Страницы: (28) « Первая ... 24 25 [26] 27 28  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

На кухне у Аленушки - 3

(прошу к моему столу :))

alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена, какой у тебя ароматный соус с баклажанами, сразу напомнил грузинскую кухню есть похожее блюдо у них, очень вкусное сочетание куриного мяса с овощами. smile.gif
PM
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





ais20
Курица тушеная с баклажанами супер. Вы с Лидой на куриной диете чтоль? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Yulena
угощайся, Юля smile.gif
NAD
цитата:
Алена, сочная курочка получается, да?

Надя, очень-очень сочно получается. Я вообще стараюсь каши всегда подавать с каким-то сочным мясным блюдом, т.к. Саша у меня не большой любитель каш, а вот когда с соусом, то трескает с удовольствием.
цитата:
я представила себе курицу, у которой именно окорока и 4 штуки

biggrin.gif wink.gif
Саяногорочка
цитата:
а где баклажаны то взяла?

а у нас круглый год продают tongue.gif , были бы деньги, дорого правда, но иногда, когда очень хочется, можно себе позволить smile.gif
light225
alisia
Спасибо, Люся, Алиса, угощайтесь.
SAG
цитата:
Вы с Лидой на куриной диете чтоль?

нет, я на телячьей, вот только когда надо, ничего в голову не идет biggrin.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Наш вчерашний ужин

Жаркое в духовке от Саяногорочка

Я туда еще немного шампиньончиков добавила, обжаренных, вкусно, оторваться невозможно.

Наш вчерашний ужин Жаркое в духовке от Я туда еще немного шампиньончиков добавила, обжаренных, вкус...
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





а на сладкое

Вишнёвый пирог со сметанной заливкой от OLECKA

а на сладкое Вишнёвый пирог со сметанной заливкой от Очень вкусный желейный пирог получился, сладки...

а на сладкое Вишнёвый пирог со сметанной заливкой от Очень вкусный желейный пирог получился, сладки... - 2

Очень вкусный желейный пирог получился, сладкий желейный крем, а в нем взрыв вишневой кислинки. Вот только форму в следующий раз буду побольше брать, а то как на мой вкус, теста многовато получилось.
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
Алена, огромное спасибо за этот очень вкусный рецепт печенкиbiggrin.gif!

Жареная куриная печень, маринованная в горчично-соевом маринаде от ais20

Алена, огромное спасибо за этот очень вкусный рецепт печенки

Алена, огромное спасибо за этот очень вкусный рецепт печенки - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





light225
Люся, на здоровье вам! Рада что рецепт так понравился smile.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ais20
Вау, какой пирог шикарный blink.gif Хочуууууууу и побольше !!! Выглядит оооочень красиво !!!
Представляю какой он вкусный rolleyes.gif

light225
Ммм, какая нежная печёночка rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Ален! Ты как вводишь яйца в картошку? Омлетом или?
Печень в процессе готовки tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
Наташа, пирог очень вкусный, тем более вы любителе желеек, так что пробуй.
мора
цитата:
Ты как вводишь яйца в картошку?

просто выбиваю целиком в картошку, а потом тщательно перемешиваю и все.
цитата:
Печень в процессе готовки

буду ждать твой отзыв smile.gif Надеюсь понравится.
PM
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена красавец пирог, вкус с вишней супер! smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





мора
Красавица печень получилась. На здоровье вам, Валюша smile.gif
Фото отличное получилось smile.gif
alisia
спасибо, Алиса, угощайся smile.gif
PM
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





ais20
Алена, пирог - супер! Яркий такой и вкуснючий, не сомневаюсь wub.gif
Мы вчера с мужем жарили картошку, и я предложила вбить туда яйцо по твоему примеру. Валера воспротивился, мол корочка тогда не хрустящая будет, а размокнет. Он прав? Как у тебя обычно выходит?
Жареная куриная печень, маринованая в соево-горчичном соусе - прям блюдо дня laugh.gif Сразу несколько спасибок.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





NAD
Надя, яйцо ведь в конце вбивается, сильно картошку размягчить не успевает, ну может совсем чуть-чуть. У меня такой проблемы нет, потому что муж любит, чтобы картошка была как можно мягче. Я уже привыкла, хотя раньше очень любила, чтобы картошка аж стучала по тарелке smile.gif
цитата:
прям блюдо дня Сразу несколько спасибок.

ага, так приятно rolleyes.gif
цитата:
пирог - супер! Яркий такой и вкуснючий, не сомневаюсь

очень вкусный и очень сочный rolleyes.gif
PM
Top
МарциПанка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 192
Спасибок: 9
Пользователь №: 9 293
Регистрация: 6.11.2006
Откуда: Беларусь - Финляндия





Алена,
очень красивый у тебя вишневый пирог, прям сразил меня. А я черничный делала вчера))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





ais20
Ух ты пирог по - моему рецепту rolleyes.gif Я очень рада , что понравился smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





МарциПанка
а я на свою чернику в морозилке только смотрю, все никак до нее не доберусь sad.gif
OLECKA
smile.gif еще раз спасибо smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Я уже угощала один из любимых моих соусов из хрена. Вот вчера решила попробовать использовать его как маринад, получилась очень вкусная и ароматная курочка, с нежной румяной шкуркой. Угощайтесь.

