Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 06:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата:: А ты что на блиннице блины готовишь?! а, нет. я имела новую блинную сковороду. я готовлю на сковородке, которой уже лет 35 и меня она устраивает, но тут смотрю тонкие блинные сковороды появились, вот и сказала. вчера даже пошла в трех местах посмотрела, но цена остановила купить, думаю и чего я свою надежную сковородку обижать буду она у меня надежная и узорчики делает

Лизик74	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 08:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	alisia Алиса печенье-сердечки взяла на заметку, уж очень они красивые и вкусные наверное Хорошая подборка рецептов к празднику, кое что отметила для себя. Я тоже люблю рис со всякими овощами, но моё семейство не разделяет моей любви

SAG	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 10:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	alisia Алиса! А такая сковородка у меня есть .....буду готовить Рис с овощами в Азиатском стиле. Потом отчитаюсь. Хорошая подборка к 14 февраля. надо что-нибудь выбрать у тебя.

ais20	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia люблю рис с овощами, это вкусненько. А вот яйцо никогда не добаляла, как-нибудь попробую по твоему рецептику, только без сельдерея.

alisia	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата: я готовлю на сковородке, которой уже лет 35 и меня она устраивает, но тут смотрю тонкие блинные сковороды появились, вот и сказала. вчера даже пошла в трех местах посмотрела, но цена остановила купить, думаю и чего я свою надежную сковородку обижать буду rolleyes.gif она у меня надежная и узорчики делает «Старый друг, лучше новых двух» - ето точно! А что за узорчик она у тебя делает?! Лизик74 цитата: Алиса печенье-сердечки взяла на заметку, уж очень они красивые и вкусные наверное Вкусное печенье, оно и без украшений само по себе отличное и ароматное, с помадкой тоже очень интересно выходит, пробуй будет подарок. цитата: Хорошая подборка рецептов к празднику, кое что отметила для себя. Буду рада если пригодится рецепт, как приготовишь приноси.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата:: А что за узорчик она у тебя делает?! так это надо блины все смотреть,что я пекла,на них видно

alisia	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 19:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	SAG цитата: А такая сковородка у меня есть biggrin.gif wub.gif .....буду готовить Рис с овощами в Азиатском стиле. Потом отчитаюсь. Пробуй на здоровье, если вок есть то вообще отлично выйдет. ais20 цитата: люблю рис с овощами, это вкусненько. А вот яйцо никогда не добаляла, как-нибудь попробую по твоему рецептику, только без сельдерея. В японской и китайской кухне полу готовые овощи и яйца довольно часто присутствуют, в компании риса/лапши, или самостоятельно, я ставила уже рецепты. Пробуй надеюсь понравится. Саяногорочка цитата: так это надо блины все смотреть,что я пекла,на них видно Забегу посмотреть.

Nata81	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 106 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 253 Регистрация: 17.08.2009 Откуда: Неизвестно	alisia Принимай отчетикссссс.... Рис с овощами в Азиатском стиле Ну очень вкусный и нежный рис!! Я делала рис вязкий, так как предпочитаю такой и он лучше для моего здоровья. Немного добавляла соль в овощи, рис и яйцо, но совсем чуть-чуть и перчика. Овощей добавила чуть больше чем в рецепте и у меня не было зелени, но все рано оччччень вкусно!! спасибки!! Ты заметила изменения!!!! спасибо за все!! Это сообщение отредактировал Nata81 - 4.02.2010 - 23:02

alisia	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 23:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Nata81 Наташа браво я рада что все у тебя вышло как в техническом плане, так и в кулинарном! Я в тебе и не сомневалась! Рис вышел Аля Резотто, но если тебе для здоровья так лучше, то всегда на здоровье , рада что понравился такой гарнир. Красивая тарелочка вышла, спасибо за нее. А у меня тоже все вышло, только фотосъемку закончила, надеюсь твой супруг одобрит.Сегодня и завтра не будет времени поставить и все написать, к понедельнику постараюсь. Я тебе на мыло написала, позже пошлю фото, загляни.

