Анжела как здорово , очень рада что вам с сынулей они понравились. На здоровье вам и приятного аппетита.

irusja

Ириша как приятно это слышать, я очень рада что праздник у вас удался с именинником(цей) тебя. И на здоровье вам и деткам:wub: , малыши всегда лучшие индикаторы вкуса, если им понравилось значит все отлично, за салат,брошеты куриные,фокачча, кальмары, рада что он вам было вкусно, приятного аппетита!
]]> Mon, 22 Mar 2010 13:35:54 GMT alisia 926834,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=926632 alisia
Алисочка,вчера был очередной ДР,на столе были твои:Кальмары микст,салат Янтарь,Брошеты из куриной грудки,картофельная фокачча.Всё очень вкусно!Янтарь делала впервые,теперь это будет постоянный салат у нас.Это очень вкусно.Фото будет позже.А фокаччу дети едят просто так,только и тягают .Брошеты у нас уже прижились основательно,впервые приготовила на праздник и не ошиблась,их дети тоже едят в отличии от другог мяса.ДР был взрослый,а я всё о детях,они как показатель,так что взрослым само сабой всё тоже понравилось,спрашивали рецепты . ]]> Sun, 21 Mar 2010 20:58:18 GMT irusja 926632,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=926597 alisia
АЛИСИК! СОЛНЫШКО! ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ ЗА ГОЛУБЦЫ!!! Мы с сыном пока папа в отъезде два дня подряд ели.ВКУСНО!!!!!!! ]]> Sun, 21 Mar 2010 19:57:41 GMT Metla 926597,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=926421 Julia001

Юличка очень симпатичный у тебя салатик вышел, вам было вкусно и это главное, мне очень приятно.На здоровье вам!

Мне тоже в теплом виде салат понравился, полноценный обед вышел. Симпатичная гусеничка! ]]> Sun, 21 Mar 2010 13:34:49 GMT alisia 926421,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=926339 Алисик, несу спасибки за салат Янтарный (у меня, конечно, не совсем янтарный), но вкусно было, это точно

Мы употребили в теплом виде
]]> Sun, 21 Mar 2010 10:47:43 GMT Julia001 926339,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=926267 Tatta

Танюша я раньше дома тоже всегда на привозе покупала у ребят разные смеси, они меня уже знали и говорила для чего, а они делали набор, очень было удобно, тут я зирру найти не могу, и армянской смеси у русских нет, но я обхожусь тем что под рукой, сама делаю подходящие наборы для того или иного блюда, вроде неплохо выходит. У меня всегда в доме пользовались специями, так как блюда грузинской и азиатской кухни всегда были в ходу и у мамы, и у меня.
]]> Sun, 21 Mar 2010 03:19:49 GMT alisia 926267,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=926077

Алиса! Я тоже люблю разные приправы, особенно смесь перцев, салатную, хмели-сунели и вот эту армянскую! Блюда стараюсь солить не сильно, а вот приправы заметно помогают улучшить их вкус. Еще на рынке у одной и той же женщины покупаю смеси приправ для шашлыка, зиру, сушеные чеснок и помидоры... У меня уже 2 коробки с разными приправами и их смесями, а отдельно ванильный сахар, корица, имбирь для выпечки.
]]> Sat, 20 Mar 2010 14:36:31 GMT Tatta 926077,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=926063 stacnatalya

Ну все растравили душу ностальгией , Наташа хочу все что ты перечислила, все таки в советские времена пирожные были супер! или это мы были детьми и нам так казалось все это вкусно, но я скучаю за молочным коктейлем, и газированной водой с сиропом за 3 коп. не говоря уже о пирожных ...

larissa1312

Лара я давно тебя просила поставить , конечно не против, двумя руками за!
Мастерство конечно хорошо, но твои суши приготовленные уверенной рукой, так что пробуй у тебя все получится и чем больше будешь практиковать тем лучше.

Спасибо, оно и очень вкусное, угощайся.

Саяногорочка

Спасибо, модель фотогеничная попалась.
SAG

Света, угощайся если понравилось, его и нетрудно приготовить.

Verunchik

Верочка на здоровье вам дорогая , замечательная шарлотка с корочкой хрустящей и салат. Спасибо за фото, ты отлично справилась и фото красивое а ты боялась.

Спасибо, угощайся. ]]> Sat, 20 Mar 2010 13:45:15 GMT alisia 926063,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925952 alisia
Мне тоже напомнили твои печеньки, те, которые с арахисом. Кстати, у нас их до сих пор продают. С удовольствием попробовала бы твои. ]]> Sat, 20 Mar 2010 06:24:54 GMT SAG 925952,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925931

у нас их и сейчас делают в кулинарии посыпанные арахисом.

Алиса фотки замечательные ]]> Sat, 20 Mar 2010 03:19:07 GMT Саяногорочка 925931,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925918 alisia Алисочка, спасибо , получилось, всего пару фоток у меня первое фото шарлотка с яблоками и орехами, а вторая фото салат


]]> Sat, 20 Mar 2010 02:19:13 GMT Verunchik 925918,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925911 alisia
Алисочка, печенье очень красивое, от фотографий - глаз не оторвать ! Руки сами за печеньем тянутся .
stacnatalya

Дааааааааааааааа! Я их тоже обожала, потому что орехов на них было очень много .

Ага, густо-густо, и так румяненько поджарено.........м-м-м-м-м-м......смакота!
Кстати, сейчас я арахис не люблю, а в детстве просто обожала .

верно.
]]> Fri, 19 Mar 2010 23:32:05 GMT larissa1312 925911,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925909 alisia
Алисик, раз ты не против, я поставлю фото.
Огромное СПАСИБО за все советы и подсказки, что ты дала мне по приготовлению роллов. Они мне очень, очень, очень пригодились. Теперь буду совершенствоваться .

]]> Fri, 19 Mar 2010 23:13:47 GMT larissa1312 925909,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925800 Martusy

Света, a я вот не поню , у нас похожее было песочное, а тут встретила в магазинах именно с арахисом. А в книге с миндалем или фундук.
У тебя все получится и с кексом и с печеньем.

stacnatalya

Наташа так то наши были с арахисом, а это Xранцузские, они с другими орехами готовят. Это печенье универсальное, можно готовить из любого ореха, что есть под рукой, хоШ арахис ,а хоШ грецкий орех.
Спасибо, угощайся на здоровье. ]]> Fri, 19 Mar 2010 19:22:11 GMT alisia 925800,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925795 Martusy

Светуль, если чесно, то я не помню, потому как на то время моими любимыми пирожными были эклеры, картошка, пенёк, трубочки с белковым кремом и корзинки, так что я ела только их ]]> Fri, 19 Mar 2010 18:56:26 GMT stacnatalya 925795,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925771 stasnatalya
Точно Наташенька, я даже цену помню , а ты?

