Разыскивается рецепт - наводим порядок

Пирожки, вареники. Начинку можно комбинировать с жареным луком, вареной картошкой, сырой/жареной капустой, морковью и т.п.
Можно просто запечь провернутое мясо с овощами или отварной вермишелью/рисом в смеси яйцо/молоко или яйцо/бульон.
Удачи !

Это сообщение отредактировал nat - 25.07.2005 - 14:56

Lima
Вкусно!

Ох, спасибо, оперативные

Lima
А ещё с этим мясом можно приготовить соус с картошкой и другими овощами(овощное рагу). Мясо порезать, слегка обжарить, добавить лук, морковь, специи по вкусу, обжарить, кусочки порезанных помидоров, опять слегка обжарить. Затем положить картофель, разрезанный на дольки, залить водой так, чтобы картофель слегка выглядывал из водыи протушить до готовности картошки, конечно добавить соль, можно кубик для вкуса положить.

Lima
глянь еще тут

enotik, а что? И сделаю...

Омлетный пирог
И еще макароны по-флотски, классический рецепт - с вареным мясом

Lima, буду рада если понравится, только, если мясо уж очень жесткое, то пропусти его пару раз через мясорубку

Lima
макароны по-флотски!

Вареную говядину перекрутить или мелко порезать, вареную морковку - на крупной терке, репчатый лучок ошпарить или немного обжарить, соленые огурчики мелко порезать, заправить майонезом. Вкуснятина неописуемая

Кажется это рецепт с этого же сайта уже и не помню...

Lima можно мясо пропустить через мясорубку, добавить тертый сыр, можно сырое яйцо, можно жаренный лук, зелень, словом все, что есть в доме и начинить канеллони, отваренными до полуготовности. Форму для запекания смазать маслом, выложить канеллони, полить майонезом, сметаной, посыпать тертым сыром и в духовку. Можно дать простор фантазии при составлении начинки и при составлении заливки, солить-перчить по-вкусу, заливку можно и на основе кефира сделать, добавить чеснок, специи.

Суфле можно сделать...
Провернуть через мясорубку, добавить пасерованый лук, черный молотый перец, сырых яиц (белки взбить отдельно), майонез - гр100 на пол-кило мяса, перемешать и запечь в духовке.
Эту вариацию можно сделать типа митлуфа в фольге, тогда мясо будет более нежным...

Да, чуть не забыла!
Запеканки можно сотворить практически любые!
Картофельная - будет самая поедаемая...

Это сообщение отредактировал Ladusik - 26.07.2005 - 14:34

Из вареного мяса можно приготовить любой майонезный салат, в состав которого входит колбаса. А мясо жесткое получается при варке-это от того, что, скорее всего, замороженное и сваренное на большом огне .

Девочки модераторы, перенесите темку попозже.
Скопилось несколько кг халвы фисташковой. Никто не ест. Что с ней придумать?

<скоромно ковыряя пол ножкой> Вышлите мне,я со стаканом молока в одной руке,с ней быстренько разберусь...))))
А в Арабской темке не смотрела,может стоит у девочек там спросить на пример какой-нибуд восточной сладости..?

Pemby
есть тортик Славянка - бисквитные коржи и крем с халвой, вкусныыый...
Гугль рулит

Pemby

Взгляни на Рецепт с ванильной халвой.

Galka
Галочка, спасибо! Опять выручаешь! (поеду в русский магазин за кефиром завтра!)
MaKosh
А где эту Славянку найти?
Jazzinitup
Я бы с удовольствием...

Pemby

А рецепт можно найти по Олиной ссылке ("гугль рулит" которая) . Там второй линк ведет на какой-то форум, и в одной из записей есть рецепт.

Хохлушка давала рецепт торта с халвой,он есть в путеводителе.

Имеется небольшой кусок свинины с кожей и тонкой прослойкой сала. Ума не приложу, что из неё можно сделать. Свинина жирненькая. Девочки, подскажите, пожалуйста, как такое можно приготовить?

Небольшой ето сколько?У меня на ум только запечь приходит чет..а еще где-то там далеко помнится, какой-то рецепт WELAR давала(по-момеу,или не она??),но точно не помню что и как..типа рулета...

sun, посмотри здесь
Буженина

КАМА, спасибо огромное! Прям что доктор прописал!

Подскажите пожалуйста рецептик бастурмы. Знаю что делается из говядины со специями. Потом вялится, а вот в каких пропорциях и как долго не знаю.

[/color][color=tomato][size=8][/size][b][i][move]пожалуйста,напишите рецепт как делать ХВОРОСТ, прочитала очень много рецептов на других сайтах, но все такие разные.
и ещё: когда я была маленькая моя бабушка делала рогалики, сейчас, когда захотела повторить рецепт, бабушки нет в живых, а рецепт найти не могу. может быть кто-нибудь знает рецепт.
заранее благодарна.
Жанна (италия).

я в сайтах не читала, а делаю так:

1 яйцо
1ст. л. сахара
1 ч. л. водки
мука

Тесто как на лапшу, раскатать не большой круг (т.к. тесто быстро сохнет) как можно тоньше(как бумага), нарезать ножом.
Я делаю розочки: надо три круглешка выдавить стаканом: нормальный, поменьше и еще меньше(рюмкой), положить друг на друга и прижать в середине пальцами. Выпекать в жиру. Осторожно, быстро сгорают. Готовые розы посыпать сах. пудрой.

Жаннет
У меня несколько другой вариант хвороста.
На 2,5 стакана муки: 3 желтка, 1 ст. ложка сахара (сах. пудра), 2 ст. ложки коньяка, 1 ст. ложка сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока, стакан масла для жарки.
Молоко, сметану, яичные желки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешайте, и, постепенно высыпая муку, замесите крутое тесто.
Тесто раскатайте тонким слоем, как на лапшу, нарежьте узкими полосками длиной 10-12 см, переплетите их, сложите по 2-3 полоски вместе соедениет концы, слегка смазывая белком.
также можно разделать тесто в виде розочек как написалаjalo

Мы в семье вырезали фигурным ножом длинные прямугольники, делали надрез посередине паралельно длинной стороне и выворачивали часть теста свозь эту дырочку.

Хворост опускайте в горячее масло. Готовый хворост посыпать сах. пудрой смешанным с ванилином или корицей. По желанию.
Приятного Аппетита!
Рецепт был взят с старой но ПРОВЕРЕННОЙ книжки

Я так делаю хворост:
3 ст.л. масла растит.
0,5 стакана воды
2 ст.л. сахара
2,5 стакана муки
чуть соли
можно добавить рюмку водки

Клубника+вишня=тортик?

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, рецепт тортика. Хочеться что бы делался не очень сложно ( просто у меня опыта мало, да и ребенок маленький), но вкусный и красивый.
Хочеться что бы он был с ягодами. В холодильнике есть полкило мороженной клубники и двести грамм вишни. Желательно рецепты с фото, просто мне без фото сложно готовить...
Заранее спасибо.

Это сообщение отредактировал light225 - 13.03.2007 - 10:15