alisia	Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 23:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Етот салат получился у меня сам собой из того что было в холодильнике,теперь ето один из любимых салатов моих родных в предвесенний период. Етот салат подходит для разгрузочных дней и как гарнир к мясу или рыбе, на ужин или обед. Салат из корнеплодов витаминный 1 морковь 1/2 красного сладкого лука(порезать тонко полукольцами) 1 зуб чеснока(потереть мелко) 2 стебля салатного сельдерея 1/2 корня сельдерея 5-6 красного редиса или редьки(дайкон) 1/4 капусты 1 цуккини Все овощи трем на терке Бернера, очень тонкой соломкой (жульенами) Укроп, петрушка Маринад 3 ст.л.Оливковое масло 1 ч.л. зерновой горчицы Дижон 1 кофейная л. меда 1 ч.л. уксуса бальзамического 1 ч.л. ледяной воды соль, молотый перец, сок лимона * Если какого то из овощей у вас нет нестрашно,готовьте из того что у вас есть, салат все равно будет вкусным. - Все компоненты маринада соединить в одной чашке и взбить венчиком до однородного густого соуса. - Овощи натереть на терке тонкой соломкой. Чеснок потереть мелко и добавить рубленую зелень укропа и петрушки. руками или двумя ложками перемешать салат до равномерного смешивания овощей. - Выложить на тарелку салат в виде горки и полить маринадом непосредственно в тарелке перед едой. Приятного аппетита.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: lazheta

ais20	Показать ссылку этой темы 5.02.2010 - 00:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia видно, что все уже ждут весну, тарелочки становятся все ярче , отличный витаминный салатик!

alisia	Показать ссылку этой темы 5.02.2010 - 03:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 цитата: видно, что все уже ждут весну, тарелочки становятся все ярче biggrin.gif , отличный витаминный салатик! Алена cпасибо, у нас весна каждый день в виде салата и овощей с фруктой, а такой салат нам очень понравился, в нем куча витаминов и он сытный. Весны действительно уже хочется , вот цвета в тарелки и добавляю. Угощайся!

Nata81	Показать ссылку этой темы 5.02.2010 - 23:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 106 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 253 Регистрация: 17.08.2009 Откуда: Неизвестно	alisia Не выдержала душа поэта.. Я же заказала печенку мяснику и забыла, а утром он мне принес... А я так же хотела твоих блинчиков...ну просто руки чесались и вот результат.. Что могу сказать? Чтобы сказать это вкусно...нет это не вкусно - это оччччччень вкусно!!!!! Просто во рту тает!!! Такая вкуснотища!!!! Нежные и вкусные блинчики!!!! Мои дополнения - в лук добавила морковку и немножко сахара, а так как у меня много утиного жира, то жарила на утином жиру, да, еще, брала индюшкину печенку . Спасибо тебе!! Получилась бооолшущая тарелка и думаю. что я ее прикончу сегодня)) Подавала с соусом с грибами, все так как ты и советовала!! Спасибо! Вот они Блинчики с печенки Рецепт Это сообщение отредактировал Nata81 - 5.02.2010 - 23:12

alisia	Показать ссылку этой темы 5.02.2010 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Nata81 цитата:: Его так быстро готовить..а результат потресающий)) Наташа ну ты молодец, приготовила ,очень здорово вышло. На здоровье вам. У меня тоже все любят их и улетают они со скоростью звука, рада что тебе понравились они. Можно я твое фото к рецепту Блинчики из печени добавлю?!