Мне сначала надо вкуснейшый кекс довести до ума,а потом на такие технические сложности замахнуся ]]> Fri, 19 Mar 2010 17:40:12 GMT Martusy 925771,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925716 alisia
Ух ты печенье из детства Только раньше, если я не ошибаюсь, эти печенья арахисом были посыпаны
Очень красивое и аппетитное фото !!! ]]> Fri, 19 Mar 2010 15:08:50 GMT stacnatalya 925716,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925696 Печенье "Ореховые кольца"


источник Pâtisseries maison

225 гр. мягкого масла
140 гр. сахара
1 желток слегка взбитый
1 ч.л. экстракта ванили или экстракта миндаля
225 гр. муки
50 гр. молотый в пудру миндаль или фундук * факультативно, на ваш выбор
50 гр. миндаль или фундук (мелкими кусочками смолоть)
1 белок слегка взбитый



- Разогреть духовку на 190 С, застелить противень пекарской бумагой.
- Растереть деревянной ложкой масло с сахаром, добавить взбитый слегка желток. Добавить экстракт, в конце муку и молотый в пудру миндаль или фундук, собрать тесто в колобок.
- Раскатывать тесто можно, между двумя листами пекарской бумаги для удобства, толщиной 3 мм. Выдавить формой кольца или тот фасон и форму, что вы хотите, убрать по краям обрезки теста. Кольца смазать кисточкой со взбитым белком и посыпать ореховой крошкой.Перенести очень аккуратно бумагу с печеньем на противень, и отправить запекать в духовой шкаф,заранее разогретый.
- Запекать 10-12 минут (смотрите по мощности вашей плиты, возможно уйдет меньше времени) Готовое печенье остудить 5-10 минут затем перенести на решетку до полного остывания.
* Приятное крохкое печенье с ореховым вкусом, рекомендую.

Спасибо от Adelfina

Приятного аппетита. ]]> Fri, 19 Mar 2010 14:14:55 GMT alisia 925696,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925422 Tatta

Танюша у меня их много, и почти все использую, надо как-то порядок в них навести и вам показать, мне не хватает банок для них. Как-то начала покупать их чтобы все специи упорядочить, но мне всегда не хватает.Так и забросила это дело, теперь часть в банках, а часть в пакетах. Конечно не очень удобно. Из тех что использую часто, перец:красный, белый, лимонный, кайенский... ой, если начну перечислять все десяток наберется. Из смесей люблю салатную,прованских трав, итальянские травы, сумах, арабская смесь Кажун ( в соусы,рагу, таджин, к грибам и мясу). Или сама как правило делаю смесь для того или иного блюда. Мне проще их показать, попробую вам фото сессию устроить как нибудь.

Nata81

Наташа консервированная тоже подходит в этом салате, приятно что ты о нем вспомнила. Салат этот я тоже люблю, он очень приятного вкуса.
На здоровье вам. ]]> Fri, 19 Mar 2010 01:11:53 GMT alisia 925422,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925407 Алиса! А какие твои любимые приправы? Я вижу, ты в основном используешь перец, тимьян, базилик, розмарин... Покупаешь ли ты какие-то сушеные травки или наборы специй? ]]> Thu, 18 Mar 2010 22:47:55 GMT Tatta 925407,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925404 Tatta

Я поняла, конечно не стоит, у вас рыб-колхозы еще торгуют рыбой, помню раньше с машин продавали, такая вполне подойдет, или филе любой рыбы замороженной. Только надо чтобы вся вода оттаяла и хорошо протереть всю рыбу, только тогда резать (ножницами удобней ее резать).

У меня тоже все любят что-то вкусное, десерт.Надеюсь вам кекс понравится. ]]> Thu, 18 Mar 2010 22:41:16 GMT alisia 925404,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925363 larissa1312

Ларочка так значит понравился, на здоровье ! Это лучшее спасибо если родные опережают съемку фото.
Красивый у тебя кекс поучился такой торжественный.

И тебе спасибо за спасибу вкусную.

Tatta

Спасибо, в реале они такие же аппетитные были. Мне риса не хватило приготовить порцию для нас, доели обрезки с краев, очень понравилось.

Это точно, приготовила двойную порцию даже с добавкой, все съели на здоровье. ]]> Thu, 18 Mar 2010 20:56:43 GMT alisia 925363,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925353 alisia
Несу спасибки за трехцветный салат "Нежность"
Действительно салат очень нежный. Зеленую фасоль заменила на консервированую)))
]]> Thu, 18 Mar 2010 20:42:19 GMT Nata81 925353,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925352 Конечно, Алиса, как может не понравится такая красота и вкуснота? Дело ведь даже не в столько в цене, сколько в огромном количестве льда, не хочется платить двойную цену за воду. Может быть, завтра схожу с мужем в ближайший Супермаркет и куплю там какую-то подходящую рыбу. Тогда обязательно отчитаюсь о результатах!
А пока распечатала себе твой рецепт кекса кофейного с бананом и орехами[b], завтра буду печь! Я же говорила, что сладкоежка!
За пожелания большое спасибо! ]]> Thu, 18 Mar 2010 20:39:23 GMT Tatta 925352,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925329 Tatta

Я так и подумала что тебе они понравятся, когда удастся приготовить поделись как тебе они.Я когда готовлю их на парти (фуршет), они всегда первыми исчезают.

Не могу сказать, что у нас лосось даром, тоже дорогой, он дешевле форели конечно
и свежий всегда, на крайний случай можно купить мороженый. В этот крокет можно использовать любую рыбу, думаю из толстолобика выйдет отлично, или из любой доступной у вас рыбы.
]]> Thu, 18 Mar 2010 20:07:19 GMT alisia 925329,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925285 alisia
Алисочка, большое спасибо за восхитительно вкусный Кекс кофейный с бананом и орехами . Испекла своим на утро, пока ходила за фотиком - его уже разрезали , и слопали по куску....... . Ещё раз спасибо!
]]> Thu, 18 Mar 2010 19:02:44 GMT larissa1312 925285,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925272 Саяногорочка

Бывает Лида, наверно ето не твое.

Ну не бумажку, а водоросли, но сочетание очень вкусное для меня конкретно, есть кому не нравится, или скорее, не понимают вкус.
Десертные нам очень понравились мы ими чудно позавтракали , спасибо, я старалась для ребенка.

stacnatalya

Спасибо, я тоже в таком виде впервые готовила, хотя в японских ресторанах десертный вариант всегда есть в наличии.
Жалко что нет возможности тебя угостить по настоящему , угощайся виртуально тогда, очень душевные суши.

ais20

Алена у меня подобное было отношение, до тех пор пока я их не приготовила. Ты права, нужно один раз попробовать. Десертные шоколадные дам, но на следующей неделе. ]]> Thu, 18 Mar 2010 18:34:50 GMT alisia 925272,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925251 А в каком классе учится твоя дочка?
Представляю какими были вкусными твои роллы! На фотографии они смотрятся очень аппетитно! Так и хочется попробовать! В реале, думаю, было еще лучше! И пустая коробка - лучшее тому доказательство! ]]> Thu, 18 Mar 2010 18:09:21 GMT Tatta 925251,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925240 Alanka83

Илончик постараюсь на следующей неделе дать рецепт, нужно кое что купить для него , а ето только в выходные возможно.

