Деньрожденьевское меню - 2

Деньрожденьевское меню - 1

Девочки помогите составить меня на ДР годовасика.
Или я не туда написала?

chertenok13
и снова предлагаю сюда ходить http://www.nyam.ru/
или сюда http://mykid.ru/recipe/recipe.htm а еще вот http://www.holilife.ru/gurmet/menu/gourd.asp

Оль, была я там. очнь многое я готовлю дашке на каждый день, она у меня девушка избирательная. а хоцца чего-то необыкновенного.

chertenok13
Детский День рождения

Вчера мы праздновали день рождения нашей дочери. Обед был достаточно скромный.

Закуски:

1. Салат Оливье (с мясом и без мяса, чтобы удовлетворить вкусы как мясоедов, так и вегетарианцев).
2. Картофельный салат с копченым лососем. (Салатик простенький, но вкусный: отварной картофель, копченый лосось, укроп, лучше свежий, но можно и замороженный, растительное масло, соль, перец).




3. Паштет из индюшачьей печенки.




4. Айсбергсалат с мандаринами и йогуртом.




Горячие блюда:

1. Картофель, запеченный дольками, от Cher.
2. Отварной картофель (тем, кто не ест запеченный).
3. Рыбные котлетки с цуккини (рыбный фарш, цуккини, тертые на мелкой терке, яйцо, соль, перец, зелень петрушки).

К чаю:

1. Корзиночки из песочного теста с кремом из вареной сгущенки.
2. Тертый пирог.
3. Рулет с маком.
4. Сладкая колбаса от Лайлы.


Гвоздем программы оказались на этот раз корзиночки.

Galka какое аппетитное меню! ну а корзиночки - очень эффектные!

Olja

Оль, спасибо Я еще потом кое-какие фотки поставлю.

Galka Какое меню хорошее. Галь, а паштет из индюшачьей печени - напишешь?

Oxana-MONAMI

Оксана, я пользовалась двумя рецептами: соотношение продуктов взяла из рецепта паштета от eva, а способ приготовления из комментариев к паштету Ирины Кутовой (тот, в котором печень и лук с морковью отвариваются).

Galka
Поздравляю с именинницей!
А мы вот тоже вчера ДР справляли малявки нашей. Гостей было мало и только "все свои", поэтому отмечали скромно, но весело. Меню в большинстве своем усматривало вкусы "виновницы торжества" (хотя в принципе настояшими виновниками-то являются родители )
Закуски:
Салат из корневого сельдерея с ветчиной
Аскетичный оливье
Соленья
бутербороды с лососем
нарезка из свежих овошей
палтус с салатом из манго
селедка с грибами
салат с апельсинами
енотикины помидорки с медом
Горячее:
куриные отбивные с картофельным пюре
десерт
фрукты сами по себе
конфеты
мороженое с фруктами
Алинины брауни, замаскированные под торт

Maniusha

Элечка, спасибо за поздравления! А мы вашу малявочку тоже поздравляем!!! (Кстати, а сколько ей лет стукнуло?) И вам с мужем - поздравления, как виновникам такого торжества!

Какое у вас "скромненькое" меню получилось! У меня от одних названий дух захватывает.

Я вот сразу и рецептики попрошу: Аскетичного Оливье, Палтуса с салатом из манго, Селедки с грибами. Можно?

Galka
Спасибо-спасибо-спасибо!
Нам всего лишь 5!
Оливье аскетичный - потому только вареные картофель, морковь и яйца, мелконарезанная зелень петрушки, горошек и огурцы соленые. Ничего нового! У меня оливейная тема была широкой-широкой, чего я только туда не пихала, но в последнее время прижилось именно так.

Филе палтуса нарезаю полосочками, добавляю чеснок, немного лимонной корочки, пару капель раст. масла и такую приправу "Китайская для рыбы", в принципе она у нас местная - если не производства, то расфасовки точно. Ночь маринуется. Затем коротко обжариваю в раст. масле и откидываю на бумажное полотенце. Салат мы как-то подсмотрели в Travel: спелое манго порезать кубиками, мелко порезать красный лук и очень-очень мелко перчик чили - по вкусу, сколько кому нравится. Добавить зелень петрушки. Перемешать и сбрызнуть раст. маслом без запаха. Вместе с рыбкой и тайским сливовым соусом - очень вкусно!

