MaKosh	Показать ссылку этой темы 4.10.2004 - 03:14 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Sonia в Маффинах фотка и рецептик, я ж их два раза уже пекла, а вот перед приездом свекрови они решили меня припозорить

Sonia	Показать ссылку этой темы 4.10.2004 - 03:25 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 58 Спасибок: 0 Пользователь №: 628 Регистрация: 13.08.2004 Откуда: Spb	MaKosh уже видела:) я пролетаю, у меня формы нет..и даже похожей, самое близкое - для крупных кексов, но это совсем не то..Буду думать, хочется попробовать тесто а по поводу свекрови...вот прямо сейчас выдохни и расслабься, будь готова к тому, что все будет криво и не так, как всегда..а некоторые( привычные и банальные) вещи будут еще и ужасно выглядеть, пахнуть и вообще всячески тебя дискредитировать , как хозяйку...Это я на собственном опыте..такое рассказать могу, что будешь смеяться и рыдать

IRENA	Показать ссылку этой темы 4.10.2004 - 03:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	nastia Даешь хорошее настроение!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 4.10.2004 - 05:03 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Sonia поздно, уже все получилось

Sonia	Показать ссылку этой темы 4.10.2004 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 58 Спасибок: 0 Пользователь №: 628 Регистрация: 13.08.2004 Откуда: Spb	MaKosh, как я тебе завидую! как вспомню свои пЭрлы.... до сих пор вздрагиваю

MaKosh	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 00:48 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Кривые кошачьи лапы или любопытный нос - вот что бывает когда лезешь в хлебопечку

Катерина	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 00:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	MaKosh Я очень извиняюсь, но ЧТО ЭТО???

Masya	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 00:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 841 Спасибок: 1 Пользователь №: 140 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Tbilisi->Kyiv	MaKosh и я позволь полюбопытствую

Milenchik	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 00:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	Здается мне, девочки, что это большая дрожжевая тарталетка Или натурал посудка под салатик А без шуток - МаКошик, не расстраивайся! Я вот ща тоже хлеб заведу может к вечеру ты будешь в компании

MaKosh	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 01:32 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Катерина Masya это то, что случилось в хлебопечке - ямка Milenchik нифига, у тебя все получиться Это мне по лапам надавать надо, чтоб не лезла холодными в тесто

Milenchik	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 01:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	MaKosh, поняяятно! А у вас не топят? Я кстати всегда когда с тестом дело имею то специально руки хорошо телпой водой грею сначала (они у меня зачастую от природы холодные), т.к. если в любое дрожжевое тесто что-то холодное добавить - процесс роста, такскааать, нарушится. Я перед тем как тесто такое ставить все продукты прогреваю. Муку слегка в духовочке, яйца в теплой водичке... в общем, как бабушка учила, чтобы все было теплое. Ну ничего. Я думаю хлеб у вас в доме и без этого на сегодня есть а завтра будет еще один опыт

Катерина	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 01:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	MaKosh Ты заслужила золотую медаль в этой теме. Поделись, плиз, опытом - что ИМЕННО ты сделал для такого, не побоюсь этого слова, сногсшибательного эффекта?В деталях, если можно.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 08:32 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Катерина О! это надо уметь - я засыпала что надо, посмотрела как мешается и поняла, что оно слишком сыпучее, т.е. жидкости не хватает. ну я и от щедрот теплой водички ливанула. Перелила, но тесто вымесилось, подошло, я решила съумничать и посыпать кунжутом.. открыла, посыпала и... внимание! придавила его пальцами. Когда я заглянула туда в следующий раз - там было ОНО.

Galka	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 08:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	MaKosh Да, это круто - блинчики в хлебопечке А если серьезно, то сразу после второго "бипа" ты можешь последний раз залезть в хлебопечку, чтобы посыпать зерна или семена, а дальше - ни-ни! (В это же время я выравниваю поверхность теста, когда пеку на 1/2 порции теста, т.е. на 250 г муки). А консистенцию теста проверяй (доливай или досыпай) до второго "бипа" (лучше в процессе замеса). Удачи на будущее!

ТатьянаБ	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 14:02 Распечатать
Сейчас Offline Болтушка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 964 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 014 Регистрация: 5.10.2004 Откуда: КИЕВ	MaKosh Мне уже не так печально ! Я-то думала что такое случается только со мной. А оказывается и с нормальными людьми тоже бывает... Но со мной, наверное, все-таки чаще

Masya	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 17:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 841 Спасибок: 1 Пользователь №: 140 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Tbilisi->Kyiv	MaKosh ты супер!!!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 21:17 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Galka фишка в том, что на Basic режиме у меня бип только за 20 минут до готовки, а туда уже ничего не досыпешь Правда есть функция Frut/Nut, но кто ж зарание такое продумывает ТатьянаБ дык ето все от нашей гениальности Masya вот не скажу, что старалась

MaKosh	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Milenchik оно там вроде как само нагревается, а бабушка твоя мудрая женщина, который раз замечаю Не топят, но вода журчит во всю А я в тот же день испекла ("мы пахали") новый хлеб, без выкрутасов, боялась даже мимо ходить

Лайла	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 23:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	MaKosh Насмешила!!! Удачи тебе !!

Milenchik	Показать ссылку этой темы 15.10.2004 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	MaKosh

Valya	Показать ссылку этой темы 16.10.2004 - 00:02 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 856 Спасибок: 2 Пользователь №: 3 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon le Zion, Israel	MaKosh ЗЫ. Ну а где же хлебушек, который без выкрутасов?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 16.10.2004 - 00:14 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Valya в Солнце

Alina	Показать ссылку этой темы 16.10.2004 - 13:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	А вот так я пеку дрожжевые пироги с миндалем и корицей...

Galaxy	Показать ссылку этой темы 16.10.2004 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 688 Спасибок: 0 Пользователь №: 81 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Ташкент	Alina И ты, Брут!

Valya	Показать ссылку этой темы 16.10.2004 - 23:06 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 856 Спасибок: 2 Пользователь №: 3 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon le Zion, Israel	MaKosh "Выбросили в пропасть". Понятно. Alina Вот уж не ожидала тебя тут увидеть.

Alina	Показать ссылку этой темы 17.10.2004 - 18:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Galaxy Valya Девочки, а жалеть кто будет?! Я же расстраиваюсь . На самом деле, как ни удивительно, но пирог все равно получился вкусный, поэтому буду пытаться снова, с модификациями.

Janochka	Показать ссылку этой темы 17.10.2004 - 18:54 Распечатать
Unregistered	Alina Давай я тебя пожалею. Не расстраивайся, ну мало ли, Луна не в миндале, или корица неправильная попалась. В следующий раз обязательно получится!

Valya	Показать ссылку этой темы 17.10.2004 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 856 Спасибок: 2 Пользователь №: 3 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon le Zion, Israel	Alina Пардон! Я так удивилась, что забыла пожалеть! Это тебе.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 17.10.2004 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	MaKosh Оль, ты меня так рассмешила своим рассказом про выпечку хлеба, веселый ты и добрый человечек, удачи тебе! Alina Алин, не расстраивайся, ведь вкусный все равно получился

moa	Показать ссылку этой темы 18.10.2004 - 03:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск	Alina Ничего, и такое бывает Главное, что вкусный