Ну ты быстрая, кекс замечательный и вкрапления банана видно, рада что вам понравился он. На здоровье. Представляешь, посмотрела на твой воздушный кекс и вспомнила, что у меня такая форма где-то лежит, нужно и мне в ней приготовить, спасибо тебе напомнила.

Martusy

Светик да все тут просто в приготовлении , ты попробуй в суши баре фруктовые, сходи с сыном. Вдруг вам понравится, тогда может рискнешь под впечатлением.

Они сейчас проходят Японию, и это была презентация культуры в том числе и еды.Дети а особенно учителя были в восторге, коробка вернулась домой пустая, 75 шт как небывало. ]]> Thu, 18 Mar 2010 17:57:49 GMT alisia 925240,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925221 Спасибо, Алиса! Уже посмотрела на рыбные рецепты - особенно понравились рыбные крокеты из форели с зеленью! У нас форель и лосось достаточно дорогие, и с толстым слоем льда... ;( Да и внешне непривлекательно выглядели ни в Супермаркете, ни на базаре... Но как только увижу такую рыбку в Метро или в Ашане, надеюсь выбор будет получше, но когда попаду туда пока не знаю.
А форма для кекса у меня небольшая, т.ч. буду печь как в рецепте, не удваивая!
]]> Thu, 18 Mar 2010 17:24:23 GMT Tatta 925221,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925196 alisia
. Алисочка!! Ну ты непорядочная мама!! Ты просто та самая Алиса из страны чудес!!!
Я даже как то не задумывалась о суши,как о десерте. Я сама никогда не делала, и не буду,
продукты переводить.
Ето чтото ..!!
А что за презентация была у дочери?? По какому поводу? ]]> Thu, 18 Mar 2010 16:52:42 GMT Martusy 925196,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925168 alisia

интресно было бы, там всю шоколадно-орехово-ягодную начинку заворачивают в блинчик, как мне кажется, ну вот в общих словах..

вот, Алис, видишь, желающих прибавилось!



а вот и спасибка! Ну, не видно, но мякишь у меня тоже поблёскивал, но не так как у тебя, Алиса. Орехов по просьбе трудящихся всегда много кладу, хотя сама не очень. Сейчас еще по тем же заявкам еще и глазурь сделаю. Вкусный, ароматный кекс, буду еще делать! ]]> Thu, 18 Mar 2010 16:14:56 GMT Alanka83 925168,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925156 alisia
Алиса, суши красивые, но мне трудно представить сочетание вкуса клубники и водорослей, хотя может и вкусно, не знаю надо пробовать.
А вот шоколадные я бы тоже с удовольствием скушала ]]> Thu, 18 Mar 2010 15:48:54 GMT ais20 925156,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925144 Alanka83

Илончик ето точно, надо разнообразить. Ты что хочешь приготовить шоколадные?!
Если проверишь середину в кексе и она еще сырая, накрой листом фольги и допекай до готовности, буду ждать! ]]> Thu, 18 Mar 2010 15:21:44 GMT alisia 925144,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925132 alisia
Алиса, оригинальные роллы, ну не всегда же с рыбкой.. А есть у тебя в
заначке в запасе шоколадные роллы? У меня муж их так любит..
p.s. бабановый кекс в духовке, ждуу.. ]]> Thu, 18 Mar 2010 14:56:31 GMT Alanka83 925132,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925118 alisia
Я десертные суши и не видела то никогда Красиво получилось Ты просто умничка !!! ]]> Thu, 18 Mar 2010 14:09:47 GMT stacnatalya 925118,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925112
да я наверное их не накручу никогда хотя нори у нас стали продавать, но чего то меня в них пугает, ни разу не видела и ни разу не хотела

это как рис завернутый в бумажку+наполнители (сладкие,копченые,соленые)

у тебя красиво получились десертные. ]]> Thu, 18 Mar 2010 13:57:46 GMT Саяногорочка 925112,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925103 Как вы думаете, чем может заниматься молодая женщина ранним утром: нежится в постели с любимым мужем, спать и видеть сладкие сны, мечтать о предстоящем солнечном дне, да мало ли что она может делать интересного в такой час!!! Но это все вчера было не про меня, я как порядочная мама в 6.30 утра была на кухне и готовила ребенку на Японскую презентацию - Десертные Суши! Почему утром, потому что суши одноразовая пища, она может быть только свежей и съедена в тот же день, не терпят они холода и заморозки. Признаюсь честно, готовила десертные впервые, пришлось поискать в книгах и интернете рецепты. Выбрала суши с морковью, цедрой, и с клубникой. И так!

Суши десертные с фруктой



200 гр. крупной клубники
1 большое яблоко кисло-сладкого сорта
4 средних моркови
4 ст.л. меда
щепотка шафрана
цедра с 1 лимона 1 апельсина
3 ст.л. сока лимона
6 листов нори
1.1/2 ст. круглого риса для суши
рисовый уксус для суши

- Морковь порезать тонкими жульенами или потереть на терке Бернера соломкой. В сковороде разогреть 2 ст.л. меда и 1 ч.л. раст масла добавить морковь и мешать пока морковь не станет эластичной (но с легким хрустом!) Готовую морковь полить соком лимона.
- Клубнику порезать соломкой, яблоко очистить от шкурки и сердцевины, порезать длинной соломкой и полить лимоном, чтобы не темнело и сохранило вкус.Цедру с лимона и апельсина натереть на мелкой терке.
- Рис залить холодной водой, бросить щепотку шафрана, довести до кипения, пока вода выкипит до уровня риса. Снизить огонь на минимум, закрыть плотной крышкой и оставить запарится до готовности 15-20 минут. Когда рис готов, добавить 2 ч.л. меда и перемешать деликатно, оставить закрытым еще на 5 минут.
- Начинаем скручивать суши. На листы нори выкладываем рис на 1/2 листа приминая его плотно, смочив рисовым уксусом для суши (сладким). Первая начинка это: морковь,яблоко и цедра, укладываем в центре риса.Свернуть с помощью коврика, хорошо уплотнив, выкладывая швом вниз.
- Вторая начинка это: клубника, яблоко и цедра, проделываем такую же процедуру и скручиваем суши.

* Готовые руло разрезаем очень острым ножом,Не пилящими движениями, а Резким одним нажатием ножа.
* Если нет рисового уксуса для суши, можно развести с водой белый уксус или яблочный, добавив коричневый сахар до желаемого кисло сладкого вкуса.
* Во время приготовления суши необходимо лопатку для выкладывания риса и нож для разрезания все время смачивать в уксусной воде, тогда рис не липнет.
* используем для суши только круглый богатый клейковиной рис для суши, подходит еще итальянский круглый, не путать с Арборио для ризотто, он НЕ подходит!
* Разрезать суши лучше всего на деревянной или бамбуковой доске.

