Кушать подано от Алисы,

ой, какая фотография мням.
Алис, они круглые у тебя по форме? Пельмешки? Так интересно..

Alanka83

Буду ждать!

Илона, спешила хоть что-то успеть снять, народ над головой стоял ждал пельменей , мы все с прогулки вернулись голодные, а я с фото.
Вот и вышло по быстрому, два фото всего. Нет, они обычные, просто там где склеены хвостики попала как раз салса и вид как будто круглые.
Вкусно в таком сочетании, да и фарш выходит ароматный и сочный, попробуй если захочешь.

дааа, понимаю, я вот много чего из форума готовлю, а фото не успеваю, вот и замалчиваются спасибы

взяла на заметку пельмени

Алисочка, какие пельмешки! Обязательно сделаю на выходные. Представляю, как это вкусно, особенно с сальсой.

Я была в командировке в Питере, ходила в ресторан Икорный Бар, считается оч хорошим рестораном русской кухни. Заказала пельмени - и было "не очень вкусно". Да и подача была - они по сравнению с тобой тихо курят в сторонке

Спасибо за рецепт!

Verunchik
stacnatalya
Девочки спасибо!Рекомендую,хлебушек вкусный!

alisia
Алисочка,я решила тесто на восьмёрочки выдержать в холодильнике,а вот потом перед разделкой его надо выдержать при комнатной температуре ?Оно у меня сутки стоит,чёт сегодня не хочу печь .

Verunchik

Вера не удивительно, у меня был бы подобный исход без фото, повезло что родные вечером их увидели, но до утра их уже не было и следа.
Рада что вам было вкусно, на здоровье твоим родным!
Да, тесто немного похоже на хрущевское, на мой взгляд любая выпечка хороша свежей в тот же день, а удобно это точно. Вечером замесил утром испек, если повторишь восьмерки, приноси угостить нас.

Подойдет конечно замороженная, только дай ей оттаять.

wa3333

Валюшка мне очень приятно что тебе понравился Киш, пробуй на здоровье.

Alanka83

Илончик, поверь мне что и без фото, очень приятно получить отзыв о том что ты готовила . Ведь не всегда и не у всех есть возможность и время ставить фото, а когда поделился впечатлением о опробованном рецепте, в двойне приятно. Надеюсь пельмешки с салсой пригодятся.

irusja

Ириша не хочешь, укрой его и оставь в холодильнике до завтра, а перед тем как печь,
вынь приготовь восьмерки и дай им расстоятся, потом выпекай.

alisia
Все! Ушла на кухню лепить пельмени.......
Они у тебя просто Обалденно Аппетитные!!!!! Мням!

alisia
Алисик! Какая вкуснятина! Мммммм!!! УМНИЧКА!

alisia
Он она чо с нами делает! Я на диете!!! Пойду воды хоть попью! Хорошо вы погуляли, нам на весь форум один пельмень достался! Сальсу унесла, манты и ханум часто делаю, а вот с таким соусом оригинальным мы не ели!
Ой Алис, я тут так часто твои овощи вспоминаю фаршированные, а особенно то, как они меня из, как сказать то, дипрессии, нет полегче состояние, вывели, как увидела фотку и рецепт! Такие воспоминания хорошие, добрые . Вот не думала, что с едой так бывает!
Спасибо тебе, дорогой мой автор!

alisia
Я исправилась!!!! Я хороший девочка Приготовила салат только не сьомгой А скопчено-мринованой селедкой!!!! Вкуснооооо!!! спасибки за рецепт!!!

alisia
Мантыыыы!! как красиво и вкуснооо!!! Надо подумать

alisia
я наконец дошла опробовать твое тесто тесто для пицы на оливковом масле. Это. Мняма . Тебе большое спасибо.
Теперь жалею, что так долго руки не доходили опробовать новый рецепт. Мои вошли во вкус и дали приказ все прошлые рецепты теста для пицы выкинуть

alisia
Алиса, от твоих пельмешек (точнее пельменя ) с сальсой таким домашним уютом и весенней свежестью повеяло, уверена что очень-очень вкусно

lanya

Буду рада если вам понравится , мои гости все остались очень довольны и салса действительно придала совсем другой оттенок обычной еде.