А селедочка с грибами тут

Sonulya

Спасибо за поздравления!


Maniusha

Какая она у вас еще малышка! А я смотрю на своих (уже снизу вверх) и не представляю уже, что они когда-то были маленькими.

Спасибо за рецептики

Galka
Ничего себе скромненько! Вкусно все так!
Мне салатик очень с лососем понравился, взяла на заметку. А паштет какой красивущий! Вкусно, должно быть, я не представляю как на вкус, наверное, нежный очень.
Maniusha
Какое меню у вас хорошее! Спасибо за новые рецепты!

IRENA

Спасибо Паштет выглядит твердым, а во рту тает. Даже не ожидала такого результата (это мой первый паштет).

И салатик с лососем тоже простенький, но приятный, но картофель лучше брать не рассыпчатый.

Galka такие блюда интересные, неизбитые, а от фоток просто головокружение наступает!!!!

Меня вчера можно было в книгу рекордов Гиннеса заносить! Мне в 15:00 звонит моя бабуля и говорит, что к 18 часам к ним придут гости (всего 8 человек) и надо купить продукты и сделать стол.

С продуктами мы пришли в 17:20 и к 18:00 было приготовленно следующее меню:

Салат Греческий
Салат куриный с черносливом
Салат сырный с ананасом
Салат Цезарь.

Помидорки с чесночной начинкой
Мясо по- гавайски в духовке (порционно)
Тосты с семгой слабосоленой с лимоном

Бутеров наделала еще с сырокопченкой, на всякий случай.

Фоток нету, т.к. фотик забыла дома. Но все получилось вкусно и гости остались сыты и довольны - что самое главное!

LiR
Ну ты молодчинка!!! Суперская хозяюшка! Так держать.

LiR
Dina

Спасибо


LiR

Молодец!!! Тебе еще и награду за находчивость и быстроту исполнения надо бы вручить!

Galka
Галюнь, пошли меня где стоит рецепт каротошки от Шер, битте

MaKosh

Оль, спасибо


Nadeya

Надюша, вот картофель. Только я картофель почистила от кожуры, т.к. он далеко не молодой уже в это время.

Galka
Maniusha
Вкусные столы. От всей души поздравляю.
LiR
ну вы девушка мастерица

Maniusha Меню просто потресающее !! Столько вкусноты наготовила !!

Galka Вкуснота !! Картофельный салат беру себе на заметку !

LiR Ты как всегда метеор- мастерица ! Молодец !

LiR
Молодец, быстро все это у тебя получилось! И вкусно наверняка.
Тогда я тоже похвастаюсь - в понедельник гости приходили в 17.00, а я домой приехала только в 12.30 и не было сделано ничего - даже торта. Так что я тоже метеором носилась!


Dina
MaKosh
Девочки, спасибо большое за поздравления! У нас ГК - член семьи!

Maniusha
Дочю ,с днем Рождения!!
Молодец ,столько наготовила!
Такой богатый ассортимвнт!
А где ??? обещанный торт???
в смысле фото???

Девочки, спасибо!!!

Maniusha ух ты! Мы с тобой 2 метеорчика!!!

В воскресенье праздновали Д.р.дочурки.Вот часть нашего стола:картошечка от Енотик,рыба в рыбе от Tata,с пошаговым объяснением Ferkel,крабовый салат от Аин,и мой любимый салат с печёнкой,тушёная капуста с мясом и черносливом,а так же были бутерброды с копчёным лососем,печенье грибочки и
"Кокосово-лимонный торт" от Мишель







Девочки,всем спасибо за рецепты.

Nataliy
Ну и ну! Какой стол!
А мне интересно про капусту с мясом и черносливом .

Nataliy какой красивый стол!!!

Nataliy
Шикарный стол! Рыбка просто золотая

А что за салат с печёнкой?