Мои комментарии
Несмотря на то, что я очень скептически относилась к десертному варианту суши, эти вышли изумительно, нежными и с летним приятным вкусом. Даже сама оболочка нори, придала замечательный вкус этому десертному лакомству. Предлагаю вам попробовать их, и выкиньте деревянные багеты, почувствуйте себя немного японцами, наслаждайтесь вкусом и берите суши руками!

Приятного аппетита. ]]> Thu, 18 Mar 2010 13:28:02 GMT alisia 925103,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=925097 Verunchik

Верочка вот и отлично что нашла, я знала что у вас есть, а в Costco посмотри всеравно у них должны быть, мне их качество больше нравится.

Как приятно, на здоровье вам , ты как с фотоаппаратом дружишь, может можно посмотреть на то что ты пробуешь?! или телефоном щелкни, если конечно можно.
Вкусных вам выходных, отличный будет обед.

OLECKA

Спасибо, у нас тоже видела кучерявую молодую, наверняка и обычная уже есть. Я за продуктами раз в неделю хожу, на выходных посмотрю, родные хотят повтор голубцов.

irusja

Ириша пробуй они очень вкусные , родные и не догадаются что они без мяса.Только сразу не признавайся, дай им самим отгадать!

nexia

Елена спасибо за фото и отчет, отличный яркий хрен получился. На здоровье вам
Забегай в гости всегда тебе рада. ]]> Thu, 18 Mar 2010 13:04:35 GMT alisia 925097,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924997 алиса я поблагодарила тебя за рецепт хрена в другой теме и вот пришла сюда сказать спасибо,моя дорогая очень вкусно.... ]]> Thu, 18 Mar 2010 10:11:53 GMT nexia 924997,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924990 alisia
Алисочка,замечательные твои голубечики,надо и мне такие сделать,а то всё мясо,мясо.

Саяногорочка
Лидочка тебе Алиса всё ответила,а форма у меня,да,длиная 31см . ]]> Thu, 18 Mar 2010 10:03:24 GMT irusja 924990,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924934 Алиса -голубцы отличные.А у нас уже молодая капуста продаётся ]]> Thu, 18 Mar 2010 07:10:52 GMT OLECKA 924934,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924903 alisia Алисочка, отчитываюсь, сердцевину пальмы нашла в магазинах, цены просто меня удивили, нашла за $1.50 за банку, а в другом супере $5.39, вот ето разница, на выходных заеду в Costco, посмотрю там, хотя первая цена меня вполне устроила, испекла бананоый кекс сегодня, вкусненько, завтра с утра с кофейком попью, и на голубцы капусту купила, сегодня уже не успела их сделать, но на выходных обязательно сделаю ]]> Thu, 18 Mar 2010 04:39:29 GMT Verunchik 924903,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924878 larissa1312

Спасибо Лара , я и не думала что и такие бывают, хотя чему удивляться, с рыбными котлетами все также . Моя мама и бабушка тоже всегда умудрялись что то необычное приготовить из простых обыденных продуктов. Вкус и вид всегда был изумительный, это не только смекалка, но и мастерство того поколения , как бы это и нам сохранить и передать детям.

ais20

Спасибо Алена уже все ясно с котлетками луковыми.

Не в этом даже дело, у меня зажарки в супы и разные жареные продукты вообще не идут, родные не любят, а я не готовлю.

В виде оладьев они выходят, конечно сладенькие и вкусные, спасибо что утолила мой интерес . У нас все-таки больше готовили из фасоли, рыбные, гороховые, поэтому мне стало интересно, какие ети с луком.
Звала тебя в гости, а сама не успела рецепт суши написать, сегодня уже сил нет, завтра точно дам.
]]> Thu, 18 Mar 2010 01:52:40 GMT alisia 924878,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924876 light225

Спасибо

Tatta

Танюша спасибо, бери на здоровье . Я тоже готовила не из лучшей капусты, но вышло очень душевно. Моим родным очень понравилось, я говорила уже, они даже не поняли, что без мяса пока сама не сказала. Явное удивление было на их лицах, долго рассматривали начинку, вдруг я пошутила.

Попробуй если понравился, кекс вкусный. Если у тебя крупная форма, рекомендую сразу делать двойную порцию.

И я! Очень их люблю в разных видах, вот тебе посмотреть парочку ссылок на тo что я давала, может что-то понравится, вижу ты тоже любишь рыбное, как я.
Крокет из рыбы с зеленью
Рыбные Котлеты или Рыбный Бургер
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ
Котлеты рыбные "Морские" 2 вида ]]> Thu, 18 Mar 2010 01:45:20 GMT alisia 924876,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924852 Алиса! Какие красивые и вкусные голубцы получились! Взяла на заметку - только капусту нужно будет поискать хорошую... Спасибо за рецепт! А начинка к голубцам какая аппетитная...
И кекс меня заинтересовал - я ведь сладкоежка! И бананы есть... Надо будет обязательно испечь!

А практически по рецепту луковых котлет я делаю рыбные! Только вместо лука мелко нарезать рыбное филе - пангасиус, мерлуза, тилапия, хек... Какая кому рыба больше нравится... Я пробовала из всех перечисленных. Все остальное без изменений, разве что специи для рыбы добавляю и молотый кориандр. Жарятся как оладьи! Вкусно и быстро! ]]> Wed, 17 Mar 2010 23:37:42 GMT Tatta 924852,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924823 Станислава
вот сколько нас уже любителей таких котлеток ]]> Wed, 17 Mar 2010 22:03:12 GMT ais20 924823,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924816 ais20 Ален у меня так мама делает!
]]> Wed, 17 Mar 2010 21:55:27 GMT Станислава 924816,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924810 Алиса, все таки нашла в своих закромах рецептик:
Луковые котлеты
на 6 луковиц, 5 яиц, 5 ст. л.муки, соль, перец.
Лук мелко порезать (но не перекручивать на мясорубке), все смешать и жарить как оладьи до золотистого цвета.

Очень вкусненько , если интересно попробуй сделать небольшую порцию.

]]> Wed, 17 Mar 2010 21:37:17 GMT ais20 924810,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924804 alisia

Алиса, у Ларисы компоненты абсолютно правильно написаны, только моя мама вместо булочки муку добавляла, вот пропорции я честно не помню, но думаю что вполне можно сделать на глаз. В сыром виде консистенция должна быть как на оладушки, может чуть гуще. И жарить как оладушки. Я их очень любила в детстве

тоже правильно, надо давать отдых измученным нашими кулинарными изысками желудкам ]]> Wed, 17 Mar 2010 21:25:42 GMT ais20 924804,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924765 alisia

хлеб, лук, яйцо, зелень - вот и всё. У меня мама тоже такие готовила . А ещё готовили котлетки из овсянки, из картофеля, из картофеля и консервов, из свёклы, из моркови.............фантазии у наших мам и бабушек не занимать . А куда деваться, время было такое . ]]> Wed, 17 Mar 2010 19:54:29 GMT larissa1312 924765,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924675 stacnatalya

Наташа они не под пасхи, а на пасху на стол каждому по тарелочке. У них в центре выпуклый зайчик, ставить выпечку сверху неудобно, а покушать из них можно.

ais20

Тут смешанный аромат банан и кофе и мне он гораздо больше нравится чем просто банановый.