Спасибо за оценку моих трудов . Согласна что часто наши сервисы не дотягивают, сталкивалась с этим причем не только в нашей кухне, но и в других национальных кухнях. Пока что лидерство у меня лично занимают ливанская, японская,мексиканская и арабские кухни в которых довелось побывать.

Забегай поделится впечатление.

Bambi

Спасибо Оля , надеюсь вам будет также вкусно как и моим гостям с родными.

sweetkotik

Катюша у меня такой праздник пельменный или манты раз в год бывает. Вот так все сошлось что приготовила именно их, а салса родилась не отходя от кассы , надоело избитое сметана, уксус, перец. А тут так душевно легло все одно с другим , что вкус радикально изменился. Eсли сильно хочется, то можно!(иногда)

Еще как бывает, это же овощи! Прилив энергии, вкусов всегда настроение поднимают. Ты так поэтично сказала, я тебя еще больше раззадорю, у меня есть новый рецепт просто песня (дам на днях, наконец то его приготовила неделю зрела).
Я бездельничала после праздников, вот сподобилась пельмени поставить еще с праздников (вообще сомневалась будет это кому то интересно или нет), а так ничего существенного не готовила овощами и рыбой кормила родных.

Nata81

Наташа, ты моя дорогая, на здоровье!
Как вкусно выглядит салатик и селедка, отличное тоже сочетание!

Подумай, мне удается думать на эту тему раз-два в году, но как вкусно!

ЮлияСК

Вот умница, очень рада знакомству , заходи в гости, задавай без стеснений вопросы по рецептам если возникнут, всегда тебе буду рада.
Ой как приятно это слышать, рада что тесто понравилось.

На здоровье тебе и родным , рада что вам было вкусно и спасибо что поделилась впечатлением о рецепте.

Metla

Спасибо Анжелочка.

ais20

Ну вот так и знала, что одним пельмене всех не угостить!
Не вышло у меня все блюдо снять, одинокий пельмень в моей тарелки и то с трудом вырвав у моих гостей.
Спасибо Алена, именно такой у него вкус, нам было вкусно.

alisia
Алисочкa!!. так красиво, а том что ето вкусно, я даже не говорю

alisia
Алисочка, очередная красота, идея пельменей с салсой интересная, сама не додумалась бы, но я тоже редко леплю пельмени, уж если сильно захотят, то лепим всем семейством, так что с салсой попробуем, а фото "восьмерочек" я обязательно поставлю, моим понравилось, особенно утром с кофейком было вкусненько

alisia
Алис, пельмешки с сальсой красотища !!! Выдумщица ты наша
Я бы тоже хотела бы попробовать, только мы не привычные, у нас (лично у нас !_) как то принято пельмени отдельно, салатик отдельно ,
но фото выглядит изумительно

alisia
Алиса, спасибо Пельмешек с сальсой тоже выглядит очень вкусненько

alisia
Алисик ,милая здравствуй!! Да... пельмешки твои просто сказка!!!Я полностью поддерживаю
lanya

Действительно курят!! Очень классные фотки!! Книжку пора издавать!! Умничка! как там дела у тебя?! Целуски

точно один пельмень на весь форум мы только вот любим пельмени и отдельно соусы либо салаты. Я что то тоже давно без пельмешков..

Martusy

Светик привет, спасибо дорогая. Ты можешь салсу и с готовыми пельмешками приготовить. Как себя чувствуешь, ты уже выздоровела?!
У нас что-то основательно прохладно по ночам всего 2-3 тепла.

Verunchik

Вера спасибо, это еще с праздников остатки, рецепт наконец то написала и вам поставила, на неделях не готовила что-то особенное, все по простому салатики суп, рыба. Времени не было и желания, но обещаю исправится скоро.

Вы молодцы , у меня в лучшем случае выручает пельменница всем лень лепить, а у меня они крупные выходят, вот как в этот раз я сама вояла , но вышло очень вкусно правда размерчик крупный, как говорится, чтобы рот куску радовался!. За восьмерки на здоровье родным , их если в микро разогреть, они как пушок, с утренним кофе вкусно.

stacnatalya

Наташа спасибо. Согласна, люблю новое и необычное, тем более всегда есть желание узнать что-то, поэтому готовлю разное и разнообразное, а родные ето только приветствуют, а иначе как-то скучно.

А ты не раскладывай по полочкам что с чем, просто возьми и попробуй, вдруг понравится, ведь не попробовав, не узнать как это может быть.

wa3333

Валюша спасибо.

