В посуду, смазанную маслом, сложить лук, порезанные помидоры, рыбу, горчицу (готовую горчицу разбавить 2 ст. ложками холодной воды), закрыть крышкой, тушить на слабом огне.

Филе белой рыбы от Феофания .

Приятного аппетита!

1miamlik2
Это по выше приведенному рецепту?

anna100
Нет не по этому рецепту. Перейди по ссылке и там будет этот рецепт.

Рыба Хе

Удалить хребет, засолить как сало (с большим количеством соли). Потом промыть. Уложить в кастрюлю слоем, чередовать с луком, специями, лавровым листом. Можно добавить укроп. Залить 6% уксусом попполам с водой, рыбу закрыть Добавить раст. масло, положить под гнет на 4 часа.

ОКУНЬ С КРЕВЕТКАМИ И ГРИБАМИ"

Emerald такая вкуснятина с удоволсьтвием позавтракала бы

Рыба ЭПЕРЛАН

КРЫЛО СКАТА В СЫРНОМ ОБЛАКЕ

БРОШЕТТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ПИКАНТНЫМ САЛАТОМ



РЫБА В ЛИМОННО-ГОРЧИЧНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Всем привет!Я тоже давным-давно посещала етот форум,но больше изучала его и удивлялась какие молодцы!
Сегодня "вынесла" для себя рецепт "Домашние шпроты?Правда,возник вопрос:а чифир не вредно?Или ето только для цвета?

Хотелось добавить ,мне ещё понравилось показательное выступление автора Юрия,кажется так его зовут.Было одно удовольствие читать его,с каким юмором описал рецепт приготовления "килечки"

РЫБА В КИСЛО-СЛАДКОМ ЛУКОВОМ СОУСЕ

Форель запеченная в духовке

РЫБКА ЛЮБИМАЯ

На 1 кг рыбы (любой, но лучше не жирной и без костей)
0,5 кг моркови,
0,5 кг лука
соль, перец, лавровый лист,
1чайная ложка кориандра
3-4 стол ложки майонеза(можно без него)
сыр

Обжарить рыбку до золотистого цвета, уложить в форму для запекания . Морковку натереть на крупной терке, лук порезать тонкими полукольцами, обжарить (протушить в небольшом колличестве масла ).
Рыбу посыпать специями, выложить слой морковки с луком,сверху -майонез и тертый на мелкой терке сыр. Запекать в духовке или микроволновке,
минут 10-15, пока не расплавиться сыр.

СОУС БАРБЕКЮ К ЛОСОСЮ

МОРСКОЙ ОКУНЬ В ПИВНОМ КЛЯРЕ



ХЕК В ТОМАТНОМ СОУСЕ

РЫБА ФРИТ В КРАСНЫХ СПЕЦИЯХ

пикша жаренная

Рыбу разморозить, очистить от внутренней пленки , промыть ее хорошо под водой и выложить на полотенце,дать просушиться, чтобы не было влаги.
Томатную пасту смешать с майонезом, добавить туда перца черного, имбиря желтого и смазать рыбу этой смесью.Посолить по вкусу, но я предпочитаю не солить ничего.
Разогреть масло растительное, рыбу обвалять в муке и жарить с двух сторон.Есть его поливая соком лимона.

ЗАПЕЧЁНАЯ РЫБА В КЕФИРНОМ СОУСЕ С МОРКОВНЫМ ГАРНИРОМ

Антоненчиха
Рецепт приглянул утащила

КАЛЬМАРЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ПАЭЛЬЯ С МИДИЯМИ