На 1 кг рыбы (любой, но лучше не жирной и без костей)
0,5 кг моркови,
0,5 кг лука
соль, перец, лавровый лист,
1чайная ложка кориандра
3-4 стол ложки майонеза(можно без него)
сыр
Обжарить рыбку до золотистого цвета, уложить в форму для запекания . Морковку натереть на крупной терке, лук порезать тонкими полукольцами, обжарить (протушить в небольшом колличестве масла ).
Рыбу посыпать специями, выложить слой морковки с луком,сверху -майонез и тертый на мелкой терке сыр. Запекать в духовке или микроволновке,
минут 10-15, пока не расплавиться сыр.