Я знаю такой метод, но готовила более постное и здоровое блюдо,без лишней термо обработки, получилось очень вкусно.

Луковые, ето как? из одного лука! ?! Знаю фасолевые, гороховые,соевые, из наута, а вот из лука впервые, даже не представляю какие они, сладкие конечно от лука, а как консистенция?! ]]> Wed, 17 Mar 2010 17:03:01 GMT alisia 924675,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924670 alisia

Так я же видела, вот только подумала что они круглые, ты же писала что под паски они.

Вот теперь понятно ]]> Wed, 17 Mar 2010 16:46:27 GMT stacnatalya 924670,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924649 alisia
Алиса, какие аккуратные голубцы . ]]> Wed, 17 Mar 2010 16:09:52 GMT light225 924649,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924644 Саяногорочка

Лида так Ира написала, что готовила двойную порцию, а кекс так и должен быть, верх с трещиной ето такой тип выпечки.
Вкус у него отличный и красиво, надо верх сах. пудрой посыпать еще.

угощайся дорогая ]]> Wed, 17 Mar 2010 16:05:42 GMT alisia 924644,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924630 irusja
Ира форма длинная, ты тесто по норме делала? а кекс должен так верх разорваться? Или это неправильный режим выпечки

alisia

знаю знаю, естся и естся почему то
ais20

]]> Wed, 17 Mar 2010 15:31:46 GMT Саяногорочка 924630,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924556 Verunchik

Ты все-таки пройдись по рядам консервов в Costco , именно таких марок как я показала они в у них есть, и сердцевины пальм и артишоки также, помимо в стеклянных банкax, в упаковках по 6-8 банок, у них выгодней купить по цене, в супере поштучно дороже выходит.

Порежь мелкими кусочками банан он будет красивым и вкусным вкраплением в тесте,если при запекании быстро зарумянится а центр влажный, накрой листом фольги сверху и запекай до готовности.

Я тоже и перец так готовлю , в каждом из видов свой отличный вкус и аромат выходит, буду рада если тебе пригодится.

Martusy

Света я тоже из этой дубовой капусты готовила , отварила ее, как описала в рецепте и срезала уплотнение, отлично закрутила листы, так что пробуй.

Это точно , у меня уже их нет, вчера выли съедены без остатка, и в желудке после них легко и как вкусно.

stacnatalya

Мы и не в пост, летом, весной их готовим и в разных видах из перцев или с капустой, в любом виде очень вкусно.

Все правильно, обмана зрения нет, тарелки в виде яичек, две странички назад показывала их , недавно к пасхе их купила, посмотри. ]]> Wed, 17 Mar 2010 13:37:41 GMT alisia 924556,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924441 alisia
Кекс кофейный с бананами объедение, бананы такой сумашедший аромат выпечке дают
Голубчики аппетитные, я люблю такие еще слегка обжарить, перед тем как тушить их в соусе, вкусно получается.

нас мама так в детстве дурила луковыми котлетами, тоже непонятно было что они без мяса. ]]> Wed, 17 Mar 2010 08:33:50 GMT ais20 924441,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924386 Алиса, голубчики отменные, у нас многие такие в пост готовят, а я просто ленюсь крутить, мне легче перчик начинкой напихать ,
вот такая я лентяйка
А тарелочка имеет какую то неправильную форму или это фото так искажает ? ]]> Wed, 17 Mar 2010 06:18:51 GMT stacnatalya 924386,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924367 alisia
Алисик, рисом вот мешком я затарилась .
А вот капуста у нас катастрафическая какая- то продается на данный момент

Замечателно...вкусно ....изчезает быстрее чем ты насытишься. Буду ждать
капусту подходящую ]]> Wed, 17 Mar 2010 04:35:40 GMT Martusy 924367,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924362 alisia Алисочка, спасибо большое, я обязательно найду маринованную пальму, я просто никогда не обрашала внимания, но в Costco, точно нет ее, да и артишок продают у нас в Costco в больших стеклянных банках, ты наверно в курсе наших размеров, все сразу да побольше, банановый кекс испеку, спасибо что подсказала за бананы, а то я думала надо как всегда переспелые, сейчас бы ждала своих банан, а овошные голубцы получились супер , у меня сестра так сладкий перец начиняет, так что и их взяла на заметку, спасибо огромное ]]> Wed, 17 Mar 2010 02:48:30 GMT Verunchik 924362,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924358 Разговаривала с мамой и она мне напомнила этот рецепт, обычно весной или летом она всегда его готовила. Что в нем хорошо, он легкий, диетический, можно в холодном, и горячем виде кушать.Родные даже не поняли, что голубцы без мяса.

Овощные голубцы в розовом соусе



1 кочан белокочанной капусты (небольшого размера)
4 средние морковки (потереть на крупной терке)
1 большая луковица (я добавила еще зеленый лук, белую его часть)
1.1/2 ст. риса
4-5 ст.л. рубленой свежей зелени (у меня петрушка и кинза можно укроп)
* Зелени чем больше тем вкуснее будет, не жалейте ее!
3 зуб чеснока
1/2 перчика острого (по желанию для тех кто любит острое) у меня халапеньо (jalapeno)
соль, перец молотый, паприка в пудре

Для соуса

600 мл. бульона овощного или вода (для тех кто хочет можно куриный или говяжий бульон)
100 мл. сливки или можно заменить на (сметану или крем фреш)
2 ч.л. с горкой томата или соус томатный (консервированные томаты или свежие, потереть мелко)
2 ст.л. муки
специи по вкусу: соль, перец,паприка в пудре, мускат,чесночная пудра,сахар,перец горошком 3 шт, 1 лавровый лист


- Головку капусты залить в кастрюле водой, поставить варить, после закипания, варить 15-20 минут. Вынуть из воды, дать остыть до теплого состояния. Затем отделить нужное кол.листов для голубцов. Cрезать на листах плотную часть, чтобы легче было скручивать с фаршем.
- Рис залить холодной водой и оставить на 15 минут, тем временем готовим начинку - фарш.
- Морковь потереть на крупной терке, лук порезать мелко и поджарить до легкой румяности на растительном масле. Затем к нему добавить натертую морковь, мелко рубленный чеснок и острый перчик, даем моркови стать эластичной и снимаем с огня. Добавить к моркови специи по вкусу:соль, перец молотый, паприка в пудре,чесночная пудра. И добавляем всю зелень и рис (предварительно слить и дать хорошо стечь воде).Размешать до однородности, фарш готов для фаршировки листьев.

- дно кастрюли застелиить несколькими капустными листами и на них выкладывать свернутые голубцы.
- На капустный лист выкладываем фарш (если лист мелкий 1 ст.л., если большой 2 ст.л.) заворачиваем с боков лист и сворачиваем рулетом, уложив голубец в кастрюлю, швом вниз. Укладываем плотно, один около другого, делая несколько рядов, пока не закончатся листья.

