Кривые ручки живы!

STORM
Честно говоря, мои профитроли тоже обычно такой вид имеют... Я всегда думала, что так и надо. Так что, скорее всего, ты зря их сюда принесла. Давай-ка неси в выпечку !

STORM
У меня тоже такие же профитрольки получаются, так что всё "намана" !

тогда я пошла...

Делала вчера впервые в жизни рулет из сгущенного молока. Тесто вкусное, но когда скручивала рулет, он немного треснул по бокам, хотя я вроде бы и не передерживала тесто, да и рулет хотел у меня раскрутиться плак



Рецепт ВОТ

Ха!
Эклеры у них не такие... Рулет раскрутился...
Не-е-ет, девушки, по степени криворукости вам со мной не сравняться никогда!
Признайтесь честно: кому-нибудь удавалось ДВАЖДЫ "упустить" ОДНО И ТО ЖЕ молоко?!
Ага, слабО!

Рассказываю последовательность операций:
1. Убежало молоко - обидно, но с кем не бывает.
2. Перелила его в другую кастрюлю, а заляпанную молочную отмыла (и плиту тоже).
3. Вторая кастрюля мне потребовалась, поэтому вернула молоко в первую, еще не высохшую. И призадумалась: молока я купила довольно много, собиралась держать в х-ке несколько дней, а кто ж его знает, какая бактерия попадется в водопроводной воде...
4. И поставила кипятить снова.
5. Тут зазвонил телефон, я выскочила из кухни...
6.

Mus
если бы ты только знала, как ты не одинока

А у меня вот ручки или голова окривела Вчера делала на ужин pot ou feu от LenaBouton, но вместо редьки положила две репки, и все блюдо у меня пахнет этой репкой, какой овощ ни возьми что морковка, что картошка все одно репка. Единственно мясо вкусное получилось, но его трудно испортить, я брала парной свинной окорок. И с чего я решила вместо редьки репку засунуть

А меня никто и не заметил что я сделала не так?

Emerald

Ты рулет из скольки яиц пекла?И какая у тебя протвень маленькая или большая?
На маленькую нужно 3 яйца,на большую 5,это для того чтоб тесто для рулета не было слишком высоким(толстым)если оно высокое,то рулет трескается при сворачиваний.

И я пришла со своими кривыми ручками : Решила я сделать пироженые "корзиночки" завела тесто как надо. Но у меня формочки маленькие и я еше тонко заложила тесто в формочки а потом и немного передержала их в духовке. В конце концов решила бросить затею делать пироженые. Теста больше половины осталось и я положила его в холодильник с надеждой что вдохновение придет завтра. А мои сухие, тонкие, подгорелые корзиночки (без начинки) слопали муж и его брат(который временно живет с нами) заместо печенья

На следуыуший день вдохновение конечно же не посетило. И уже вечером думаю раз мужикам понравились ехти корзиночки сделаыу я им просто печенье из этого теста. Напекла. Попробовала. ПОлучились деревянные. Думаыу ладно завтра утром остынут я их и выброшу. Так и сделала . Но тут получилась целая комедия .. Приходят мои после работы ... И после ужина мой муж смотрыу что то ишет .. и спрашивает : "а где это те печеньки что ты напекла вчера" .. Я ему :"Выкинула, они же деревянные получились" .. Он так минут 5 не мог поверить мне ... Мы стоим смеемся .. Я говоры: "ну не вериш глянь в ведро мусорное" ... Глянул. Его удивлениыу не было конца .. Да как я могла такие вкусные печенья выкинуть? А братан его еше пожаловался : "Ну хотел же я еше одну сьесть... жалко стало ...думал после работы ..."

Nutik
Для кого кривые ручки, а для кого и шедевры. Нашим мужикам что нужно. Чтобы вкусно было, а красота подождет!

Nutik

eva
Ну спасибо как ты мне в чате помогла, а тут вообще ценные советы...записала в тетрадочку

Nutik, очень тебя понимаю.
Иной раз испечёшь, на мой взгляд, шедевр - а мои мужчины носом крутят и едят, делая мне одолжение.
А бывает - ну такая фигня получается, самой себя стыдно. Одна мысль - как бы это выкинуть? В ведро или сразу в мусоропровод? А они говорят - вау, классно, а чего ты раньше такое не пекла? И ведь едят за милую душу!
Я радуюсь - о, теперь буду знать, что они точно полюбляют. Пеку то же самое - кривятся. Загадочная мужская душа...

Так печенье то получилось такое что не прогрызть. А они мне говорят что вкусно главное надо разжевать ... Вот смеху то было ... Чему я удивилась так ехто тому что муж мой на счет еды очень выборчивый .. что попало или то что ему не нравится есть не будет ... А тут такое .. Я была уверена что ему эти печенья не понравятся вот и отправила их в ведро .. раз уж мне они непонравились ...

Janochka Дейстительно .. непоймеш их. Мой порой ненахвалит блюдо, а другой раз то ему жирно то еше что нибудь ... Вот и все время теперь подделываыусь под него ... Мама (его) говорит что он всю жизнь такой был и все время приходилось готовить такое чтоб и он мог есть ..
Вот стараюсь как могу - что только для любимого не сделаеш?

А мне сейчас муж готовит...

Вот классно тебе ... Я тоже так ИНОГДА хочу ...

Nutik беременей

Нет .. этот трюк не пройдет - муж готовить не умеет ... да и я не работаю (дома пока нахожусь). Чем же я еше буду заниматься? Да и муж скажет обнаглела (шутя конечно)...

Nutik эх... а такой был план!

MaKosh Что, так плохо сейчас? Может девочка родится? (для меня первые 3 месяца беременности дочерью были просто каторгой, а с сыном - терпимо).

Mus
а молоко нужно кипятить в микроволновке %) оно тогда никогда никуда не бегает!
прям в литровых банках..
только время надо засечь, у меня на банку уходит 5-6 минут.

Пришел и мой черед... этих "уродов" зовут булочки на ванильной подушке



только с шоколадом, и вместо молока взяла те же сливки, что и на дно наливаются... на порцию булок закинула 100 гр шоколада смолотого в крошку. Бедная, я бедная такого исхода я не ожидала.... они сделались лепешечками... вообщем не делайте так никогда, девочки.

Masya
И ты здесь??!!
Нино, не расстраивайся! Булочки ведь съедобные?

Ада

немного...

Masya Не огорчайся! Новолуние - не самый удачный для выпечки день! В другой раз обязательно все получится

Masya
Не расстраивайся! У каждого бывает. В следующий раз принесешь их как шедевр!

Galka, IRENA спасибо з поддержку, а то я уже вешаться собиралась

Masya, ну ничего себе! И ты сюда?!
Экспериментатор Я тоже такие дела люблю делать, но вот шоколадную дрожжевую выпечку еще не пробовала
Молодец что решилась на такое и не расстраивайся!