Nata81	Показать ссылку этой темы 5.02.2010 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 106 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 253 Регистрация: 17.08.2009 Откуда: Неизвестно	alisia Добавляй!! Сижу вот печатаю...блинчики жую...маме рецепт диктую...лепота))

Nata81	Показать ссылку этой темы 5.02.2010 - 23:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 106 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 253 Регистрация: 17.08.2009 Откуда: Неизвестно	alisia По делу..положила глаз на этот как его.. халал или халил..название не помню, точно пчелиный улей. Так вот, начинка, что, правда можно использовать ваш ки ри? он же не сладкий, а как будет с сладким сиропом? Или в ваш ки ри надо добавить сладость? Растолкуй.. Это сообщение отредактировал Nata81 - 5.02.2010 - 23:45

alisia	Показать ссылку этой темы 5.02.2010 - 23:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Nata81 цитата:: Добавляй!! Сижу вот печатаю...блинчики жую...маме рецепт диктую...лепота)) Наташа на здоровье .Маме привет, пусть готовит блинчики. Я тебе по вопросу в личну напишу. Фото вставила, спасибо. цитата:: По делу..положила глаз на этот как его.. халал или халил..название не помню, точно пчелиный улей. Так вот, начинка, что, правда можно использовать ваш ки ри? он же не сладкий, а как будет с сладким сиропом? Наташа можно с етим сыром. Я пропитываю основательно сиропом, в етом и вся прелесть, делай их небольшие, с размер грецкого ореха. Если надумаешь сахар в сыр добавить, дай ему нагрется до комнотной темпиратуры и разомни с сах.пудрой, тогда он будет сладкий.

Metla	Показать ссылку этой темы 6.02.2010 - 00:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	alisia Алисик! Салатик суперский для тех кто следит за своей фигурой!!!!!!!

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 6.02.2010 - 01:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	Алис, а сколько у тебя сковородок? Еще вопрос - читаю рецепт твой последний, пишешь, что очень быстрый в приготовлении, но там есть пол стакана бульона - так вот вопрос: как ты хранишь бульон для дальнейшего использования (слыхала можно замораживать), или тут используется бульонный кубик? А мне завтра должны подарить на день рождения сковородку для блинов (спец. заказ [color=skyblue][/color]

alisia	Показать ссылку этой темы 6.02.2010 - 03:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Аэлитик цитата: Алис, а сколько у тебя сковородок? wink.gif Аэлитик наверно штук 7-8 ето: для гриля, вок, для блинов, для яиц, для соте с толстым дном, и пару обычных ... цитата: Еще вопрос - читаю рецепт твой последний, пишешь, что очень быстрый в приготовлении, но там есть пол стакана бульона - так вот вопрос: как ты хранишь бульон для дальнейшего использования (слыхала можно замораживать), или тут используется бульонный кубик? Ты права, я замораживаю бульoн в пакетах небольших, очень удобно. А когда нет дома, покупаю готовый, у нас он в пакетах типа молочных, по 500 мл и 1 л., любого вида. Кубик подходит тоже, если нет бульона. цитата: А мне завтра должны подарить на день рождения сковородку для блинов (спец. заказ wink.gif Аэлитик дорогая поздравляю тебя с Днем рождения! Загляни - поздравлениe Отличный подарок твои родные приготовили, пользуйся в радость.Покажешь потом нам?! У меня и рецепт есть для твоей сковородки, приготовлю и поставлю. Metla цитата: Алисик! Салатик суперский для тех кто следит за своей фигурой!!!!!!! wub.gif wub.gif wub.gif Анжелочка он для всего хорош, угощайся на здоровье!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 6.02.2010 - 17:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Алисочка, я на секундочку забежала поблагодарить тебя за потрясающе вкусный Салат из корнеплодов витаминный . Редиски/дайкона не было. Вместо белокочанной капусты - кольраби. Большое спасибо, нам было ооооочень вкусно!

alisia	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 05:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 цитата:: Алисочка, я на секундочку забежала поблагодарить тебя за потрясающе вкусный Салат из корнеплодов витаминный . Редиски/дайкона не было. Вместо белокочанной капусты - кольраби. Большое спасибо, нам было ооооочень вкусно! Ларочка чудное фото, почти мой двойник. Рада что вам салат понравился на здоровье вам! Салатик с любыми корешками хорош, а кoльраби отлично подходит, все возможны варианты с корнеплодами. Рада за тебя и возможность поснимать хорошим фотиком, пусть подруга подольше гостит, а мы будем наслаждаться твоими фото и вкусностями. Сегодня весь день в бегах, поехала в русский за хмели-сунели, нет его у них, купила с горя шашлычный соус грузинский. И еще у поляков купила пару соусов и чай с сушеной малиной и яблоком, ароматный. Заварила только что, буду сейчас его пить, а потом отдых, устала весь день на ногах. Всем хорошего солнечного дня завтра!