Станислава

Спасибо Танюша, угощайся!

У нас как в ГрЕции все отлично, если нет настроения, мы его себе сами создадим, все в наших руках! Вот ты появилась и уже веселей, рада тебе дорогая. C именинником тебя, пусть тебе будет здоров и счастлив , и малого поздравляю со вступлением в школьную жисТь. Тебе забот прибавится с твоими мальчишками, но ты умничка, со всем справишься, удачи тебе!

Саяногорочка

Лида тогда разделишь пельмень в одну сторону, а салсу в другую, думаю с одним пельменем это несложно сделать! Так у вас еще холодно самое время для пельменей!
У нас тоже похолодало прилично, по ночам падает температура и днем если солнце то совсем не жарко. И где эта весна, хочу тепло!

Принесла вас угостить очень вкусным супом, который хочу вам порекомендовать. Рецепт увидела у Homa в ее блоге тут, она дала источник от Ада тут, правда его я увидела после приготовления супа, в любом случае спасибо всем, суп вкусный. Ставлю рецепт с словами автора, внизу напишу мои дополнения и то как готовила его я.

Рыбный суп от испанской свекрови Ады


Cлова автора, мое фото.

500 гр рыбного филе (не морожено-размороженного, а охлажденного)
2 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
3 спелых помидора, перемолотые в кашицу в блендере
4 тонких ломтика белого хлеба, обжаренного на масле
пригоршня креветок (лучше королевских)
1 ч.л. молотой паприки
1 лавровый лист
щепотка шафрана
2 гвоздички
3 ломтика лимона полуколечками
соль по вкусу
рубленное вареное яйцо для украшения
листики мяты для украшения

Два кусочка хлеба перемолоть в блендере с ложечкой воды до кашицы. Остальные кусочки порезать на кубики. Поставим 2 л воды на огонь, доведем до кипения, убавим огонь и посолим по вкусу, бросим туда филе рыбы, нарезанное кусками и варим это минут 10-12 до готовности. Параллельно готовим зажарку. Мелко режем лук, чеснок, перец. Тушим в оливковом масле до мягкости овощей, добавляем помидорное пюре и тушим еще 3-4 минуты. Из бульона вынимаем шумовкой готовую рыбу и откладываем в сторону. Кидаем в бульон креветки, хлебную кашицу, паприку, гвоздичку, лавровый лист, шафран, досаливаем по вкусу. Варим не более 3-4 минут! Кидаем ломтики лимона. И складываем обратно рыбу. Все. Суп готов.В тарелку к супу крошим мелкорубленое яйцо, сухарики и украшаем листиком мяты.

Мои комментарии и дополнения, как готовила его я.



1. Суп готовила на овощном бульоне. В него добавила ложку паприки в пудре, специи для рыбы, лавровый лист, перец горошком 5 сортов, белый перец и красный.

2. Рыбу использовала свежее филе лосося, порезав его крупными кусками. И королевские креветки, сняв с них панцирь и оставив только хвост.

3. Хлебные крошки не добавляла, добавила в готовый суп при подаче, гренки разных сортов хлеба.

4. В заправке супа использовала 2 ст.л. томатной пасты и два тертых томата (свежих),плюс лук и чеснок.

5. Вместо яиц взяла перепелиные, часть добавила в суп целыми(отварными), а часть разрезала половинками и выкладывала в готовый суп при подаче на стол.

6. Заправила суп по вкусу соком лимона, добавила немного молотой кинзы (сухой) для аромата.

7. В почти готовый суп добавила смесь кари и кумин. При подаче, в тарелки добавила листики мяты и дольки лимона.

* Суп очень вкусный, с насыщенным ароматом и вкусом, может быть не только горячим супом, но и играть роль основного блюда.
Рекомендую очень вкусно!

Приятного аппетита.

alisia
Алиса, суп восхитительный, а креветка на первом плане так и просит чтобы ее съели

ais20

Спасибо Алена.
Действительно креветки в этом супе очень дат хороший вкус. Если честно, то мне как то это блюдо сложно супом назвать, оно настолько полноценно.

alisia

Сегодня готовила колбаску!! Как обычно - просто и восхитительно вкусно!!





Рецепт супа забрала!!
Буду в субботу в рыбном.

alisia

согласна, это прямо морское рагу