Курица запеченная, маринованная с хреном

Я уже угощала один из любимых моих соусов из хрена

Ингредиенты:
- 1 тушка курицы (около 1,5 кг)
- 3 ст.ложки майонеза
- 2 ст.ложки хрена
- соль, перец.

Способ приготовления:
Курицу натереть солью и перцем, положить в глубокую миску.
В отдельной мисочке смешать майонез и хрен.
Вылить майонез с хреном на курочку и хорошенько обмазать ее со всех сторон. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник часа на 2 (у меня курица простояла практически сутки).
Разогреть духовку до 200оС.
Выложить курицу на решетку с поддоном и запекать в духовке до полной готовности.
Приятного аппетита!
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





stacnatalya
Наташа, спасибо biggrin.gif.

ais20
Алена, какая сказочная курица biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





ais20
цитата:
получилась очень вкусная и ароматная курочка, с нежной румяной шкуркой

шикарно
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





light225
Люся фото печенки супер, соблазняют на приготовление ее. wink.gif
ais20
Алена только хотела узнать подходит куриная/индюшиная печенка к этому рецепту, а тут такая аппетитная у Люси реклама в виде фото, здорово. rolleyes.gif Буду и я пробовать, впечатлила.Курочка, аппетитная с хреном. tongue.gif
PM
Top
valentina777
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Спасибок: 0
Пользователь №: 42 368
Регистрация: 25.01.2011
Откуда: Украина, Киев





Аленушка, у вас получилась просто замечательная курица. У меня к вам вопрос. Что выделаете чтобы жир, который попадает в процессе запекания в поддон, не горел? Очень хочется такую курочку, но боюсь дыма. А если подлить в поддон водички то наверное не получится хрустящей корочки?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена спасибо за рецепт, печенка получилась очень вкусная tongue.gif , отличное сочетание соевого соуса и горчицы.
Спасибо! smile.gif
Алена спасибо за рецепт, печенка получилась очень вкусная , отличное сочетание соевого соуса и горч...
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





light225
Саяногорочка
Люся, Лида, спасибо, угощайтесь на здоровье!
valentina777
Валя, добро пожаловать, приятно видеть новую гостью smile.gif Если не против лучше перейти на ты.
цитата:
Что выделаете чтобы жир, который попадает в процессе запекания в поддон, не горел?

я застилаю поддон фольгой, жир немного пригорает, но такой "дымовухи" на кухне, как от жира пригоревшего к противню нет. Да и противень потом зубами отгрызать не приходится, фольгу выкинул, противень мыльной тряпочкой протер и все smile.gif
цитата:
А если подлить в поддон водички то наверное не получится хрустящей корочки?

думаю не стоит.
Если все таки решишь приготовить курочку, мне будет приятно потом услышать отзыв, даже если он будет не положительным. Здоровая критика тоже никогда не помешает smile.gif
alisia
Алиса, рада что тебе печеночка тоже пришлась по душе. Спасибо за красивую спасибку smile.gif
PM
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





ais20
Курочка - красавица. Жаркое и пирог супер. wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Пирог с черникой

Пирог с черникой Ингредиенты: - 1 стакан муки, - 3 яйца, - 1 стакан сахара, - 1 стакан черники, - щ...

Ингредиенты:
- 1 стакан муки,
- 3 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан черники,
- щепотка ванили
форма для пирога разъемная диаметром 24 см.

Способ приготовления:
Яйца взбить миксером в пену, добавить сахар и продолжать взбивать так, чтобы сахар практически растворился. Постепенно добавляя муку вымесить тесто (оно получится жидким). Всыпать чернику и аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями или натертым печеньем. Вылить тесто в форму.
Выпекать в духовке до готовности при температуре 200оС 30-40 минут.

Пирог с черникой Ингредиенты: - 1 стакан муки, - 3 яйца, - 1 стакан сахара, - 1 стакан черники, - щ... - 2
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





SAG
спасибки smile.gif
угощайся еще и пирожком свеженьким.
PM
Top
Раечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 392
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 221
Регистрация: 31.08.2006
Откуда: детство...





ais20
большое спасибо за рецепт Миндальных вафель


большое спасибо за рецепт Миндальных вафель очень вкусно

очень вкусно! Мы смели тройную порцию в один присест! huh.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





ais20
Алена, вкусненький Пирог с черникой wub.gif
Это он практически как пирог с яблоками (по тесту) только с черникой? Я обычно такое же тесто делаю, только соды еще добавляю.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (28) « Первая ... 24 25 [26] 27 28  Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0987 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>