Блины, оладьи

Девочки, у меня просьба: нико не знает рецепт оладий, которые продавали в школьных и заводских столовых в советское время. Ну, ей-богу, вкуснее ничего не ела - может, ностальгия? На форуме я новенькая.

homyak
поищи здесь

Девочки, я хочу сделать блинный пирог, но вот не знаю, можно ли блины испечь заранее, т.е. где-то за сутки до того, как я буду пирог складывать?
Просто интересно, ничего с ними не будет?

ooksy

Ничего не будет. Я так иногда делаю. Только когда жариш блинчики сразу не складывай их стопкой, а розлаживай на столе, что бы они в одиночку остыли.
Остывшие сложиш на тарелочке в стопочку и завернеш все это слегка пищевой пленкой (что бы они не засохли) Если на кухне не очень жарко, то пусть стоят на столе. А если жарко, я ставлю в холодильник.

Приглашаю всех на ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ

Мимоза
какие блинчики! интересный рецепт, а сами выглядят кружевными и воздушными


а от меня
Блины с припеками

с морковным припеком:



и с луковым:

xamsa
Какие красивые
И я свой вклад сделаю
блинчики ,, мальчики спальчики ,,
Вот вам с творожком

А вот с мяском

stacnatalya
Наталя!!!!!!!!!!!!! абалдеть, вкуснотища и красотища то какая! умница,столько наделать мальчиков спальчиков!
я прусь по блинчикам с творогом, да на сковородочке и со сметанкой... мммм прийдется снова жарить, уже съели, что нажарила

"ПИВНЫЕ БЛИНЧИКИ"






"ЗАКУСОЧНЫЕ БЛИНЫ"

Блины гречневые

GruSha, ого! я смотрю, блинки-то пухлые *я пыталась гречневые обычные изобразить - рвуцца и всё тут*

кицума
пухленькие и мягкие Попробуй этот рецепт - обязательно получится

Молодцы, девчата! А вы, оказывается, вовсю уже гуляете Масленницу! А я хотела напомнить о традиции и похвастаться блинчиками!
С Масленницей!

Девчатаааааа, блины та какие все вкуснющие

Я тут тоже немного с собой притащила, пробуйте!

блины с яблоками и карицей


блины с сыром и зеленью
[

блины с творожно-медовой пастой

muffi
сколько блинов у тебя аппетитных...

"БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ"

Emerald
Маришка, а рецепт дашь? Там по ссылке тока картинка открывается Такие красивые блинчики

Львица Спасибо! все исправила... просто уже засыпаю за клавиатурой

Апельсиновые блинчики



2 яйца
400 мл молоко
250 мл мука
1/ 2 ч л соли
2 ст л растопленного сливочного масла
100 мл апельсинового сока ( апельсиновый лимонад Fanta)
1 ст л очень мелко потертой цедры апельсина
сахар по вкусу

Рецепт от Карины

Решила тоже показать свои блинчики. Долго я мучилась с блинами (то они пышными получались, то тонкими и рвались, то прилипали…), хотя делала по разным рецептам и на молоке, и на кефире, и на сыворотке, и на сухом молоке. Но – безрезультатно! А потом придумала сама вот такой рецепт и блины уже много лет удаются и всегда тоненькие, мягонькие, эластичные.
Нужно смешать муку (сегодня я брала 10 столовых ложек с горочкой), сахар (пару щепоток), немного соли и пару столовых ложек сухих сливок. Размещать, добавить яйцо. Потом понемногу размешивая начать добавлять холодную воду из под крана. (Если добавлять жидкость в сухие продукты, то легче избежать комков). Когда тесто будет немного жиже жидкой сметаны, его можно пролить в другую посуду через ситечко. Добавить в него немного растительного масла (чтобы потом сковороду не смазывать) и посмотреть на консистенцию. Если тесто еще густовато – добавить еще немного водички. Маслом я смазываю сковороду только перед первым блином. Сковорода у меня небольшая, сантиметров 20-23 в диаметре, наливаю где-то 1/3 половника.
Вот сегодня у меня получился 31 блинчик.

Они очень тоненькие:

Сегодня они у меня с мясом. Угощайтесь!

GruSha
Спасибо, очень рада, что понравились мои блинки.
А у самой то какие аппетитные блинчики, да какой рецептик интересный, утащу в копилочку, бум пробовоать

Allka
Очень нежненькие и сдобные блинчики........мняяяям


Хочу угостить всех ёще и такими блинами

БЛИНЫ ПЫШНЫЕ

Allka
Аллочка посмотрела на блины и умяла сраzу пару штук .
Блины замечательные, красивые, и вкусные точно !
Я готовлю так же, но с молоком .

muffi
Лен твои блинчики, тоже утащила .

alisia
Алисочка, спасибо большое! А почему только парочку взяла? Бери всю стопку, я еще напеку и поделюсь опять!
muffi
Лена, спасибо. Угощайся на здоровье!

Оладьи с кукурузой и укропом

Блинчики

Блинчики нежные

ОЛАДУШКИ С НАЧИНКОЙ рецептик

Блинчики с моцареллой





Банановые оладьи

Блинный торт с малиной, творогом и орехами





Гречневые блинчики с муссом из копченого палтуса



Пармские блинчики с цуккини

всем здравия!
вот принесла вам " постных блинчиков" я сейчас на диете вернее на поддержании достигнутого веса с 85 кг дошла до 63... пойетому балую себя любимую низкололорийной едой... ловите!
и так нам понадобятся...
2.5 стакана газированной воды+ чуть больше половинки кубика маги ( вкус на ваше усмотрение я делаю с разными вкусами) ( если хотите сладкий вариант тогда вместо кубика, щепотка соли и сахарин ( сахарозаменитель)2 столовых ложки оливкового масла и мука грубого помола...муки ровно столько что бы получилос смесь как густые сливки и выпекать на очень хорошо разогретой сковородке. приятного аппетита
P.S. да кстати сковородку смазать маслом перед первым блином.


Это сообщение отредактировал kaven - 29.04.2008 - 19:06

Это от куда такая вкуснота и красота!.... ваша фантазия или блюдо какой то кухни.. ну просто обалденные! завтра на рынок за моцареллой и буду варганить это блинчики... ничего подобного не встречала! спасибо за рецепт... ( сфотать не смогу...фотика пока нету.. ) но результатом поделюсь!

Блинчики на картофельно-луковом соке


Драники