- Смешать венчиком все ингредиенты соуса, до однородной жидкой розовой массы, чтобы не было комков, заправить соус специями на ваш вкус. Вкус соуса должен быть сладковато соленый с легкой кислинкой и сливочным вкусом. Лавровый лист и перец горошком добавить в кастрюлю. Залить соусом голубцы, закрыть крышкой и поставить на средний огонь, до закипания. Когда соус закипит, снизить температуру на слабую, и томить 30-40 минут до готовности.
- Готовые голубцы деликатно выкладывать на тарелки, полить соусом, можно подавать посыпав зеленью и добавить сметану, или крем фреш.

Это настолько вкусно, что и в холодном виде можно тягать по одному из кастрюльки, пока все не закончатся, что у меня и произошло.
Нужно бежать в магазин и опять купить головку капусты.

Приятного аппетита. ]]> Wed, 17 Mar 2010 02:32:18 GMT alisia 924358,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924356 Та ты что ,прямо рекорд! Значит твоя печь слабовата, надо выставлять на 375 Ф ]]> Wed, 17 Mar 2010 02:20:16 GMT alisia 924356,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924354 а он 1.25 минут стоял, поетому надежы уже не было. ]]> Wed, 17 Mar 2010 02:18:07 GMT Martusy 924354,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924352 vesna04

Надеюсь понравится, буду ждать.
Martusy
Светик нужно было дольше в духовке тогда печь, накрыв листом фольги, а потом проверить палочкой. Если вкусно и понравилось, на здоровье , в следующий раз получится. ]]> Wed, 17 Mar 2010 02:10:51 GMT alisia 924352,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924340 alisia
Алисик, а у меня вместо кекса пудинг получился....И духовку -то включила,она
автоматически с 350, отвлеклась и..забила увеличить тем T. .
Получился немного сыроват внутри,но на вкусе неотразилось. Вкусно...
Фото делать не стала, вследующий раз ]]> Wed, 17 Mar 2010 01:02:01 GMT Martusy 924340,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924235 Алиса, спасибо за рецепт "Кекс кофейный с бананом и орехами", люблю банановую выпечку- обязательно попробую! ]]> Tue, 16 Mar 2010 20:19:56 GMT vesna04 924235,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924232 Nata81

Наташа режешь баклажаны в длину толстыми пластинами где-то по 2-2,5 см каждый солишь,перчишь с двух сторон. Смазываешь с двух сторон оливковым или раст. маслом с помощью кисточки и выкладываешь на застеленный бумагой противень. Ставишь в разогретую духовку на 375 ф, запекаешь до румяности . Затем вынула дала остыть, порезала кубиком крупным и заправила как в рецепте, все!
Пройдись по моим рецепта баклажан, я их любитель, там столько вкусных и простых с ними рецептов, сложно не будет даже новичку.
larissa1312

Ларочка бери на здоровье кекс думаю вам понравится, делай сразу двойную порцию не прогадаешь. Пай когда-то у Танюши брала внесла некоторые добавки, надо рецепт освежить,он прочно у нас прижился в измененном виде, родные любят, он и горячий и холодный вкусный.С салатом в компании очень вкусно.

irusja

Ириша вот видишь ты мудрая женщина сразу двойную порцию забабахала, а мне глупой пришлось утром повторять еще.
Кекс у тебя знатный вышел, на здоровье вам. Кофе ты права лучше покрепче, а если есть натуральный то его заварить, будет ароматней . У банан кусками дает отличный вкус, рада что вам понравился кекс.Спасибо тебе за красивое фото и спасибо. ]]> Tue, 16 Mar 2010 20:12:56 GMT alisia 924232,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924226 alisia
Алисик, кекс банановый забрала, на грибной пай глаз положила. ]]> Tue, 16 Mar 2010 20:07:16 GMT larissa1312 924226,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924225 alisia
Алисочка получай СПАСИБО,с пылу-с жару.Кекс очень понравился.Делала двойную порцию,половину уже умяли.След.раз кофе положу побольше,этот раз положила 1 ст.ложку на 100воды.И бананы я не пюрировала,след раз ещё крупней порежу,а то их не видно,зато пахнет...!
Кекс кофейный с бананами и орехами.



]]> Tue, 16 Mar 2010 20:06:51 GMT irusja 924225,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924224 alisia
У меня вопросик у Ларочки рецептик Баклажаны как грибы!! Очень меня заинтересовал. Там ты готовила баклажаны в духовке, а как это? Просто с баклажанами я не дружу и не получаются они у меня, а этот рецепт, вроде, как несложный... У тебя нигде нет подробного описания выпечки баклажан? ]]> Tue, 16 Mar 2010 20:05:57 GMT Nata81 924224,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924218 stacnatalya

Спасибо Наташа угощайся на здоровье , кекс отличный как раз парочку яичек на него можно пустить. Сразу делай двойную порцию, я пожалела что на большую форму не рассчитала, пришлось утром его печь. Муж с ребенком требовали повтор, пришлось уступить, тем более что кекс низко калорийный и такой вкусный.

Nata81

Ух ты, все-таки рецепты пригодился я рада. Очень симпатично вышло, молодец, на здоровье вам. ]]> Tue, 16 Mar 2010 20:01:21 GMT alisia 924218,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924204
alisia Несу огромнейшее спасибо. Это так вкусно!!! Быстро и дешиво. Делала с сыром "фета" (это в стиле брынзы) и тоже добавила чеснок, но пудру.
От пая ничего не осталось!! очень вкусное сочетание сыра и грибов!! Всем рекомендую!!

Грибной пай
]]> Tue, 16 Mar 2010 19:39:27 GMT Nata81 924204,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924106 Alanka83

Илончик кекс очень душевный , это кусочки банана желтые влажные дают нужный вкус. B этом их прелесть,банан не в пюре размят, а кусками, их видно и чувствуется, а сам кекс воздушный и пористый с ароматом кофе.
Утром сама повтор пекла для родных, заказали опять хотя сами не любители банановой выпечки, но тут другой вкус! ]]> Tue, 16 Mar 2010 15:28:12 GMT alisia 924106,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924098 Алиса, какой кекс!!! Не сухой сразу видно, поставила но очередь, а то сегодня я уже другой бабановый испекла! ]]> Tue, 16 Mar 2010 15:10:05 GMT Alanka83 924098,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924083 Лелик

Лариса я его утром повторно спекла родным, надо порцию удвоить для большого кекса. А бананы в нем лучше использовать не перезрелые, и их кусочками порезать, а не в пюре, тогда вся прелесть, и кофе дает отличный аромат , попробуй!

Скорее всего даже не замечала, они сейчас есть в суперах или в азиатских отделах, а вкус как соленый огурчик с хрустом, только не сильно соленый, в салате отлично придает вкус. На предыдущей 34 стр. я давала ссылку Вере на салат из них и артишоков, если интересно посмотри. ]]> Tue, 16 Mar 2010 14:42:34 GMT alisia 924083,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924079 alisia
Алиса, кекс прелесть, действительно с бананами наверное вкуснятина не описуемая.