alisia	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	У нас был небольшой семейный ужин и я наконец то приготовила обещанные суши, трех видов: с thon/тунец, индюшиной грудинкой, крабовым мясом, и с икрой, обычные рисовые. Хотела готовить и другие виды, но времени было совсем мало, поэтому обошлись тем что успела. Родные остались очень довольны и получили удовольствие от давно забытого вкуса, попросили в ближайшее время устроить им реванш - повтор. Без десерта конечно не обошлось, один раз я этот торт(мое ноу хау) готовила уже и он всем очень понравился, легкий и необыкновенно вкусный, но в прошлый раз фото не было, и рецепт я не ставила. В этот раз все удалось, я обязательно дам вам рецепт этого отличного торта (только чуть позже после выходных).

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	суши никогда не делала сама, а тортик на вид вкусный, уже у нас выходной закончился

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia ВАУ, как вкусно у вас Суши мне очень нравиться, предпочитаю с икрой или с солёной рыбкой Фото - обалденное !!!!

Леди	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 17:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 503 Спасибок: 2 Пользователь №: 460 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Краснодарский край	alisia Алиса ужин удался,это целое произведение исскуств жалко даже нарушать эту красоту. но всего по штучке взяла, а тортик предпологаю из бисквитных печенек со сливками или сметанкой ммм

ais20	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia отличные суши и тортик. Ждем рецептик Алиса, я вот смотрю и думаю, когда я до суши доберусь? У меня муж к ним довольно равнодушен, но уже даже он спрашивает, когда я их делать собираюсь , а обещала то уже давненько.

alisia	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 18:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: суши никогда не делала сама, а тортик на вид вкусный, уже у нас выходной закончился Ой Лида вкусный, очень вкусный , а суши готовить совсем несложно. У нас утро пока воскресенье в разгаре у меня отдых идем гулять погода солнечная как заказывала! stacnatalya цитата:: ВАУ, как вкусно у вас  Суши мне очень нравиться, предпочитаю с икрой или с соленой рыбкой  Фото - обалденное !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Торт  Держите меня семеро, ато монитор покусаю !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Наташа спасибо, угощайся всем что понравилось , рецепты дам, может и ты созреешь приготовить, все довольно просто. Леди цитата:: Алиса ужин удался,это целое произведение исскуств жалко даже нарушать эту красоту. но всего по штучке взяла, Спасибо, все остались довольны и просят суши и торт повторить, значит будет повтор.На здоровье тебе, бери. ais20 цитата:: отличные суши и тортик. Ждем рецептик smile.gif Алиса, я вот смотрю и думаю, когда я до суши доберусь? У меня муж к ним довольно равнодушен, но уже даже он спрашивает, когда я их делать собираюсь biggrin.gif , а обещала то уже давненько. Алена спасибо, а с суши пробуй . Cложного в них нет, главное все купить для них, а дальше все просто.

Julia001	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 20:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 292 Спасибок: 9 Пользователь №: 33 638 Регистрация: 7.01.2010 Откуда: Башкирия	Суши фантастические, даже не представляю как и из чего их делают, а тортик.... А суши вы с чем ели (их вроде бы в соус какой то макают)?

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 7.02.2010 - 22:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	alisia Спасибо за поздравления! Готовила 1 из твоих тортов, фото чуть позже. Муж приготовил сам суши, получилось все обалденно красиво и вкусно. Хочу спросить, можно ли заморозить готовые (уже сваренные) грибы шиитаке? Впервые готовили, сварили слишком много. Может, есть у тебя рецепты для них?