я о таких даже не слышала, не то что в суперах видела
]]> Tue, 16 Mar 2010 14:34:06 GMT Лелик 924079,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924078 мора

Валюша отличный золотой супчик у тебя получился , приятно что вам он понравился.
На здоровье вам дорогая. Посмотри у меня Кекс кофейный с бананом и орехами, думаю тебе понравится.

]]> Tue, 16 Mar 2010 14:32:36 GMT alisia 924078,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=924054 Алиса! Сварила суп из оранжевой чечевицы. На курином бульоне и шампиньонами. Получился вкусный супчик.
]]> Tue, 16 Mar 2010 13:54:16 GMT мора 924054,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923988 larissa1312

Да не совсем, ето случайно на глаза попались тарелочки и я вспомнила о празднике что совсем скоро он.А я от всякого лука собираю, а какой цвет из только красного выходит?!

Значит точно понравился салат, на здоровье вам ! Будешь повторять и тогда покажешь, спасибо что поделилась впечатлением.

Саяногорочка

Тогда удачных тебе покупок.

А я и не думаю, когда дело доходит тогда особо не заморачиваюсь, помадка и цветные посыпки.

Verunchik

Вера сердцевины пальм стоят в том же отделе в супере где и консервы, я в costco их покупаю они всегда стоят рядом с артишоками, выглядят они вот так.

Думаю ты найдешь вез труда их везде.

Спасибо, у меня тоже такое бывает, эта наша кулинарная стихия все обновить и купить еще.

Попробуй обязательно кекс отличный я с утра уже поставила печь его повторно по просьбе родных. Пока собираюсь он будет готов, благо он замешивается за 5 минут, только печь немного долго. В нем лучше использовать не перезрелые бананы и их кусочками порезать, а не в пюре.
Желаю удачи.

Martusy

Светик добавляй одну ч.л. разрыхлителя, без соды тоже пойдет. ]]> Tue, 16 Mar 2010 11:17:48 GMT alisia 923988,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923943 Nata81
Наташ, круглоф суперрррррррр !!! Я наверное тоже его нпа Пасху печь буду

Martusy
Свет, салатик вкусный

alisia
Какой кекс шикарный !!! Кусочек мой Видно что очень нежный
Я тоже наверное что то сегодня печь буду, мне бабуля передала 7 десятков домашних яиц, сказала кушать, на Пасху ещё даст,
вот я и думаю куда их приспособить
2 десятка завтра куме занесу, а остальные в расход пустим ]]> Tue, 16 Mar 2010 10:04:24 GMT stacnatalya 923943,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923882 alisia
Алисик, сода нужна ?, очень,? нет ее ]]> Tue, 16 Mar 2010 07:50:32 GMT Martusy 923882,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923829 alisia Алисочка спасибо за рецептик салатика, хочется попробовать, но скажу по секрету никогда не обрашала внимание на маринованую пальму, даже и представить не могу где ее искать, может в китайском отделе продается, а может и со всеми остальными баночками стоит где то, вообшем пойду на поиски пальмы, салатик думаю должен нам понравиться, тем более впереди пасха, хочется чего то новенького. Тарелочки ты прикупила красивенькие , ой как я тоже люблю посуду, но у меня столько ее много, да и раздаю постоянно, но наверно покупаю чаше чем раздаю.
Рецептик бананнового кексика взяла на заметку , никогда не добавляла кофе в банановый кекс, надо попробовать, тем более дома всегда бананы имеются ]]> Tue, 16 Mar 2010 03:23:11 GMT Verunchik 923829,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923815 Саяногорочка

Нет Лида он не влажный , ето кусочки банана желтые влажные. B этом и прелесть, что банан не в пюре размят, а кусками, их видно и чувствуется, а сам кекс воздушный и пористый. Разрезала еще теплым, пока было светло, хотела фото успеть. ]]> Tue, 16 Mar 2010 02:13:53 GMT alisia 923815,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923809 кекс влажный по срезу видать. ]]> Tue, 16 Mar 2010 02:00:01 GMT Саяногорочка 923809,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923788 Очень вкусный кекс с ароматной и воздушной структурой. Добавление кофе дало тонкий аромат, а вкрапление орехов с бананом украсили вкус. Родные попросили повторить не меняя ничего в рецептуре (есть у меня такая манера).
Кекс был съеден сразу за ужинoм. Я вовремя успела два кусочка забрать для завтрака, иначе и их не осталось.

Кекс кофейный с бананом и орехами

150 мл. муки
1 яйцо
1 банан
3 ст.л. йогурта
50 мл. жидкого крепкого кофе
30 гр. орехов пекан(можно грецкие, фундук, миндаль)
2 ст.л. коричневого сахара
20-30 гр. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. экстракта ванили
25 гр. слив.масла
соль, сах.пудра для посыпания верха кекса



- Разогреть духовку на 350 F, подготовить форму для кекса, смазать ее маслом и присыпать мукой.
- Венчиком взбить яйцо, добавить сахар, кофе и йогурт. Затем хорошо смешав в однородную массу, добавить банан, размяв его вилкой на кусочки(НЕ в кашу!) и экстракт ванили и орехи.Перемешать.
- Муку просеять с содой и разрыхлителем, ввести к общей массе лопаткой, до получения однородной структуры, без комков. В конце вмешать размягченное масло.
- Выложить в подготовленную форму распределив по всей поверхности. Ставим выпекать на 45-50 минут, готовность проверить проткнув кекс в центре деревянной палочкой.
- Готовому кексу дать остыть 5 минут, затем вынуть из формы и оставить остывать на решетке. Верх кекса присыпать сахарной пудрой.
* Из этого рецепта, можно выпекать порционные кексы в формочках.
* бананы лучше использовать не перезрелые, и их кусочками порезать, а не в пюре.
*Если готовить на большую форму, лучше порцию удвоить.

Приятного аппетита. ]]> Tue, 16 Mar 2010 00:06:24 GMT alisia 923788,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923787 Martusy

Света на здоровье , красивый цвет у водоросли, у вас какие то другие они.
]]> Tue, 16 Mar 2010 00:01:59 GMT alisia 923787,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923772 alisia
Изобразила Китайский салат, для себя любимой

]]> Mon, 15 Mar 2010 23:06:51 GMT Martusy 923772,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923731 Nata81

Наташа маринованные подходят добавляй их , я их тоже добавляла у нас соленые редкость, только у русских и еще в одном магазине есть.

Красивые Куглоф, я тоже о них вспомнила.
irusja

Спасибо Ириша. У меня творожной тоже формы нет, но тут и не купишь ее.

Очень рада что вам было вкусно, с телятиной и черносливом очень ароматно должно быть, жалко что нет фото они у тебя всегда аппетитные.
Спасибо тебе,что поделилась впечатлением о рецепте, на здоровье вам.

Тащи пробуй, вкусный салат. Буду ждать! ]]> Mon, 15 Mar 2010 21:49:31 GMT alisia 923731,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923721 alisia
Мы тут вспомнили старое... муж начал сезон "Куглоф"






Спасибки за рецепты, я тут у тебя один стащила))
А салат "Янтарь" одна основная проблема - у нас нет кислых огурцов
А если добавить чуть-чуть кислой капусты и маринованых огурцов или свежих? Как ты думаешь? ]]> Mon, 15 Mar 2010 21:31:55 GMT Nata81 923721,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923717 alisia
Алисик, у тебя уже Пасхальное настроение . Отличные тарелочки, нежные и очень милые, поднимают настроение и дают ощущение праздника .
И я тоже шелуху от красного лука начала копить и баночки для куличей .

Алисочка, я с огромной благодарностью тебе за салат "Янтарь", от родных отдельное спасибо, он им так понравился, что был съеден в мгновение ока. пока с подружкой по телефону разговаривала, родные им прекрасно поужинали и ещё потом весь вечер мурлыкали, как вкусненько это было . извини, но фотографировать уже нечего . ]]> Mon, 15 Mar 2010 21:18:47 GMT larissa1312 923717,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923665 alisia
Алисочка,тарелочки прелесть!А форма у них какая интересная!Да уже пора готовится к пасхе,Настя-Львица обещала в своём магазине формы для пасочек творожныхпоставить,надо зайти посмотреть,давно мечтаю о такой форме.
Алисочка,я только из-за стола,готовила по мотивам твоих Тефтели из индюшатины с курагой,только из телятины с черносливом.Вкусно необыкновенно!Спасибо тебе пребольшое от семейства!Очень понравился способ приготовления,т.е.сначала в кипяток,а потом с соусом до готовности.Девоньки,кто не пробовал,попробуйте обязательно,это очень вкусно!И диетично,для печени.
Утащила салатик Янтарный,в субботу сделаю,думаю будет вкусно.И ещё кое что сделаю ,потом отчитаюсь,постараюсь с фототчётом . ]]> Mon, 15 Mar 2010 19:52:59 GMT irusja 923665,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923526 stacnatalya

Наташа я давно и шелуху и банки стала оставлять, а то как дело к празднику, все в последний момент вспоминаю. С покупками вас , а я еще наклейки не купила, надо в русский заехать за ними.

Саяногорочка

Так ты тоже Лида во всеоружие к празднику готова , молодец с покупкой тебя. У тебя всегда куличи красивo украшены, помню.
У меня столько этих посыпок собралось их на долго хватает, и виды разные есть.

Станислава

Я видела в Германии, как ето здорово когда у дома яички весят, у вас наверно также красиво.
Ну у тебя точно будет супер, жду когда покажешь.

Tatta

Всегда рада тебе и жду в гости. Попробуй с мобильного, может тоже будет неплохо.Молодец ты подготовилась.

Я готовлю этот рецепт, он самый подробный из тех что я ставила, ну и многие по нему готовили тут, всем понравился кулич, он и в правду отличный.КУЛИЧ ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ
За то что заметила Куглоф и бриоши мне очень приятно , буду ждать твоих результатов. Еще дам великолепный рецепт к празднику, думаю он неоставит многих равнодушными, я его уже опробовала и буду еще к празднику печь в подарки и для родных, постараюсь в скором времени дать рецепт, чтобы могли прорепетировать перед праздником.
Танюша ето сливочное масло, но можно готовить помадку сахарную обычном способом, или с добавлением сока лимонного и цедры, или пищевого красителя, для придания тона помадке.

Сахарная помадка для украшения (куличей, бисквитов,куглоф, тортов...)
1 ст.л. сока лимона или апельсина (* в зависимости от желаемого вкуса)
200 гр. сах пудры
пищевой краситель на ваш выбор любого цвета, пару капель ]]> Mon, 15 Mar 2010 15:30:59 GMT alisia 923526,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923517 alisia Алисик, красота, уже отметила!!! тут конечно это большой праздник и к нему готовятся, даже некоторые украшают дома(я к таким отношусь ) и деревья возле дома!так что пора думать!!! ]]> Mon, 15 Mar 2010 15:16:55 GMT Станислава 923517,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923510 Спасибо,Алиса! Обязательно буду пробовать и скажу о результатах. Вот только сфотографировать в ближайшее время вряд ли получится - фотоаппарат нужно в ремонт нести, а с мобильного фотографии будут не того качества. Но на Пасху точно сфотографирую! Уже луковая шелуха готова! Формочки и баночки тоже. Буду печь по своему рецепту, но и в твой загляну - может подкорректирую что-то. А Куглоф и бриоши буду печь по твоим рецептам! Кстати, в рецепте Куглоф для помадки брать 100гр сахарной пудры и 100гр масла - сливочного или растительного?
Заранее спасибо, Татьяна ]]> Mon, 15 Mar 2010 15:07:41 GMT Tatta 923510,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923471 я тоже сегодня купила посыпки двух видов пока есть в продаже, чтобы потом не искать, и шелухи полно. А банок из под кофе у меня много еще тех советских, почему то муж не хотел выбрасывать, так что я с запасом. ]]> Mon, 15 Mar 2010 14:06:16 GMT Саяногорочка 923471,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923450 alisia
Оооо, Алиса , у тебя уже приготовления к Пасхе идут полным ходом.
А мы сегодня с мужем тоже купили посыпку на паски и наклейки на яйца ]]> Mon, 15 Mar 2010 13:31:32 GMT stacnatalya 923450,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923435 [i]Скоро пасха, в этом году Православная совпадает с Католической - 4 апреля. Я понемногу начала к ней готовится, собрала банки, что советую и делать и тем, кто намеревается печь в этом году куличи. (собираем банки разного размера, металлические из под консервов, в них удобно печь разного размера куличи/пасхи).

И собираю луковую шелуху, это отличный натуральный краситель для окрашивания яиц.

У меня припасен еще великолепный рецепт, умопомрачительно вкусной выпечки для праздника:P , я уже ее готовила и поделюсь с вами рецептом в ближайшее время, для тех кто захочет ее печь на праздники великолепный рецепт и украшение стола. ]]> Mon, 15 Mar 2010 13:15:04 GMT alisia 923435,8058 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=923415 Verunchik

Ух ты , рада что салат понравился, я так и говорила, что салат полноценный, вполне может заменить обед или ужин, его и теплым можно подавать.

У меня есть очень вкусный салат с артишоками и сердцевин пальмы, посмотри может попробуещь, если вам нравятся ети продукты.Мы етот салат любим, ко всему он еще и полезный.
САЛАТ "ЭКЗОТИКА"

У тебя прямо плодотворный день, шарлотка и мне очень нравится, в ней совсем другой оттенок появляется, и вкус отличный.
На здоровье вам за все , и спасибо что поделилась. ]]> Mon, 15 Mar 2010 12:41:19 GMT alisia 923415,8058 at www.good-cook.ru